Cua biển được chế biến thành nhiều món ăn như: Lẩu cua, cua biển rang muối, cua rang me, cua hấp...Mỗi món đều mang lại những hương vị khác nhau, tùy vào sự thưởng thức của mỗi người. Những món ăn từ cua chứa nhiều chất dinh dưỡng, canxi tốt cho sức khỏe. Đặc biệt món cua rang muối là một món ăn thơm ngon, lạ miệng mà ai cũng thích thú khi dùng nó. Nguyên liệu làm món cua rang muối:
- 1/2 lít nước lạnh
- Cua thịt
- Tỏi băm
- Hành tím
- Dầu mè
- Dầu hào
- Gia vị : Tỏi, ớt, bột ngọt, đường, tiêu, muối, chanh, giấm...
* Sơ chế:
- Cua mua về các bạn bóc mai, rửa sạch, bỏ đi phần dơ. Tách và để riêng mỗi phần, càng, yếm cua nếu lớn quá các bạn có thể chặt ra là 2 hoặc làm 4 tùy thích. Cách chế biến cua biển rang muối
– Bước 1: Các bạn hòa 4 muỗng muối với nửa lít nước lạnh rồi cho cua ngâm vào trong đó khoảng 2 giờ, sau đó vớt ra cho ráo.
– Bước 2: Các bạn trộn gia vị với nhau gồm giấm, tiêu, tỏi đã được băm nhuyễn, đường, muối, dầu hào, dầu mè và bột ngọt.
– Bước 3: Các bạn cho chảo mỡ trên bếp đến sôi để phi ít tỏi rồi vớt tỏi vứt đi. Tiếp theo, các bạn cho từng phần của cua (mai cua, thịt cua, càng cua) vào chiên đến vàng rồi vớt ra để riêng từng phần. Sau đó, cho cua ra dĩa, đổ bớt dầu ra sao cho còn khoảng 2 muỗng soup trong chảo là vừa.
– Bước 4: Các bạn cho gia vị đã trộn đều ở trên vào chảo dầu đến khi sôi, các bạn đổ cua vào và trộn đều cho gia vị thâm vào cua. Tiếp đó, các bạn xào lửa lớn khoảng 10 – 15 phút. Các bạn có thể thưởng thức vậy hoặc với nước chấm (hành giã nhuyễn, muối, đường, chanh, tiêu). Cuối cùng, các bạn cho ra dĩa cùng rau răm, xà lách là món ăn đã hoàn thành.
- Cuối cùng các bạn trình bày ra đĩa và cùng thưởng thức với gia đình
* Chúc các bạn ngon miệng và chế biến thành công món ăn trên!
Cua biển rang muối chế biến đơn giản, dễ thực hiện. Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn, sẽ chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất. Bạn có nhu cầu mua cua thịt (gạch) sống chất lượng tại shop, vui lòng xem Tại đây
Ghẹ là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, được chế biến thành nhiều món ngon như: ghẹ rang me, ghẹ rang muối, ghẹ hấp bia...không quá cầu kì để chế biến một món ăn hấp dẫn, chỉ trong chốc lát bạn đã có những đĩa ghẹ ngon lành thưởng thức với gia đình. Hãy cùng vào bếp và trổ tài món ghẹ rang muối cho cả nhà nhé các bà nội trợ! Đĩa ghẹ màu đỏ cam rất bắt mắt, thịt ghẹ trắng phau, tươi ngon, mùi thơm thoang thoảng dậy lên, chỉ mới ngửi thôi đã thấy thèm. Nguyên liệu chế biến ghẹ rang muối thơm ngon
- Ghẹ tươi - Tỏi, muối, đường, tiêu, nước mắm... Cách chế biến ghẹ rang muối
Công thức chế biến ghẹ rang muối đúng chuẩn tươi ngon.
- Ghẹ rửa sạch, bóc mai, khều gạch, để riêng
- Cắt ghẹ ra từng miếng nhỏ, vừa ăn
- Để một lát cho các anh khô ráo, trong lúc chờ đợi, chuẩn bị thêm gia vị cho các anh: tỏi, ớt băm nhỏ, sả thái miếng mỏng
- Xong xuôi, bây giờ thì mới đúng là rang này. - Bắc chảo lên cho nóng chảo, đổ ít dầu thôi nhé, nghiêng chảo cho dầu láng đều rồi cho tỏi vào phi thơm. Cho bát gạch vào đảo đều, cho ghẹ vào, rồi ớt băm và sả nữa. Rang nhanh thôi vì lúc rán anh ấy đã chín rồi mà.
- Xong xuôi, xúc ra đĩa, rắc mấy hạt muối lên, gọi là rang muối đấy!
- Măm măm thôi nào.
Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn, sẽ chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất. Bạn có nhu cầu mua ghẹ tươi sống chất lượng tại shop, vui lòng xem Tại đây
Để đặt hàng ghẹ rang muối đúng chuẩn, hãy liên hệ ngay với hải sản Ông Giàu. Nhà hàng Online luôn tận tình phục vụ quý khách hàng với sản phẩm tốt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, ăn là ghiền. Còn chần chờ gì nữa nào, nhấc điện thoại lên và gọi ngay đến Hotline nhé. Nhiều món ăn ngon đang chờ đón bạn đấy. Chúc bạn có những bữa tiệc hải sản tuyệt vời. (Theo Thucpham.net)
Chỉ khi đi du lịch mới có thể ăn những món ăn lạ của địa điểm mà bạn đến thì đó là một trong những suy nghĩ sai lầm. Bạn hoàn toàn có thể thưởng thức tôm càng xanh rang muối với hương vị chuẩn Hồng Kông tại nhà của mình. Cách làm đơn giản nguyên liệu dễ tìm. Thế thì tại sao bạn không thử tìm hiểu cách làm món tôm càng rang muối để có thể cùng gia đình mình thưởng thức món ăn có một không hai này ngay sau đây nào.
Tôm được biết đến là nguyên liệu có thể làm nên được nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau như: tôm rang muối, tôm rang muối tỏi, tôm rang muối hột, tôm càng rang muối ớt,…. Các món ăn này tuy có tên gọi na ná nhau tuy nhiên ở mỗi món chúng ta lại cảm nhận được những hương vị riêng. Tên gọi của món ăn này gắn liền với địa danh Hồng Kông vậy nên nhiều người nghĩ cách làm và nguyên liệu của nó khác biệt khó tìm kiếm. Tuy nhiên, bạn có thể hoàn toàn mua được những nguyên liệu để làm tại nơi ở của mình. Món tôm rang muối ớt đơn giản nên bạn có thể yên tâm dù khả năng nấu nướng của bạn đến đâu thì vẫn có thể thực hiện được. Để chế biến tôm càng xanh rang muối cần gì?
Nếu như bạn muốn học cách làm tôm rang muối chuẩn nhất thì không thể nào bỏ qua khâu chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn. Chúng ta cần những nguyên liệu cụ thể như sau: Tôm càng xanh: 500 gam Gia vị: Muối hạt 2 muỗng, ớt bột 2 muỗng, 1/2 thìa cà phê đường Tỏi : 1 củ Hạt tiêu : 1 thìa cà phê Bơ : 2 thìa Cách làm tôm càng xanh rang muối kiểu Hồng Kông
Để chế biến món tôm càng xanh rang muối bạn cần làm theo những bước như sau: Tôm làm sạch rút đường chỉ đen, ướp với các gia vị như muối, đường và một ít tiêu để ngấm đều gia vị. Bắc chảo lên bếp cho muối hột và ớt vào đảo đều cho đến khi muối ngả sang màu vàng thì tắt bếp đi nghiền mịn. Cho bơ đã chuẩn bị trước vào chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến cho nguyên liệu chính là tôm càng vào. Đảo đều cho tôm chín. Khi tôm cong màu ngả đỏ cam thì cho muối đã nghiền vào lắc đều trong khoảng thời gian 3 phút thì món tôm càng rang muối đã hoàn thiện. Như các bạn đã thấy đó, cách làm tôm rang muối hồng kông thật sự không quá khó khăn hầu hết mọi người đều có thể thực hiện được. Nếu như bạn đang muốn thử sức với món tôm càng xanh rang muối thì hãy nhanh tay liên hệ với Ông Giàu ngay để được chúng tôi cung cấp những con tôm tươi – chất lượng nhất. Chúc bạn thành công với món ăn độc đáo này.
Câu hỏi: Mình thích ăn nhất là món càng ghẹ rang muối ớt nhưng toàn ra quán ăn. Muốn tự mình chế biến càng ghẹ rang muối ớt nhưng không biết cách làm như thế nào. Nhờ Ông Giàu giúp đỡ cho em biết về công thức cách làm món càng ghẹ rang muối ớt ngon. Nguyên liệu chuẩn bị cho món càng ghẹ rang muối ớt
Ghẹ từ lâu đã trở thành món hải sản vô cùng được ưa chuộng và chế biến thành nhiều món ăn. Tuy nhiên, có một bộ phận cua ghẹ được tách riêng ra và có thể chế biến riêng biệt đó chính là càng ghẹ. Càng ghẹ được tách riêng ra từ cong ghẹ và bán với giá khá hợp lý. Bạn có thể mua càng ghẹ bán tại hải sản Ông Giàu để được an toàn và đảm bảo vệ sinh.
Để chế biến món ăn ngon với càng ghẹ, sau khi mua được càng ghẹ chất lượng, bạn cần có thêm các nguyên phụ liệu sau: Càng ghẹ: 1kg Muối tôm Nước lọc Gia vị: đường, hạt nêm Ớt xay Cách làm càng ghẹ rang muối ớt
Sau khi đã có hết tất cả các nguyên liệu cần thiết, bạn hãy tiến hành làm càng ghẹ rang muối ớt theo các bước sau để có món càng ghẹ thật ngon và hấp dẫn. Bước 1: Sơ chế càng ghẹ. Càng ghẹ tươi sau khi mua về, luộc lại sơ với nước sôi cho thịt nóng lại khoảng 5 phút rồi vớt ra ngoài để ráo nước. Bước 2: Cho muối tôm vào nồi nước vừa đủ đun nóng cho tan hết muối. Thêm ớt vào nước muối và tiếp tục đun sôi để bốc bớt hơi nước lúc đầu. Bước 3: Thêm 4 muỗng đường và hỗn hợp nước muối tôm để làm dịu vị mặn của muối. Thêm 2 muỗng cafe hạt nêm vào hỗn hợp. Bước 4: Xào càng ghẹ với muối: Cho phần nước muối hỗn hợp vào 1 chảo và bật lửa lên cho nóng, thêm phần càng ghẹ đã luộc sơ vào rang đều cho đến khi nước muối khô và bám vào càng ghẹ. Chú ý, bước này bạn nên để lửa nhỏ và rang từ từ, nếu để lửa lớn quá, phần muối chưa kịp áo vào ghẹ mà đã khô và cháy rồi. Bước 5: Sau khi muối đã bám vào càng ghẹ và khô đều, vớt ra và trình bày thêm cho đĩa càng ghẹ đẹp mắt. Như vậy, với công thức và các bước chế biến món càng ghẹ rang muối ớt trên, bạn đã có thể tự mình thực hiện một món ăn độc đáo và hấp dẫn với càng ghẹ rồi. Vị muối tôm được nêm nếm lại ngọt vị, càng ghẹ thịt dai chắc khỏe, ăn vào vừa có vị cay, vị mặn đậm đà lại càng thêm hấp dẫn.
Trên đây là hướng dẫn cách chế biến làm món càng ghẹ rang muối ớt. Nếu bạn muốn mua càng ghẹ tươi, hãy liên hệ với chúng tôi qua Hotline ngay. Hoặc nếu bạn có thêm thắc mắc nào, hãy gọi ngay cho Ông Giàu để được giải đáp nhanh chóng.
Sò huyết là một món nguyên liệu hải sản vô cùng bổ dưỡng. Với cách chế biến làm sò huyết rang muối tuyết, sò huyết xào me, sò huyết cháy tỏi, sò huyết hấp,... sẽ mang đến cho bạn những công thức nấu ăn tuyệt vời nhất. Cùng theo dõi cách làm sau. Cách chế biến sò huyết rang muối tuyết
Muốn có ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu đầy đủ như sau: Sò huyết sống 1kg Muối hột: 5 muỗng (muối biển) Muối Tây Ninh loại ngon khoảng 2 muỗng canh Nước lọc: nửa chén Cách chế biến sò huyết rang muối tuyết: Sò huyết mua về bạn cần làm sạch phần nước cát hay bùn bên ngoài bằng cách dùng bình xịt xịt mạnh hoặc rửa với nước sạch cho đến khi phần nước trong veo là sạch cát bùn bên ngoài. Cho muối hột vào chảo nóng rang nóng đều khoảng 2 phút rồi cho sò huyết đã sơ chế để ráo vào đảo đều tay. 30 giây sau cho thêm muối Tây Ninh vào cùng nửa chén nước lóc để muối Tây Ninh có thể áo vào trong con sò huyết, bám nhẹ phần vỏ sò. Tiếp tục rang cho khô muối lại. Khi muối Tây Ninh rang đã bám vào phần vỏ sò khô lại, bạn có thể nhắc xuống và thưởng thức. Chú ý khi chế biến món sò huyết rang muối tuyết, bạn không nên rang quá lâu là sò chín hết bên trong thì sẽ mất hết vị ngon của sò. Món ăn này sỡ dĩ gọi "rang muối tuyết" chín là vì rang với muối hột màu trắng như tuyết vậy. Thưởng thức món ngon này khi còn nóng sẽ thích hơn đó. Cách làm sò huyết rang me chua ngọt
Thưởng thức được món sò huyết rang me vị chua chua, ngọt ngọt sẽ mang đến cho bạn vị tươi mới, cực bổ. Để làm so huyết rang me, cần có các nguyên liệu: Sò huyết sống 1kg 2 vắt me 1 quả ớt 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn Gia vị: dầu ăn, 2 muỗng đường, 1/2 muỗng nước mắm Cách làm chế biến sò huyết rang me: Sò huyết bạn mua về cũng sơ chế cho sạch, sau đó để ráo nước. Phần me vắt bạn lọc với nước sôi để lấy phần thịt me, bỏ hạt Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo cho nóng rồi phi thơm tỏi cho vàng, cho phần nước me vào và thêm đường, mắm, đun sôi cho đến khi me sánh lại. Khi phần me đã sánh lại, bạn cho sò huyết vào đảo đều khoảng 2 phút thì tắt bếp. Sò huyết rang xào me cũng cần ăn khi ăn mới cảm nhận hết được vị ngon của sò nhé các bạn.
Như vậy, trên đây đã hướng dẫn cách làm chế biến sò huyết rang muối tuyết, sò huyết xào me thơm ngon với nguyên liệu sò huyết bổ dưỡng, tốt cho máu. Bạn có thể liên hệ Hải sản Ông Giàu để mua sò huyết sạch, sống, giao hàng tận nơi. Mọi chi tiết liên hệ Hotline để biết thêm.
Muối Hồng Kông làm sẵn là sản phẩm tiện lợi bạn mua về có thể sử dụng ngay để chế biến các món ăn ngon như: tôm rang muối Hồng Kông, cá Diêu Hồng rang muối Hồng Kông, ghẹ rang muối Hồng Kông, mực rang muối Hồng Kông,.... Với công thức đặc biệt cũng những nguyên liệu chuẩn, sản phẩm tiện lợi muối gia vị này đang được nhiều thực khách chuyên chế biến hải sản tại nhà cực kỳ yêu thích. Bạn sẽ không cần tốn thời gian để mày mò chế biến hay tìm công thức làm muối Hồng Kông. Mọi thức đã có sản phẩm sốt - gia vị sẵn có tiện lợi. Cách làm muối Hồng Kông với công thức chuẩn
Hiện nay trên mạng bạn có thể tham khảo thấy rằng có rất nhiều công thức làm muối Hồng Kông khác nhau. Tuy nhiên, phải tự mình thử nghiệm bạn mới biết được công thức nào mới phù hợp với bạn, nhưng có lẽ điều này sẽ tốn bạn khá nhiều thời gian. Giá bán muối Hồng Kông: 45k/phần Khối lượng tịnh: 50g Một cách đơn giản, hãy để sốt - gia vị sẵn có tại Hải sản Ông Giàu giúp bạn có được sản phẩm muối Hồng Kông chuẩn nhất được làm theo công thức đã được nghiên cứu theo vị giác của thực khách Việt Nam. Chế biến món ăn với muối Hồng Kông ngon
Các món ăn chế biến với muối Hồng Kông có rất nhiều nguyên liệu hải sản tươi sống có thể kết hợp. Sau đây, với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực hải sản, giới thiệu đến bạn cách kết hợp muối Hồng Kông cùng hải sản ngon tuyệt. Tôm rang muối Hồng Kông: Các loại tôm có thể chế biến món này gồm có các loại tôm hùm, tôm càng xanh, tôm sú, tôm mũ ni,.... Tôm làm sạch, cho dầu ăn và hành phi thơm, cho muối vào rang cùng cho đến khi tôm chín và thấm đều muối. Cá Diêu Hồng rang muối Hồng Kông: cá được mua hàng sống tại Hải sản Ông Giàu đảm bảo chất lượng, sau đó được làm sạch, khử tanh bằng cách sát muối và rượu rửa sạch để ráo. Lóc phi lê thịt cá rồi cắt miếng. Ướp cá với các gia vị xong cho vào chiên giòn vàng. Sau khi cá chín, rắc muối vàng ra sơ thêm ít thời gian nữa muối thấm lên miếng cá thơm lừng. Mực rang muối Hồng Kông: Mực nên chọn mực tươi sống, sơ chế làm sạch, nấu chín sơ, cho muối vào rang cùng mực cho thấm đều. Tôm ủ muối hongkong: Ngon nhất với món này là tôm sú hoặc tôm sắt thì thịt săn chắc hơn. Chuẩn bị thêm cả giấy bạc. Rửa sạch nguyên con tôm, để ráo nước. Xiên hết cả con tôm vào que, gói tôm vào giấy bạc cho vào lò nướng 3 phút. Sau đó, trộn muối Hồng Kông vào tôm xóc đều lên rồi gói lại bằng giấy bạc. Cho vào lò nướng thêm 5 phút. Ghẹ rang muối Hồng Kông: Ghẹ xóc muối Hồng Kông vào rang đến khi chín thấm đều gia vị muối cay the the cực hấp dẫn. Như vậy, chỉ cần có sẵn phần muối Hồng Kông tiện lợi của Ông Giàu, bạn có thể dễ dàng chế biến nhiều món rang hải sản cực hấp dẫn. Tham khảo thêm các sản phẩm hải sản tươi sống tại Ông Giàu kết hợp cùng muối Hồng Kông sẵn có để cho ra món ăn thượng phẩm nhé.
(Minh Thuận)
Nguyên liệu: - Cá dìa tươi
- Rau răm, hành lá có củ, ớt xiêm xanh, chanh
- Đường, muối, bột nêm, dầu ăn Cách làm:
- Cá dìa tươi rửa sạch để ráo nước, dùng dao kẻ vạch xéo.
- Ớt xanh, muối, ít bột nêm, rau răm giã nhuyễn, quết đều cả ngoài và trong mình cá.
- Sau đó để chừng 30 phút cho thấm.
- Nướng trên bếp than hồng nhanh tay cho chín.
- Dùng nóng với muối, ớt, chanh. Kinh nghiệm: Ớt xanh để nguyên cuốn giã thì khi nướng mùi cay nồng của ớt sẽ hấp dẫn hơn.
Bề Bề (tôm tích, tôm tít) là một trong những loại tôm biển được yêu thích. Nhiều món ăn ngon như bề bề rang me, rang muối, hấp sả bia rất được ưa chuộng. Sau đây, hải sản Ông Giàu sẽ hướng dẫn bạn thực hiện từng món ăn này. Bề Bề rang me làm như thế nào ngon 1. Cách làm Bề bề rang me chua ngọt hấp dẫn
Chế biến bề bề rang me là món ăn được ưa chuộng nhiều nhất trong các cách chế biến bề bề. Đầu tiên, bạn cần có nguyên liệu bề bề ngon. Bạn có thể liên hệ với hải sản Ông Giàu để đặt hàng mua những con bề bề sống và được giao hàng sống tận nơi tại TpHCM.
Nguyên liệu:
- 1kg bề bề
- 100g me vắt
- 1 củ tỏi
- Ớt
- Gia vị: đường, muối, dầu ăn, mắm, hạt nêm
Cách chế biến:
- Lựa chọn bề bề ngon bạn nên mua những con còn sống và có trứng. Bề bề có trứng là những con ở phần bụng có một vệt đỏ hồng. Có được nguyên liệu ngon đã giúp món ăn thành công 50% rồi. Cách chọn bề bề ngon để chế biến món ăn
- Bề bề cắt bỏ phần đầu, ngạnh rồi rửa để ráo.
- Tán me vắt cho ra hết nước me cùng nước lọc. Sau đó chỉ lấy nước me, bỏ hạt me đi.
- Tỏi bỏ vỏ đập dập, ớt thái nhỏ
- Chiên bề bề: Cho chảo lên bếp, sau đó cho dầu vào, chờ dầu nóng cho bề bề vào chiên. Bề bề rất nhanh chín nên bạn cần chiên thấy vàng thì vớt ra để ráo dầu.
- Làm nước sốt: bắt chảo lên bếp chờ nóng rồi cho 2 muỗng dầu ăn vào. Phi thơm tỏi băm cùng dầu nóng rồi cho nước me vào chờ sôi lên và nêm nếm gia vị gồm 1 chút muối, 1/2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, ớt rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan và chờ nó sôi lần nữa.
- Cho bề bề vào hỗn hợp sốt rim lửa lại để bề bề thấm. Thấy hỗ hợp sánh lại thì tắt bếp và thưởng thức. 2. Cách chế biến Bề bề rang muối thơm ngon
Nguyên liệu:
- 1kg bề bề
- 1 chén gạo tẻ
- 1 chén gạo nếp
- Đậu xanh bỏ vỏ khoảng 3 muỗng
- 1 muỗng muối biển
- Sả cây: 10 cây
- Lá chanh, ớt Bề Bề rang muối - hướng dẫn cách làm chi tiết
Cách chế biến bề bề rang me - muối - hấp bia sả
- Mua bề bề về rửa sạch rồi dùng kéo cắt dọc sống lưng của bề bề để khi rang muối thấm đều.
- Rửa sạch lá chanh, ớt, sả rửa rồi cắt miếng xéo.
- Làm muối rang bề bề: Bắt chảo lên bếp rồi cho lần lượt gạo nếp và gạo tẻ vào rang lên với lửa nhỏ. Khi gạo có mùi thơm trút ra chén. Sau đó rang tiếp đậu xanh cho kỹ. Để riêng đậu xanh rang rồi cho tiếp muối biển vào chảo cũng rang lên. Giã nhỏ các loại nguyên liệu đã rang. Chú ý không dùng cối xay vì cối xay sẽ thành bột mịn thì sẽ mất ngon. Trộn tất cả lại với nhau. Sau đó bạn có thể cho vào hũ thủy tinh cất dùng dần.
- Chế biến bề bề rang muối: Chờ chảo nóng, cho lá chanh vào chiên sơ với dầu cho giòn rồi vớt ra để riêng. Ớt cũng chiên sơ cùng dầu và để riêng. Sả cũng chiên với dầu cho giòn rồi vớt ra. Cho bề bề vào chiên khoảng 2 phút cho chín rồi vớt ra để ráo dầu.
- Cho bề bề đã ráo dầu vào một cái thau nhỏ rồi cho muối đã chuẩn bị dùng lá chanh, ớt sả đã chiên vào xốc lên đều tay. Như vậy bạn đã thực hiện thành công món bề bề rang muối thơm ngon. 3. Cách làm món bề bề hấp sả bia
Bề bề hấp bia sả được xem là món ăn đơn giản và dễ chế biến nhất trong số các món ăn với bề bề hiện nay. Bạn chỉ cần có nguyên liệu bề bề ngon, sau đó làm rửa sạch và cho vào nồi cùng 1 lon bia, sả thái xéo. Bạn có thể thêm chút lá dứa và ớt tùy theo khẩu vị rồi hấp chín và thưởng thức cùng muối ớt chanh là đúng chuẩn nhất. Bề Bề hấp bia sả - cách chế biến ngon
Trên đây là hướng dẫn cách chế biến các món ăn ngon với bề bề rang me - muối - hấp bia sả. Chúc các bạn có những bữa ăn ngon cùng nguyên liệu bề bề. Mọi thắc mắc có thể liên hệ với hải sản Ông Giàu để được tư vấn miễn phí.
Ốc Hương và ốc Bông là một trong những số ít loại ốc được nhiều người ưa chuộng hiện nay bởi mùi vị thơm ngon của thịt mà chúng còn trông có vẻ rất bắt mắt. Vậy làm sao để phân biệt được ốc Hương và ốc Bông thì bài viết hôm nay hãy cùng Hải sản Ông Giàu chúng tôi tìm hiểu nhé! Cách phân biệt ốc Hương và ốc Bông dễ dàng
Một số đặc điểm cơ bản để nhận biết ốc hương và ốc bông:
+ Về hình dáng thì ốc hương có thân hình dài thuôn và nhọn về phía hai đầu thế nhưng ốc bông thì có thân hình bầu bầu hơn và có hình dạng tương tự như các loại ốc nhồi. Ốc hương có vỏ dày và cứng cáp nhiều hơn so với ốc bông thế nên khi mua các bạn nên chú ý đến phần vỏ của chúng.
+ Về màu sắc: vỏ ốc hương có màu hơi chuyển sang vàng, có nhiều đốm màu nâu và hầu hết trên vỏ của các loại ốc hương đều không bị đóng rêu hay bùn đất gì mà chúng có mọt lớp vỏ đều sáng bóng. Các đường vân trên vỏ ốc được sắp xếp rất đẹp mắt, đều đặn từ to đến nhỏ dần theo chiều xoắn ốc từ đuôi ốc cho đến miệng ốc. Còn ốc bông thì có màu trắng đục toàn thân, và các đốm trên vỏ thường có màu nâu đen, chúng thường xếp lộn xộn, chi chít không theo một trật tự rõ rệt nào cả.
+ Về dinh dưỡng của hai loại: Thịt ốc hương có giá trị dinh dưỡng nhiều hơn rất nhiều so với ốc bông, Thịt ốc hương ngọt, dai và không bị bở. Khi nấu lên nó sẽ có một độ giòn nhất định, chúng cung cấp nhiều loại vitamin B, calo cho cơ thể. Thịt ốc hương ăn rất dễ tiêu hóa không giống như một số loại ốc khác. Đặc biệt, khi nấu chín lên, bạn để ý sẽ thấy phần thịt của ốc sẽ trồi ra ngoài mà không bị lõm vào bên trong gây nên việc khó ăn như một số ốc khác và bạn hoàn toàn có thể dùng tay để lấy thịt chúng ra ăn một cách dễ dàng. Về ốc bông thì mùi vị của nó không đặc trưng như mùi vị của ốc hương và khi bạn chế biến, nó sẽ bị lõm vào bên trong và rất khó trong việc thưởng thức chúng.
Chúng tôi hy vọng với những kiến thức cơ bản này, chắc hẳn bạn đã biết cách phân biệt được ốc hương và ốc bông trên thị trường hiện nay. Nơi bán ốc Hương và ốc Bông hiện nay trên thị trường
Là một trong những công ty có kinh nghiệm lâu năm về lĩnh vực cung cấp các loại hải sản tươi sống ra thị trường, Hải sản Ông Giàu chúng tôi đảm bảo sẽ mang đến cho bạn những nguồn hải sản tươi sống ngon bậc nhất thị trường hiện nay với giá cả vô cùng phải chăng. Nguồn hải sản được lấy ngay từ khơi nên quý khách có thể yên tâm về chất lượng của chúng. Hãy đến với Hải sản Ông Giàu chúng tôi để có thể lựa chọn cho mình được những loại ốc hương hay ốc bông tuyệt ngon với một mức giá rất phải chăng so với thị trường hiện nay. Để biết thêm thông tin chi tiết cũng như nếu có bất cứ thắc mắc nào về cách phân biệt ốc HƯơng và ốc Bông hay nơi mua ốc hương và ốc bông và giá cả của chúng thì hãy nhanh tay liên hệ vào Hotline của công ty Hải sản Ông Giàu để được nhân viên tư vấn một cách nhanh chóng và cụ thể nhất. Rất mong được phục vụ quý khách.
Ốc hương xào lá chanh sẽ khiến bạn cảm nhận được vị thoang thoảng của lá chanh, thịt ốc giòn giòn xen lẫn với vị cay nồng của nước mắm sẽ khiến món ăn vô cùng hấp dẫn sẽ thu hút các thành viên trong gia đình. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn chế biến món " Ốc hương xào lá chanh" chỉ trong chốc lát, các bạn sẽ có một món ăn ngon cho gia đình. Nào hãy cùng vào bếp và chế biến nhé! Nguyên liệu cho món Ốc hương xào lá chanh
+ Ốc hương
+ Lá chanh
+ Tỏi, ớt
+ Gia vị : Đường, muối, nước mắm... Cách chế biến ốc Hương xào lá chanh
Bước 1: Rửa sạch ốc
- Ốc hương sau khi mua về rửa sạch và ngâm với nước vo gạo, các bạn thêm vài lát ớt để ốc nhả hết bùn
- Tiếp tục ngâm với nước trong vòng 4-5 tiếng sau đó rửa sạch vớt để ráo
Bước 2: Cắt lá chanh - Lá chanh rửa sạch và thái sợi (chú ý: khi thái chúng ta dùng dao bén để thái lá chanh không bị đắng)
Bước 3: Luộc ốc
- Bắt nồi nước và luộc ốc khoảng 10 - 15 phút cho ốc vừa chín tới.
Bước 4: Chuẩn bị nước mắm cho món ốc Hương xào lá chanh - Tỏi, ớt, đường giã nhuyễn. Nước mắm cho ra chén và pha với hỗn hợp trên thêm một chút chanh cho thơm và đậm đà hương vị
Bước 5: Ướp ốc
- Cho chén nước mắm đã làm sẵn ở trên vào nồi ốc cho ngấm khoảng 15 phút
Bước 6: Sào ốc - Đun sôi dầu. phi thơm hành tỏi cho ốc vào và đun nóng cho đến khi nước mắm sền sệt lại
- Tắt bếp và cho lá chanh vào
Bước 7: Trình bày
- Cho ốc ra đĩa, ăn kèm cùng rau răm hoặc dưa leo trang trí xung quanh cho món ốc thêm hấp dẫn Chúc bạn có bữa tiệc hải sản ngon miệng cùng món ốc Hương xào lá chanh hấp dẫn nhé. Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn, sẽ chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất. Bạn có nhu cầu mua ốc hương tươi ngon chất lượng tại shop, vui lòng xem Tại đây
0913.433.587