Phụ nữ đang mang bầu có nên ăn sò huyết, bạch tuộc, sò lông hay không? Làm thế nào để đảm bảo sức khỏe cho mẹ bầu trong thời kỳ mang thai? Khi ăn hải sản, mẹ bầu cần lưu ý những điều gì quan trọng? Sau đây sẽ là hướng dẫn cụ thể. Phụ nữ mang thai có được ăn bạch tuộc không
Các món bạch tuộc rất nổi tiếng như: bạch tuộc nướng, nấu lẩu, rất được lòng các thực khách ghiền hải sản. Nhưng liệu bà bầu ăn bạch tuộc có được không? Câu trả lời là "Có". Bạch tuộc là loại hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng và có nhiều giá trị như: Tăng cường sức đề kháng giúp ngăn ngừa bệnh Tăng cường sự trao đổi chất vì trong bạch tuộc có chứa nhiều vitamin B12 rất cần thiết cho sự trao đổi chất của cơ thể. Giúp bổ sung nhiều chất dinh dưỡng vì bạch tuộc chứa các chất khoáng phốt pho, kali, đồng, i ốt, kẽm, sắt, vitamin C, B1, B12, A,.... Các món ăn ngon từ Bạch tuộc mà mẹ bầu có thể thưởng thức như: bạch tuộc nướng, bạch tuộc nấu lẩu. Bạn có thể mua bạch tuộc tại Hải sản Ông Giàu để đảm bảo chất lượng và an toàn. Có nên ăn sò huyết khi mang thai
Sò huyết là một loại hải sản được xem như rất bổ dưỡng, đặc biệt trong việc bổ máu. Nổi tiếng nhất phải kể đến Sò Huyết của Hải sản Ông Giàu được đánh bắt từ vùng Đầm Ô Loan nổi tiếng. Nhưng với người bình thường, thể trạng tốt thì ăn sò huyết sẽ không là vấn đề gì cần quan tâm. Nhưng với phụ nữ đang mang thai có ăn sò huyết được không? Với Đông Y, sò huyết được xem như một vị thuốc quý giúp chữa được các bệnh huyết hư, thiếu máu, cung cấp dinh dưỡng chất đạm, kẽm, magie. Vì thế, với bà bầu, sò huyết cực kỳ tốt cho cơ thể và em bé, bổ mẹ, khỏe con. Trong sò huyết chứa nhiều lipid, protein, canxi, sắt, các vitamin B1, B2, C, A,... rất bổ máu cho mẹ bầu. Canxi giúp phát triển xương cho thai nhi, omega-3 có trong sò huyết giúp cho sự phát triển não bộ của bé được tốt hơn. Vì vậy, phụ nữ mang thai có thể ăn sò huyết với lượng vừa đủ để tăng cường sức khỏe cho cả mẹ và bé. Người mang thai có ăn sò lông được không
Bạn có biết, mang thai ăn hải sản rất tốt cho sức khỏe của mẹ và bé? Hải sản luôn là thực phẩm được nhiều bác sĩ nhắc đến trong quá trình chăm sóc sức khỏe cho mẹ mang bầu. Có nhiều chất dinh dưỡng có trong hải sản mà các thực phẩm khác không có. Tuy nhiên, bạn cần ăn vừa đủ thôi, không nên ăn quá nhiều. Sò lông là một trong những loại hải sản tốt cho sức khỏe mà mẹ bầu cũng có thể ăn được, Tuy nhiên, lưu ý kỹ, bạn nên "ăn chín uống sôi" trong thời kỳ mang thai. Như vậy sẽ giúp đảm bảo an toàn sức khỏe của mẹ và bé. Các món ăn sò lông như sò lông nước mỡ hành, sò lông nướng chấm muối ớt xanh rất được yêu thích đấy.
Vậy mang thai có thể ăn được sò lông, sò huyết, cua, ghẹ, bạch tuộc, ... các loại hải sản nói chung. Nhưng chú ý, bà bầu nên ăn vừa phải, tránh việc làm dụng hải sản xảy ra. Cần chú ý đến nơi cung cấp hải sản an toàn nữa. Công ty Ông Giàu là nơi bạn có thể tin tưởng khi mua hàng hải sản tại đây. Với giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ là minh chứng tốt để bạn an tâm nhé.
Mấy ngày nay, tại biển Thạch Hải (Thạch Hà, Hà Tĩnh) rất nhiều tấn sò lông xô dạt vào bờ biển dày đặc. Người dân địa phương hồ hởi mang bao tải đi vớt “lộc trời”.
Hiện tượng sò lông dạt vào bờ dày đặc mấy ngày qua ở vùng biển Thạch Hà được người dân cho rằng đây là "lộc trời ban" sau sự cố môi trường kéo dài. Số lượng ước tính lên tới hàng chục tấn. Người dân mang dụng cụ hồ hởi ra biển vớt sò. Ngư dân Nguyễn Thị Lan (xã Thạch Hải) cho biết: Sò trôi dạt vào bờ biển không phải là hiện tượng lạ. Thường lệ, cứ vào tháng 11 âm lịch hàng năm, mỗi khi biển động, sò lông thường bị sóng cuốn vào bờ. Năm nay, số lượng sò dạt vào rất nhiều và người dân vui vẻ kéo nhau đi hốt "lộc trời" để đi bán kiếm thêm thu nhập.
"Rất bất ngờ, năm nay sò lông lại nhiều đến như vậy. Mỗi ngày gia đình tôi vớt lên được khoảng 6 tạ, chỗ thì để bán, chỗ còn lại để cho gia đình ăn. Rất ngon” - ngư dân Nguyễn Văn Tâm hồ hởi nói. Theo ghi nhận của PV Infonet, sò lông dạt vào bờ chất dày khoảng 6cm, trắng cả một bờ biển kéo dài. Sau khi vớt lên, người dân đưa lên bờ cách đó khoảng vài mét, dùng các dụng cụ sơ chế ngay tại chỗ. Gia đình bà Trần Thị Hương đã huy động cả 3 người trong gia đình đưa thau, xô chậu ra bãi biển Quỳnh Viên vớt mỗi ngày được 5-7 tạ sò lông, sau đó đưa lên rửa sạch và sơ chế ngay tại bãi biển bán cho các nhà hàng.
Sò lông là món hải sản ngon, bổ nên gia đình dành ăn dần, còn một ít đem bán. Giá sò lông bán ra thị trường dao động từ 20.000-30.000 đồng/kg - bà Hường cho biết. Năm nay, số lượng rất nhiều, người dân vui vẻ kéo nhau đi hốt "lộc trời" để đi bán kiếm thêm thu nhập. Ngày 20/12, ông Nguyễn Hải Lý, Chủ tịch UBND xã Thạch Hải cho biết: “Sò lông còn sống trôi dạt vào bờ, ghi nhận tại bãi biển Thạch Hải mấy ngày qua là hiện tượng tự nhiên bình thường. Sò lông là hải sản có giá trị kinh tế cao nên người dân ở đây rất vui mừng và họ nói đây là “lộc biển” ban tặng. Những năm trước có gia đình thu nhập hàng chục triệu đồng nhờ sò lông dạt vào bờ này.”
Ông Nguyễn Viết Nhật, Phó Phòng NNPTNT huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh) cho biết: “Hiện tượng sò dạt vào bờ biển cũng thường xảy ra. Nhưng thời điểm này sò dạt vào bờ nhiều và còn sống nên người dân hồ hởi ra vớt về bán. Đây là hải sản sống ở tầng đáy cho thấy môi trường biển đã thật sự ổn định. Tuy nhiên, để an toàn cho người sử dụng phòng nông nghiệp sẽ phối hợp với cơ quan y tế xuống lấy mẫu kiểm tra giúp người dân yên tâm sử dụng “lộc biển” này”, ông Nhật cho biết.
(Theo Mỹ Hoa - Infonet)
Cua Lông Thượng Hải (hay còn gọi là cua Lông Hong Kong) là loại cua sang chảnh sánh ngang với thịt bò Kobe đắt đỏ. "Đắt xắt ra miếng", đáng đồng tiền vì phần thịt cua ngon ngọt, chắc khỏe khác hẳn với các loại cua thông thường khác. Được xem là món đặc sản của giới thượng lưu vùng Thưởng Hải nổi tiếng, con cua lông cũng được chia làm 2 loại, cua Lông đực và cua Lông cái. Tuy đều là cua lông nhưng với 2 "giới tính" khác nhau này của chúng cũng tạo ra sự khác biệt. Cua Lông Thương Hải giá bao nhiêu tại TpHCM?
Hải sản Ông Giàu là nơi chuyên bán cua Lông nhập khẩu hàng sống. Mặt hàng này được phân loại thành cua đực và cua cái. Ăn cua Lông Thượng Hải có ngon không? Cả 2 loại này đều có vị cua ngon riêng: Cua Lông Hong Kong con đực cho nhiều thịt hơn trong khi cua Lông Hồng Kong con cái là cho nhiều gạch hơn. Do đó, nếu bạn thích ăn thịt của nhiều hơn, hãy chọn con cua đực, nếu bạn thích ăn gạch cua béo thì hãy chọn con cua cái. Giá cua Lông Thượng Hải (con đực): 790 k/kg (size 6 - 7 con/kg) Giá cua Lông Thượng Hải (con cái): 630 k/kg (size 7 - 8 con/kg) Quy cách: cua sống nguyên con Giao hàng tận nơi Cách đặt hàng mua Cua Lông của Thượng Hải cao cấp: Đặt hàng Online trên website công ty Ông Giàu Gọi Hotline để đặt hàng nhanh Cách chế biến - bảo quản cua Lông Thượng Hải ngon
Con cua được nhập về hải sản Ông Giàu là cua sống, với quy trình nhập khẩu bảo quản đúng kỹ thuật nên khi đến với khách hàng, cua vẫn còn sống tươi ngon nhất. Sau khi nhận hàng, để bảo quản cua Lông sống này, bạn có thể giữ nguyên con cua cho vào rổ đựng rồi dùng một khăn thấm nước còn ẩm tủ lên trên để cua không bị háp. Tuy nhiên, với cách này, bạn chỉ nên bảo quản trong ngày để đám bảo chất lượng cua ngon nhất. Nếu để lâu, cua không có thức ăn, thịt cua sẽ bị bể không còn ngon như cua lúc còn mới. Hoặc một cách bảo quản khác là bạn đem hấp chín cua rồi cho vào bảo quản tủ lạnh.
Để chế biến cua Lông Thượng Hải ngon, bạn có nhiều cách, tuy nhiên, Hải sản Ông Giàu xin gợi ý một số món ăn ngon với con cua lông con đực hoặc cái như sau: Lẩu cua Lông Thượng Hải Cua Lông Thượng Hải hấp Cua Lông ram me Thông thường, muốn ăn cua Lông Thượng Hải ngon, bạn phải canh đến mùa cua Lông. Chúng thường có vào thời điểm tháng 10 đến tháng 12 âm lịch. Khoảng thời gian này, sự xuất hiện cua Lông Thượn Hải rất phổ biến nên được đánh bắt và có mặt nhiều trên thị trường hải sản nhập khẩu.
Cần mua cua Lông Thượng Hải ngon hoặc muốn mua riêng con đực hay con cái, bạn chỉ cần đến với Hải sản Ông Giàu sẽ được đáp ứng ngay nhu cầu và còn được giao hàng sống tận nơi. Chúc bạn thưởng thức vị cua cực săn chắc, dai ngọt từ những con cua Lông đắt đỏ nhưng bao chất lượng.
Bạn đang cần tìm nơi bán sò lông uy tín, chất lượng mà giá cả hợp lí. Hay bạn đang muốn chế biến thịt sò lông thơm ngon nhưng chưa biết ăn gì? Vậy bạn hãy để ông Giàu tư vấn cho bạn nơi bán sò lông tươi ngon cũng như món ngon từ sò lông nhé. Giá trị của con sò lông tươi ngon:
Trong số các loại sò trên thế giới thì các loại sò ăn được chiếm đa số. Có thể kể một vài loại sò như sò huyết, sò lông, sò chén, sò dương, sò méo,… là những loại sò khá phổ biến và được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon hấp dẫn, giá bán phải chăng cũng như có giá trị dinh dưỡng cao cấp tốt cho sức khoẻ. Sò lông là một loài sò nổi tiếng nhất trong số đó vì nó khá phổ biến. Sò lông so với sò huyết thì chúng có kích thước nhỏ hơn, cũng như có hình dạng vỏ tròn hơn sò huyết. Thịt sò lông không đậm như thịt sò huyết mà có màu vàng tươi khá đẹp. Với sò lông, mùa thưởng thức thịt sò lông ngon nhất là khoảng tháng 4 đến tháng 8, tức là giai đoạn chớm hè, lúc này thịt sò lông ngon là bởi con nào cũng mập ú, ăn vào rất đã miệng và ngọt. Sò lông ngoài dùng làm thực phẩm thì nó còn được dùng như một vị thuốc trong đông y, giúp chữa các chứng bệnh liên quan đến dạ dày, đường ruột, hệ tiêu hoá rất tốt. Có thể thấy sò lông là một loài động vật rất có ích cho đời sống của con người. Giá sò lông tươi ngon ở công ty Hải sản ông Giàu: Hiện nay ở công ty thuỷ hải sản ông Giàu chúng tôi đang có bán sản phẩm sò lông tươi sống thơm ngon với giá bán và quy cách như sau: Quy cách: sò lông sống nguyên con, size 20 – 30 con/kg Giá bán sò lông tươi sống thơm ngon: 195k/kg Sau khi đã mua sản phẩm sò lông thơm ngon, bạn có thể chế biến nó thành nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn. Một trong số đó là món sò lông nướng mỡ hành thơm ngon. Chỉ cần đem sò lông đi rửa thật sạch lớp vỏ, sau đó đặt lên bếp nướng sơ qua cho sò lông hé miệng thì quét mỡ hành vào thịt sò rồi nướng tiếp. Mùi thơm của mỡ hành hoà quyện với mùi thơm của thịt sò lông khiến ai cũng phải thòm thèm. Món này chấm với nước mắm hoặc tương ớt rất ngon.
Một mùa sò lông lại sắp đến, hãy nhanh tay chọn cho mình những sản phẩm sò lông thơm ngon hấp dẫn nhất để cả nhà cùng thưởng thức hương vị thơm ngon của nó nhé. Hãy nhớ tới ông Giàu là nơi bán sò lông thơm ngon hấp dẫn với mức giá tốt nhất.
Bạn đang muốn chọn sò lông tươi sống là món ăn cho gia đình nhưng chưa biết mua sò lông ở đâu cho uy tín và chất lượng? Bạn đang phân vân không biết nên chế biến sò lông thành món gì cho ngon? Vậy bạn hãy liên hệ ngay ông Giàu để đặt mua nhé. Cách phân biệt sò lông và chọn mua sò lông ngon:
Trong số các loại sò thì khó có thể nói sò nào có vị ngon hơn sò nào. Sò lông và sò huyết là hai đối thủ xứng tầm về vị ngon và độ bổ dưỡng của nó. Tuy nhiên có nhiều người chưa được trông thấy hai loại sò này nhiều sẽ rất dễ bị nhầm lẫn giữa hai loài này. Bởi vậy ông Giàu xin đưa ra một vài mẹo để phân biệt giữa sò lông và sò huyết tươi sống như sau. Đầu tiên là về kích thước, sò lông nhỏ hơn sò huyết. Sò lông thông thường chỉ có kích cỡ khoảng 3cm mà thôi, trong khi sò huyết trưởng thành to hơn khá nhiều. Tiếp theo là về hình dạng vỏ sò. Vỏ sò huyết hơi dẹp hình elip, trong khi vỏ của sò lông tròn hơn vỏ sò huyết. Ngoài ra nếu nhìn kĩ thì vỏ sò lông có màu đậm hơn cũng như có những sợi lông li ti phía trên mà loài sò huyết không có. Khi luộc lên thì sò lông có màu không đậm như sò huyết.
Trên đây là cách phân biệt sò huyết và sò lông, tiếp theo là cách chọn mua sò lông thơm ngon. Thường thì người ta sẽ mua sò lông ngon nhất là khi vào dịp từ tháng 5 đến tháng 8, tức là ngay khi vừa vào hè, lúc này thịt sò lông ngon, nhiều, con nào con nấy mập ú ăn rất đã. Giá sò lông tươi sống thơm ngon ở công ty ông Giàu: Hiện nay ở công ty thuỷ hải sản ông Giàu chúng tôi đang có bán sản phẩm sò lông tươi sống thơm ngon với giá bán và quy cách như sau: Quy cách: sò lông hàng sống nguyên con, size 20 – 30 con/kg Giá bán sò lông tươi sống thơm ngon: 195k/kg Sò lông có nhiều món ngon có thể chế biến. Ngon đầu tiên phải kể đến là món sò lông hấp sả thơm ngon. Chỉ cần cho vào nồi vài tép sả đập giập, một chút gừng, muối, nước, rồi cho sò lông đã rửa thật sạch vào, hấp đến khi vỏ sò mở ra là sò đã chín, có thể bày ra đĩa, rồi chấm kèm nước mắm gừng, sẽ tạo ra một món ăn cực thơm ngon hấp dẫn.
Còn khá nhiều những món ăn thơm ngon hấp dẫn khác mà bạn có thể chế biến từ sò lông tươi sống thơm ngon. Bạn có thể liên hệ ngay với công ty thuỷ hải sản ông Giàu là địa chỉ bán sò lông tươi sống thơm ngon hấp dẫn không thể bỏ lỡ ở TPHCM.
Sò lông nướng là món ăn khiến biết bao người phải xuýt xao trước mùi vị thơm ngon của nó. Để thêm tròn vị cho món ăn này, bạn cần biết cách pha chế làm nước mắm chấm sò lông nướng đặc trưng đi kèm đĩa sò nướng sẽ làm món ăn trở nên tuyệt hảo hơn. Nguyên liệu pha chế làm nước mắm chấm sò lông nướng
Một điều không thế thiểu khi muốn bắt tay vào làm nước mắm đó chính là nguyên liệu. Nguyên liệu này sẽ góp phần rất lớn vào hương vị của món nước mắm chấm "cực chất". Hãy tự chuẩn bị cho mình những thứ cần thiết để bắt tay vào chế biến nước chấm siêu ngon nhé. Quả tắt (quất) Ớt Đường Bột canh (muối gia vị) Nước mắm Tỏi Gừng Lưu ý: Việc làm nước chấm bằng Tắt sẽ ngon hơn chanh nhiều vì vị của chanh là chua, còn tắt có vị chua ngọt hơn nên sẽ tạo cho hương vị nước chấm ngon hơn. Chính vì thế mà tắt được sử dụng khá nhiều trong các món nước chấm hay làm gỏi. Cách chế biến làm nước mắm chấm sò lông nướng
Sau khi đã có đầy đủ các nguyên liệu để chế biến. Bạn có thể tiến hành làm nước mắm chấm sò lông nướng theo các bước đơn giản sau: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Ớt rửa sạch băm nhỏ ra để riêng. Tắt vắt lấy nước cốt. Tỏi băm nhuyễn. Gừng giã nhuyễn vắt bỏ phần nước cốt để không bị đắng. Bước 2: Cho muối gia vị vào trong bát cùng nước mắm và đường rồi trộn đều lên. Sau đó cho ớt đã băm nhỏ và nước cốt tắt vào trộn đều lần nữa. Với cách chế biến nước mắm chấm như trên, bạn sẽ tạo nên một chén nước mắm vừa cay, vừa có vị thơm của mắm, vừa chua chua của tắt và ngọt ngọt của đường, vị tỏi thơm phức. Tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một chén nước chấm hoàn hảo. Như vậy, bạn đã có thể thưởng thức món sò lông nước cùng nước chấm đậm đà rồi.
Tuy cách chế biến món nước mắm chấm sò lông khá đơn giản nhưng cần lưu ý nhỏ: Bạn phải khuấy cho thật đều để đường và bột canh tan ra. Như vậy, các gia vị mới hòa quyện hết vào nhau được.
Nếu bạn cần biết nơi bán sò lông sống ngon để làm món sò lông sống, có thể liên hệ với Hải sản Ông Giàu để đặt hàng nhanh chóng. Còn rất nhiều món ăn ngon với sò lông ăn kèm nước mắm chấm như: sò lông hấp sả, sò lông xào rau muống, gỏi sò lông, sò lông xào chua ngọt,.v.v...Trên đây là hướng dẫn cách làm nước mắm chấm sò lông nướng ngon tuyệt hảo. Hy vọng sẽ giúp bạn có thêm thông tin bổ ích nhất.
Bán Sò Lông tại Tp. HCM. Chúng tôi chuyên bán Sò Lông với giá sỉ lẻ toàn quốc. Quý khách có thể mua hàng sò lông tươi ngon tại Hải sản Ông Giàu bằng cách đặt hàng Sò Lông Online qua Hotline để được giao hàng tận nơi. Mua bán Sò Lông tươi ngon tại TpHCM - Hà Nội
Sò Lông: là một loài động vật thân mềm thuộc họ sò , có hai mảnh vỏ hình bầu dục, ngả về phía trước
Sò lông sống ở đâu: Sò lông có thể sống trong vùng nước đến độ sâu 20m, nhưng chủ yếu tập trung ở vùng ven biển, trong vùng trung triều với đáy là bùn/bột, độ mặn tương đối thấp, khoảng 14 - 300, và nhiệt độ tối ưu 20 - 30 °C. Thức ăn quan trọng của chúng là các mảnh vụn hữu cơ, thực vật phù du và tảo đơn bào.. Sò lông sinh sản từ tháng 8 đến tháng 2 năm sau và thành thục sau hơn 1 đến 2 năm. Con cái có thể sinh 518.400 - 2.313.200 trứng Qui cách: Sò Lông hàng sống nguyên con Giá sò lông : 195k/kg - Mua sò lông ở đâu: Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Hướng dẫn chế biến món ăn ngon với sò Lông
1. Sò lông nướng mỡ hành:
Chỉ với vài nguyên liệu và thao tác đơn giản, bạn đã có thể tự làm món ngon sò lông này cho những buổi tiệc nướng ngoài trời cùng đám bạn thân hoặc gia đình dịp cuối tuần Chuẩn bị: 2 kg sò lông, 100 gram hành lá, 2 củ hành tím, 50 ml dầu ăn, 100 gram mỡ heo, 1 muỗng cà phê nước mắm
Sò lông ngâm nước khoảng 20-30 phút cho nhả bớt cát. Rửa trên vòi nước mạnh, chà rửa sạch 2-3 lần, để ráo.
Mỡ heo rửa sạch, lọc bỏ da, thái miếng nhỏ, để ráo
Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng. Hành lá bỏ gốc rễ, rửa sạch, thái nhỏ.
Cho mỡ vào chảo đảo đều cho mỡ tan chảy còn 1/2 tóp mỡ, trút hành tím vào phi thơm khoảng 1 phút. Thêm dầu ăn vào, dầu sôi cho hành lá cắt nhỏ và 1 muỗng cà phê nước mắm vào khuấy đều, tắt bếp.
Đun một nồi nước sôi, cho sò lông vào luộc đến khi sò vừa hé miệng thì tắt bếp, trút ra rổ, để ráo.
Than hoa thổi đỏ rực, cho sò lông lên vỉ nướng, rưới 1 muỗng cà phê mỡ hành vào đợi đến khi mỡ hành trong con sò sôi lên, làm chín miếng sò là được.
Gắp sò lông vừa nướng ra, ăn nóng với muối tiêu chanh hoặc mù tạt. Để tăng thêm vị thơm béo, có thể cho thêm lạc rang đập giập vào chén mỡ hành hoặc rắc lên sò trong lúc nướng.
- Để thịt sò lông thơm hơn, bạn cho vào nước hấp sò một ít gừng hoặc đầu trắng hành hoa đập giập. 2. Sò lông xào chua ngọt:
Nguyên liệu:
- 800g sò lông
- 100g hành tây
- 150g cà-rốt
- 1 thìa cà phê bột gia vị
- 1/5 thìa cà phê tiêu
- 1/3 thìa cà phê hạt nêm
- 1 củ tỏi
- 100ml sốt chua ngọt (tương ớt chua ngọt)
- Dầu ăn.
Thực hiện:
- Sò lông sơ chế sạch, hấp chín, gỡ lấy thịt, bỏ vỏ.
- Hành tây và cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Bạn đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm, tiếp đến là sò lông. Nêm bột gia vị, trút ra đĩa. Bạn tiếp tục đun nóng 1 thìa súp dầu ăn khác rồi cho hành tây vào xào để tạo hương thơm trước, sau đó mới cho cà-rốt vào đảo đều, thêm sốt chua ngọt, hạt nêm. cuối cùng, bạn cho sò lông đã xào sơ vào, đảo đều, tắt bếp, rắc thêm tiêu cho thơm. Bạn có thể dùng với bánh mì hoặc cơm.
Mua sò Lông tươi ngon tại hải sản Ông Giàu bạn sẽ được cảm nhận dịch vụ giao hàng hải sản tươi sống sò lông tận nơi với chất lượng sản phẩm tươi ngon. Nhanh tay đặt hàng mua Sò Lông bằng cách nhấc điện thoại lên và gọi ngay Hotline của Hải sản Ông Giàu.
Sò Lông là loại hải sản bạn cần biết cách làm sạch hết chất bẩn trước khi chế biến. Để giúp bạn rõ hơn về những công đoạn này, sau đầy là bài viết hướng dẫn cách làm sơ chế và chế biến sò lông nhanh chóng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Cách làm sò lông sạch và khiến chúng há miệng để tách vỏ
Con Sò Lông vốn sống ở vùng biển nhưng có thủy triều có phần đấy là bùn nên trước khi bạn muốn chế biến sò lông, cần làm sạch sò lông để chúng nhả hết các chất cát cặn ra ngoài. Thông thường, để làm sạch bất kỳ loại ốc sò nào đều có một công thức chung, làm sạch sò lông cũng vậy: Nguyên liệu chuẩn bị: Nước vo gạo, ớt trái, muối Cách thực hiện làm sạch sò lông: Bạn cho sò lông vào ngâm trong nước vo gạo với ớt thái mỏng và chút muối. Ngâm trong khoảng 5 tiếng cho sò nhả hết các chất bùn bẩn dơ bên trong. Cách làm sò lông há miệng để tách vỏ: Luộc sơ sò lông: Để sò lông há miệng, bạn có thể tiến hành luộc sơ nhanh con sò lông. Dưới sức nóng của nước, sò lông sẽ tự động há miệng ra. Như vậy bạn có thể vớt ra và tách sò dễ dàng. Nướng sò lông trên lửa than: Cũng tương tự như sức nóng của nước luộc, với sức nóng của lửa, sò cũng sẽ tự động há miệng. Hướng dẫn chế biến sò lông với những món ăn ngon
Nhiều món ăn ngon được chế biến từ sò lông. Sau đây, xin giới thiệu đến các bạn những món ngon tiêu biểu nhất với nguyên liệu sò lông: Sò lông nướng mỡ hành Sò lông hấp sả Sò lông xào rau muống Gỏi sò lông Sò lông xào chua ngọt Cách chế biến sò lông nướng mỡ hành: Nguyên liệu: Sò lông sống 1 kg, 1/2 chén dầu ăn, 200g đậu phộng, 200g hành lá, 1/4 muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt Cách làm: Sò lông làm sạch tách bỏ 1 vỏ. Làm mỡ hành: Cho dầu ăn vào chảo cho nóng tắt bếp và cho ngay hành lá thái nhỏ vào. Sau đó thêm muối và bột ngọt vào trộn đều lên. Thêm đậu phộng giã dập vào hỗn hợp. Cho sò lông lên bếp than nướng hơi săn rồi cho phần mỡ hành vào từng con nướng đến khi thấy sò chín đều là được. Cách chế biến sò lông xào rau muống: Nguyên liệu: Sò lông sống 1kg đã làm sạch lấy phần thịt sò. Rau muống cọng bỏ lá ngắt khúc dài 5cm. 2 muỗng dầu ăn, 2 muỗng tỏi băm, gia vị. Cách làm: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho phần thịt sò vào xào đều. Cuối cùng cho rau muống vào xào chung và nêm nếm gia vị vừa ăn. Với cách làm sạch sò lông, hướng dẫn sơ chế và chế biến sò lông qua bài viết này, hy vọng bạn có thêm nhiều kiến thức bổ ích hơn. Hãy thưởng thức sò lông tươi ngon để có hương vị hải sản mới và bồi bổ sức khỏe. Liên hệ Hotline Hải sản Ông Giàu nếu bạn cần thêm thông tin nào về Sò Lông.
Cua Lông Thượng Hải hấp cách thủy là cách chế biến cua Lông ngon nhất bởi nó giữ trọn vẹn được hương vị và vị ngọt tự nhiên của cua mà không cần thêm bất cứ gia vị nào khác. Hấp thuần túy ôm trọn vị ngon của cua, con cua được chế biến không hề tiếp xúc với gia vị nào mà vẫn chín và cho ra món ăn ngon khó cưỡng. Sau đây, để giúp bạn thực hiện cách hấp cua Lông Thượng Hải ngon này, hãy cùng theo dõi các bước thực hiện nay sau đây. Hướng dẫn chế biến hấp cua Lông Thượng Hải nhập khẩu
Để thực hiện món hấp cua Lông này, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu cua Lông Thượng Hải hàng sống nguyên con để đảm bảo chất lượng. Có 2 loại là cua đực và cua cái, tùy theo sở thích mà bạn có thể lựa chọn cua đực (nhiều thịt) hoặc cua cái (nhiều gạch béo) để chế biến món ăn.
Tiếp theo, để làm món hấp được ngon nhất, bạn cần có phần xửng hấp. Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại xửng hấp như xử nhôm, inox hoặc xửng tre nhỏ. Có xửng hấp thì phần chế biến con cua hấp sẽ ngon hơn. Nếu bạn tận dụng đồ dùng ở nhà, không có xửng, bạn có thể cho 1 cái tô đựng của cho vào 1 xoong lớn cho thêm ít nước rồi hấp vẫn được. Tuy nhiên, với loại cua thượng hàng này, bạn nên đầu tư hẳn một xửng hấp để xứng tầm nhé. Cách hấp cua Lông Thượng Hải ngon nguyên con
Nhiều người khi hấp cua sống khi ra thành phẩm, cua vẫn chín nhưng chân và càng đề gãy hoặc rớt ra khỏi phần thân cua làm cho cua khi trình bày không được đẹp mắt. Hải sản Ông Giàu sẽ giúp bạn một mẹo nhỏ xíu nhưng "nhỏ mà có võ" để giúp khi hấp cua, cua chín vẫn giữ được trọn vẹn phần mình gắn liền với chân cua và àng cua. Mẹo nhỏ: Lý do hấp cua bị rụng càng, chân là do con cua còn sống, nên trong quá trình hấp, hơi nóng bốc lên, làm cua cử động khi cho khi hơi làm hơi chín con cua khiến phần chân và càng bị rụng đi. Do đó, để khắc phục được điều này, bạn cần làm cua ngưng cử động bằng cách cho chúng "chết trước khi hấp". Phần nhạy cảm nhất của cua chính là mắt và ở phần mai cua. Bạn dùng một con dao nhỏ, khóe vào mắt cua và đâm từ phần lưng ở chỗ nối liền mai cua và bụng cua xuyên thẳng lên mai cua gần mắt, sau 1 - 2 phút cua sẽ chết đi. Sau đó, bạn có thể tiến hành chế biến món hấp.
Đặt cua đã rửa sạch vào lồng hấp, cho nước vào bên dưới rồi cho lên bếp. Hấp cua, bạn có thể cho thêm sả cây vào cho thêm hương thơm. Hấp trong khoảng 10 phút, cua sẽ chín và có thể thưởng thức được.
Hy vọng với hướng dẫn cách hấp cua Lông Thượng Hải ngon trên đây sẽ giúp bạn có được một món ăn vừa dồi dào canxi, lại vừa bổ dưỡng. Chúc bạn ăn thật ngon miệng nhé.
Sò dương nướng mỡ hành là một món ngon trong tất cả các món ngon về nghêu - sò - ốc - hến. Thịt sò rất ngon và ngọt được chế biến biến thành nhiều món ăn như : Sò dương nướng mỡ hành, sò dương nướng bơ tỏi, sò dương xào sa tế...Nhưng món ăn sò dương nướng mỡ hành vẫn được mọi người ưa chuộng nhất vì vị ngon ngọt của nó được kết hợp với mỡ hành thì vô cùng tuyệt vời. Hướng dẫn cách làm sò dương nướng mỡ hành :
– Sò dương 10 con – 100 gram hành lá – 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng muối
– 100 gram đậu phộng rang đập dập
– Rau răm, xả cây Cách làm sò dương nướng mỡ hành ngon
– Sò dương mua về, rửa sạch ngâm nước muối khoảng 15 phút rồi để ráo nước. – Đun sôi nước cùng với sả, cho sò dương vào luộc sơ, đến khi sò há miệng thì lấy ra.
– Dùng dao hoặc kéo lấy hết phần chất thải màu đen trên đầu sò và cạo sạch lớp màu vàng ở phần đuôi. Cắt sò làm 4-5 miếng cho dễ ăn.
– Bắt chảo nóng trên đun dầu ăn cho sôi sau đó tắt bếp, cho hành lá, chút bột nêm, đường muối vào trộn đều đổ ra tô.
– Đặt sò đã cắt vào nửa mảnh vỏ sò và nướng trên than củi.
– Đến khi sò ra nước thì chắt bỏ nước và để ráo cạn đến khi dậy mùi thơm, cho hỗn hợp hành lá dầu vào. Cho đến khi dậy mùi, mỡ hành sôi lên là được. Như vậy là bạn đã sơ lược hoàn thành món Sò Dương nướng mỡ hành. – Xếp sò ra dĩa rắc đậu phộng rang lên trên.
* Mách nhỏ:
– Chọn Sò dương tươi và mâp, kích thước khoảng 8-10 con/kg là vừa ăn vì lớn quá sẽ rất dai.
– Món ăn dùng nóng vừa thơm vừa ngon.
– Khi chế biến cần dùng dao mũi nhọn cắt gân đen trên vỏ sò thì mới dễ tách.
– Ăn kèm với rau răm và nước chấm hải sản làm từ ớt xanh cay thật cay.
Món ngon sò dương nướng mỡ hành bạn nhất định nên thử một lần. Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn, sẽ chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất. Bạn có nhu cầu mua sò dương tươi sống chất lượng tại shop, vui lòng xem Tại đây
0913.433.587