Cá Leo Giống Tp.hcm # Xem Nhiều Nhất, Cập Nhật Mới Nhất


Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm,

Bạn đang xem danh sách các bài viết Cá Leo Giống Tp.hcm # Xem Nhiều Nhất, Cập Nhật Mới Nhất trên website Hải Sản Tươi Sống Ông Giàu / Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng các bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 2594 / Xu hướng 2714 / Tổng 2834 thumb

Cá leo đen – Hàng sống nguyên con – Giá bán tại Tp.HCM bao nhiêu 1 kg

Chúng tôi cung cấp bán cá leo đen sống đóng đi khắp cả nước với giá sỉ lẻ tại Tp.HCM. Cam kết chất lượng và giao hàng tận nơi toàn quốc. Mua cá leo đen tại hải sản Ông Giàu để được giao hàng tận nơi tại Sài Gòn - HCM. Nơi bán cá leo đen sống tại TpHCM Cá Leo đen sống (Wallago attu) là một loài cá da trơn, sống trong tầng đáy các sông và hồ nước ngọt lớn ở miền nam châu Á, có giá trị kinh tế cao, chất lượng thịt thơm ngon. Loài cá chuyên ăn thịt này có thể dài tới hơn 2 mét, rất phàm ăn, thường ẩn nấp trong các hang hốc dọc bờ sông, đẻ trứng vào đầu hè trước gió mùa. Ở nước ta, cá Leo tự nhiên còn rất ít trong lưu vực sông Mê Kông, đã xếp vào loài cá quý hiếm, cần được bảo tồn. Loài cá quý này đã được nhân giống thành công tại Trung tâm giống thủy sản An Giang, tạo thêm cho dân nghề mới: Nuôi cá Leo thương phẩm trong ao và trong lồng, bè. Công ty Ông Giàu là công ty hải sản tại TPHCM chuyên bán cá leo sống nguyên con giao hàng tận nơi tại Sài Gòn. Bạn chỉ cần nhấc điện thoại lên và gọi đến Hotline của hải sản Ông Giàu và đặt hàng cá leo đen, sau đó sẽ có nhân viên tiếp nhận đơn hàng và bộ phận giao hàng chuyển hàng đến tận nhà cho bạn. Giá cá leo đen hiện nay bao nhiêu 1 kg Quy cách: cá leo đen tươi sống nguyên con Giá bán cá leo đen sống:(Cá sơn dai): 760.000 đ/kg Size 10 -20 con/kg Cá leo đen mua ở đâu? Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Cách chế biến cá Leo đen ngon 1. Cá leo um khế - Cá leo thịt săn chắc, hương vị thơm và rất béo dùng để chế biến nhiều món ngon: nấu canh chua, nướng, nấu cháo, chiên, nấu lẩu… và đặc biệt là um với khế. - Cá mang về chặt vi, cắt bỏ râu, móc bỏ mang và ruột, rửa sạch nhớt rồi cứa vài đường trên thân cho nhanh ngấm gia vị. Dạo quanh xóm tìm vài trái khế chua sắp chín rửa sạch rồi dùng dao thái lát dọc. Đun dầu phộng sôi trên bếp rồi cho thêm ít nghệ tươi xay nhuyễn. - Sau đó cho cá vào và dùng đũa trở nhẹ cho săn thịt rồi thêm ít nước, gia vị: muối, đường, bột ngọt… đun lửa nhỏ cho gia vị thấm đều vào cá. Ước chừng cá sắp chín thì cho khế thái lát vào lẫn với cá đến khoảng hơn mươi phút, thêm ít tiêu xay nhuyễn rồi nhấc xuống khỏi bếp. - Đĩa cá leo um khế với màu sẫm của cá và màu vàng của khế điểm thêm màu xanh của vài nhánh rau thơm trông đơn sơ nhưng thật bắt mắt. Thịt cá thơm phức, vị ngọt béo hòa quyện với vị chua từ khế xen lẫn hương vị của gia vị cứ lưu mãi nơi đầu lưỡi, phảng phất hương vị làng quê… - Thuở trước, lượng cá leo khá nhiều nên đánh bắt dễ dàng. Chỉ cần giăng lưới ở sông, suối hay vác cần tìm nơi buông câu cũng được vài con mang về cải thiện bữa cơm trong gia đình. Giờ cá leo dần vắng bóng nên nhiều người đã tìm cách nuôi trong ao, hồ và bán với mức giá khá cao. 2. Cá leo om với chuối chát  - Mang hương vị rất đặc trưng. Cá làm sạch cắt lát ướp muối, hạt nêm, bột ngọt, nghệ, hành, tiêu, tỏi, ớt, để mười phút cho cá thấm gia vị. Chuối chát gọt bỏ vỏ xanh, cắt khúc, luộc qua để loại bỏ vị chát, đổ ra rổ nhúng vào thau nước lạnh, để ráo.  - Phi thơm dầu phộng, cho cá vào đảo đều. Tiếp tục cho chuối chát và một ít nước sôi vào nấu nhỏ lửa khoảng hai mươi phút. Cuối cùng, cho món ăn ra đĩa, thêm một ít rau thơm lên trên. Cá leo om chuối có màu vàng đẹp mắt của nghệ, béo của dầu phộng ăn với cơm nóng hay bún rất ngon. Để mua cá leo đen sống nguyên con, quý khách hãy đến với hải sản Ông Giàu bằng cách gọi điện thoại nhanh chóng đến Hotline của công ty và đặt hàng cá leo đen sống tại đây. Ông Giàu luôn hân hạnh phục vụ quý khách hàng.

Hải sản Ông Giàu có bán cá giống, baba giống không

Nhu cầu mua hải sản tươi sống đặc biệt là hải sản giống đang rất cao. Đặc biệt cá giống và baba giống. Nhiều khách hàng đến với hải sản Ông Giàu hỏi rằng: Ông Giàu có bán cá giống, baba giống hay không? Giải đáp thắc mắc của quý khách hàng, chúng tôi gửi đến bạn câu trả ời sau. Mua cá giống, baba giống ở đâu bán tại TpHCM hiện nay Hải sản tươi sống hiện nay là nhu cầu rất lớn trong nhiều nơi trên nước ta. Đặc biệt nhất phải kể đến những thành phố phát triển và có mức sống cao nhưng không tiếp giáp hay có cảng biển như TpHCM hay Hà Nội. Hướng đến việc phục vụ hải sản tươi sống, công ty Ông Giàu luôn cung cấp đầy đủ và đa dạng các mặt hàng hải sản với dịch vụ giao hàng tận nơi tiện lợi và nhanh chóng, đảm bảo chất lượng hàng hóa cho khách hàng. Tuy nhiên, với các mặt hàng hải sản giống, hiện tại, ở Hải sản Ông Giàu vẫn chưa có dịch vụ cung cấp hải sản giống các loại như ba ba giống, cá giống. Nhằm mục đích muốn phục vụ chu đáo đến quý khách hàng, hải sản Ông Giàu chỉ hướng đến các sản phẩm phục vụ chuyên cho khách hàng có nhu cầu. Chính vì thế, đến nay, vì để có được khả năng phục vụ tận tâm, chuyên tâm với khách hàng của mình mà công ty Ông Giàu chưa mở rộng đến dịch vụ cung cấp hải sản giống. Nhưng trong tương lai, hứa hẹn, hải sản Ông Giàu sẽ còn phát triển nhiều hơn nữa. Hải sản Ông Giàu bán những mặt hàng hải sản nào Không có cung cấp bán cá giống, baba giống nhưng hải sản Ông Giàu rất đa dạng về các mặt hàng hải sản thương phẩm, sản phẩm tôm, cua, cá, mực, bạch tuộc, hải sản khô, hải sản nhập khẩu, hải sản cao cấp các loại đều có đầy đủ. Bạn có thể tham khảo nhiều mặt hàng thêm tại Website của công ty Chuyenhaisantuoisong.com Đặt hàng mua hải sản tươi sống tại Ông Giàu, bạn có thể được giao hàng bất cứ đâu bằng nhiều phương tiện vận chuyển như ô tô, xe khách hoặc hãng hàng không máy bay vô cùng tiện lợi. Như vậy, dù bạn ở nhà, ở công ty, hay ở đâu cũng đều có thể liên hệ bằng cách gọi điện thoại đến công ty qua Hotline để đặt hàng. Đặt hàng hải sản nhanh chóng, chúc các bạn có những món ăn hải sản ngon. Giải đáp thắc mắc của bạn, công ty Ông Giàu không bán cá giống, baba giống. Nhưng các mặt hàng hải sản tươi ngon luôn có tại Ông Giàu. Đặt hàng ngay để hưởng nhiều ưu đãi.

Giá bán cá Leo tươi sống hiện nay bao nhiêu 1 kg ở TpHCM

Chúng tôi chuyên bán cá Leo tại HCM cung cấp cho nhà hàng, quán ăn và cả những thực khách yêu thích món ăn này. Thịt cá Leo béo thơm và thích hợp với nhiều món ăn như cá Leo kho, nướng, nấu lẩu đều rất ngon miệng. Cá Leo sông bán ở đâu tại TpHCM Cá leo thuộc loại cá da trơn, da có màu xám hoặc hơi nâu, chuyên sống ở thác hoặc nơi nước chảy xiết. Cá có thân dài, dẹp ngang. Đầu tương đối to, dẹp đứng ở phần mõm. Miệng rộng, có hai đôi râu ở hàm trên và hàm dưới. Quy cách: Cá Leo tươi sống Cá Leo hàng tươi giá 450.000 vnđ/kg Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Cá Leo nấu gì ngon Thịt cá leo săn chắc, rất thơm ngon nên được các bà nội trợ chế biến thành nhiều món ngon độc đáo như cá leo chiên tươi, ướp muối chiên, kho, nướng, nấu canh chua. 1. Cá Leo nướng muối ớt Một trong những món ngon độc đáo mà các nhà hàng thường chế biến phục vụ cho du khách hiện nay là cá leo nướng muối ớt. Muốn chế biến món này trước hết chúng ta chọn mua những con còn tươi sống đem về làm sạch nhớt bằng cách rửa nước ấm hoặc nước muối, móc bỏ mang, ruột, cắt bỏ vây, để cho ráo nước. Sau đó đem cá ướp với tỏi, ớt, chút bột nêm và bột ngọt cho thấm đều trước khi đem nướng trên bếp than hồng hoặc bếp điện. Trong khi nướng, chúng ta nên trở cá thường xuyên, xát thêm muối ớt và dầu ăn nhiều lần cho đến khi da cá chuyển màu, mỡ cháy xèo xèo, bốc mùi thơm lựng là cá đã chín. Đặc biệt cá leo da mỏng, thịt mau chín nên khi nướng cần tránh cháy khét mất ngon. Nước chấm thích hợp nhất với món cá nướng là nước mắm chua cay hoặc muối ớt vắt chanh. Món này có thể ăn chung với bún hoặc cuốn bánh tráng kèm thêm các loại rau , xà lách, dưa leo, chuối chát, khế... Có thể coi đây là món ngon đặc sản, thịt cá lại lành, bổ dưỡng và ăn ít ngán nên mọi người đều ưa thích. 2. Cá Leo um khế Cá leo thịt săn chắc, hương vị thơm và rất béo dùng để chế biến nhiều món ngon: nấu canh chua, nướng, nấu cháo, chiên, nấu lẩu... và đặc biệt là um với khế. Cá mang về chặt vi, cắt bỏ râu, móc bỏ mang và ruột, rửa sạch nhớt rồi cứa vài đường trên thân cho nhanh ngấm gia vị. Dạo quanh xóm tìm vài trái khế chua sắp chín rửa sạch rồi dùng dao thái lát dọc. Đun dầu phộng sôi trên bếp rồi cho thêm ít nghệ tươi xay nhuyễn. Sau đó cho cá vào và dùng đũa trở nhẹ cho săn thịt rồi thêm ít nước, gia vị: muối, đường, bột ngọt... đun lửa nhỏ cho gia vị thấm đều vào cá. Ước chừng cá sắp chín thì cho khế thái lát vào lẫn với cá đến khoảng hơn mươi phút, thêm ít tiêu xay nhuyễn rồi nhấc xuống khỏi bếp. Đĩa cá leo um khế với màu sẫm của cá và màu vàng của khế điểm thêm màu xanh của vài nhánh rau thơm trông đơn sơ nhưng thật bắt mắt. Thịt cá thơm phức, vị ngọt béo hòa quyện với vị chua từ khế xen lẫn hương vị của gia vị cứ lưu mãi nơi đầu lưỡi, phảng phất hương vị làng quê... Thuở trước, lượng cá leo khá nhiều nên đánh bắt dễ dàng. Chỉ cần giăng lưới ở sông, suối hay vác cần tìm nơi buông câu cũng được vài con mang về cải thiện bữa cơm trong gia đình. Giờ cá leo dần vắng bóng nên nhiều người đã tìm cách nuôi trong ao, hồ và bán với mức giá khá cao. 3. Cá leo om với chuối chát Mang hương vị rất đặc trưng. Cá làm sạch cắt lát ướp muối, hạt nêm, bột ngọt, nghệ, hành, tiêu, tỏi, ớt, để mười phút cho cá thấm gia vị. Chuối chát gọt bỏ vỏ xanh, cắt khúc, luộc qua để loại bỏ vị chát, đổ ra rổ nhúng vào thau nước lạnh, để ráo. Phi thơm dầu phộng, cho cá vào đảo đều. Tiếp tục cho chuối chát và một ít nước sôi vào nấu nhỏ lửa khoảng hai mươi phút. Cuối cùng, cho món ăn ra đĩa, thêm một ít rau thơm lên trên. Cá leo om chuối có màu vàng đẹp mắt của nghệ, béo của dầu phộng ăn với cơm nóng hay bún rất ngon. 4. Cá leo nấu canh chua Không chỉ nấu om, cá leo còn dùng để nấu canh chua ngon không thua kém gì so với cá lóc. Cá leo cắt lát mỏng, ướp gia vị cho thấm. Phi thơm dầu phộng rồi cho cá vào nấu săn, thêm nước nấu chín.Tiếp tục cho măng chua, chuối chát, khóm, lá giang, rau giá và các loại rau gia vị vào nấu, nêm nếm gia vị chua ngọt vừa ăn. Nhanh tay mua cá Leo tươi ngon tại hải sản Ông Giàu để có thể thưởng thức được nhiều món ăn tươi ngon. Những hình ảnh cá Leo luôn được cập nhật mới nhất từ website chính thức của công ty hải sản Ông Giàu. Chúc quý khách có thật nhiều món ăn ngon với cá Leo.

Mua cá ồ Phú Yên tại TP.HCM giá rẻ

Phú Yên là một vùng đất được thiên nhiên ưu đãi với nhiều loại đặc sản thơm ngon hấp dẫn, đặc biệt là vùng biển rộng có nhiều loài cá thơm ngon. Trong đó không thể không kể đến loài cá ồ Phú Yên tươi sống thơm ngon được rất nhiều người tìm mua thưởng thức. Cá ồ Phú Yên có hình dạng ra sao? Cá ngừ ồ hay còn có một tên gọi khác phổ biến hơn được nhiều người biết đến đó là cá ồ. Chúng có tên khoa học là Auxis rochei, là một loài cá nằm trong họ Cá thu ngừ tươi sống. Cá ngừ ồ thường được các nhà nghiên cứu tìm thấy ở khắp các vùng biển ở trên thế giới, trong vùng nước tầng trên đại dương, kéo dài đến độ sâu 50 m. Cá ngừ ồ có kích thước tối đa về chiều dài là 60 cm. Cá ngừ ồ tươi sống là một loài cá biển có kích thước tương đối nhỏ và khá mảnh mai. Trên lưng cá ồ tươi có một vây lưng hình tam giác, vây này có nguồn gốc từ xương sống và được tách ra từ khúc vây lưng thứ hai, do đó nhìn cá khá dễ phân biệt so với các loài cá khác. Cá ngừ viên ồ ăn tạp, thức ăn của chúng bao gồm các loại cá tôm khá nhỏ, mực ống, sinh vật phù du trôi nổi, giáp xác. Mùa sinh sản của loài cá ồ tươi thường sẽ bắt đầu sau mùa hè (tháng sáu) và kéo dài cho đến đầu mùa đông (tháng 10), lúc này chúng ta có thể bắt gặp những đàn cá ngừ ồ tươi đến hàng trăm ngàn con, tạo ra những cảnh tượng cực kì tráng lệ và khó tìm thấy ở các loài cá khác. Giá bán cá ồ Phú Yên tươi ngon: Hiện nay hải sản ông Giàu chuyên cung cấp sản phẩm cá ồ Phú Yên tươi ngon hấp dẫn với quy cách và giá cả cực kì hợp lí như sau: Quy cách: cá ồ sống tươi ngon nguyên con, 2 – 3kg /con Giá bán cá ồ tươi sống: 90.000đ/kg Đặt hàng trước 16h hàng ngày, nhận hàng vào sáng hoặc chiều ngày hôm sau tại TPHCM. Cá ồ ngon nhất là các món nướng, với các gia vị được tẩm ướp như nước mắm ngon, tỏi, ớt trái đập dập, hành phi,… sau đó đem nướng trên than hồng rồi chấm với nước mắm gừng. Đây là món ăn cực kì hấp dẫn được rất nhiều người thưởng thức khi đến với phú yên. Hương vị thịt cá thơm ngọt, kèm theo nước mắm gừng cay nồng đậm đà, chắc chắn sẽ khiến ai đã từng thưởng thức qua không thể không xuýt xoa và muốn thưởng thức lại lần nữa. Nếu bạn có nhu cầu thưởng thức các món ăn từ thuỷ hải sản tươi sống, đặc biệt là từ thịt cá ồ Phú Yên tươi sống thơm ngon, đừng ngần ngại, hãy liên hệ ngay với chúng tôi, công ty hải sản ông Giàu để có được sản phẩm chất lượng nhất nhé.

Cá leo tươi sống – Giá bao nhiêu tiền 1 kg – mua ở đâu tại TpHCM

Chúng tôi chuyên bán cá leo sống nguyên con đóng và đi khắp cả nước với giá sỉ lẻ. Giao hàng tận nơi và nhanh chóng, cam kết chất lượng. Mua cá Leo tại hải sản Ông Giàu để được đảm bảo chất lượng cá leo ngon nhất. Nơi bán cá leo sống ở HCM - Sài Gòn Cá leo sống thuộc loại cá da trơn, da có màu xám hoặc hơi nâu, chuyên sống ở thác hoặc nơi nước chảy xiết. Cá có thân dài, dẹp ngang. Đầu tương đối to, dẹp đứng ở phần mõm. Miệng rộng, có hai đôi râu ở hàm trên và hàm dưới. Cá leo là một loài nước ngọt, có giá trị dinh dưỡng cao. Loài cá này được phân bố ở nhiều vùng khác nhau và sông Tiền sông Hậu là nơi tập trung nhiều cá leo nhất. Đây là một loài da trơn, mình dài và khá to, trung bình từ 2 đến 3 kg mỗi con. Người dân nơi đây cho biết cá leo có nhiều ở Biển Hồ Campuchia, có tập tính thích "tìm bạn tình ở vùng nước cạn" nên cứ đến mùa trăng chúng lại theo nước về đồng. Nếu bạn đang tìm một địa chỉ bán cá leo sống nguyên con, tại TpHCM có một công ty chuyên bán các loại cá tươi sống nguyên con là công ty hải sản Ông Giàu. Nhiều năm kinh nghiệm hải sản đã giúp công ty Ông Giàu ngày càng đứng vững trên thị trường hiện nay. Đến đây, không chỉ được mua hải sản ngon mà bạn còn được giao hàng tận nơi rất tiện lợi. Giá cá leo sống bao nhiêu 1 kg hiện nay Quy cách : Hàng tươi sống nguyên con Giá bán cá leo sống nguyên con + Cá leo trắng ( Size 2 - 5kg/con) : Giá bán 450.000/kg + Cá ngợp ( Size 2 - 5kg /con) : Giá bán 350.000/kg Mua cá leo trắng ở đâu giá rẻ Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Cá leo làm món gì ngon 1. Cá leo nướng muối ớt Thịt cá leo săn chắc, thơm ngon được các bà nội trợ chế biến thành nhiều món các bữa cơm gia đình, trong đó cá leo nướng muối ớt là một trong những món được nhiều người ưa chuộng nhất. Để có món cá leo nướng muối ớt ngon đúng điệu, khi đi chợ bạn phải chọn mua những con cá còn tươi sống sau đó về làm sạch nhớt bằng nước ấm hoặc muối, móc bỏ mang, ruột, cắt bỏ vây, để cho ráo nước. Thêm một chút tỏi, ớt, bột nêm và bột ngọt để thấm đều trước khi đem nướng. Các bà nội trợ nên nhớ trước khi nướng để cá thấm hết gia vị, bạn nên dùng dao rạch một đường dưới bụng cá, khéo léo lóc bỏ phần xương hoặc khứa vài đường trên mình cá. Mọi người có thể dùng bếp than hồng hoặc bếp điện để chế biến món này. Lần lượt nướng cá và trở đều tay đến khi da cá chuyển màu, mỡ cháy xèo xèo, có mùi thơm thì là lúc bắt đầu ăn được. Món ăn sẽ kém phần ngon miệng nếu thiếu nước chấm chua cay hoặc nước chấm muối ớt vắt chanh. Bạn có thể ăn với cơm, kèm với bún hoặc cuộn bánh tráng thêm một chút rau xà lách, dưa leo, chuối xanh… 2. Cháo cá leo Dùng dao cạo hết chất nhớt trên da cá, sau đó móc mang, làm ruột chỉ chừa lại hai chùm trứng và rửa sạch để ráo. Sau đó ướp các loại gia vị như gừng giã nhỏ, tiêu bột, bột nêm, hành tím để 10 phút cho thấm. Phi dầu ăn với hành tím cho thơm, sau đó đổ cá leo ướp vào đảo qua, lại ít lần sau đó chêm nước sôi vừa đủ với gạo, hoặc nếp vào nấu khoảng 1 giờ sau thì cháo chín. Nhắc xoong cháo xuống nêm nếm cho vừa ăn và thêm rau thơm. Thịt cá leo thơm, ngọt đậm, không xương ngang nên khi ăn thì chỉ việc nấu chín, cầm đầu cá, lấy đôi đũa cặp vào và tuốt 1 cái, toàn bộ thịt cá đã nằm trong bát, trên đũa chỉ còn cái đầu cá và bộ xương mà thôi. Không có gì bằng trong tiết đông thiên mưa gió lạnh lùng, cả nhà quây quần bên nồi cháo cá leo thơm lừng bốc khói nghi ngút mà xì xụp húp. Cái lạnh tiêu tan. Thú vị hơn, cá leo ăn rất hiền, rất tốt cho người đang ốm, người già, trẻ con, thai phụ… và cặp trứng cá leo khi nấu chín có màu vàng nghệ, tuy nhỏ mà dai, vừa thơm vừa bùi và beo béo, bạn đã ăn một lần, hương vị của nó khó quên! Đặt hàng mua cá leo sống nguyên con tại hải sản Ông Giàu để chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Hương vị cá leo dai dai ngon và béo làm các món ăn thêm thật hấp dẫn. Chúc quý khách ngon miệng với nguyên liệu cá leo từ hải sản Ông Giàu.

Minh bạch sản xuất tôm giống

Ngành sản xuất tôm giống Việt Nam cần giải quyết ngay những bất cập còn tồn tại; nếu không có kế hoạch dài hạn và quyết liệt thì ngành tôm khó đạt được mục tiêu xuất khẩu 10 tỷ USD đến năm 2025. Đó là ý kiến được nhiều đại biểu đưa ra tại Hội nghị “Quản lý chất lượng giống tôm nước lợ” do Bộ NN&PTNT, Tổng cục Thủy sản phối hợp với UBND tỉnh Bình Thuận và Sở NN&PTNT Bình Thuận tổ chức sáng nay tại Bình Thuận. Toàn cảnh Hội nghị “Quản lý chất lượng giống tôm nước lợ” Cần 130 tỷ con giống mỗi năm Theo báo cáo của Tổng cục Thủy sản, năm 2016, sản lượng giống tôm nước lợ cả nước đạt hơn 104,4 tỷ con (bằng 130,5% so kế hoạch). Tính đến hết tháng 3/2017, cả nước có 1.863 cơ sở sản xuất cơ sở sản xuất giống tôm nước lợ; trong đó, 1.297 cơ sở sản xuất giống tôm sú và 566 cơ sở sản xuất giống tôm thẻ chân trắng, sản xuất 22,7 tỷ con giống. Với nhu cầu tôm giống hàng năm của nước ta khoảng 130 tỷ con thì số lượng tôm bố mẹ cần để sản xuất giống là 230.000 con (trong đó 200.000 con tôm thẻ chân trắng và 30.000 con tôm sú). Hiện tại, nguồn tôm bố mẹ cung cấp cho sản xuất giống chủ yếu từ 3 nguồn là đánh bắt tự nhiên, nhập khẩu và sản xuất trong nước. Với tôm sú bố mẹ, sản xuất trong nước khoảng 8.000 -  10.000 con, nhập nội khoảng 3.000 con, còn lại là khai thác từ tự nhiên. Tôm sú bố mẹ sản xuất trong nước chủ yếu từ Công ty TNHH Moana Ninh Thuận. Năm 2016, Công ty sản xuất được gần 10.000 con tôm sú bố mẹ. Với  tôm thẻ chân trắng, chủ yếu được nhập hẩu từ ISI (Mỹ), SIS (Singapore), kona Bay (Mỹ) và CP (Thái Lan). Tuy nhiên, ngành sản xuất tôm giống hiện nay đang có nhiều bất cập, như: Các cơ sở chưa thực hiện công bố chất lượng tôm giống sản xuất từ nguồn tôm bố mẹ nhập khẩu và tôm chọn tạo trong nước để người nuôi lựa chọn. Nhiều cơ sở tôm giống chỉ thu gom tôm giống trôi nổi, không có nguồn gốc, đóng bao bì nhãn mác và cung cấp cho người nuôi, không chịu bất kỳ một kiểm tra, kiểm soát nào. Ngoài ra, doanh nghiệp vẫn còn sử dụng tôm bố mẹ không rõ nguồn gốc để sản xuất tôm giống và cung cấp Nauplius cho các cơ sở ương dưỡng. Chẳng hạn như trường hợp ở Bạc Liêu, từ danh sách 17 cơ sở trốn kiểm dịch do Thanh tra Sở NN&PTTN Bạc Liêu cung cấp, tháng 3/2017, Tổng cục Thủy sản phối hợp với Cục An ninh kinh tế (A86) tổ chức Đoàn thanh tra đột xuất các sở sản xuất, kinh doanh tôm giống trên địa bàn hai tỉnh Ninh Thuận và Bình Thuận. Qua kiểm tra chỉ có 6/11 cơ sở có địa chỉ sản xuất, còn lại không tìm thấy. Trước đó, tại Phú Yên, theo phản ánh của người dân, trên địa bàn tỉnh xuất hiện những cơ sở sản xuất giống sử dụng tôm bố mẹ không rõ nguồn gốc. Ngay sau khi nhận được thông tin, Tổng cục Thủy sản đã phối hợp với A86 và An ninh kinh tế tỉnh Phú Yên (PA81) tiến hành thanh tra và xử lý đối với 4 cơ sở, tiêu hủy 4.400 con bố mẹ. Theo Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Thủy sản, Trần Đình Luân, những vụ việc trên đều được phát hiện và xử lý kịp thời dựa trên nguồn thông tin cung cấp từ địa phương, hiệp hội, doanh nhiệp…; Đây là minh chứng cho sự phối hợp có hiệu quả, do đó cần tăng cường sự phối hợp này để hoạt động quản lý sản xuất và kinh doanh tôm giống ngày càng tốt hơn. Ông Trần Đình Luân Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Thủy sản phát biểu tại Hội nghị Cách nào để nâng chất lượng? Ông Phan Tuấn Cự, Phó Chủ tịch Hiệp hội Tôm Bình Thuận cho rằng, những bất cập trong sản xuất tôm giống hiện nay còn quá nhiều. Cần phải có những giải pháp để tháo gỡ ngay. Hiệp hội Tôm Bình Thuận kiến nghị Tổng cục Thủy sản cần sớm xây dựng Đề án tổng thể về quản lý ngành tôm Việt Nam, đặc biệt là quản lý giống tôm nước lợ, trong đó có những nội dung chính gồm: Sớm xây dựng và ban hành điều kiện cơ sở sản xuất, kinh doanh giống tôm nước lợ, từ đó phân loại cơ sở sản xuất kinh doanh tôm giống, dần loại bỏ những cơ sở không đủ điều kiện; Xây dựng Quy trình quản lý kiểm soát có điều kiện đối với tôm bố mẹ, đặc biệt là tôm bố mẹ sản xuất trong nước; Xây dựng quy định về quản lý, nhật ký sản xuất tôm giống; Xây dựng quy trình quản lý, nhật ký sản xuất tôm giống; Thường xuyên có kế hoạch kiểm soát dịch bệnh, quy định lấy mẫu định kỳ xét nghiệm để kiểm tra dịch bệnh trong sản xuất kinh doanh tôm giống; Ban hành quy định quản lý xuất bán, công bố chất lượng đúng thực tế sản xuất; kiểm dịch chất lượng tôm giống: Trên giấy kiểm dịch phải thể hiện đầy đủ thông tin nguồn tôm bố mẹ, hoặc nguồn nauplius, nguồn giống mua tại công ty nào về dèo hoặc đang lưu hành kinh doanh; Cần có quy định thủ tục chặt chẽ hơn về giống nhập tỉnh. Sau khi hoàn thành Đề án, căn cứ để soạn thảo thông tư mới cho phù hợp với tình hình sản xuất thực tế hiện nay nhằm thay thế những thông tư cũ không còn phù hợp hoặc thiếu như hiện nay. Trong đó, cần quy định rõ hơn trách nhiệm và sự phối hợp của các cơ quan chức năng địa phương. Mặt khác, cũng cần sớm có kế hoạch tổ chức Hội nghị cung ứng giống tôm nước lợ tại ĐBSCL có đầy đủ các thành phần trong chuỗi ngành tôm cùng tham gia, nhằm tìm ra giải pháp phù hợp cung ứng tôm giống tốt hơn cho người nuôi tôm quảng canh, dần thay thế các chợ tôm ở ĐBSCL. Bên cạnh đó, cũng cần phân rõ chức năng nhiệm vụ quản lý dịch bệnh trên tôm giống. Chi cục Thú y ở địa phương thực hiện các chức năng, nhiệm vụ phòng chống trên tôm nhưng không thực hiện kiểm dịch tôm giống. Chi cục Thủy sản ở các địa phương thực hiện quản lý chất lượng tôm giống và cấp giấy đủ điều kiện xuất bán. Theo ông Trần Công Khôi, Vụ phó Vụ Nuôi trồng Thủy sản, hiện vẫn còn một số tồn tại trong các quy định của pháp luật, chẳng hạn như chế tài xử lý chưa đủ mạnh. Trong tháng 2/2017, Tổng cục Thủy sản phối hợp với Đoàn thanh tra liên ngành của tỉnh Bạc Liêu kiểm tra các phương tiện giống lưu thông trên địa bàn tỉnh. Trong 6 đêm kiểm tra 65 phương tiện vận chuyển tôm giống đã phát hiện 31 xe vận chuyển của 17 cơ sở với số lượng hơn 20 triệu con tôm giống không thực hiện kiểm dịch. Theo quy định xử phạt tại Nghị định số 119/2013/NĐ-CP ngày 9/10/2013 thì chỉ xử phạt đối với hành vi vận chuyển con giống chưa được kiểm dịch hoặc chở quá số lượng trên 10% thì bị phạt tiền 3 - 4 triệu đồng. Với mức phạt trên có lẽ tính răn đe còn chưa cao. Đã đến lúc cần có những biện pháp mạnh tay và quyết liệt để ngành sản xuất tôm giống ngày càng nâng cao chất lượng, góp phần tạo những vụ mùa bội thu cho bà con, hướng tới mục tiêu 10 tỷ USD mà Chính phủ đã đặt ra. Theo Hồng Thắm - Thủy sản Việt Nam

Nơi bán cá diêu hồng ngon và tươi nhất TP.HCM

Cá diêu hồng là một loại cá rất quen thuộc với những người nội trợ. Loài cá này không chỉ ngon, bổ mà giá thành cũng hợp lí, trở thành nguồn thực phẩm không thể thiếu trong mỗi gia đình. Thế nhưng việc tìm nơi bán cá diêu hồng uy tín là một điều khá là khó khăn đấy. Cá diêu hồng tươi ngon và những điều cần biết: Cá diêu hồng tươi sống còn được biết đến với cái tên cá rô phi đỏ, vì lớp da bên ngoài của chúng rất giống cá rô phi, lại còn có màu hồng hồng nhìn rất bắt mắt. Cá diêu hồng có kích cỡ trung bình khoảng 15 cm, nặng khoảng 500 gr, loài cá này rất phổ biến ở vùng đồng bằng sông cửu long. Thực ra nguồn gốc cá diêu hồng xuất xứ từ cá rô phi đen, do thịt cá có hương vị thơm ngon nên được nhiều người ưa chuộng và có giá bán trên thị trường cao hơn rất nhiều so với cá rô phi, mặc dù giá trị dinh dưỡng của chúng là như nhau. Cá diêu hồng chỉ sinh sống ở môi trường nước ngọt, do vậy khi thả nuôi cá diêu hồng tươi sống cần chú ý đảm bảo pH và độ mặn luôn nằm trong mức cho phép. Thức ăn dùng để nuôi cá diêu hồng khá đa dạng, từ cám, bột bắp xay, rau muống, bèo, lục bình,... Khi nuôi đến khoảng 6 tháng tuổi có thể đạt trọng lượng thương phẩm khoảng 600 gr, nếu cố găng nuôi đến khoảng một tuổi rưỡi, cá có thể lên đến hơn 1 kg. Nơi bán cá diêu hồng tươi uy tín: Trên thị trường hiện nay có nhiều nguồn cung cấp cá diêu hồng tươi sống, hải sản ông Giàu tự hào là địa chỉ cung cấp sản phẩm cá diêu hồng tươi sống chất lượng uy tín, với quy cách và giá cả như sau: Quy cách: cá diêu hồng tươi sống thơm ngon, 2 con/kg Giá bán cá diêu hồng tươi ngon: 150.000đ/kg Đặt hàng trước 16h hàng ngày, nhận hàng vào sáng hoặc chiều ngày hôm sau tại TPHCM. Cá diêu hồng khá đa dạng, có thể chế biến thành các món ăn hằng ngày trong gia đình, do vậy chúng được tiêu thụ rất nhiều. Trong thịt tươi cá diêu hồng có chứa khá nhiều loại dưỡng chất tốt cho sức khoẻ nên đã rẻ, bổ lại còn ngon. Hiện nay mô hình thả nuôi cá diêu hồng đang phát triển rất mạnh ở nam bộ, tuy nhiên cung không đủ cầu, luôn luôn rơi vào tình trạng cháy hàng, khan hiếm hàng, khiến giá cá tăng lên rất cao. Do vậy, hãy chọn mua cá diêu hồng tươi ngon ở hải sản ông Giàu để có được sản phẩm tốt với giá tốt nhất. Chỉ với một số tiền không lớn, bạn đã có ngay cho bản thân và gia đình những con cá diêu hồng tươi ngon hấp dẫn, bảo đảm cho hương vị bữa cơm gia đình, đồng thời cung cấp một lượng dinh dưỡng lớn cho sức khoẻ cả nhà rồi nhé.

Hải sản tươi sống – Cảnh giác giống cá chình nhập khẩu

Nghề nuôi cá chình giúp nhiều nông dân ở khu vực bán đảo Cà Mau làm giàu. Do nhu cầu con giống ngày một tăng nên nhiều người đã nhập giống Trung Quốc về bán giá thấp. KS Phan Văn Hùng, Chi hội Nghề nuôi cá chình Việt Nam cho biết: Trung Quốc không có giống cá chình mà phải nhập từ Philippines, Đài Loan, Indonesia... khoảng 5.000 - 6.000 con/kg, sau đó ương cho cá lớn từ 20 - 200 con/kg thì xuất bán qua VN theo đường hàng không. Cá chình giống nhập từ Philiphines, Đài Loan, Indonesia da màu vàng nhưng đem về Trung Quốc ương dưỡng thì giống chuyển thành màu đen do bị ảnh hưởng của thuốc kháng sinh, khí hậu, nước, đất… Ông Phan Văn Khanh, người nuôi cá chình ở xã Vĩnh Hải (Vĩnh Châu, Sóc Trăng) khuyến cáo không nên mua cá chình đen, bởi đó là giống ương tại Trung Quốc được nhập về bán rẻ hơn cá chình vàng Việt Nam 5.000 - 10.000 đ/con, nhưng nuôi hiệu quả không cao. "Tôi đã từng mua giống cá chình bông (loại 25 con/kg) ương ở Trung Quốc do một Công ty tại Mỹ Xuyên, Sóc Trăng nhập về thả nuôi. Cá không ăn 3 ngày rồi chết hàng loạt, mặc dù đã mời KS Phan Văn Hùng đến cứu", ông Khanh cho biết. Theo KS Phan Văn Hùng, cá chình Trung Quốc sử dụng quá nhiều thuốc kháng sinh, ảnh hưởng bởi thức ăn và môi trường nên nuôi chậm lớn, khi bị bệnh rất khó trị hoặc không trị được. Khi thu hoạch khó bán hoặc bán giá thấp. Hiện tại một số Công ty trong nước nhập giống cá chình Trung Quốc chuyển về Sóc Trăng bán cho các đại lý với giá rất thấp hơn. Các đại lý tiếp tục ương dưỡng bán cho người nuôi và thương lái. Giá cá chình thương phẩm cũng đang giảm (khoảng 330.000 đ/kg) là do Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản phải thu hoạch để tránh đông. Với mức giá này thì người nuôi vẫn có lãi nhưng không cao. Chính thiếu kênh thông tin về thị trường, thiếu nhà máy chế biến nên nghề nuôi cá chình thương phẩm của Việt Nam chưa bền vững. KS Hùng phân tích: Việt Nam là vùng nhiệt đới có thể nuôi và thu hoạch cá chình quanh năm, người nuôi nên chọn thời điểm có giá mới thu hoạch, vừa dễ bán và bán được giá cao. Nuôi đã khó, bán lại càng khó hơn. Bình quân 1 con cá chình sau 9 tháng thả nuôi, thu hoạch tránh mùa đông thu lãi ròng hơn 100.000 đồng. Nếu bà nuôi bằng thức ăn công nghiệp và thức ăn tươi thì rất nhanh lớn và hiệu quả càng cao. (trích nguồn Nông nghiệp Việt Nam)

Nơi cung cấp cá chép đỏ tươi sống giá rẻ ở TP.HCM

Chào mừng quý khách ghé thăm, hôm nay chúng tôi mang đến cho quý khách một sản phẩm khá hấp dẫn, đó là sản phẩm cá chép đỏ tươi sống. Đây là một loại thuỷ sản rất hot trên thị trường hiện nay, không chỉ về mặt thẩm mĩ mà còn về mặt ẩm thực. Cung cấp Cá chép đỏ tươi ngon hấp dẫn: Cá chép đỏ là một chi loài trong họ cá chép, cũng như cá chép trắng, cá chép vàng. Bên ngoài, chúng không khác gì những con cá chép bình thường, ngoại trừ lớp da màu đỏ cam óng ánh sặc sỡ, khiến ai cũng phải chú ý ngay từ lần nhìn thấy đầu tiên. Cá chép đỏ tươi ngon có kích cỡ nhỏ hơn cá chép thông thường khoảng 20%, và tuổi thọ chúng cũng ngắn hơn, ở ngoài tự nhiên chúng chỉ sống khoảng 2 đến 3 năm là chết. Cá cái có màu sắc nhợt nhạt hơn cá đực, lí do là cá đực cần dùng vẻ đẹp bên ngoài để thu hút các con cá cái đi giao phối. Số lượng trứng cá mỗi lần cá cái sinh ra khoảng 10 nghìn, nhưng số lượng trứng sống sót và phát triển thành cá trưởng thành thì ít hơn nhiều. Hiện nay, cá chép đỏ đang được thả nuôi khá phổ biến ở việt nam, nơi nuôi có quy mô lớn nhất và số lượng cá giống nhiều nhất, là nơi cung cấp nguồn cá chép đỏ tươi ngon cho thị trường chính là ở nam định, nơi nổi tiếng với các nghề nuôi trồng đánh bắt thuỷ hải sản nước ngọt. Giá cá chép đỏ ở hải sản ông Giàu: Hiện nay ở công ty hải sản ông Giàu chuyên cung cấp sản phẩm cá chép đỏ tươi ngon hấp dẫn với giá bán và quy cách cụ thể như sau: Cá chép đỏ tươi sống thơm ngon, 2- 3 con/kg Giá bán cá chép đỏ tươi sống: 145k/kg Với sản phẩm thịt tươi cá chép đỏ, bạn có thể sử dụng để chế biến các món ăn đơn giản nhưng lại chứa rất nhiều dinh dưỡng cho những người thân trong gia đình cùng thưởng thức. Bên trong thịt tươi cá chép đỏ có chứa rất nhiều vitamin và dầu cá tươi, cùng với hàm lượng DHA cao bên trong các thớ thịt, đảm bảo sẽ đem lại nguồn dinh dưỡng cực kì to lớn và cần thiết cho nhu cầu dinh dưỡng của bạn và gia đình, có thể dùng cho bố mẹ tẩm bổ, nâng cao sức khoẻ ,hoặc cho con nhỏ ăn, kích thích sự thèm ăn và chóng lớn, phát triển cân đối toàn diện. Trên đây là bài giới thiệu về thịt cá chép đỏ tươi ngon cùng cong dụng và giá bán cá chép đỏ tươi ngon hấp dẫn. Hãy nhanh tay mua ngay sản phẩm cá chép đỏ tươi ngon và biến nó thành những món ăn thơm ngon hấp dẫn cho gia đình bạn nhé.

Cá lăng nha – Giá bán bao nhiêu tiền tại Tp.HCM hiện nay

Cá Lăng Nha là một loại cá lăng rất được yêu thích bởi phần thịt ngọt dai ngon. Bạn cần mua cá Lăng Nha, hãy đến với hải sản Ông Giàu để biết giá bán cá lăng nha bao nhiêu 1kg. Cá lăng nha chế biến nhiều món ăn ngon. Đặc điểm cá Lăng Nha bán tại TpHCM Cá lăng nha thiên nhiên là loại cá khổng lồ được đánh bắt trên sông Sêrêpốk ( Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk) Cá lăng là loại cá da trơn. Thịt cá rất mềm, thơm ngon, ít xương dăm, giàu chất dinh dưỡng, thịt cá lại không có dăm xương… nên được nhiều chị em rất ưa thích. Chúng tôi chuyên cung cấp cá lăng nha thiên nhiên sống với giá ưu đãi, đảm bảo tươi ngon đóng và đi khắp cả nước. Giao hàng tận nơi, nhanh chóng và tiện lợi. Những con cá lăng tươi được đưa đến tận nơi của quý khách hàng với dịch vụ nhanh và chất lượng đảm bảo, thêm. Hải sản Ông Giàu là nơi chuyên bán hàng chất lượng, cam kết không bán hàng kém. Mang đến sự hài lòng cho quý khách hàng chính là nhiệm vụ chính của các nhân viên trong công ty Ông Giàu chúng tôi. Giá bán cá Lăng Nha hiện nay ở HCM Nguồn gốc : Cá thiên nhiên được đánh bắt chủ yếu trên sông Sêrêpốk ( Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk) Quy cách : Cá Lăng nha sống nguyên con Giá bán cá lăng nha: 215k/kg Kích cỡ: Size 5 -10 kg/con Mua cá lăng nha ở đâu? Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) - Cá lăng có thể làm thành nhiều món hấp dẫn như: cá lăng kho tộ, cá lăng nướng, cá năng kho với chuối đậu, canh măng chua cá lăng ngoài ra, đặc biệt là Chả cá, ngoài ra, còn có thể làm lẩu cá năng nữa. Mỗi món lại có một hương vị độc đáo riêng, tùy vào sở thích của mỗi người và thời điểm khác nhau mà lựa chọn cách chế biến khác nhau. - Món cá kho tộ được dành riêng cho những người ưa thích hương vị đậm đà, thơm ngon, cay nồng, ấm nóng. Nếu như chả cá được ăn nhiều với bún, thì cá kho tộ lại được dùng nhiều với cơm. Đây là món ăn truyền thống của nhiều gia đình người Việt. - Ngồi lại bàn ăn với nhau, thưởng thức món cá kho tộ trong niêu vẫn còn nóng hôi hổi, cảm nhận tình thương yêu tràn đầy quanh mâm, chỉ thêm vài đĩa rau luộc đã đủ vị, đủ dưỡng chất cho cả gia đình nhỏ. Để mỗi người con lại nhớ đến mỗi khi xa nhà. - Những người có khẩu vị thích hương thơm nồng từ cá nướng, đồng thời thích sự trải nghiệm và kết hợp với ăn phở cuộn, thì chắc hẳn sẽ thích thưởng thức hoặc tìm cách làm món cá lăng nướng, vừa giữ được độ ngọt của thịt cá, lại có hương thơm tươi ngon khác biệt. - Cá nướng ăn thích nhất có lẽ là với bún sợi nhỏ, chấm vào chút mắm dấm, cộng thêm miếng thịt cá nướng vừa tới, sẽ cảm thấy mùa hạ thật tươi đẹp và lãng mạn biết chừng nào. - Với những bạn trẻ nghiện món ốc chuối đậu hẳn sẽ có nhiều hứng thú với món cá năng chuối đậu, chuối mềm, chín tới, nếm thêm miếng cá thơm và đậu phụ dân dã, thật tuyệt trong bữa cơm giàu dưỡng chất. Vừa có thể thưởng thức món này với cơm, lại vừa có thể dùng với bún. - Thêm vào đó là có chuối và đậu, khiến cho món ăn không bị ngấy và cả gia đình có thể thưởng thức món ăn với nhau được dài hơn. Cá lăng nha nấu món gì ngon 1. Cá Lăng Nha kho chuối đậu * Bạn cần chuẩn bị: - 1 con cá lăng - 2 quả chuối xanh - Vài bìa đậu (đậu đã rán cũng được, nhưng nên mua về tự làm thì ngon hơn) - Rau thìa lá, rau tía tô, hành lá - Gia vị cần có: Nghệ, mắm tôm, riềng, tỏi, hành tím, đặc biệt là cơm mẻ Cách chế biến: + Đầu tiên: Cạo vỏ nhánh nghệ và giềng, giã nát rồi trộn với cơm mẻ, cho chút mắm tôm vào, lấy màng lọc, để chắt được nước cốt thơm ngon. Cá đươc cạo sạch cho hết độ nhớt, rửa, chà bằng muối cho sạch và hết tanh, chặt theo khoanh ngang thân cá. + Sau đó: Cho cá vào nước cốt, nêm nếm thêm chút mắm, muối, thêm hành tím, chút hạt tiêu để ướp cá. Đậu được cắt nhỏ miếng vừa miệng, rán giòn, vớt ra đĩa. Chuối cần được gọt sạch vỏ, cắt như dưa chuột làm bốn phần đều nhau, ngâm trong nước dấm (loãng) nhằm cho chuối sẽ không bị thâm, thêm phần ngon mắt. + Tiếp theo: Phi tỏi vàng thơm, cho cá vào xào sau khi đã ướp được tầm 15 phút. Đảo sơ qua, đến khi hơi ngót nước thì cho thêm nước vào kho cá, cho đến khi cá và chuối được mềm, chín. Kiểm tra lại xem cá đã thơm ngon vừa miệng hay chưa. Nếu thấy nhạt thì thêm chút nước mắm,muối. Nếu cảm giác hơi mặn quá, có thể thêm chút đường hoặc dấm, rồi sau đó lại kho thêm 5 phút. + Cuối cùng: Đến khi nước kho có màu vàng thơm ngon mắt, cá chín mềm thì mới cho thêm hành lá hoặc thìa là vào bên trên. Món ăn này được ăn kèm với bún, hoặc rau tía tô được thái nhỏ sẽ rất thơm và tốt cho sức khỏe. 2. Cá lăng nha nướng Nguyên liệu cần chuẩn bị: - 1 con cá lăng - Mẻ, dầu ăn, nước cốt củ nghệ, nước cốt giềng - Nước mắm, mắm tôm, lạc - Mỡ nước, bún rối (hoặc bánh phở) - Rau sống, hành lá, thìa là, húng quế, chanh, ớt, tỏi, dấm… Cách làm đơn giản Bước 1: Ướp cá Ướp cá với các gia vị sau: Dầu ăn, mẻ, nước cốt củ nghệ (hoặc bột nghệ), giếng giã nhỏ (hoặc nước cốt giềng). Bọc kín lại, cho vào tủ lạnh. Trong khoảng thời gian là 1 tiếng. Bước 2: Nướng cá trên vỉ Xếp cá vào vỉ khi gia vị đã được thấm đẫm vào từng thớ thịt cá. Sau đó, phết dầu và nướng cả vỉ trên than hoa, than củi, hoặc nướng bằng cồn. Không nên nướng bằng bếp ga vì nó sẽ khó giữ hương thơm đặc sắc của cá lăng. Cần phải lật đều tay, chú tâm vì khi cá chín vàng, chuyển sang màu cánh gián mà vẫn chưa chịu lật rất dễ cháy cá. Khi ấy, cá sẽ có một mùi thơm ngon của cả thịt cá, của mẻ. Bước ba: Thưởng thức thôi nào Bạn có thể dùng cá nướng với bún, hoặc cuộn vào phở cuốn, kết hợp thêm rau sống, chuối xanh, rau muống, dứa, dưa chuột. Chấm vào một bát nước chấm bao gồm: Nước mắm, tỏi, chanh, đường, ớt. Hoặc nếu bạn nào thích ăn chua, có thể chấm với nước chấm dấm, tỏi, đường, chanh, ớt cho thêm phần hấp dẫn. Để mua cá lăng nha sống nguyên con giao hàng tận nơi tại TpHCM, hãy đến với công ty hải sản Ông Giàu - một nơi chuyên bán hải sản tươi sống tại HCM - Sài Gòn hiện nay. Bạn sẽ được bất ngờ vì chất lượng hàng hải sản tươi sống tại Ông Giàu. Chúc các bạn có nhiều món ăn ngon cùng cá lăng nha.