Cá Nhám Voi # Xem Nhiều Nhất, Cập Nhật Mới Nhất

Cách chế biến nấu cá bống mú làm món gì ngon nhất hiện nay

Bạn có thích ăn cá bống mú? Bạn có muốn tự mình chế biến nấu cá bống mú với những món ăn thật ngon và đặc sắc? Sau đầy sẽ là những mẹo nhỏ, bí quyết chế biến cá bống mú ngon "xuất thần" bao được khen của hải sản hải sản tươi sống Ông Giàu. Sơ chế cá bống mú đúng cách để chế biến được ngon Muốn có món ăn ngon bạn cần một nguyên liệu tốt. Ở đây, nếu bạn muốn chế biến cá bống mú ngon, nhất định phải tìm được nơi bán cá bống mú sống an toàn và đảm bảo. Thịt cá bống mú phải còn săn chắc, phần thị béo ngọt, mùi thơm phức khi được chế biến lên sẽ làm nức lòng bao thực khách. Bạn có thể mua nguyên liệu cá bống mú sống tại Hải sản Ông Giàu để được đảm bảo chất lượng cá vừa đánh bắt, cá còn tươi sống và có dịch vụ giao hàng tận nơi nếu bạn cần. Một sự tiện lợi mới trong cách mua hải sản hiện đại ngày nay. Để sơ chế cá Bống mú, bạn cần các dụng cụ như đồ đánh vảy và chút muối. Có thể dùng muối i ốt bình thường hoặc muối hạt. Đầu tiên, bạn làm sạch bỏ phần mang cá và đánh vảy. Mẹo để chế biến cá mú ngon chính là làm sạch phần nhớt cá bằng cách dùng muối chà xát và thân cá. Để phần ruột cá riêng ra vì có nhiều người vẫn thích ăn ruột cá. Về phần loại bỏ nhớt cá cũng tùy trường hợp, có người vẫn thích để nguyên để chế biến luôn vẫn được. Cách chế biến nấu cá bống mú ngon Sau khi đã sơ chế cá bống mú (cá song) xong, bạn có thể tiến hành qua bước chế biến nấu cá bống mú. Thông thường, cá mú được nấu thành nhiều món ăn ngon như hấp hành, hấp xì dầu, nấu cháo. Chỉ cần là con cá còn tươi sống vừa sơ chế xong, bạn chế biến một cách đơn giản nhất cũng làm cho món ăn đậm đà hấp dẫn rồi. Để chế biến nấu món cá mú hấp xì dầu, bạn cần chuẩn bị một con cá mú, xì dầu, các gia vị đi kèm, chút gừng, hành tím, hành lá. Cho cá đã làm sạch vào một đĩa rộng và trũng, thêm xì dầu cùng các gia vị vào và hấp cách thủy. Khi ăn, bạn có thể ăn nóng trên lửa nhỏ hoặc ăn ngay khi nhắc xuống. Chế biến nấu món cháo cá mú: Lấy cá bống mú đem luộc lấy phần nước dùng và nấu gạo cho nở. Phần cá mú lấy riêng ra và gỡ thịt hoặc để nguyên tùy bạn. Tuy nhiên, nếu muốn món cháo ngon, bạn nên lấy riêng phần cá và gỡ thịt rồi đem tao sơ với chút hành tím tỏi phi thơm, nêm gia vị và cho vào lại nồi cháo khi gạo đã chín. Với 2 món ăn ngon cá mú hấp xì dầu và cháo cá mú, hy vọng cách chế biến nấu cá mú ngon của hải sản Ông Giàu sẽ giúp bạn trổ tài thật tốt với những thực khách của mình. Cần mua cá bống mú ngon tươi sống, liên hệ với Ông Giàu qua Hotline để được hỗ trợ nhanh.

Cách chế biến và nấu món cá bống kho ngon nhất

Nếu bạn đã cảm thấy quá ngán ngẩm với các món ăn được chế biến từ thịt gia súc gia cầm, sao bạn không thử thay đổi khẩu vị của gia đình? Với một loại thực phẩm vô cùng thơm ngon bổ dưỡng là cá bống, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon khác biệt so với các loại thực phẩm khác. Cách chọn và chế biến cá bống tươi ngon: Cá bống là một loài cá chỉ sống ở vùng nước ngọt và nước lợ. Vậy nên hương vị thịt cá rất thơm ngon bổ dưỡng. Tuy nhiên các bạn cần biết được cách chọn, cách chế biến cũng như các món ăn ngon được làm từ cá bống để có thể tạo ra các món ăn thơm ngon từ thịt tươi cá bống ngon đúng nghĩa của nó. Đầu tiên là cách phân biệt cá bống so với các loài cá khác. Cá bống có vẻ ngoài nhìn rất đặc trưng, thân thon, hình trụ, dài, đuôi như hình elip. Trên da cá có khá nhiều chấm đen, nhìn rất nổi bật. Cá đực và cá cái có màu khác nhau, trên con đực đậm và đẹp hơn. Về cách chọn cá, nếu muốn ăn thịt cá ngon thì chọn cá đực, khá dai. Nếu muốn ăn trứng cá thì chọn cá cái, có 2 buồng trứng to và ăn rất bùi, béo. Nếu muốn đổi khẩu vị có thể ăn cá con, ít xương, ăn được cả xương và thịt. Chọn cá còn sống và bơi khoẻ, tránh chọn cá đã cứng, lờ đờ là cá chết hoặc đã để lâu. Cá bống tươi ngon sẽ có màu trắng hơi đục, cá chết sẽ có màu đục hẳn, ăn không ngon. Cách nấu những món ăn thơm ngon từ cá bống: Như vậy bạn đã biết cách chọn cá bống tươi rồi phải không, tiếp theo là khâu chế biến và nấu cá tươi. Cá bống tươi cần được sơ chế bằng cách cắt bỏ đầu, bỏ nội tạng, đánh vảy, bỏ vây, đuôi. Sau đó có thể dùng để chế biến các món ăn. Món ăn khá phổ biến ở nam bộ là cá bống kho tiêu. Cá bống tươi sau khi sơ chế, cho vào nồi gang hoặc nồi đất, thêm nước mắm ngon, có thể dùng nước mắm rươi hoặc cá cơm cho đậm đà. Thêm một muỗng đường, nước màu, tóp mỡ cho có hương vị béo. Bật lửa nhỏ, kho cho cá chín, nước cạn từ từ. Khi cá chín và nước còn khoảng 1/3 thì cho thêm tiêu xay vào rồi nhấc xuống, thêm ít hành lá nếu thích. Ăn với cháo hoặc cơm cực ngon. Như vậy là trên đây mình đã hướng dẫn các bạn cách phân biệt loài cá bống, cách chọn mua cá bống, cách chế biến cá bống tươi thành các món ăn, đặc biệt là món cá bống kho tiêu nổi tiếng, chúc các bạn thành công nhé, xin chào và hẹn gặp lại.

Cá bống trứng tươi ngon – nơi bán cá bống trứng

Ở các vùng quê như nam bộ thì các loài cá đóng vai trò cực kì quan trọng trong các bữa ăn của gia đình. Đặc biệt là loài cá bống trứng tươi ngon hấp dẫn là món ngon cực kì hấp dẫn của hải sản ông Giàu cung cấp đến cho mọi người. Cá bống trứng tươi, một món ăn dân dã: Ở các vùng quê thì những buổi chiều, các ngư dân thường xuyên đi ra bờ sông đánh bắt các loài cá tươi ngon hấp dẫn cho bữa cơm chiều của mình. Điển hình trong đó là loài cá bống trứng tươi ngon được mệnh danh là vua của các món ăn dân dã. Cá bống trứng là một loài trong số rất nhiều loài cá bống, gồm cá bống dừa, cá bống trứng, cá bống kèo, cá bống mật,… cá bống trứng nổi bật với hình dáng bầu bĩnh, có cái bụng tròn như đang mang một bầu trứng, từ đó có tên là cá bống trứng tươi ngon. Loài cá bống trứng tươi ngon có mặt ở mọi mùa trong năm, tuy nhiên thơm ngon và béo ngậy nhất là vào mùa mưa, lúc này cá cực kì béo tốt, to cỡ ngón tay cái và có vị thơm ngon béo béo rất hấp dẫn, có thể chế biến rất nhiều món ăn thơm ngon khác nhau, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Cá bống trứng tươi ngoài vị ngon còn mang theo rất nhiều giá trị dinh dưỡng khác nhau giúp cho con người vừa có bữa ăn ngon, vừa có nguồn cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể. Giá cá bống trứng tươi ngon ở hải sản ông Giàu: Hiện nay ở công ty ông Giàu chúng tôi chuyên cung cấp sản phẩm cá bống trứng hấp dẫn với quy cách và giá cả cực kì tốt như sau: Quy cách: cá bống trứng tươi sống thơm ngon Giá bán cá bống trứng tươi ngon: 120.000đ/kg Đặt hàng trước 16h hàng ngày, nhận hàng vào sáng hoặc chiều ngày hôm sau tại TPHCM. Cá bống trứng thơm ngon hấp dẫn nhất là khi chế biến món cá bống trứng kho quẹt với tóp mỡ. Cách chế biến cực kì đơn giản như sau: cá bống trứng tươi ngon rửa sạch đế nguyên con, đem cho vào một nồi sâu lòng bằng đất hoặc bằng gang, rồi chế nước mắm rươi xăm xấp, thêm vào một lượng tóp mỡ tuỳ theo sở thích, nước màu, đường phèn. Đem nồi nấu trên lửa nhỏ, riu riu đến khi chín. Sau đó thêm vào tiêu xay nhuyễn, ớt cắt lát. Món này ăn cực kì ngon, nhất là khi kết hợp cùng cơm nguội, đảm bảo ăn tới đâu là ghiền tới đó, vị ngon khỏi chê.’ Cá bống trứng tươi sống đang trở thành một hiện tượng ẩm thực cực hot hiện nay, đã được đưa vào danh sách các món ăn đặc sản của các nhà hàng. Hãy nhanh chóng mua ngay sản phẩm cá bống trứng tươi ngon của công ty ông Giàu nhé.

Giá cá bống tươi và các món ăn ngon từ cá bống

Những ngày hè nóng nực, ước gì có một tô canh chua cá bống nấu với bạc hà kèm theo một nồi cá bống cát kho tộ hay một đĩa cá bống chiên giòn thì còn gì hấp dẫn bằng. Hãy đến với sản phẩm cá bống tươi ngon của hải sản ông Giàu để có ngay các loại cá bống tươi ngon cho bữa ăn nhé. Giới thiệu về cá bống, giá cá bống tươi: Cá bống có rất nhiều loại khác nhau, đa dạng về tên gọi, kích cỡ, chủng loại. To to thì có cá bống tượng, bóng mú, bóng đỏ, giá và chất lượng thuộc hàng top thực phẩm ngon. Nhỏ thì có cá bống nghệ, cá bống cát, cá bống tươi sống,… giá cả bình dân hơn nhưng hương vị thì không hề thua kém các loài cá quý hiếm. Thịt cá bống được các danh y ngày xưa khuyên là tốt cho sức khoẻ con người, tính mát, không có độc tố, hàm lượng dinh dưỡng cao, thích hợp cho nhiều độ tuổi khác nhau như người già, trẻ em, người có bệnh, người đang bị suy nhược, bị đau dạ dày hay các bệnh liên quan đến tiêu hoá đều trị được. Với các công thức nấu ăn hấp dẫn, bữa ăn của bạn sẽ không hề bị nhàm chán bởi hương vị thơm ngon của loài cá bống tươi này. Có rất nhiều sự lựa chọn hấp dẫn như cá bống chiên giòn, chiên xù, nướng, kho tiêu, kho tộ, hấp bầu,… Những món ăn tuy rất đơn giản nhưng lại cực ngon, là những món ăn quen thuộc đối với những người dân quê. Giá bán và cách nấu món ăn với cá bống: Hiện nay hải sản ông Giàu chúng tôi chuyên cung cấp cá bống tươi với quy cách và giá bán rất hấp dẫn như sau: Quy cách: cá bống cát tươi ngon: 15-20 con/kg Giá bán cá bống tươi ngon: 80.000đ/kg Xong về phần giá, bây giờ chúng ta sẽ đến với phần chế biến cá bống tươi. Cá bống tươi ngon dùng để chế biến các món ăn rất quen thuộc với tuổi thơ của người việt nam. Hình ảnh cá bống kho tiêu đã trở thành hình ảnh kinh điển khi nói vê việt nam. Món ăn này thì việc chế biến cực kì đơn giản, chỉ cần cho cá bống tươi đã sơ chế vào nồi đất hoặc gang, thêm các gia vị kho như đường, nước mắm, kho cho gần cạn nước, sau đó rắc thêm tiêu bên trên mặt cá. Thế là chúng ta đã có ngay nồi cá bống kho tiêu tuyệt ngon, phù hợp cho bữa ăn của mọi gia đình rồi nhé. Trên đây là những chia sẻ về phương pháp chế biến cá bống tươi ngon, một loài cá cực kì quen thuộc và thơm ngon mà không nên bỏ qua việc thử hương vị của nó. Hãy lưu lại những kinh nghiệm này và chia sẻ nó với những người thân của bạn nhé.

Cá chình nấu gì ngon – cách chế biến cá chình

Cá chình là loài đặc biệt so với tất cả các loài cá khác vì chúng có thể sống trong hai môi trường cả nước ngọt và mặn. Cá khi đến tuổi trưởng thành và vào mùa sinh sản chúng thường xuôi theo dòng chảy của các sông ra biển (tận ngoài vùng biển xa và sâu) để sinh đẻ, cho an toàn. Để rồi cứ sau mỗi mùa sinh sản những lớp cá chình con lại theo mẹ trở về các cửa sông, lội ngược dòng thác ghềnh lên sinh sống nơi đầu nguồn và phát triển cho tới lúc trưởng thành… Thịt loài cá da trơn này ngọt, béo, không dai, chế biến được nhiều món khác nhau, một trong những món hấp dẫn nhất là Cá chình om măng chua. Sau đây là cách chế biến cá chình ngon. Cá Chình om măng chua Nguyên liệu cần chuẩ bị Cá chình: 600g Măng chua: 300g Cà chua: 3 quả Hành, thì là, hành tím Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, muối, mì chính. Cách chế biến cá Chình om măng chua Bước 1: - Cá chình chọn con sống, làm sạch, cắt khúc, ướp với chút muối, mì chính cho thấm - Cà chua thái múi cau, hành tím thái nhỏ - Măng luộc kĩ 1- 2 lần, khi luộc mở vung, xé miếng vừa ăn. - Hành tím băm nhỏ. Bước 2: Thì là, hành lá rửa sạch cát khúc chừng đốt ngón tay. Bước 3: Làm nóng chút dầu ăn trong nồi, cho hành tím vào phi thơm. Tiếp đến cho cà chua vào đảo đều. Bước 4: Cho măng vào đảo cùng, nêm nếm hạt nêm, nước mắm vừa ăn. Bước 5: Đổ nước vừa ăn, đun sôi rồi thả cá đã ướp vào Bước 6: Đun canh cá cho sôi trở lại tầm 15’ rồi rắc hành lá, thì là vào và tắt bếp. Múc canh ra bát ăn nóng. Món canh cá chình om măng với vị chua dịu, từng miếng măng ngấm gia vị quyện dầu ăn và cùng với vị ngọt, béo và mềm của cá vô cùng hấp dẫn. Cá chình nướng : Nguyên liệu: – 1kg cá chình biển – 200g riềng – Mắm tôm, dầu ăn – 2 quả chanh – Nghệ, gừng – Đường, tiêu, hạt nêm, và muối – Húng lủi Thực hiện: – Gừng, nghệ gọt hết vỏ, rửa sạch rồi cho vào cối giã nhỏ vắt lấy nước. Riềng gọt sạch vỏ, rủa sạch và giã nhỏ – Chanh vắt lấy nước cốt. – Cá chình sơ chế sạch sau đó rửa bằng nước giấm chua cho cá sạch nhớt, để ráo. Sau đó, cắt cá thành khúc dày khoảng 3-4cm  lọc bỏ hết xương. Cho nước gừng và nghệ, riềng giã nhỏ, mẻ, mắm tôm, hạt tiêu xay, dầu ăn vào đảo đều và ướp cá khoảng 20 phút. – Cho một chút dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi cho cá vào chiên sơ trên lửa nhỏ. Sau đó, cho nước gừng + nghệ, riềng, mẻ, mắm tôm, hạt tiêu nhỏ và dầu ăn vào cá chiên để khoảng 10 phút. – Đặt cá vào vỉ nướng rồi cho vào lò nướng. Trong quá trình nướng dùng cọ quét đều nước ướp cá và dầu ăn lên cá  để cá chín mềm. Nướng đến khi miếng cá ngả màu vàng đều là được. Xếp cá ra đĩa rồi trang trí cho đẹp mắt và ăn cá nướng cùng muối tiêu chanh và lá húng lủi. Cá chình nướng nghệ Nguyên liệu: - 1/2kg cá chình. - 1 củ nghệ. - 1 thìa súp tỏi, ớt xay. - 1 quả dưa leo. - 1 củ cà rốt. - Gia vị: 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà phê bột nêm. - 2 thìa súp dầu ăn. - Muối, ớt, chanh ăn kèm. Thực hiện: - Làm sạch cá, bỏ ruột, đầu, thái miếng vuông vừa ăn. - Nghệ bỏ vỏ, giã nhuyễn. Ướp cá với nghệ, tỏi, ớt, dầu ăn, gia vị, để 15 phút cho ngấm. - Quạt than hồng, xếp cá lên vỉ, nướng vàng. - Thái mỏng dưa leo, thái sợi cà rốt, xếp ra dĩa theo hình cá, cho cá nướng vào giữ Lẩu cá chình : Nguyên liệu: - 1 con cá chình sông (khoảng 500gr). - 2 cây sả. - 1 củ cải trắng. - 1 bó rau mồng tơi. - 5 củ hành tím, rán sơ. - 500gr xương lợn. - Bột nêm, tiêu, đường. Thực hiện: - Làm sạch cá chình bằng muối, thái khúc, luộc với sả cho hết mùi tanh, bày ra đĩa. - Hầm xương lợn với củ cải trắng, sả cây để lấy nước, vớt hết xương, nêm gia vị. - Nhặt, rửa sạch mồng tơi, xếp ra đĩa. - Khi nào thưởng thức cho nước dùng vào nồi, cho hành tím vào, đun sôi, nhúng cá, rau. Cá chình xé phay : Nguyên liệu: - Một con cá chình khoảng 2,5kg - 150g muối - 50g gừng - 50g hành - 5g rượu Cách làm: 1. Xẻ lưng cá, bỏ ruột và mang, chà rửa sạch, rắc muối lên xát đều rồi treo cá nơi thoáng gió trong 1 tuần. 2. Sau khi cá khô thì cắt thành từng đoạn ướp với hành, gừng, rượu rồi cho vào lồng hấp 15 phút; cá nguội, lột da, bỏ xương, xé nhỏ rồi cho vào đĩa dùng. Cá chình nấu trứng : Nguyên liệu: ( Phần 2 người ăn) - 3 trứng gà - 1 miếng thịt cá chình - 80g cỏ ngưu bảng - Nửa cây rau cần - 1 ly nước dùng - Một ít xì dầu, rượu trắng - Một ít bột hoa tiêu - 1 muỗng canh đường cát trắng Cách làm: 1.Thịt cá chình thái miếng rộng 2cm; cỏ ngưu bảng xắt miếng; rau cần xé sợi nhỏ. 2.Bắc nồi lên bếp, cho nước dùng, xì dầu, rượu trắng và đường vào nấu sôi, sau đó cho cỏ ngưu bảng vào nấu sôi, kế đến cho cá chình vào, để lửa vừa nấu 2 – 3 phút. 3. Trứng gà đánh đều, cho từ từ vào nồi rồi rắc rau cần vào và đậy nắp nấu trên lửa nhỏ đến khi trứng gà chín một nửa là được. Trên đây là một số gợi ý cách chế biến cá Chình ngon bạn có thể tham khảo. Chúc bạn có được một bữa tiệc cá Chình thật hấp dẫn. Mọi chi tiết về nguyên liệu cá Chình sống, bạn có thể gọi đến Hotline Ông Giàu để đặt hàng nhanh.

Cá bống trứng tươi ngon và các món ăn với cá bống trứng

Hiện nay, khi đã chán ngấy với các loại thực phẩm trên thị trường như thịt, cá, bạn sẽ chọn loại thực phẩm gì cho bữa ăn gia đình mà có thể đem lại cảm giác mới mẻ, không khí mới lạ cho bữa cơm? Hãy thử ngay sản phẩm cá bống trứng tươi ngon hấp dẫn. Cá bống kho thơm ngon Cá bống trứng có những đặc điểm gì? Cá bống trứng là một loài cá khá phổ biến ở các vùng đồng bằng, đặc biệt là vùng đồng bằng nam bộ. Loài cá này thường sống ở các vùng nước trũng, các ao hồ, sông ngòi kênh rạch có nước ngọt. Chúng có kích thước khá nhỏ, chỉ khoảng cỡ ngón tay, con to nhất cỡ ngón chân cái. Đặc điểm của loài cá này là có cái bụng to tròn màu trắng bên dưới, nhìn giống như chúng đang mang một buồng trứng lớn di động ,từ đó mà có tên là cá bống trứng. Loài cá này sinh sản từ tháng 9 đến tháng 4, tức là trùng với mùa mưa ở nam bộ. Chúng cũng sinh sản theo con nước lên xuống, do đó khi triều bắt đầu lên thì cũng là lúc người dân xách vợt, dụng cụ ra để bắt cá. Cá sau khi bắt sẽ được rộng lại trong các dụng cụ để ăn dần hoặc đem bán. Cá bống trứng tươi có thể làm ra khá nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn khác nhau, được người dân miền quê sử dụng rất phổ biến trong các bữa ăn của gia đình. Các món ăn thơm ngon từ cá bống trứng tươi ngon: Sản phẩm cá bống trứng tươi sống thơm ngon Cá bống trứng tươi ngon là loại thực phẩm cực kì quen thuộc và rất được sự ưa chuộng ở nhiều nơi. Do con cá có kích thước khá nhỏ, thịt cá khá mềm và có vị ngọt nên rất dễ ăn. Ngoài ra, bên trong gan cá bống trứng tươi chứa rất nhiều Omega 3 và omega 6 có tác dụng rất tốt cho phần thị lực và cũng bổ cho thần kinh. Cá bống trứng đem kho với tiêu có hương vị rất thơm ngon đậm đà, đây sẽ là công thức chế biến món ăn thơm ngon tuyệt vời. Ngoài ra còn một món ăn rất thơm ngon được chế biến từ cá bống đó là cá bống trứng chiên giòn hấp dẫn, là một món ăn vặt khoái khẩu của những người dân quê, đặc biệt là các em nhỏ. Với hương vị dai ngon giòn giòn, kèm theo hương vị đậm đà của gia vị kết hợp kèm theo sẽ tạo nên một dư vị khó quên cho những ai đã từng thưởng thức qua món ăn từ cá bống trứng tươi ngon. Nếu bạn  muốn thưởng thức sản phẩm cá bống trứng tươi ngon hấp dẫn của hải sản ông Giàu, đừng quên liên hệ với chúng tôi để nhận ngay giá tốt nhất cùng ưu đãi giao hàng tận nơi, bạn sẽ được tận hưởng hương vị thơm ngon của loài cá này.

Cá tráp hồng tươi sống nấu gì thơm ngon nhất?

Bạn đang sở hữu trong tay sản phẩm cá tráp hồng tươi ngon hấp dẫn và muốn chế biến chúng thành một món ăn thơm ngon hấp dẫn, nhưng lại phân vân không biết nên ăn gì với cá tráp hồng tươi ngon? Không sao, ông Giàu sẽ giúp bạn gợi ý các món ăn thơm ngon từ cá tráp hồng nhé. Cá tráp tươi ngon bổ dưỡng Đặc điểm của cá tráp hồng tươi sống hấp dẫn: Bạn đã trông thấy con cá rô phi chưa, cả cá điêu hồng nữa, bạn có thể phân biệt được hai loài cá đó một cách dễ dàng đúng không? Thế nhưng ,nếu để chung cả ba loài cá rô phi, cá diêu hồng và cá tráp hồng tươi sống thơm ngon lấy ở hai vùng khác nhau, dám cá bạn sẽ rất khó phân biệt được ba loài này. Lý do là loài cá tráp hồng tươi sống thơm ngon có đặc điểm hình thể giống hệt như loài cá rô phi tươi hoặc cá diêu hồng tươi, tuỳ theo vùng mà cá tráp sinh sống. Những con cá tráp được đánh bắt ở vùng biển gần các bán đảo của nhật bản có màu sắc và hình dạng giống hệt như loài cá diêu hồng, còn những con cá ở sâu về phía nam vùng chí tuyến bắc lại có màu xám như cá rô phi. Ngoài ra hoa văn trên thân cá tráp hồng tươi cũng giống hệt như ở loài cá rô phi, dù cho hai loài cá này, một loài sống ở nước ngọt và một loài sống ở nước mặn. Về mặt kích thước thì cá tráp hồng có kích thước nhỉnh hơn loài cá rô phi một chút, mỗi con cá tráp hồng có cân nặng khoảng 1,2 đến 2 kg / con. Món ngon từ cá tráp hồng tươi sống thơm ngon: Sản phẩm cá tráp hồng tươi ngon Cá tráp hồng tươi ngon là vậy, tuy nhiên để có thể tạo thành những món ăn thơm ngon hấp dẫn thì vẫn rất cần các phương pháp chế biến để có thể biến chúng thành những món ăn thơm ngon. Ví dụ, muốn tận hưởng được vị thơm ngọt của thịt cá tráp, bạn có thể dùng phương pháp hấp, kết hợp với các loại gia vị như hành, gừng để khử đi mùi tanh cũng như tăng lên vị ngon ngọt của món ăn. Hoặc bạn có thể ướp cá với sa tế cay cay, nước mắm ngon, sau đó đem cá đi chiên trên chảo dầu, sẽ tạo ra một món ăn thơm ngon hấp dẫn, chấm kèm với sốt cà đặc chế thì bữa cơm của bạn và gia đình sẽ toát lên hương vị rất tuyệt vời đó. Như vậy bạn đã có được gợi ý cho bữa ăn thơm ngon của gia đình mình rồi đó. Nếu bạn có bất kì thắc mắc gì về sản phẩm cá tráp hồng tươi ngon, hoặc muốn thưởng thức sản phẩm cá tráp hồng tươi ngon, cũng như muốn biết giá bán cá tráp hồng, hãy liên hệ ngay ông Giàu nhé.

Cá mè là cá gì – mua ở đâu bán tại TpHCM – nấu món gì ngon

Hải sản Ông Giàu chuyên bán cá Mè tươi sống với hình dáng đẹp trắng, chất thịt ngon ngọt. Tại TpHCM, bạn cần mua cá Mè, hãy liên hệ đặt hàng tại Ông Giàu để có những con cá mè tươi ngon với giá phải chăng. Nơi bán - giá cá mè tại TpHCM hiện nay bao nhiêu - Cá mè có thân dẹp, dài thon, vảy rất nhỏ, có màu trắng, trong cơ thể có những tuyến tiết ra một chất có mùi tanh. Hai loài cá mè trắng Việt Nam và cá mè trắng Hoa Nam có vảy óng ánh nên các nước tây phương gọi là "cá chép bạc" - Cá mè là cá nước ngọt, sống ở từng gần mặt nước, những nơi nước đứng hay nước chảy yếu, như ao, hồ, đầm lầy, sông nhánh. - Cá mè không đẻ trong ao, đầm mà chỉ đẻ ở nơi có dòng nước chảy mạnh, tới mùa đẻ trứng (tháng 6-tháng 7), cá lội ngược dòng sông tìm những nơi ngã ba để đẻ, trứng trôi theo dòng nước về hạ lưu và nở con tại đây. Muốn cá đẻ trong ao, người ta phải chích kích thích tố (hormone) vào tuyến não cá bố mẹ và dùng bơm tạo dòng nước nhân tạo trong ao. - Ba loài cá này tuy gốc châu Á nhưng hiện nay đã được đưa sang các châu lục khác gây giống. Ở Việt Nam, cá mè bành trướng ở Bắc Bộ và bắc Trung Bộ. Giá bán cá mè ở TpHCM bao nhiêu tiền? Quy cách : Hàng tươi sống nguyên con ( Size 1 - 3 kg/con) Giá cá mè : 150.000 vnđ/kg Mua cá mè ở đâu giá rẻ? Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Cá mè nấu làm món gì ngon 1. Cá mè om gừng tỏi 1 con cá mè cỡ 700g; Vài nhánh tỏi; 1/2 củ gừng; 1 nắm rau mùi; 1 nắm hành lá; Gia vị: Muối, đường, xì dầu, rượu gừng. Cá làm sạch, bỏ đầu, cắt khúc, bạn có thể dùng phần đầu cá để nấu canh chua cũng rất ngon. Cá mè tanh hơn các loại cá khác nên khi làm cá cần móc bỏ mang, ruột cá, đánh sạch vảy, mổ bụng, lấy hết những mảng màu đen bên trong bụng cá và thóp mỡ trên đầu cá vì những bộ phận này rất tanh. Rửa cá nhiều lần với nước muối và rượu gừng rồi cắt thành những lát dày, để ráo. Hành lá xắt khúc, để riêng phần đầu hành và lá hành. Rau mùi xắt nhỏ. Tỏi lột vỏ, đập dập. Gừng thái lát. Làm nóng dầu trong chảo, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho thêm chút nước, chút xíu rượu trắng, xì dầu và một ít muối. Cuối cùng là đường. Đun sôi hỗn hợp, nêm nếm lại cho vừa miệng. Cho đầu hành xắt khúc vào Khi nước sôi thì thả cá vào om trong khoảng 20 phút. Lưu ý là không lật cá khi nấu. Khi thấy nước cạn dần, sánh lại, phần thịt mỡ tươm ra, bao quanh những lát cá thì thêm chút rượu trắng vào, om thêm khoảng 1 – 2 phút. Rắc hành lá và rau mùi thái nhỏ rồi tắt bếp. Có thể cho thêm ớt tươi xắt lát và hạt tiêu nếu bạn muốn ăn cay nhé! Những con cá mè tươi ngon, vảy sáng bóng bán tại các phiên chợ quê luôn thu hút các bà nội trợ chọn mua, mang về nhà chế biến thành nhiều món ngon để đổi khẩu vị cho cả nhà sau những ngày làm việc mệt nhọc. Bên cạnh món cá mè kho tiêu được nhiều người ưa thích thì món cá om gừng tỏi cũng rất xứng đáng để bổ sung vào thực đơn gia đình. Cá mè thịt chắc, vị ngọt, béo nhưng không ngấy. Khéo léo trong khâu chế biến, các bà nội trợ có thể nấu được những món ngon từ cá mè để đãi cả nhà. Cá mè vốn tanh nhưng nay được om với gừng nên mùi tanh mất hẳn. Vị béo, thơm của cá mè quyện lẫn trong hương vị đậm đà của nước om cá. Món cá om gừng tỏi tỏa hương thơm ngào ngạt, nếu ăn nóng thì cực kỳ “hao” cơm. 2. Cá mè vinh hoa kho ngót Cá mè vinh (hay cá trà vinh) với thịt ngọt, mềm, béo là một trong những đặc sản của đồng bằng sông Cửu Long. Nó được chế biến thành nhiều món ngon như món nướng, chiên tươi, kho ngót…, nhưng có một món ngon “tuyệt chiêu” ít người biết, đó là: Chả cá mè vinh kho ngót. So với chả cá thát lát vốn là đặc sản nơi đây, chả cá mè vinh không hề “thua chị, kém em” bởi hương vị thơm ngon và giá cả hợp lý (chỉ bằng một nửa chả cá thát lát). Để có miếng chả cá mè vinh, người làm khá tốn công. Trước hết, cá lựa thật tươi, con lớn, cho vào ủ trong thùng xốp (một lớp cá, một lớp đá) trong vòng 2 ngày cho thịt cá săn chắc. Sau đó, lấy cá ra và dùng dao bén rọc 2 bên thân, lận ngược thịt cá ra. Dùng tay nhặt từng miếng xương hom và những xương nhỏ khác của cá cho sạch. Cuối cùng, dùng muỗng nạo thịt cá cho vào tô. Tiếp đó, người ta cho cá mè vinh vào chén cùng gia vị (muối, mỡ, bột ngọt, tiêu xay, đầu hành lá bằm nhuyễn, ớt xắt miếng) và dùng muỗng tán đều cho đến khi hỗn hợp dính lại với nhau (để tạo độ dẻo dai cho chả). Kế đến, bắc nồi lên bếp, phi dầu mỡ thơm rồi cho nước lạnh vào 1/3 nồi cùng gia vị cho vừa ăn, nấu sôi. Dùng muỗng múc từng miếng chả cá mè vinh cho vào nồi, nấu chín. Sau rốt, cho cà chua xắt miếng vào nồi, nêm nếm gia vị lần cuối, và nhắc xuống ngay, đừng để cà chua mềm mất ngon. 3. Đầu cá mè sốt đậu đỏ Nguyên liệu 1 đầu cá mè (500g), 3 củ hành tây, gừng thái lát, ớt đỏ thái chỉ, 30g đậu đỏ, tỏi bằm nhỏ, 2 muỗng bột đao, 1/2 chén nhỏ rượu, dầu ăn, bột nêm, tiêu. Các bước tiến hành Đậu đỏ ngâm nước truớc từ 10-12 giờ cho nở, đun nhỏ lửa om trong khoảng 20 phút để hạt đậu hơi nứt. Đầu cá bỏ mang, rửa sạch, để ráo nước, ướp với bột nêm, tiêu, rượu trong 5 phút. Đun dầu ăn cho nóng già, cho đầu cá vào chiên vàng. Phi hành, tỏi, gừng, ớt cho thơm rồi co đầu cá, một chút rượu, đậu đỏ đã om, 1/2 chén nước vào đun đậy nắp trong khoảng 5 phút. Bột đao hòa tan trong nước lạnh, rưới lên cá, đun cho đến đạt độ sánh là được. Trình bày: Bày ra đĩa, rắc tiêu, hành (thìa là) lên trên, kèm thêm đĩa rau sống. Mách thêm: Có thể thay cá mè bằng một loại cá nước ngọt khác như cá chép, cá trôi… 4. Cá mè hấp Cá mè câu được trước khi làm cá , lấy dao cắt vào phần đuôi cá chỗ nhỏ nhất ở phần đuôi, xong lấy dây treo con cá lên khoảng 20 phút cho máu và dịch tanh chẩy hết (mục đích làm cho cá ko tanh ) Sau đó làm cá bình thường làm cá xong , lấy 50% dấm và 50% nước rửa lại cá . Sau khi làm cá xong , nếu cá to ta có thể chặt nhỏ hay to tuỳ theo. Sau khi chặt cá theo ý muốn thì bắt đầu ướp cá , cà chua , tóp mỡ , hành khô , hành chẻ , bột tỏi , bột gừng , dầu mè (dầu vừng) dưa chua, hạt tiêu , hạt nêm knorr , nghệ ,một chút nước mắm , thì là , khoảng 20 phút cho gia vị ngấm vào cá. Sau khi ướp cá xong lấy cá vào hấp, các bạn lấy 80% dấm ăn 20 % nước cho vào nồi hấp độ khoảng 10 đến 15 phút là cá chín Để đặt hàng mua cá mè tươi sống của hải sản Ông Giàu tại TpHCM, quý khách gọi đến Hotline của công ty Ông Giàu để đặt hàng trước. Mọi thông tin hay thắc mắc thêm về cá mè, chúng tôi luôn hỗ trợ miễn phí khi quý khách liên hệ.

Sá sùng khô làm gì – nấu món gì ngon nhất

Sá sùng với hình dáng gần giống như giun và được gọi là Giun biển hay Địa sâm đang ngày được yêu thích trong chế biến món ăn và chữa trị bệnh lý. Vậy sá sùng khô làm gì - nấu gì ngon nhất, mời các bạn cùng tìm hiểu sau. Sá sùng có đặc điểm riêng biệt Đặc điểm của sá sùng Sá sùng sống ở vùng biển, bãi cát nơi có lượng thủy triều lên xuống thường xuyên. Đây là một loại hải sản quý bởi số lượng hiện nay khó tìm. Với nhiều tác dụng bổ ích trong việc ăn uống và cả chữa bệnh nên sá sùng đang giữ vị thế chiếm giá trị kinh tế khá cao. Đối với mỗi nơi, mỗi địa phương lại có tên gọi cho sá sùng khác nhau. Đặc biệt vùng bến Vân Đồn ở Quảng Ninh gọi sá sùng với tên gọi là "mồi" mang nét khá đặc biệt. Sá sùng có vị ngọt tự nhiên tạo hương vị riêng cho món ăn Việt. Con sá sùng có nhiều tác dụng như: bổ thận, tráng dương, chữa các chứng yếu sinh lý, hen suyễn, trị răng lợi sưng đau, bổ ngũ tạng, tăng cường khí lực, tăng sức đề kháng. Các loại sá sùng hiện nay Sá sùng có 2 loại đang phổ biến hiện nay là sá sùng khô và sá sùng tươi, Sá sùng tươi là loại vừa đánh bắt lên được lộn ruột, chà xát với muối và sơ chế rửa với nước sạch, sau đó được bán ra thị trường để tiêu thụ ngay. Còn đối với sá sùng khô, nó giống như sá sùng tươi, tuy nhiên nó được sơ chế sạch sẽ xong sẽ được mang đi phơi khô để có thể bảo quản được lâu hơn. Giá sá sùng khô trên thị trường hiện nay tất nhiên sẽ đắt hơn giá sá sùng tươi vì lượng hao hụt trọng lượng khi mang phơi khô. Để biết chính xác giá sá sùng hiện nay hoặc cần tư vấn thêm về sá sùng các bạn có thể liên hệ với Hải sản Ông Giàu theo số Hotline: 0913.433.587 (Mr. Thành) / 0903.732.293 (Ms. Hiền) để được tư vấn miễn phí. Sá sùng làm món gì ngon Sá sùng nấu món gì? Nhắc đến sá sùng khô, không ai không nhớ đến món ăn nổi tiếng nhờ con sá sùng với nồi nước lèo ngọt lịm tự nhiên. Đó chính là món sá sùng khô nấu phở. Với con sá sùng khô, khi mua về bạn rửa lại cho sạch rồi cho vào nồi nước để nấu nước lèo cùng với các nguyên liệu thêm như xương bò, cây quế,... để mang lại hương vị ngọt đặc trưng cho món phở. Ngoài ra, với sá sùng khô, bạn còn có thể chế biến thành món ăn sá sùng khô chiên nước mắm. Vị dai dai của sá sùng quyện cùng hương nước mắm mặn mà, đậm đà sẽ khiến bạn cảm giác khó quên. Sá sùng chiên nước mắm thơm lừng Theo kinh nghiệm nhiều năm của Hải sản Ông giàu trong nghề, món ăn ngon nhất với sá sùng khô chính là sá sùng khô nấu phở. Sá sùng không chỉ dùng chế biến món ăn ngon mà còn nhiều tác dụng khác trong việc ăn uống và bồi bổ sức khỏe. Chúc các bạn ngon miệng và có sức khỏe tốt với sá sùng khô.

Cá dìa nấu món gì vừa đơn giản vừa ngon nhất

Thịt cá dìa ngọt, béo, thơm và xương ít, thế mới biết tại sao đây là loại sản vật quý của người xứ biển. Cá dìa là loại di cư và sống theo bầy đàn, cá cái đẻ ở vùng nước lợ, khi cá còn nhỏ thì chúng sống chủ yếu ở vùng cửa sông, đến khi trưởng thành, cá dìa bơi ra biển... Cá bắt được hay mua về có thể chế biến nhiều món ngon như nướng, hấp, kho. Cá dìa còn tươi nguyên, làm sạch rồi đem ướp với ít muối, nước mắm và ớt trái giã nhuyễn. Mươi phút sau là có thể đem cá đi kho. Những con cá được mẹ kho chín bao giờ cũng cong đuôi, thịt trắng phau rạn nứt lớp da mềm có vị ngọt đậm đà.   Cá dìa chuẩn bị nấu canh chua - Ảnh: Thanh Ly Những hôm cá dìa nhiều, mẹ nghĩ cách biến đổi khẩu vị, liền đem cá đi hấp. Sau khi làm sạch, dùng dao khứa sơ trên mình cá. Nấm mèo cắt bỏ phần gốc, thơm xắt miếng, cà chua, hành tây xắt múi cau, dưa leo xắt miếng dài. Chuẩn bị sả xắt lát, gừng xắt sợi, chanh, hành, ngò. Cho lần lượt các gia vị, dầu, hạt nêm, tương ớt, mè vàng, nước mắm gừng vào tô, sau đó cho sả xắt lát vào, trộn đều hỗn hợp. Cho cá ra khay, rưới phần hỗn hợp gia vị lên mình cá đã khứa sẵn. Phủ cá bằng một lớp hành ngò, ớt, gừng, xếp thêm cà chua, hành tây, dưa leo xung quanh và cho vào nồi hấp khoảng mười lăm phút là cá chín. Cá dìa hấp có thể dùng để cuốn bánh tráng rau sống hoặc ăn cùng với bún. Món hấp nóng hổi, dậy mùi thơm của cá, sả, gừng hòa với vị ngọt dịu của nấm khiến ăn no rồi vẫn còn thòm thèm. st-Phan Thị Thanh Ly- TN