Top Sale & Xem Nhiều 8/2022 # Cách Chọn Cá Tầm Việt Nam Thật # Cập Nhật Mới Nhất

Tham khảo hải sản


Bạn đang xem danh sách các bài viết Top Sale & Xem Nhiều 8/2022 # Cách Chọn Cá Tầm Việt Nam Thật # Cập Nhật Mới Nhất trên website Hải Sản Tươi Sống Ông Giàu / Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng các bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 1945 / Xu hướng 2025 / Tổng 2105 thumb

Làm sao phân biệt được cá Tầm của Trung Quốc với cá Tầm Việt Nam

Cá Tầm là một loại cá tầm có chất lượng cao và có giá trị kinh tế, nên ngày nay có nhiều thương gia hay các nhà hàng vì coi trọng lợi nhuận nên chọn việc sử dụng cá Tầm Trung Quốc để thay thế cá Tầm của Việt Nam. Dưới đây là cách để phân biệt cá Tầm Trung Quốc với cá Tầm của Việt Nam. Cá Tầm Việt Nam được bán sống tại Hải sản Ông Giàu an toàn chất lượng Vì sao cần biết cách phân biệt cá Tầm Trung Quốc với Việt Nam Cá Tầm là một loại cá thương phẩm có giá trị kinh tế cao, có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon nếu đúng loại cá Tầm của Việt Nam. Nhưng ngày nay, nhiều cửa hàng, thương gia chọn cách nhập các loại cá Tầm Trung Quốc để giúp tăng doanh thu không lành mạnh. Điều này làm ảnh hưởng đến những người tiêu dùng chúng ta, nên để có thể bảo vệ quyền lợi của mình, chúng ta cần biết các cách, các mẹo và đặc điểm để phân biệt được hai loại cá Tầm của Việt và Trung Quốc. Không những ảnh hưởng đến người tiêu dùng về mặt kinh tế, mà cá Tầm Trung Quốc còn mang lại nhiều tác hại cho người sử dụng vì: cá Tầm Trung quốc thường được sử dụng các loại thức ăn, các loại thuốc tăng trưởng để rút ngắn quá trình trưởng thành của cá, những chất này được chứng minh là gây ung thư khi đưa vào cơ thể con người. Cá Tầm Trung Quốc không chỉ ảnh hưởng đến người sử dụng cá Tầm, người tiêu dùng mà còn ảnh hưởng đến người dân nuôi cá Tầm Việt Nam chân chính, làm cho người nuôi cá Tầm nước ta khó khăn, bị ép giá. Cá Tầm Trung Quốc là loại cá được nhập lậu nên thường sẽ không được kiểm định an toàn vệ sinh thực phẩm của các cơ quan có chức năng, nên mang theo nhiều mầm bệnh, dịch bệnh tiềm ẩn cho người sử dụng. Cách để nhận biết cá Tầm Trung Quốc với cá Tầm của Việt Nam Đặc điểm của cá Tầm Trung Quốc nhập lậu: đối với cá Tầm còn sống, thì chúng thường nằm im. Về đặc điểm bên ngoài: cá Tầm Trung Quốc có phần mũi rất nhọn, có màu đen nhám, thân người béo và ngắn. Và do vận chuyển đi xa nên cá Tầm Trung Quốc sẽ yếu nằm im và ít di chuyển, có nhiều vết sướt, vết máu đỏ dưới bụng cá, có vết lở loét. Phân biệt cá Tầm Việt Nam và cá Tầm Trung Quốc Đặc điểm của cá Tầm Việt Nam: do được nuôi tại Việt Nam nên cá Tầm Việt Nam sẽ rất khỏe mạnh và di chuyển linh hoạt hơn, một số đặc điểm bên ngoài của cá Tầm Việt Nam như: thân mình có nhiều vây dạng gai trải dài trên xương sống và hai bên hông cá, thân thon dài, da sáng và trơn, có màu nâu đen và da xù xì. Không có dấu hiệu xây xước hay tróc vảy. Ngoài những cách phân biệt bằng cách nhìn bằng mắt thường, chúng ta có thể dùng cách lựa chọn các cửa hàng lớn và uy tín, các đơn vị đã được người tiêu dùng tin tưởng. Và Hải sản Ông Giàu là một trong những đơn vị uy tín có cung cấp cá Tầm Việt Nam thật và uy tín lâu năm với người yêu thích các món cá ngon. Nếu bạn đang cần tìm nơi uy tín để chọn mua các loại hải sản, đặc biệt bạn đang phân vân vì không biết mua cá Tầm Việt Nam thật ở đâu, hãy liên hệ với Hải sản Ông Giàu để đặt mua cá Tầm Việt Nam nhanh chóng với giá thành tốt nhất và tránh mua phải cá tầm Trung Quốc nhé.

Giá mua bán cá Tầm trắng Việt Nam tươi sống ở tại TpHCM

Bán cá Tầm trắng tại TpHCM. Chúng tôi chuyên bán cá Tầm tươi sống, đông đóng đi cả nước với giá sỉ. Quý khách cần mua cá tầm tươi ngon hãy đến với hải sản Ông Giàu để được đáp ứng nhu cầu bằng mặt hàng cá tầm tươi sống. Đặc điểm Cá Tầm Việt Nam sống ở đâu Cá Tầm là một tên gọi để chỉ một chi cá có danh pháp khoa học là Acipenser với 21 loài đã biết. Là một trong những chi cá cổ nhất hiện còn tồn tại, chúng có nguồn gốc tại các vùng nước châu Âu, châu Á và Bắc Mỹ. Cá Tầm có kích thước dài khoảng 2,5-3,5 m (8–11 ft) không phải là hiếm và một số loài có thể còn to lớn hơn. Môi trường sống: Nhiều loài cá Tầm sinh sống phần lớn thời gian ngoài biển, nhưng theo chu kỳ thì chúng lại ngược dòng quay trở lại các con sông lớn để đẻ trứng. Một vài cá thể thực hiện công việc này vào cuối mùa vì các mục đích nào đó chưa rõ. Chỉ có một ít loài là sống hoàn toàn trong vùng nước ngọt và không có loài nào sinh sống tại khu vực nhiệt đới hay ở nam bán cầu. Đặc điểm: Cá Tầm là loại cá xương sụn, toàn bộ hệ thống xương của cá cũng như đầu cá đều cấu tạo từ sụn, da dầy, nhám không vảy,  màu sắc thay đổi tùy loài, tuổi và tùy vùng sinh thái. Ðuôi cá dạng chia chẻ đôi. Miệng cá nhỏ nằm ngang, không răng; mũi dài nhọn có 4 râu hình trụ cứng, dùng quậy để kiếm mồi. thịt cá tầm trắng, dai, có vị béo ngậy, thành phần dinh dưỡng cao, dễ hấp thụ. Giá trị dinh dưỡng từ cá tầm Việt Nam Thịt cá chứa nhiều vitamin A, phốt pho, selen và vitamin B6, B12 ngoài ra còn chứa nhiều omega 3 và omega 6. Hàm lượng DHA trong 100gr thịt các là khoảng 0,54gr, cung cấp DHA cho bà mẹ mang thai và trẻ em. Cá Tầm còn là nguồn cung cấp Vitamin A, Phốt-pho và Selenium rất cao. Ngoài ra còn chứa một hàm lượng Protein, Niacin và Vitamin 12, những dưỡng chất có lợi cho hoạt động của cơ thể và bộ não của con người. Tổng hợp các Vitamin có trong Cá Tầm rất tốt cho làn da và mái tóc của phụ nữ. Vì vậy mà các công ty dược phẩm thường sử dụng sụn cá tầm để bào chế ra các loại thuốc có lợi cho xương khớp, giúp phát triển chiều cao của trẻ và phục hồi các khớp xương của người già. Quy cách: 2-3 kg/con. Một con cá sống trên 4 ký, đủ để chế biến 1 bữa tiệc cá tầm cho 8-10 ăn với các món như cá tầm ăn sống kiểu Nhật, món lẩu và món nướng là một lựa chọn hợp lý cho bữa ăn cùng gia đình. Nguồn gốc: Cá Tầm được nuôi ở Việt Nam. LƯU Ý: Hiện trên thị trường có trà trộn Cá Tầm nhập lậu từ Trung Quốc nên quý khách thận trong khi mua hàng. Để tránh trường hợp trên chúng tôi xin nêu cách phân biệt Cá Tầm nuôi ở Việt Nam và Cá Tầm nhập lậu từ Trung Quốc.   Nếu đều là nuôi giống cá tầm lai, thì không thể phân biệt được đâu là cá tầm nuôi tại Trung Quốc và đâu là cá tầm nuôi tại Việt Nam. Tuy nhiên, trong khi cá tầm nhập lậu từ Trung Quốc chủ yếu là giống cá tầm lai do giống cá rẻ này có giá rẻ, khỏe và lớn nhanh, còn cá tầm nuôi tại Việt Nam chủ yếu là giống cá tầm Osetra của Nga. Cá tầm giống Nga có màu vàng óng đặc trưng ở phía bụng dưới, mũi dài nhưng hình tròn tù, không nhọn. Mình cá nhiều vây dạng gai, trải dài cả xương sống và hai bên hông cá. Cá tầm Trung Quốc hay cá tầm lai mình dài, thon, gai lưng không nhọn và nổi bật như cá tầm Nga. Mũi cá dài, nhọn với phần bụng màu đen, xám nhạt và trắng, hơi giống cá trê. Một đặc điểm nhận dạng khác là khi quan sát bên ngoài, cá tầm Trung Quốc do quãng thời gian vận chuyển rất dài nên mình cá xây xước nhiều, bụng có những vệt máu đỏ, trong khi cá tầm Việt Nam không có đặc điểm đó. Giá cá tầm bao nhiêu tiền 1 kg? - Giá cá Tầm tươi bảo quản lạnh : 220.000 vnđ/kg. - Giá cá Tầm sống : 290k/kg Mua cá tầm ở đâu tại TpHCM Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Lưu ý:  Hiện trên thị trường có loại cá Tầm từ Trung Quốc vào Việt Nam với giá rất rẻ. Cách phân biệt: Cá tầm Trung Quốc béo và thân ngắn, còn của Việt Nam thì thân thon dài, da sáng và trơn hơn. Cách chế biến món ăn ngon với cá Tầm ngon miệng 1. Cá Tầm nướng muối ớt Nguyên liệu: 500g thịt cá tầm, 1 muỗng cà phê ớt bột, 3 củ hành, 1 miếng gừng, gia vị, bột nêm, nước mắm dầu ăn vừa đủ. Cách chế biến: Cá tẩm gia vị ớt, hành, gừng, bột nêm, nước mắm, thêm chút dầu ăn (cho cá đỡ khô) để thấm khoảng 30 phút. Nướng (hoặc chiên) cá trên than hồng, cá chín vàng đều là được. Ăn nóng chấm muối tiêu chanh. 2. Cá Tầm hấp xì dầu Cá tầm hấp xì dầu: 200g thịt phi lê cá tầm, 50g gừng cắt sợi, 3 muỗng canh xì dầu, gia vị hành hoa, ngò gai cắt khúc, ớt, tiêu, bột nêm, muối vừa đủ…Ướp cá với muối, bột nêm, ớt, tiêu, xì dầu, gừng. Hấp cách thủy cá trong khoảng 20 phút, khi gần được rắc hành hoa, ngò gai và thêm chút xì dầu lên trên cho thơm và đậm đà. Ăn nóng. 3. Cá Tầm nấu măng chua Cá tầm nấu măng chua: 300g cá tầm, 150g măng chua, gia vị hành củ, hành hoa, mỡ heo, ớt, tiêu, bột nêm, nước mắm. Cá ướp nước mắm, tiêu, bột nêm hành cho thấm. Măng chua rửa sạch để ráo. Chiên cá cho vàng, vớt ra để ráo dầu. Phi thơm hành củ với mỡ heo, cho măng vào xào, nêm bột nêm, nước mắm cho đậm đà, đổ nước ngập mặt măng, nấu sôi. Trút cá vào đun nhỏ lửa, cá chín mềm, măng và cá có màu trắng, nước trong. Khi dùng múc ra tô, rắc hành lá cắt nhuyễn, tiêu cho thơm. Ăn nóng. Nhanh tay đặt hàng mua cá tầm tươi sống Việt Nam để được thưởng thức vị ngon ngọt của cá Tầm - loài cá không xương mà chỉ có sụn cá. Chúc các bạn thật nhiều món ăn ngon từ cá Tầm của hải sản Ông Giàu.

Cá tầm Việt Nam giá bao nhiêu – sống ở đâu – làm món gì ngon

Chúng tôi chuyên cung cấp bán cá tầm Việt Nam sống tại TP HCM với giá sỉ và lẻ. Với cá tầm, bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon như: cá tầm nướng muối ớt, kho, nấu măng chua, nướng riềng mẻ, rang muối, hấp xì dầu, chiên giòn. Nơi bán cá Tầm Việt Nam tại TpHCM hiện nay Cá tầm Việt Nam được biết đến là một loại thực phẩm có giá trị cao. Cá có thịt trắng, dai, có thành phần dinh dưỡng cao, dễ hấp thu và dễ tiêu hoá. Thịt cá chứa nhiều vitamin A, phốt pho, selen và vitamin B6, B12 ngoài ra còn chứa nhiều omega 3 và omega 6. Hàm lượng DHA trong 100gr thịt các là khoảng 0,54gr, cung cấp DHA cho bà mẹ mang thai và trẻ em. Hải sản Ông Giàu - nơi bán cá Tầm Việt Nam sống tại TpHCM Cá Tầm còn là nguồn cung cấp Vitamin A, Phốt-pho và Selenium rất cao. Ngoài ra còn chứa một hàm lượng Protein, Niacin và Vitamin 12, những dưỡng chất có lợi cho hoạt động của cơ thể và bộ não của con người. Tổng hợp các Vitamin có trong Cá Tầm rất tốt cho làn da và mái tóc của phụ nữ. Vì vậy mà các công ty dược phẩm thường sử dụng sụn cá tầm để bào chế ra các loại thuốc có lợi cho xương khớp, giúp phát triển chiều cao của trẻ và phục hồi các khớp xương của người già. Công ty hải sản Ông Giàu với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực hải sản tươi sống chuyên bán cá tầm sống nguyên con cho các khách lẻ, quán ăn và nhà hàng. Công ty cam kết không bán cá tầm Trung Quốc chất lượng kém đến quý khách hàng. Cá tầm giá bao nhiêu 1 kg hiện nay tại TpHCM Quy cách : Hàng sống nguyên con size từ 2kg - 3kg Giá bán cá tầm Việt Nam – Cá Tầm tươi bảo quản lạnh : 220 nghìn/kg. – Cá Tầm sống : 290k/kg Mua cá tầm ở đâu : Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Cá Tầm làm món gì ngon 1. Lẩu cá tầm Nguyên liệu : - 1kg Cá Tầm - 300 gram Hành lá - 50 gram ớt sừng đỏ - 100 gram bột mì - 2 củ hành tây - 50 gram hành củ (hành tím) - 100 gram cà chua - 100 gram cần tàu - 3 quả chanh - 300 gram bún tươi hoặc mì - Rau ăn kèm các loại tùy theo sở thích của mỗi người Cách làm lẩu cá tầm: Bước 1: Cho cá vào khay chữ nhật thoa phần bột mì lên mình cá rồi vuốt dọc từ đầu đến đuôi cá cho sạch nhớt, rửa cá lại bằng nước lạnh thật sạch rồi cắt bỏ phần vi, mang và ruột cá. Tiếp đến cắt rời cá ra từng khoanh nhỏ dày (3cm – 4cm) cho vào đĩa để phục vụ tại bàn, còn phần đầu và đuôi cá để lại nấu nước lẩu. Bước 2: Cho 1 lit nước vào xoong bắc lên bếp đun sôi làm nước lẩu. Hành tây lột vỏ rửa sạch cắt đôi, củ hành tím rửa sạch cho tất cả vào lò nướng đến khi ngửi được mùi thơm lấy ra cho vào xoong nước đang sôi rồi cho nhẹ lửa sôi lăn tăn để lấy mùi thơm và vớt bỏ hết xác hành - Dùng một cái chảo khác cho ít dầu ăn và phi hành tỏi cho dậy mùi thơm rồi cho đầu và đuôi cá chiên sơ tiếp đến là cho nước mắm, tiêu gia vị vừa ngấm vào cá là tắt bếp, cho vào xoong nước lẩu nấu  để lấy vị ngọt của cá. Thả thêm vào nồi: cà chua cắt làm bốn, hành tây chẻ núi cao, cắt chanh 3 trái, ít cần tàu để lấy mùi thơm, đun soi chin cá là được. Nêm gia vị vừa ăn (Lưu ý: trong quá trình nấu nước lẩu cá tầm phải nhẹ lửa và hớt bọt để giữ nước lẩu trong). Bước 3: Ớt trái bỏ hạt cắt nhỏ giã nhuyễn, hành lá rửa sạch, cắt phần củ màu trắng cho vào xoong nước lẩu còn phần xanh cắt khúc nhỏ cho vào cối giã nhuyễn cho vào nước lẩu sau khi đã nêm gia vị (Lưu ý: hành và ớt phải giã bằng cối chứ không được say vì khi giã hành lá sẽ tiết ra mùi thơm và màu xanh, ớt tiết ra màu đỏ tạo nên vị và màu sắc rất đặc trưng cho món lẩu). Bước 4: Cho nước lẩu ra dụng cụ nấu lẩu, bún tươi hoặc mì cho ra đĩa và các thành phần còn lại bao gồm: hành lá, cần tàu và cà chua cho ra đĩa (theo sự sáng tạo trình bày của mỗi người). Thưởng thức nóng ngay tại bàn. 2. Cá tầm nấu măng chua Nguyên liệu: Cá tầm- Măng củ (chọn loại  ngon)- Cà chua- Dứa xanh- Gia vị: tỏi, ớt tươi, hành khô. mùi tàu, hành hoa, thì là,... Các bước thực hiện: Cá tầm rửa sạch, để ráo nước. Măng chua rửa sạch, để ráo nước sau đó luộc kỹ, cho ra rổ để nguội. Phi thơm hành, tỏi cho cà chua, dứa xanh, măng vào xào kỹ, nêm gia vị vừa ăn sau đó cho nước ngập măng đun sôi. Khi nước sôi cho cá tầm vào, đun nhỏ lửa để cá chín mềm, măng và cá có màu trắng, nước canh trong. Cuối cùng cho mùi tàu, hành hoa, thì là vào. Món canh cá tầm nấu măng chua có thể ăn cùng bún hoặc cơm đều rất ngon và lạ miệng. 3. Cá tầm nướng đá ăn kèm sushi Nguyên liệu : 200gr cá tầm file - 10g trứng cá tầm - 2 lá dong biển - 100ml dầu olive - 100gr gạo Nhật - 50ml xì dầu - 60ml dấm Nhật - Mù tạt - Chanh - Gừng - Ngâm chua ngọt... Cách chế biến : Gạo Nhật ngâm nước 15 phút cho mềm, cho vào nồi cơm điện nấu như nấu cơm bình thường. Khi cơm vừa chín tới, đánh cho tơi, trộn với dấm Nhật rồi để nguội. Dàn cơm ra khuôn, dùng lá rong biển cuộn chặt. Cá Tầm file ướp một chút muối và tiêu, cũng dùng lá rong biển cuộn chặt, rồi cắt khoanh khoảng 2cm, sau đó thấm dầu olive hai bên mặt. Đá cuội rửa thật sạch, làm nóng trên 700C, áp 2 mặt cá vào bề mặt của đá để làm chín. Dọn cả đá cuội lên mâm, xếp cơm lên trên, cá ở trên cùng, điểm thêm ít trứng cá. Ăn kèm gừng ngâm chua, chấm với xì dầu pha mù tạt xanh. Với nhiều món ăn hấp dẫn bạn có thể chế biến từ cá Tầm, hãy đặt hàng mua cá Tầm Việt Nam tại TpHCM ngay của hải sản Ông Giàu để được giao hàng sống tận nơi. Chúc các bạn ngon miệng với các món ăn ngon từ cá tầm Việt Nam.

Giá mua bán cá tầm Việt Nam bao nhiêu tiền 1kg ở Sài Gòn

Giá cá tầm tại Tp. HCM. Chúng tôi chuyên bán cá Tầm tươi sống, đông đóng đi cả nước với giá sỉ lẻ toàn quốc. Cá tầm là loại cá không xương mà chỉ có sụn được nhiều khách hàng yêu thích có thể dùng làm món nướng, món lẩu, nấu canh chua, nấu cháo. Cá tầm tươi sống giá bao nhiêu tiền 1kg tại TpHCM? Cá Tầm là các loài cá ăn ở tầng đáy. Với chiếc mõm hình nêm chúng sục sạo lớp đáy bùn mềm và bằng cơ quan xúc giác nhạy cảm (râu) thì chúng có thể phát hiện các loài động vật giáp xác và cá nhỏ, là nguồn thức ăn của chúng. Vì không có răng nên chúng không thể bắt các con mồi lớn. Môi trường sống: Nhiều loài cá tầm sinh sống phần lớn thời gian ngoài biển, nhưng theo chu kỳ thì chúng lại ngược dòng quay trở lại các con sông lớn để đẻ trứng. Một vài cá thể thực hiện công việc này vào cuối mùa vì các mục đích nào đó chưa rõ. Chỉ có một ít loài là sống hoàn toàn trong vùng nước ngọt và không có loài nào sinh sống tại khu vực nhiệt đới hay ở nam bán cầu. Cá tầm Việt Nam: thịt trắng mịn có vân vàng, dai, có thành phần dinh dưỡng cao, dễ hấp thu và dễ tiêu hoa, béo ngậy, thơm ngon và bổ dưỡng, là đặc sản cao cấp nổi tiếng trên toàn cầu. Giá trị dinh dưỡng của cá tầm : Thịt cá chứa nhiều Vitamin A, Vitamin B6, B12, Selenium, Omega 3, Omega 6 và phốt pho. Đặc biệt, thịt cá tầm chứa 2 loại chất dinh dưỡng EPA và DHS tốt cho bà mẹ mang thai và trẻ em . Cá Tầm còn là nguồn cung cấp Vitamin A, Phốt-pho và Selenium rất cao. Ngoài ra còn chứa một hàm lượng Protein, Niacin và Vitamin 12, những dưỡng chất có lợi cho hoạt động của cơ thể và bộ não của con người. Tổng hợp các Vitamin có trong Cá Tầm rất tốt cho làn da và mái tóc của phụ nữ. Vì vậy mà các công ty dược phẩm thường sử dụng sụn cá tầm để bào chế ra các loại thuốc có lợi cho xương khớp, giúp phát triển chiều cao của trẻ và phục hồi các khớp xương của người già. Một con cá sống trên 4 ký, đủ để chế biến 1 bữa tiệc cá tầm cho 8-10 ăn với các món như cá tầm ăn sống kiểu Nhật, món lẩu và món nướng là một lựa chọn hợp lý cho bữa ăn cùng gia đình. Để mua được những con cá Tầm tươi ngon, bạn cần chắc ăn rằng chất lượng sản phẩm phải được đảm bảo. Đến với hải sản Ông Giàu, vấn đề chất lượng cá bạn sẽ không cần phải lo lắng. Ngay cả việc vận chuyển cá sống đến nơi cũng vậy. Công ty Ông Giàu có riêng một đội ngũ giao hàng giàu kinh nghiệm chuyên giao cá sống đến tận nơi cho quý khách hàng tại các quận ở TpHCM và trên cả nước. Sau đây là giá cá Tầm hiện nay: Giá cá tầm bao nhiêu tiền? Giá cá tầm tươi bảo quản lạnh : 220 nghìn/kg Giá cá tầm sống nguyên con : 290k/kg Nguồn gốc : Cá Tầm được nuôi ở Việt Nam Kích cỡ: Size 2-3 kg/con Mua cá tầm nhỏ & lớn ở đâu? Hãy gọi hải sản tươi sống Ông Giàu để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Cách phân biệt cá tầm Việt Nam và Trung Quốc Nếu đều là nuôi giống cá tầm lai, thì không thể phân biệt được đâu là cá tầm nuôi tại Trung Quốc và đâu là cá tầm nuôi tại Việt Nam. Tuy nhiên, trong khi cá tầm nhập lậu từ Trung Quốc chủ yếu là giống cá tầm lai do giống cá rẻ này có giá rẻ, khỏe và lớn nhanh, còn cá tầm nuôi tại Việt Nam chủ yếu là giống cá tầm Osetra của Nga. Cá tầm giống Nga có màu vàng óng đặc trưng ở phía bụng dưới, mũi dài nhưng hình tròn tù, không nhọn. Mình cá nhiều vây dạng gai, trải dài cả xương sống và hai bên hông cá. Cá tầm Trung Quốc hay cá tầm lai mình dài, thon, gai lưng không nhọn và nổi bật như cá tầm Nga. Mũi cá dài, nhọn với phần bụng màu đen, xám nhạt và trắng, hơi giống cá trê. Hiện trên thị trường có loại cá Tầm từ Trung Quốc vào Việt Nam với giá rất rẻ. Cách phân biệt: Cá tầm Trung Quốc béo và thân ngắn, còn của Việt Nam thì thân thon dài, da sáng và trơn hơn. Một đặc điểm nhận dạng khác là khi quan sát bên ngoài, cá tầm Trung Quốc do quãng thời gian vận chuyển rất dài nên mình cá xây xước nhiều, bụng có những vệt máu đỏ, trong khi cá tầm Việt Nam không có đặc điểm đó. Hướng dẫn cách làm cá tầm và cách chế biến Cá tầm thường có một lớp nhớt ở ngoài da. Trước tiên, nếu bạn muốn loại bỏ lớp nhớt này, bạn cần một ấm nước sôi và cho cá chần sơ qua nước sôi, sau đó dùng bàn chải sản hoặc khăn lau sạch lau đi phần nhớt đã chín của cá. Như vậy bạn đã bước đầu tẩy đi được nhớt cá tầm. Những bước tiếp theo sẽ khá đơn giản, bạn có thể theo dõi dễ dàng qua những hình ảnh sau: 1/ Cá Tầm nướng Cá tầm nướng: 500g thịt cá tầm, 1 muỗng cà phê ớt bột, 3 củ hành, 1 miếng gừng, gia vị, bột nêm, nước mắm dầu ăn vừa đủ. Cá tẩm gia vị ớt, hành, gừng, bột nêm, nước mắm, thêm chút dầu ăn (cho cá đỡ khô) để thấm khoảng 30 phút. Nướng (hoặc chiên) cá trên than hồng, cá chín vàng đều là được. Ăn nóng chấm muối tiêu chanh. 2/ Cá Tầm hấp xì dầu Cá tầm hấp xì dầu: 200g thịt phi lê cá tầm, 50g gừng cắt sợi, 3 muỗng canh xì dầu, gia vị hành hoa, ngò gai cắt khúc, ớt, tiêu, bột nêm, muối vừa đủ…Ướp cá với muối, bột nêm, ớt, tiêu, xì dầu, gừng. Hấp cách thủy cá trong khoảng 20 phút, khi gần được rắc hành hoa, ngò gai và thêm chút xì dầu lên trên cho thơm và đậm đà. Ăn nóng. 3/ Cá Tầm nấu măng chua - Cá tầm nấu măng chua: 300g cá tầm, 150g măng chua, gia vị hành củ, hành hoa, mỡ heo, ớt, tiêu, bột nêm, nước  mắm. Cá ướp nước mắm, tiêu, bột nêm hành cho thấm. Măng chua rửa sạch để ráo. Chiên cá cho vàng, vớt ra để ráo dầu. - Phi thơm hành củ với mỡ heo, cho măng vào xào, nêm bột nêm, nước mắm cho đậm đà, đổ nước ngập mặt măng, nấu sôi. Trút cá vào đun nhỏ lửa, cá chín mềm, măng và cá có màu trắng, nước trong. Khi dùng múc ra tô, rắc hành lá cắt nhuyễn, tiêu cho thơm. Ăn nóng. Mua cá Tầm giao hàng sống tận nơi tại hải sản Ông Giàu để có được những món ăn ngon với cá Tầm tươi ngon nhất. Chúc quý khách có những bữa ăn thật ngon. Mọi chi tiết quý khách vui lòng liên hệ đến Hotline của Hải sản Ông Giàu để được tư vấn nhanh chóng.

Phát động bình chọn Danh hiệu “Chất lượng Vàng thủy sản Việt Nam”

“Danh hiệu “Chất lượng Vàng thủy sản Việt Nam lần thứ 4, năm 2017” sẽ tiếp tục trao tặng cho 100 doanh nghiệp, cá nhân, tập thể tiêu biểu hoạt động trong lĩnh vực thủy sản của cả nước”. Đó là thông tin được đưa ra tại buổi họp báo do Trung ương Hội Nghề cá Việt Nam và Tạp chí Thủy sản Việt Nam tổ chức sáng 31/3 tại Hà Nội. Danh hiệu này được tổ chức định kỳ 5 năm 2 lần, bắt đầu từ năm 2009. Năm 2017, tiêu chí bình chọn tiếp tục dựa trên 4 tiêu chí: Hiệu quả kinh tế; Hiệu quả xã hội; Ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất; Bảo vệ nguồn lợi và môi trường sinh thái. Danh hiệu “Chất lượng Vàng thủy sản Việt Nam” không chỉ khuyến khích, động viên các tập thể, cá nhân, doanh nghiệp hoạt động trong ngành thủy sản đã tích cực sản xuất, góp phần phát triển thương hiệu, kinh tế địa phương và tham gia bảo vệ an ninh trên biển mà còn thúc đẩy nghiên cứu, ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất mang lại hiệu quả kinh tế, nâng cao khả năng cạnh tranh của thủy sản trong hội nhập kinh tế quốc tế. Ông Nguyễn Việt Thắng, Chủ tịch Hội Nghề cá Việt Nam, Trưởng Ban tổ chức cho biết, danh hiệu này không chỉ biểu dương những đóng góp của các doanh nghiệp, cá nhân với ngành thủy sản, mà còn phản ánh chất lượng của chương trình trong lựa chọn và tôn vinh được những “bông hoa đẹp” trong hàng triệu “bông hoa tiêu biểu”, đi lên từ mồ hôi, nước mắt, thành đạt trong sự nghiệp và tích cực trong công tác xã hội, từ thiện… Họ đang ngày đêm đóng góp công sức, trí tuệ vào công cuộc xây dựng ngành thủy sản Việt Nam phát triển ổn định, hiệu quả và bền vững. Thời gian nhận hồ sơ bắt đầu từ ngày 1/4 đến hết ngày 30/5; lễ tổng kết và trao giải được tổ chức vào cuối tháng 6 năm 2017. Nguồn: Theo Dương Thảo - Thủy sản Việt Nam

Hướng dẫn cách kho, chiên cá cờ việt nam ngon

Chào mừng các bạn đến với mục sản phẩm. Hôm nay, hải sản ông Giàu sẽ mang lại cho bạn sản phẩm thịt cá cờ tươi ngon hấp dẫn, giá cả cực kì hợp lí cùng các công thức chế biến thịt tươi cá cờ thành các món chiên, xào ngon miệng nhất. Cá cờ việt nam, đặc sản nổi tiếng: Những người dân ở miền biển chắc hẳn không xa lạ với những con cá có cái mỏ dài như mũi lao, kèm theo thân hình chắc khoẻ, to mập, thường xé lưới các ngư dân. Đó là loài cá cờ tươi sống hấp dẫn. Loài cá cờ có thân hình to khoẻ, thớ thịt khá dày, ít mỡ, được dùng chế biến những món ăn dân dã miền biển, thế nhưng khi vào tay các đầu bếp giỏi, nó trở thành một loại đặc sản, một thành phần không thể thiếu cho mọi món ăn thơm ngon. Những món ăn từ cá cờ tươi sống có thể kể đến là cá cờ tươi chiên giòn, cá cờ nấu canh chua, cá cờ kho tộ,… đây là những món ăn tuy cách chế biến rất đơn giản nhưng lại ẩn chứa hương vị thơm ngon khó cưỡng, được rất nhiều người mê. Những món ăn làm từ các cờ tươi sống luôn luôn được nhiều người tìm đến và thưởng thức, điều  này cho thấy sức hút của loài cá này lớn như thế nào. Cách làm các món ngon từ cá cờ tươi: Sau khi đã đặt mua sản phẩm cá cờ tươi ngon, công đoạn tiếp theo là chế biến thịt tươi cá cờ thành những món ăn thơm ngon hấp dẫn. Chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn phương pháp chế biến một món ăn cực thơm ngon với cá cờ tươi cắt lát, đó là món cá cờ tươi sống kho tộ hấp dẫn. Cá cờ kho tộ: Để làm món cá cờ kho tộ thơm ngon, bạn cần khoảng 2 khoanh cá cờ tươi cắt lát thơm ngon, rã đông cá, sau đó ướp với 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa hạt nêm, 2 muỗng nước mắm ngon, để 10 phút cho thấm. Sau đó cho cá vào nồi sâu lòng, thêm nước màu và thêm vào nước lọc kèm nước mắm cho ngang mặt cá, thêm đường kính vào. Kho với lửa nhỏ khoảng 15 phút cho thấm đều thịt cá, sau đó tăng lửa lên, kho đến khi còn khoảng 1/3 nước và cá có màu vàng cánh gián đẹp mắt thì tắt bếp, cho thêm hành lá cắt nhỏ vào, có thể thêm tiêu hoặc ớt cắt lát vào cho có vị cay nồng. Như vậy bạn đã có ngay đĩa cá cờ kho tộ thơm ngon hấp dẫn chỉ với vài bước chế biến thật là đơn giản phải không nào. Đừng chần chờ nghi ngại nữa, hãy nhanh tay đặt mua ngay sản phẩm cá cờ cắt lát tươi ngon hấp dẫn của hải sản ông Giàu nhé.

Mẹo cách chọn mua tôm hùm tươi ngon an toàn thật chuẩn cho cả nhà

Tôm hùm là loại hải sản cao cấp rất được yêu thích bởi sự bổ dưỡng và thơm ngon. Vậy làm sao để chọn mua tôm hùm tươi ngon và an toàn? Sau đây là hướng dẫn các mẹo chọn lựa tôm hùm đảm bảo chất lượng cho cả nhà. Hướng dẫn cách chọn mua tôm hùm tươi sống ngon Làm sao chọn được tôm hùm ngon? Đây có lẽ là một vấn đề rất được các mẹ nội trợ quan tâm. Sức khỏe đối với mỗi con người là rất quan trọng. Việc bổ sung các dưỡng chất cho sức khỏe được khỏe mạnh là điều đáng lưu tâm. Thực phẩm chính là nguồn cung cấp dưỡng chất dồi dào nhất. Biết cách lực chọn thực phẩm ngon nói chung hay lực chọn tôm hùm ngon nói riêng là yếu tố cần thiết mà bạn nên biết. Ra chợ hay đi ăn hải sản, bạn cần biết về cách chọn mua tôm hùm tươi ngon để có thể thưởng thức được sự hảo hạng bậc nhất của tôm hùm. Để lựa được những con tôm ngon, bạn cần lưu ý những vấn đề sau: Cách chọn tôm hùm tươi ngon: Tôm này vì là hàng tươi nên đãng không còn sống nữa. Để lựa chọn những con tôm hùm tươi mà ngon, cần phải đặc biệt lưu ý đến phần khớp tôm hùm nối giữa đầu và thân. Chỗ phần khớp này nếu khít nhau tức là tôm vừa mới chết, thịt tôm vẫn đảm bảo ngon. Tuy nhiên, nếu phần khớp này có thịt bị lồi ra và nhô lên như hình thì tức là con tôm đã bị ngâm nước để thêm trọng lượng nên phần thịt tôm chỗ đầu và thân mới bị trướng lên. Vì thế không nên chọn những con tôm có khớp nối có phần thịt bị phồng lên như vậy. Cách chọn tôm hùm sống ngon: Những con tôm sống thì không cần bàn cãi về chất lượng khá được ưu tiên. Tuy nhiên, trong số những tôm hùm sống thì cũng có con còn rất khỏe và những con đã yếu. Những con tôm khỏe còn tươi là con hoạt động mạnh, cách chân tôm râu tôm vẫn giẫy giụa, màu sắc tôm hùm tươi sáng. Mua tôm hùm tươi ngon an toàn ở đâu bán đảm bảo Nếu có một nơi bán tôm hùm tươi ngon với sự uy tín cao thì đây ắt hẳn là nơi bạn rất cần đến. Nếu bạn là người chưa có nhiều kinh nghiệm về hải sản tôm hùm, hãy để nơi cung cấp an toàn đảm bảo cho bạn có được những con tôm hùm hoàn hảo. Công ty Hải sản Ông Giàu là một nơi chuyên bán tôm hùm, hoạt động kinh doanh với giấy phép hợp pháp, có cả giấy chứng nhận an toàn thực phẩm được cấp bởi cơ quan chức năng. Mặt hàng tôm hùm tươi sống chính là một trong những mặt hàng bán rất chạy hiện nay. Bạn có thể tham khảo giá bán tôm hùm trực tiếp trên website. Với các mẹo cách chọn mua tôm hùm tươi ngon trên, hy vọng đã cung cấp cho các bạn những thông tin hữu ích nhất. Chúc các bạn có những bữa ăn thật ngon bên gia đình và bạn bè. Mọi chi tiết thắc mắc về tôm hùm, bạn có thể liên hệ đến Hotline để được tư vấn nhanh.

EU ngày càng chuộng cá ngừ Việt Nam

Theo Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (Vasep), xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam sang EU trong năm 2016 đã phục hồi sau một thời gian dài ảm đạm, đặc biệt càng về cuối năm càng tăng mạnh. Vasep cho biết 7 tháng đầu năm, xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam sang EU không ổn định, tăng giảm thất thường. Tuy nhiên, những tháng sau đó đã tăng trưởng ổn định. Đặc biệt, tháng 10, kim ngạch xuất khẩu cá ngừ sang EU đạt gần 14 triệu USD, tăng hơn 92% so với tháng 10-2015, nâng tổng giá trị xuất khẩu cá ngừ sang đây trong 10 tháng đầu năm lên cao hơn 4,9% so với cùng kỳ năm trước, đạt 87,9 triệu USD. Hiện các sản phẩm cá ngừ của Việt Nam đã xuất được sang 20 nước trong khối EU. Trong đó, Italy, Đức và Bỉ là 3 thị trường nhập khẩu nhiều nhất. Tuy nhiên, 3 thị trường này lại có giá trị nhập khẩu các ngừ tăng trưởng không đều. Nếu Italy tăng trưởng liên tục từ đầu năm, Đức và Bỉ lại tăng giảm thất thường. Cá ngừ đại dương do ngư dân Khánh Hòa đánh bắt. Ảnh: Kỳ NamTheo Vasep, nếu như năm ngoái, các nước EU nhập khẩu nhiều sản phẩm cá ngừ chế biến (mã HS16) của Việt Nam thì năm nay lại giảm trong khi tăng nhập khẩu các sản phẩm cá ngừ tươi, sống, đông lạnh và khô (mã HS03). Tổng giá trị xuất khẩu cá ngừ tươi, sống, đông lạnh và khô (mã HS03) của Việt Nam sang EU trong 10 tháng đầu năm đạt gần 49 triệu USD, tăng 22% so với cùng kỳ năm trước. Trong khi đó, xuất khẩu cá ngừ chế biến (mã HS16) chỉ đạt 39 triệu USD, giảm 10%. Vasep đánh giá các sản phẩm cá ngừ đóng hộp của Việt Nam đang khó cạnh tranh tại các nước EU, do thuế cao. Còn các sản phẩm tương tự của Ecuador và Philippine đang có lợi thế vì được hưởng ưu đãi thuế quan 0%. Dự báo, do các thị trường bắt đầu bước vào mùa lễ hội lớn nhất trong năm nên giá trị xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam sang EU sẽ tiếp tục tăng, đặc biệt là các sản phẩm tươi sống và đông lạnh có giá trị cao. T.Nguyễn (Báo NLĐ)

Phát triển nuôi biển- tương lai nghề cá Việt Nam

Việt Nam hiện có đủ điều kiện tự nhiên và kỹ thuật để trở thành một cường quốc về nuôi biển – một trong những hướng phát triển mới, chủ đạo, đầy tiềm năng cho ngành thủy sản Việt Nam. Việc phát triển công nghiệp nuôi biển quy mô lớn vừa giải quyết được vấn đề về nguyên liệu cho chế biến, vừa tạo ra cơ hội mới cho phát triển ngành thủy sản, góp phần ổn định và giữ gìn an ninh trên biển. Giàu tiềm năng Việt Nam có bờ biển dài trên 3.260 km và trên 1 triệu km2 vùng đặc quyền kinh tế biển, hơn 4.000 hòn đảo lớn nhỏ, nhiều eo vịnh đã tạo điều kiện thuận lợi lớn cho phát triển nghề nuôi trồng hải sản (NTHS) trên biển và hải đảo. Bên cạnh đó, nhiều tỉnh ven biển nước ta có điều kiện thuận lợi về địa hình (diện tích, độ sâu, dòng chảy, kín sóng, gió nhờ nhiều đảo và bán đảo che chắn…) để phát triển nuôi cá biển bằng lồng nhỏ, đơn giản, đầu tư thấp, đặt rải rác trong vũng vịnh, cửa sông có độ sâu >5 m khi thủy triều thấp nhất. Các vùng bãi bồi ở cửa sông thuộc ĐBSH và ĐBSCL có độ mặn và nguồn thức ăn phù hợp nuôi nhuyễn thể bãi triều. Hơn nữa, chúng ta đã thành công trong việc sinh sản nhân tạo và nuôi thương phẩm hầu hết các đối tượng cá biển (như cá song, giò, hồng mỹ, vược…); các đối tượng nhuyễn thể (như tu hài, hàu, ốc hương, nghêu…). Bên cạnh việc sử dụng lồng gỗ truyền thống, công nghệ nuôi sử dụng lồng tròn với vật liệu HDPE có khả năng chịu sóng gió cũng đã phát triển. Ngoài ra, nguồn nhân lực dồi dào, có kinh nghiệm thuận lợi cùng với việc ban hành các cơ chế chính sách, định hướng phát triển ngành nuôi biển thông qua các chiến lược và quy hoạch đã đảm bảo hành lang pháp lý cho phát triển nuôi biển. Để khai thác và sử dụng tiềm năng của biển trong thế kỷ XXI, Hội nghị lần thứ tư ban Chấp hành Trung ương Đảng (khoá X) đã thông qua Nghị quyết số 09-NQ/TW ngày 9/2/2007 về “Về Chiến lược biển Việt Nam đến năm 2020”. Theo đó, mục tiêu tổng quát là đến năm 2020, phấn đấu đưa nước ta trở thành quốc gia mạnh về biển, làm giàu từ biển, bảo đảm vững chắc chủ quyền, quyền chủ quyền quốc gia trên biển, đảo, góp phần quan trọng trong sự nghiệp công nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa, làm cho đất nước giàu mạnh. Trong sự nghiệp xây dựng và bảo vệ Tổ quốc, biển và hải đảo có vai trò, vị trí rất quan trọng và ảnh hưởng to lớn đến sự phát triển kinh tế - xã hội, bảo đảm an ninh, quốc phòng của nước ta. Trong những năm gần đây, Đảng và Nhà nước đã ban hành một số chính sách khuyến khích phát triển nuôi trồng hải sản trên biển và hải đảo, tạo điều kiện thuân lợi cho các thành phần kinh tế trong nước và nước ngoài đầu tư vào lĩnh vực nuôi trồng hải sản trên biển, hải đảo. Một số chính sách tiêu biểu như giao và cho thuê mặt nước biển; đầu tư và hỗ trợ đầu tư cho công tác quy hoạch, nhập khẩu giống, đào tạo cán bộ, ưu tiên bố trí kinh phí khuyến ngư cho nuôi trồng hải sản trên biển và hải đảo. Do đó, trong những năm qua nuôi trồng hải sản nước ta đã có những chuyển biến mạnh mẽ, góp phần giải quyết việc làm và nâng cao đời sống nhân dân và thúc đẩy sự phát triển kinh tế - xã hội vùng biển và hải đảo. Thực tế, trong những năm qua, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản 1 đã tiến hành một số mô hình nuôi biển hiện đại cho năng suất cao, hạn chế được nhiều rủi ro, đặc biệt là thị trường tiêu thụ sản phẩm rất lớn. Hiện nay, cả nước có ba doanh nghiệp tham gia nuôi cá biển với quy mô công nghiệp tập trung tại Bình Định, Phú Yên (nuôi cá giò), Khánh Hòa (cá giò và cá chim vây vàng). Sản lượng cá thu hoạch được chủ yếu là xuất khẩu, một phần bán tại nội địa. Nhiều thử thách Việt Nam có nhiều tiềm năng phát triển nuôi thủy sản, nhưng đến nay nghề nuôi thủy sản biển mới chỉ ở giai đoạn khởi đầu và tự phát là chính. Theo số liệu thống kê, tỷ trọng sản lượng nuôi cá biển chỉ chiếm 1,19%, nhuyễn thể 19,48%, rong biển 2,78%, các đối tượng hải sản khác 6,35%. Theo quy hoạch của ngành thủy sản biển, đến năm 2020, diện tích nuôi cá biển đạt 7.270 ha, cho sản lượng 122.000 tấn, giá trị sản xuất 26.190 tỷ đồng, kim ngạch xuất khẩu 180 triệu USD. Tuy nhiên, khi các doanh nghiệp trong nước không mặn mà đầu tư, mục tiêu trên cũng khó lòng đạt được. Trong số hàng trăm doanh nghiệp thủy sản hiện nay, không doanh nghiệp nào của Việt Nam đầu tư vào nuôi cá biển vì nhiều lí do, nhưng quan trọng nhất vẫn là vấn đề vốn đầu tư. Trong tương lai, nghề nuôi biển nước ta còn đối diện với nhiều thách thức và rủi ro về con giống, thức ăn, thị trường tiêu thụ, suy giảm môi trường, biến đổi khí hậu và sự xung đột lợi ích với ngành khác. Việc sản xuất con giống ở quy mô nhỏ lẻ trong khi còn phụ thuộc nguồn nhập khẩu tiểu ngạch sẽ dẫn tới sự thiếu hụt con giống cả về số và chất lượng, cũng như không đáp ứng được yêu cầu mùa vụ. Thức ăn cho đối tượng nuôi biển không thể phụ thuộc mãi vào nguồn cá tạp, trong khi thức ăn công nghiệp chưa được phát triển đúng mức. Theo Tổng cục Thủy sản, có tới 80% thức ăn thủy sản từ nhập khẩu hoặc do doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài sản xuất. Thị trường tiêu thụ sản phẩm nuôi biển cũng đang là thách thức cho phát triển bền vững nghề nuôi biển. Hiện, sản phẩm nuôi trồng thường ở dạng tươi sống và chủ yếu xuất khẩu tiểu ngạch, một ít bán cho khách du lịch qua các nhà hàng, đầu mối và chợ địa phương. Các nhà máy chế biến trong nước hầu như không tham gia mắt xích tiêu thụ sản phẩm nuôi biển. Ngoài ra, mâu thuẫn trong sử dụng mặt nước giữa nuôi thủy sản và các ngành kinh tế khác (như du lịch, vận tải biển, phát triển khu công nghiệp) sẽ càng gay gắt. Thực tiễn cho thấy, việc quy hoạch phát triển du lịch ở các vùng ven biển (như Cửa Lò, vịnh Hạ Long) hoặc phát triển khu công nghiệp (như Nghi Sơn hoặc Vân Phong) đã buộc các lồng bè phải thu hẹp quy mô sản xuất hoặc phải di dời tìm địa điểm mới. Hơn nữa, bùng phát dịch bệnh và môi trường bị biến đổi theo chiều hướng xấu do phát triển nuôi biển tự phát, thiếu hoặc không thực hiện quy hoạch. Nhiều vùng nuôi hiện nay có dấu hiệu ô nhiễm nặng (như khu vực Bến Bèo, huyện Cát Bà, Hải Phòng), do độ sâu và tốc độ dòng chảy thấp, mật độ các lồng nuôi quá cao, chất thải sinh hoạt, chất thải từ chính các hoạt động nuôi quá lớn. Đặc biệt, những tác động mạnh của biến đổi khí hậu và dâng cao mực nước biển sẽ có những tác động đến nghề này trong tương lai. Nước biển dâng và nhiệt độ tăng sẽ ảnh hưởng không chỉ tới công trình nuôi biển như lồng bè, bãi triều nuôi nghêu mà còn ảnh hưởng tới sức khỏe động vật nuôi, môi trường nuôi, dẫn tới bùng phát dịch bệnh. Hơn nữa, sự thay đổi tần suất, cường độ bão và áp suất nhiệt đới do biến đổi khí hậu có thể sẽ phá vỡ hệ thống đê bao, lồng bè nuôi biển và làm thay đổi môi trường sinh thái vùng nuôi, trong khi lượng mưa tăng có thể gây lũ lụt phá hủy công trình nuôi hoặc giảm độ mặn ở vùng nuôi ven biển và cửa sông. Để phát triển ngành công nghiệp nuôi biển, Việt Nam cần quy hoạch nuôi biển đến năm 2030, tầm nhìn 2050, cần ban hành một Nghị định về khuyến khích nuôi biển. những chính sách ưu đãi đầu tư, tín dụng và có cơ chế phối hợp chặt chẽ giữa công nghiệp nuôi biển với công nghiệp du lịch, dầu khí, quốc phòng. (Theo Tổng Cục Thủy Sản)

Bán Cá Tuna tươi sống Việt Nam – hàng chuẩn chất lượng

Cá Tuna là gì? Đây là tên gọi tiếng Anh của loại cá Ngừ phổ biến của Việt Nam ta. Đặc biệt, vùng biển Phú Yên nổi tiếng nhất về loại cá này. Với cá Tuna, bạn có thể chế biến vô vàn món ăn ngon từ nhiều bộ phận của con cá mà khó bỏ xót bộ phận nào. Thịt cá cực kỳ săn chắc, chất thịt ngọt dai vừa phải. Cá thường sống tập trung tại vùng biển miền Trung. Dinh dưỡng từ cá ngừ là không thể bàn cãi khi chúng cung cấp nhiều dưỡng chất cực kỳ bổ ích. Nơi bán cá Tuna tươi sống hàng ngon đạt chuẩn Nếu bạn đang boăn khoăn về nơi bán cá Tuna ở đâu ngon, mua cá Tuna nơi nào bán chất lượng? .v.v... thì Hải sản Ông Giàu là một nơi lý tưởng giúp bạn giải quyết vấn đề cực tốt. Tại đây, chúng tôi chuyên bán cá Ngừ đại dương (tuna) tươi sống hàng nguyên con và phi lê thịt tươi rói. Ngoài ra, chúng tôi còn bán các bộ phận khác của Tuna như: mắt cá, bao tử, lòng,.v.v.. Giá bán cá Tuna: 195.000 đ/kg Quy cách: Cá tươi nguyên con ướp đá Kích cỡ: Size 25 - 50 kg/con Để mua cá Tuna tươi sống tại Hải sản Ông Giàu, bạn chỉ cần liên hệ Hotline hoặc gọi điện thoại đến website để đặt hàng nhanh. Tuy nhiên, đối với mặt hàng cá nguyên con, bạn nên đặt hàng trước khoảng 1-2 ngày vì hàng đánh bắt tàu thuyền cập bến cần có thời gian để đánh bắt cá tươi ngon nhất. Như vậy, bạn đã biết được cá tuna là gì rồi phải không nào? Tuy tên có hơi lạ lẫm nhưng nó lại chỉ loại cá rất quen thuộc mà chắc hẳn bạn cũng đã từng được thưởng thức qua ít nhất một lần. Chế biến cá Tuna làm món ăn ngon Cá Ngừ Tuna bạn có thể mua hàng nguyên con về chế biến được rất nhiều món ăn như: Mắt cá tuna làm món hấp Lòng cá tuna xào chua ngọt Thịt cá tuna phi lê làm sashimi chấm mù tạt Bao tử cá tuna làm gỏi Lợi ích từ việc thưởng thức cá Tuna tươi sống: giúp tăng cường hệ thống miễn dịch nhờ lượng vitamin C, kẽm và mangan chứa trong thịt cá; giúp giảm cân do hàm lượng calo và chất béo thấp; giúp chăm sóc đôi mắt khỏe mạnh nhờ giảu axit omega-3; thịt cá chứa hàm lượng proterin cao giúp sự tăng trưởng và phát triển của các tế bào cơ thể khỏe mạnh hơn. Mua ngay cá Tuna để thưởng thức với hàng tươi sống đạt chuẩn chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm ngay tại Hải sản Ông Giàu. Cá cập bến vừa được đánh bắt ghe tàu thuyền nên tươi rói. Thịt cá đỏ au, mắt cá trong vắt, da căng bóng. Mua hải sản tại Ông Giàu, bạn còn được giao hàng tận nơi đảm bảo chất lượng cá.