Khô cá đổng là món khô cá được làm từ nguyên liệu những con cá đổng tươi rói vừa được đánh bắt lên. Hải sản Ông Giàu bán khô cá đổng tại TpHCM giá sỉ lẻ cho các nhà hàng, quán ăn và đông đảo khách sỉ lẻ trên cả nước. Mua khô cá đổng tại TpHCM của hải sản Ông Giàu như thế nào
Những con cá đổng tươi ngon được đánh bắt lên, sau đó làm sạch, đánh vảy, bỏ đầu và ruột rồi ướp muối phơi khô dưới 3 - 4 nắng để có được sản phẩm khô cá đổng ưng ý. Tuy nhiên, nghe có vẻ dễ dàng nhưng từng công đoạn đều yêu cầu kinh nghiệm và kỹ thuật chế biến thủy sản tốt để đảm bảo sản phẩm cuối cùng là những con cá đổng khô hợp vệ sinh và đảm bảo an toàn thực phẩm, đó mới là điều quan trọng và là mối quan tâm lớn của quý khách hàng.
Ở TpHCM, công ty hải sản Ông Giàu với nhiều năm kinh nghiệm đúc kết trong lĩnh vực hải sản đã sản xuất nhiều loại khô cá mang đến cho thực khách những nguyên liệu cá khô hảo hạng. Khô cá đổng là một trong những mặt hàng cá khô bán tại Ông Giàu ở TpHCM hiện nay. Để mua cá đổng khô của hải sản Ông Giàu, bạn chỉ cần gọi điện thoại đến Hotline và đặt hàng, công ty có dịch vụ giao hàng tận nơi. Giá khô cá đổng bán bao nhiêu tiền 1 kg hiện nay
Sau khi có được những con cá tươi ngon, làm sạch và xẻ cá, rửa qua nước muối rồi phơi khô là những sản phẩm khô cá đổng ngon. Công ty Ông Giàu bán hàng kinh doanh dựa trên chữ uy tín nên chỉ mong mang đến cho thực khách mặt hàng chất lượng. Giá bán khô cá đổng hiện nay tại hcm: 170.000 đ/kg Quy cách: Khô cá đổng không tẩm đóng gói hút chân không bảo quản lạnh. Cách chế biến khô cá đổng ngon: Với khô cá, phương pháp chế biến thông dụng nhất đó là cá nướng, chiên, làm gỏi,...bất kỳ là món ăn nào thì thịt cả vẫn luôn tỏa mùi hương thơm ngon khi chế biến.
Cách bảo quản khô cá đổng: Để giữ cá khô được lâu mà vẫn không làm mất hương vị cá thì bạn nên để cá ở nơi khô ráo, tránh nơi ẩm ướt và tốt nhất là để trong ngăn mát tủ lạnh sẽ dễ dàng bảo quản được lâu.
Để mua khô cá đổng của Ông Giàu, đặt hàng nhanh qua điện thoại là một phương thức bán hàng nhanh chóng, tiện lợi không chỉ cho nhà cung cấp mà còn có lợi Cho quý khách hàng về mặt tiết kiệm thời gian đi lạ và lựa chọn hàng hóa.
Chúng tôi chuyên cung cấp cá Đổng tươi tại TP Hồ Chí Minh với giá sỉ và lẻ. Mua cá Đổng tươi tại hải sản Ông Giàu bạn sẽ được áp dụng giá cá Đổng tốt. Đặc biệt khi đặt hàng sớm với số lượng nhiều bạn sẽ nhận được nhiều ưu đãi. Thông tin sản phẩm cá Đổng tươi sống ở TpHCM
Cá đổng tươi có thịt thơm, ngọt và ngon, Cá đổng thường dùng để nấu ngót, nướng và chiên. Cá đổng có hình dạng và cách chế biến món ăn thường giống cá hường nhưng thơm ngon hơn.
Với người dân thành phố, đặc biệt dân TpHCM - Sài Gòn nơi không tiếp giáp biển nên các mặt hàng cá biển lại càng được ưa chuộng hơn bao giờ hết. Đặc biệt với cá Đổng là loại cá thông thuộc trong bữa cơm hằng ngày.
Thân hình dẹp và trọng lượng tầm 200 gram/con, thân màu sắc hồng nhạt tươi tắn được bao bọc bởi lớp vảy ngoài. Thức ăn của cá Đổng thường là các sinh vật phù du, các loại cá hay mực nhỏ. Thịt cá ăn săn chắc, thơm nhẹ và trắng nõn. Giá cá Đổng hiện nay bao nhiêu tiền 1 kg
Công ty Ông Giàu chuyên bán cá Đổng tươi đến các quý khách hàng tại TpHCM và trên cả nước. Hãy thử thưởng thức món ăn ngon từ cá Đổng để cảm nhận hương vị biển dân dã. Giá bán cá Đổng tươi: 160.000 kg Quy cách: Hàng tươi nguyên con Mua cá đổng ở đâu giá rẻ Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng. SĐT: 0913433587 (Mr. Thành ) / 0903732293 ( Ms. Hiền) Hướng dẫn chế biến món ăn ngon từ cá Đổng
1. Cách làm Cá đổng chiên sả ớt Nguyên liệu Cá đổng Sả bằm, ớt trái, muối. Cách làm Cá đổng rửa sạch rồi dùng dao khứa trên thân vài ba đường xiên sâu vào thịt. Sả ớt bằm cho thật nhuyễn chừng hơn nửa chén. Trộn thêm vào chút muối. Lấy sả ớt xát đều lên mình cá. Chỗ thịt bị khứa nhét sả ớt vào thật nhiều. Khi xát xong bỏ cá vào thau chừng 10, 15 phút cho gia vị thấm vào cá. Bắc chảo lên bếp chế vào chừng nửa chén dầu ăn, chờ dầu sôi khử tép tỏi cho thơm. Cá bỏ vào chiên nhớ trở đều chừng nào thấy cá vàng hườm lên và “bốc” mùi thơm của sả là cá chiên đã chín. Gắp cá ra đĩa. Làm một tô nước mắm ớt, tỏi, chanh cho thật ngon. Dằm cá vào nước mắm, ăn với cơm hay với bún đều ngon. Nhớ đừng quên rổ rau sống, rau thơm ăn kèm. Vậy là bữa ăn đủ tươm tất 2. Cá đổng nấu ngót
Nguyên liệu Cá đổng 500 gr Thơm 1/4 trái(Nhỏ) Tiêu 1/2 muỗng cà phê Đường trắng 1 muỗng cà phê Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê Nước mắm 2 muỗng canh Ngò rí 100 gr Hành lá 3 nhánh Ớt 3 trái Cà chua 2 trái Thực hiện Ðun sôi hai bát nước lớn, thả cá sòng và quả ớt sừng vào đun với lửa nhỏ. Nêm thêm một muỗng canh nước mắm, đun khoảng 15 phút. Khi cá đã chín, cho cà chua, dứa, đầu hành trắng vào đun khoảng 5 phút. Nêm thêm chút bột ngọt + đường cho vừa ăn. Đặt xuống nêm hành, rau mùi và một ít tiêu, dọn ăn nóng với cơm. Để đặt hàng mua cá Đổng tươi ngon tại hải sản Ông Giàu, quý khách liên hệ qua Hotline bằng cách gọi điện thoại và đặt hàng nhanh chóng. Chúc quý khách có những món ăn ngon cùng cá Đổng tươi của hải sản Ông Giàu.
Khô cá đổng tẩm mè là một hình thức của khô cá được làm từ cá đổng và có tầm mè lên phơi khô. Hải sản Ông Giàu chuyên bán khô cá đổng tẩm mè chất lượng giá sỉ lẻ tại TpHCM - có giao hàng tận nơi tiện lợi. Mua khô cá đổng tẩm mè ở đâu bán tại TpHCM
Cá đổng là một loại cá biển có thường xuyên và dễ dàng đánh bắt được. Thịt cá thơm, dai, trắng, ngọt và chắc, dù chỉ là xếp vào các loại cá bình dân nhưng cá đổng vẫn có nét đặc trưng riêng của mình thu hút biết bao thực khách. Khi cá còn tươi, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn như: kho mặn, kho thơm, nấu canh ngót,.v.v..Vào mùa lạnh, biển động, ít có cá, nhằm để đảm bảo được nguồn cá đổng cho mùa lạnh, ngư dân đã nghĩ ra cách phơi cá đổng khô để có thể bảo quản cá được lâu hơn mà hương vị vẫn đảm bảo.
Thường tập trung nhiều ở vùng biển miền Trung, sau khi được đánh bắt, cá đổng được những nhân viên chế biến hải sản chuyên nghiệp làm sạch, chẻ đôi và ướp với mè rồi phơi khô dưới nắng gắt (không sử dụng quá trình sấy khô vì khi sấy sẽ làm hương vị giảm đi nhiều so với việc phơi nắng gắt). Công ty Ông Giàu không sử dụng chất bảo quản hay hóa chất trong quá trình sản xuất khô cá đổng tẩm mè bởi phương châm hoạt động của Ông Giàu là tạo ra những sản phẩm chất lượng mang đến cho quý khách hàng. Giá khô cá đổng tẩm mè bao nhiêu tiền 1kg tại TpHCM
Với các món khô cá, mỗi loại một hương vị riêng, một nét đặc trưng riêng. Khô cá đổng tẩm mè khác hẳn với khô cá đổng không tẩm. Vị mè đính trong từng thớ thịt cá đem phơi sẽ khiến bạn khi thưởng thức, nhất là với món nướng càng dậy lên mùi thơm từ thịt cá kết hợp với mè nướng thơm lừng. Tùy theo sở thích và nhu cầu mỗi thực khách mà khô cá đổng có thể chế biến nhiều cách khác nhau. Phổ biến nhất phải kể đến đó là chiên và nướng. Khô cá đổng tẩm mè chiên cùng dầu ăn nóng sẽ tạo nên hương vị béo ngậy và thơm, hoặc món khô cá đổng tẩm mè nướng ngon nhất là nướng trên bếp than lửa hồng, lửa từ than từ từ nóng làm cá chín từ từ và hương thơm lại từ từ tỏa ra. Giá khô cá đổng tẩm mè hiện nay: 180.000 đ/kg Quy cách: Khô cá đổng tẩm mè đóng gói hút chân không bảo quản Để đặt hàng mua khô cá đổng tẩm mè tại TpHCM, bạn có thể liên hệ với nhanh với công ty Ông Giàu qua Hotline hoặc đặt hàng trực tiếp trên website công ty để được xác nhận đơn hàng sớm và giao hàng tận nơi với các quận tại TpHCM.
Tự giới thiệu: E tên coá cái tên rất dễ thương là Bớp, coá người vui tính thích thì gọi là Bóp, người miền trung huê e cứ gọi là Bốp (xứ Quảng). Ngoại hình: Đặc biệt da: lớp da dầy, dẻo, còn nhớt nhé! cân nặng 4,5kg. Tính cách : Thịt cá bớp trắng ngọt, dai,ăn béo và không tanh Xuất thân: Em cá bóp đến từ miền quê miền trung thường vào Sài gòn buổi sáng sớm. Lại một em có thân hình trắng múp, vây vảy mướt mát, xinh tươi, còn nhớt, cân nặng 5,3kg. Em ý bơi từ miền biển miền trung mới vào Sài gòn sáng sớm tinh mơ. Lại một em có thân hình đẫy đà, làn da óng ả, mông má đầy đặng, quyến rũ và còn nhớt. Số đo cá bốp : 80- 20-50, cân nặng 7,0 kg. Em ý đón chuyến bay từ bờ biển miền trung xinh đẹp để kịp vào Sài gòn sáng nay phục vụ các anh trên bàn tiệc, giúp các chị làm vui lòng các ông chồng khó tính. Cá bớp luôn giữ độ tươi ngon. Cá bớp tươi rói nguyên con. Qui trình bảo quản cá Bớp: Bọc cá bớp vào túi ni lông sạch Bọc toàn thân cá để cách ly với hơi lạnh tiếp xúc trực tiếp vào cá. Bỏ cá vào tủ đông. Nhanh tay nhắn tin đăng ký bình chọn và tuyển em cá bớp về làm tiệc nào.
Bà bầu có ăn cá nục, cá đuối, cá bớp, cá lóc được không? Đây là câu hỏi nhiều mẹ bầu đặt ra để đảm bảo sức khỏe cho bạn thân mình và em bé. Một trong những điều qua trọng nhất khi mang thai chính là chế độ dinh dưỡng. Vậy bà bầu có ăn được các loại cá kể trên hay không? Mời bạn cùng theo dõi thông tin cụ thể sau. Khi mang thai, điều cần thiết nhất chính là việc bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho mẹ và bé. Các hải sản luôn có một nguồn dinh dưỡng bổ ích giúp sự phát triển của bé khỏe mạnh mà các thực phẩm khác không có hoặc chứa ít dinh dưỡng hơn. Cá là một trong những loại hải sản mà mẹ bầu nên ăn.
Trong cá có rất nhiều chất béo omega-3, các khoáng chất và dinh dưỡng. Vì thế, việc ăn cá nói chung hay bà bầu ăn cá nục, cá đuối, cá bớp, cá lóc,.v.v. đều có thể được và rất tốt cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng cá nục, cá đuối, cá bớp, cá lóc chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt quan trọng giúp cho sự phát triển não bộ của bé. Các mẹ bầu có nên ăn cá nục - cá đuối - cá bớp - cá lóc không?
Vì thế, bà bầu có thể ăn cá nục, cá đuối, cá bớp, cá lóc tùy thích để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể và em bé. Tuy nhiên, cần lưu ý, tránh ăn những loại cá hải sản sống. Đặc biệt cần nấu chín tất cả ở nhiệt độ cao cho thịt cá chín hết để tránh vi khuẩn xâm nhập vào cá. Những lưu ý khi bà bầu ăn cá nục - cá đuối - cá bớp - cá lóc
Mặc dù việc ăn cá nục - cá đuối - cá bớp - cá lóc là rất tốt cho sức khẻo của mẹ bầu, tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý một số vấn đề sau: Tránh ăn cá loại cá sống hoặc chế biến chưa kỹ vì sẽ mang lại tác hại rất lớn khi bạn ăn cá sống. Các loại cá như cá nục, cá đuối, cá bớp, cá lóc cần được chế biến nấu chín để bà bầu ăn an toàn cho sức khỏe. Cần chú ý đến nơi bán cá nục, cá đuối, cá bớp, cá lóc để mua cho bà bầu ăn. Vì những hải sản có khả năng nhiễm thủy ngân cao khi ở biển. Vì thế, việc lựa chọn nơi để mua là vô cùng quan trọng. Bạn cần mua tại những nơi có uy tín trong ngành cung cấp hải sản như công ty Ông Giàu để đảm bảo nhất. Bà bầu tránh việc ăn nhiều cá nục, cá đuối, cá bớp hay cá lóc mà phải luân phiên giữa các loại hải sản với nhau để đảm bảo không quá dư thừa chất. Trên đây là những thông tin giải đáp việc: "bà bầu có ăn cá nục, cá bớp, cá đuối, cá lóc được không?". Với những thông tin trên, chúc những mẹ bầu luôn dồi dào sức khỏe. Nếu có nhu cầu mua cá nục, mua cá bớp, mua cá đuối, mua cá lóc sống, hãy liên hệ đặt hàng tại Ông Giàu để được giao hàng sống tận nơi nhanh chóng.
Làm món gì cho gia đình yêu thương của bạn? Đây là câu hỏi mà bạn thường đặt ra mỗi khi đi chợ. Xin giới thiệu một món ăn ngon, dễ chế biến để bạn tham khảo.
Cá bóp nướng muối ớt
Nguyên liệu:
- 300g cá bóp, muối, ớt, chanh, tỏi. Cách làm - Cá bóp rửa sạch, dùng vải mùng thấm khô nước. - Ớt lựa loại trái nhỏ, chín đỏ, đâm nhuyễn với tỏi và muối làm thành muối ớt có màu đỏ tươi, bắt mắt. Dùng một phần lớn muối ớt xát vào khắp thân cá, để cá thấm khoảng 15 phút. Sau đó, nướng cá trên bếp than hồng. - Bắc chảo nhỏ lên bếp, đợi khi chảo nóng cho phần muối ớt còn lại vào rang đều tay, đến khi muối khô lại. Cho muối ớt rang vào dĩa nhỏ, vắt chanh. - Cá bóp nướng muối ớt chấm muối ớt rang, ăn kèm cùng rau răm. -st-
Bữa tối bạn có thể đổi món cho cả nhà với món cá ngừ xốt trứng ngon tuyệt. Vừa ngon, bổ dưỡng mọi người chắc sẽ rất thích. Nguyên liệu cá ngừ xốt trứng Philê cá ngừ 120g Trứng gà 1 quả; Bơ 10g; Chanh 1/2 trái; Mù tạt vàng 1/2 muỗng cà phê; Ngò tây một ít; Muối, tiêu một ít. Cách làm cá ngừ sốt trứng Philê cá ngừ làm sạch, ướp chút muối, tiêu. Chiên áp chảo cá ngừ vàng đều hai mặt. Với món cá Ngừ xốt trứng, bạn không thể thiết xốt bơ trứng: lấy lòng đỏ trứng gà đánh đều với mù tạt vàng và chút muối, tiêu cho vừa ăn. Dùng chảo nhỏ đun chảy bơ, cho hỗn hợp trứng gà vào đánh đều cho đến lúc xốt đặc lại, cho vài giọt nước chanh và ngò tây cắt vào xốt. Dọn cá ngừ ra đĩa với cà bi, khoai tây bi, cà rốt, đậu que xào. Rưới nước xốt bơ trứng lên, ăn nóng. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cá Ngừ xốt trứng. Bạn cần mua cá ngừ tươi sống, liên hệ với hải sản Ông Giàu để được cung cấp hải sản tươi ngon nhất.
Sưu tầm
Có nhiều loại cá tầm như cá tầm nga, cá tầm nhỏ, cá tầm siberi, cá tầm hồ, cá tầm thông thường, cá tầm beluga. Thường thì ít người không biết cách phân biệt được những loại cá tầm này với nhau. Hôm nay, chúng tôi sẽ giúp các bạn biết được cách phân biệt các loại cá tầm với ba loại phổ biến là cá tầm nhỏ, cá tầm nga và cá tầm siberi.
Cá Tầm nhỏ và đặc điểm của chúng giúp phân biệt
Sở dĩ nó có tên gọi như vậy chính là vì đặc thù của loài cá tầm này có kích thước rất nhỏ, có khi người ta đánh bắt được chúng ở sông Danube nhưng khá hiếm trường hợp này. Chúng sinh sống tại nơi có khoảng cách lớn từ biển vào hơn so với các loại cá khác. Cá tầm nhỏ và đặc điểm nhận dạng chúng
Về hình dáng và tuổi thọ: Chúng có cái đầu nhọn và mõm hẹp với bốn sợi râu dài. Bụng màu trắng sáng. Chúng có tuổi thọ khá cao từ 22-25 năm. Con đực trưởng thành từ năm thứ 3 -7 tuổi, con cái trưởng thành từ năm thứ 4 -12 tuổi. Chúng đẻ trứng từ giữa tháng 4 đến đầu tháng 6. Con cái có thể đẻ từ 15.000 - 44.000 trứng ở nhiệt độ nước tốt nhất là 12-17 độ C. Loài cá tầm nhỏ này ít khi dài quá 1 m.
Đặc điểm cá tầm Nga dễ dàng phân biệt:
Trong số các loại cá tầm sống ở Nga thì loại cá tầm sống ở các con sông Nga này là loại phổ biến nhất. Cá tầm Nga còn được gọi là cá tầm kim cương là một loài cá thuộc họ Acipenseridae. Nó được tìm thấy ở Azerbaijan, Bulgaria, Georgia, Iran, Kazakhstan, Rumani, Nga, Thổ Nhĩ Kỳ, Turkmenistan và Ukraine. Cá Tầm Nga phổ biến nhất trong các loại cá tầm
Ngoài ra, chúng cũng được tìm thấy ở vùng biển Caspian. Loại cá này có thể phát triển lên đến khoảng 235 cm (93 in) và nặng 115 kg (254 lb). cá tầm Nga trưởng thành và sinh sản chậm, điều này khiến chúng rất dễ bị khai thác. Do vậy nên loài cá hoang dã này có nguy cơ bị tuyệt chủng khá cao. Nó được phân biệt với các loài Acipenser khác bằng mõm ngắn với một vành tròn cũng như môi dưới của nó mà bị gián đoạn tại trung tâm của nó.
Đặc điểm của cá tầm Siberi:
Các cá tầm Siberi (Acipenser baerii) là một loài cá tầm của họ Acipenseridae. Nó có mặt hầu hết trong tất cả các lưu vực sông ở Siberia lớn chảy về phía bắc vào Kara, Laptev và Siberia Biển Đông, bao gồm cả các Ob, Yenisei (cung cấp nước cho Hồ Baikal qua sông Angara) Lena, và sông Kolyma. Nó cũng được tìm thấy ở Kazakhstan và Trung Quốc trong các sông Irtysh là một nhánh lớn của Ob. Cá tầm Siberi ngon hấp dẫn
Cá tầm Siberi ngày càng được nuôi nhiều hơn để lấy thịt và cung cấp trứng cá muối bởi vì đặc điểm của chúng sống luôn trong môi trường nước ngọt và tập tính sinh sản đến khá sớm so với các anh em cùng loài. Với nhiều loài khác nhau, bạn có thể phân biệt các loại cá tầm khác nhau để phục vụ cho những mục đích của bạn. Chúc các bạn có được thêm nhiều kiến thức bổ ích từ bài viết này.
Nếu hỏi "Cá Ngừ nào ngon nhất", tôi sẽ trả lời bạn rằng Cá Ngừ Chù - cá Chù là một trong những loại cá Ngừ hảo hạng với chất thịt ngon ngọt khó cưỡng. Đây là một loại cá biển đặt biệt có nhiều tài vùng Phú Yên. Nơi đây đầy nắng và gió, vùng biển trong xang mang đến cho con người nhiều sản vật biển tự nhiên quý giá, trong đó có cá Chù tươi sống. Mua cá Chù tươi ngon phải biết cách chọn lựa. Nếu bạn thích ăn cá này nhưng không có nhiều kinh nghiệm, hay để bài viết sau đây hướng dẫn thông tin đến bạn những điều bổ ích về: giá cá Chù, hình ảnh cá Chù tươi sống, cách chế biến cá Chù, cách chọn cá Chù ngon. Hình ảnh cá Chù tươi sống bán tại TpHCM
Bạn có thể tìm thấy những hình ảnh cá này trên mạng. Tuy nhiên, những hình ảnh cá Chù chân thật nhất chính là những bức ảnh cá vừa được đánh bắt đưa vào bờ còn tươi rói, mắt cá trong xanh, mang cá còn màu đỏ tươi của máu, da cá bóng bẩy, thịt cá đàn hồi.
Đây là những hình ảnh cá Chù tươi sống còn tươi rói bán tai Hải sản Ông Giàu ở TpHCM. Công ty Ông Giàu chuyên hải sản tươi ngon có giao hàng tận nơi khu vực Sài Gòn và có đóng hàng chuyển đi toàn quốc. Bạn có thể đặt hàng nhanh chóng bằng cách đặt qua Website hoặc Hotline. Giá bán cá Chù bao nhiêu tiền 1kg - cách chế biến
Cá Chù bán tại Ông Giàu có giá bán công khai trên website này, bạn có thêm tham khảo giá ngay tai đây. Cá có độ dinh dưỡng cao, ăn có vị ngọt, chất thịt dai có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Đây cũng là nguyên liệu hải sản được rất nhiều bà nội trợ chọn lựa chế biến món ăn gia đình. Giá bán cá Chù: 150k/kg Quy cách: cá Chù tươi sống ướp đá Xuất xứ: Phú Yên Chế biến cá Chù làm món ăn ngon: Cá Chù nấu ngọt: Cho một nồi nước nóng hổi, nêm nếm gia vị, cho cá Chù đã làm sạch cắt khúc vào khi nước đang sôi rồi riêu lửa lại, vớt bỏ phần bọt cá, sau đó thêm chút hành tím khô vào cho món cá thêm đạm đà. Nêm nếm lại gia vị, sau tầm 10 phút thịt cá thấm có thể tắt bếp và thưởng thức. Cá Chù kho: Cá Chù làm sạch sẽ, cắt khúc để ráo. Cho cá vào xoong rồi thêm các gia vị: nước mắm, bột ngọt, đường, dầu ăn, tiêu, ớt. Cho cá thấm gia vị tầm 20 phút rồi bắt lên bếp kho riêu lửa cho cá thấm. Khi nước cạn, có thể tắt bếp và thưởng thức cùng cơm nóng hổi. Cá Chù hấp: đây là món ăn đơn giản nhất, chỉ cần làm sạch cá, xẻ mỗi bên 2 đường dọc theo lưng rồi ướp cá với chút gia vị xong cho vào hấp cá chín. Món này ăn kèm với bánh tráng ngon hết sẩy đấy. Mời bạn đặt hàng mua cá Chù tươi sống ngay tại Hải sản Ông Giàu để có được cho mình những món ăn hấp dẫn, thịt cá tươi đảm bảo nhất, dịch vụ giao hàng tận nơi tiện lợi nhanh chóng. Hotline Ông Giàu luôn sẵn sàng phục vụ quý khách.
(Minh Thuan)
Cá sốt rượu nho đỏ. Thưởng thức cá theo phong cách châu Âu rất thú vị, nguyên liệu dễ kiếm và cách làm đơn giản. Bạn đừng bỏ lỡ món ăn hấp dẫn này. Nguyên liệu cá sốt rượu nho đỏ
(4 người) 4 lát cá thu hoặc cá thịt trắng (khoảng 120 g/ 1 lát)
80 ml rượu nho trắng
Muối, tiêu
1 muỗng cà phê bột bắp
Dầu chiên Sốt:
1/2 bát nước dùng gà
1 củ hành ta
1 cốc rượu nho đỏ
60 g bơ Cách làm cá sốt rượu nho đỏ
Chế biến cá sốt rượu nho đỏ thật dễ dàng với các bước sau:
1. Làm sốt: Bắc nồi làm sốt lên bếp, cho nước dùng gà và hành ta cắt nhỏ vào. Đun lửa to vừa cho đến khi nước trong nồi cạn chỉ còn 1/3. Cho rượu nho đỏ vào đun tiếp cho đến khi hỗn hộp trong nồi chỉ còn 1/3. Nêm lại vừa ăn.
Giảm nhỏ lửa, bẻ bơ lạnh thành những viên nhỏ, cho bơ vào, trộn đều, hỗn hộp hơi sánh lại là được.
2. Rắc đều một ít muối tiêu lên cá, dùng rây, rây bột bắp đều lên 2 mặt lát cá. Chảo nóng, phi hành thơm, cho mặt da cá xuống trước, chiên mặt da xém vàng, trở mặt còn lại chiên xém vàng.
Cho rượu nho trắng vào. Để lửa đun liu riu khoảng 8 phút, nước trong nồi cạn là được.
Cho cá lên đĩa, chan sốt rượu nho đỏ lên. Trang trí tùy thích. Chúc cả nhà ngon miệng với món ăn cá sốt rượu nho đỏ. Bạn có nhu cầu mua cá tươi sống để chế biến món ăn, liên hệ ngay với hải sản Ông Giàu nhé.
Theo afamily