Cá Đuối Nướng Xa Tế # Xem Nhiều Nhất, Cập Nhật Mới Nhất

Sốt Nướng Sa Tế Ướp Hải Sản Cá – Tôm – Mực Đúng Chuẩn

Sốt nướng sa tế dùng để ướp hải sản các loại: Cá, tôm, mực và những món nướng sa tế quen thuộc nhưng hương vị đúng chuẩn nhất. Chất sốt được chế biến theo công thức hương vị riêng, đảm bảo mang đến một món nướng ngon đến khó cưỡng. Với sốt làm sẵn tiện lợi, bạn có thể sử dụng ngay rất phù hợp cho những ai muốn tiết kiệm thời gian mà vẫn có món nướng ngon tuyệt. Chỉ cần sơ chế các nguyên liệu sạch, sau đó cho phần sốt vào ướp cho thấm đều rồi cho vào lò nướng hoặc nướng trên bếp than lửa hồng. Mua sốt nướng sa tế sẵn tiện lợi ở đâu bán Với các thành phần quen thuộc nhưng được kết hợp theo công thức chuẩn nhất, cho ra sốt nguyên liệu đúng chuẩn nhà hàng. Đây là phụ liệu phục vụ cho món ăn mà các mẹ nội trợ nên có cho mình ít nhất vài phần tại nhà nhé. Giá sốt nướng sa tế: 25k/phần Quy cách: đóng gói sẵn tiện lợi 200g/phần Thành phần: sa tế, tỏi, hành tím, tiêu, sả, ớt, dầu điều,.v.v. Bảo quản: < 5°C . Tránh ánh nắng mặt trời Hải sản Ông Giàu là công ty chuyên cung cấp các mặt hàng hải sản tươi sống, tôm, cua, cá, mực,.v.v.. đồng hành cùng khách hàng, chúng tôi thấu hiểu nhu cầu sử dụng hải sản tiện lợi tại nhà. Do đó, Ông Giàu không ngừng phát triển nhiều sản phẩm hơn để phục vụ quý khác. Trong đó, chúng tôi có bán thêm các loại sốt gia vị. Sốt nướng sa tế là một trong những loại sốt đặc biệt được nhiều thực khách mua kèm khi mua hải sản tại đây. Để đặt hàng, bạn chỉ cần gọi Holtine Ông Giàu mua sốt sa tế để nướng hải sản, sẽ có nhân viên tư vấn ngay. Mua kèm thêm các mặt hàng hải sản sống để nướng thì còn gì bằng nữa nào. Tại Ông Giàu có bán cá các loại: cá chình, cá tầm, cá bớp, mực ống, mực nang, mực lá, tôm sắt, tôm tít, tôm càng xanh,.v.v.. Hướng dẫn sử dụng sốt sa tế nướng hải sản làm sẵn Vì đã được làm sẵn tiện lợi, nên cách sử dụng sốt sa tế nướng này khá dễ dàng. Chỉ cần bạn chuẩn bị các nguyên liệu hải sản để nướng, sơ chế làm sạch toàn bộ. Thay vì bạn phải tìm hiểu công thức ướp, hay phải lo lắng không biết gia vị mình sử dụng ướp vào có ngon có vừa vị hay không thì đã có phần sốt sa tế sẵn của Ông Giàu. Gợi ý các món ăn ngon ướp sa tế nướng: Mực nướng sa tế Tôm nướng sa tế Cá nướng sa tế Bạn chỉ cần cho vào để ướp nguyên liệu. Tùy theo từng loại hải sản mà thời gian ướp khác nhau. Ví dụ với tôm và mực, thời gian ướp nhanh, đôi khi bạn vừa cho vào ướp thì chỉ cần 5 phút là gia vị sẽ thấm và có thể nướng ngay được. Riêng các loại cá, thời gian ướp nên lâu hơn, thường tầm 30 phút đến 1 tiếng đồng hồ để thấm là có thể nướng được. Nhanh tay đặt hàng mua sốt sa tế nướng hải sản tiện lợi làm sẵn để có thể thưởng thức nhiều món nướng hải sản tươi ngon nhất và dễ dàng nhất. Tham khảo ngay thêm các sản phẩm hải sản tươi sống tại đây nhé. (Minh Thuận)

Khô cá đuối nướng ăn kèm nước mắm me

Thịt cá đuối có mùi nồng nhưng lượng dinh dưỡng cao và độ ngon thì khó tả phải thử mới biết. Khô đuối thuộc loại quý hiếm, dễ chế biến và có vị ngon khiến ai thưởng thức nó đều khó quên. Dễ chế biến nhất là khô cá đuối nướng. Nguyên liệu khô cá đuối nướng + Khô cá đuối + Me + Nước mắm + Đường + Bột nêm+ Rau củ ăn kèm : dưa leo, rau răm... Cách chế biến khô cá đuối nướng - Món khô cá đuối nướng thật đơn giản mà không mất quá nhiều thời gian, lại vô cùng hấp dẫn cho mọi người thưởng thức nó. - Miếng khô cá đuối hình nan quạt cỡ bàn tay hoặc lớn hơn. Không quá ẩm nhưng cũng không khô đến quá mức. Khô cá đuối thường được dân “chai lọ” chuộng vì dễ chế biến. - Khô cá đuối (đuối ó hay đuối đỏ là tùy vào sở thích của mỗi người) sau khi được mua về chỉ cần ngâm chút xíu nước, để ráo, - Khô cá đuối được nướng trên bếp than sẽ ngon và thơm hơn, có thể nướng cháy cạnh một chút cũng không sao, vì nướng chưa tới sẽ có mùi khẳm. - Lấy búa hoặc cái chày dần cho miếng khô tơi ra, càng tơi càng tốt. - Sau đó xé mịn miếng khô vừa mới dần. - Làm nước me bao gồm : đường, nước mắm, bột nêm, ớt băm, và me, tỷ lệ vừa phải sao cho có vị chua chua ngọt ngọt và tùy vào khẩu vị mỗi người. - Xếp khô cá sau khi đã xe lên đĩa và cùng thưởng thức với nước mắm me Miếng khô không quá cứng, mềm, vị ngọt của khô cá kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của nước mắm me. Ăn kèm một số loại rau củ như : dưa leo, rau răm... quả thật tuyệt vời đúng không các bạn?Chúc các bạn ngon miệng với món khô cá đuối nướng. Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn, sẽ chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất.Bạn có nhu cầu mua khô cá đuối chất lượng tại shop, vui lòng xem Tại đây

Tôm nướng sa tế – Công thức đơn giản cho món ăn ngon

Món ăn đơn giản, dễ chế biến nhưng lại thơm ngon nên thích hợp cho những buổi dã ngoại hoặc bữa tiệc nhẹ trong gia đình. Nguyên liệu: - 1/2 kg tôm sú còn sống. - 1 chén tướng ớt sa tế. Cách chế biến: - Tôm sú cắt bỏ chân, cắt dọc lớp vỏ dưới bụng để tôm thấm gia vị khi ướp. Rửa sạch, để ráo nước. - Ướp tôm với ớt sa tế trong khoảng 20 phút. Trước khi nướng, dùng que tre nhỏ xiên dọc theo thân tôm để giữ hình dáng tôm thẳng khi nướng. chúc bạn ngon miệng với bữa tiệc gia đình nhé!- Bạn có thể nướng chín tôm trên vỉ hoặc nướng trên giấy bạc đều được. Tôm nướng chín ăn kèm với tương ớt hoặc muối ớt xanh sẽ đậm đà, ngon miệng hơn. -st-

Cách làm món bạch tuộc xào sa tế thơm ngon

Bạch tuộc xào sa tế có vị cay cay dai dai rất hấp dẫn, tùy vào khẩu vị của mỗi người mà chúng ta bỏ những lượng sa tế khác nhau. Sài gòn những chiều mưa se lạnh, món bạch tuộc xào sa tế là một món ăn hấp dẫn cho mọi người. Không mất quá nhiều thời gian, các bà mẹ có thể chuẩn bị cho cả gia đình một món ăn hấp dẫn để thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Hãy cùng chúng tôi vào bếp để khám phá món ăn này nhé! Nguyên liệu chế biến bạch tuộc xào sa tế - 500g bạch tuộc tươi sống Sa tế tôm Hành tây, hành khô, tỏi, xả, ớt băm Gia vị, nước mắm, đường Cách làm bạch tuộc xào sa tế Hướng dẫn cách chế biến bạch tuộc xào sa tế ngon - Bước 1: Sơ chế bạch tuộc, hành, tỏi + Bạch tuộc làm sạch và để ráo nước rồi cắt miếng cho vừa ăn. + Rửa thật sạch hành tây rồi thái múi cau chừng khoảng nửa củ. + Băm nhuyễn hành khô, tỏi, ớt khô - Bước 2: Ướp bạch tuộc + Ướp bạch tuộc với tỏi, ớt, hành khô, thêm 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 2 thìa cà phê sa tế vào trộn đều và để 15 phút cho bạch tuộc ngấm đều gia vị. - Bước 3: Xào bạch tuộc + Phi thơm hành tây trong chảo dầu nóng rồi trút bạch tuộc đã ướp vào đảo đều tay cho đến khi chín. + Bạch tuộc chín thì đổ ra đĩa và dọn lên mâm. * Trình bày: Với cách chế biến bạch tuộc xào sa tế sẽ mang đến cho bạn vị ngon hấp dẫn. Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn, sẽ chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất. Bạn có nhu cầu mua bạch tuộc tươi sống chất lượng tại shop, vui lòng xem Tại đây

Bà bầu ăn cá nục – cá đuối – cá bớp – cá lóc được không

Bà bầu có ăn cá nục, cá đuối, cá bớp, cá lóc được không? Đây là câu hỏi nhiều mẹ bầu đặt ra để đảm bảo sức khỏe cho bạn thân mình và em bé. Một trong những điều qua trọng nhất khi mang thai chính là chế độ dinh dưỡng. Vậy bà bầu có ăn được các loại cá kể trên hay không? Mời bạn cùng theo dõi thông tin cụ thể sau. Khi mang thai, điều cần thiết nhất chính là việc bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho mẹ và bé. Các hải sản luôn có một nguồn dinh dưỡng bổ ích giúp sự phát triển của bé khỏe mạnh mà các thực phẩm khác không có hoặc chứa ít dinh dưỡng hơn. Cá là một trong những loại hải sản mà mẹ bầu nên ăn. Trong cá có rất nhiều chất béo omega-3, các khoáng chất và dinh dưỡng. Vì thế, việc ăn cá nói chung hay bà bầu ăn cá nục, cá đuối, cá bớp, cá lóc,.v.v. đều có thể được và rất tốt cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng cá nục, cá đuối, cá bớp, cá lóc chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt quan trọng giúp cho sự phát triển não bộ của bé. Các mẹ bầu có nên ăn cá nục - cá đuối - cá bớp - cá lóc không? Vì thế, bà bầu có thể ăn cá nục, cá đuối, cá bớp, cá lóc tùy thích để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể và em bé. Tuy nhiên, cần lưu ý, tránh ăn những loại cá hải sản sống. Đặc biệt cần nấu chín tất cả ở nhiệt độ cao cho thịt cá chín hết để tránh vi khuẩn xâm nhập vào cá. Những lưu ý khi bà bầu ăn cá nục - cá đuối - cá bớp - cá lóc Mặc dù việc ăn cá nục - cá đuối - cá bớp - cá lóc là rất tốt cho sức khẻo của mẹ bầu, tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý một số vấn đề sau: Tránh ăn cá loại cá sống hoặc chế biến chưa kỹ vì sẽ mang lại tác hại rất lớn khi bạn ăn cá sống. Các loại cá như cá nục, cá đuối, cá bớp, cá lóc cần được chế biến nấu chín để bà bầu ăn an toàn cho sức khỏe. Cần chú ý đến nơi bán cá nục, cá đuối, cá bớp, cá lóc để mua cho bà bầu ăn. Vì những hải sản có khả năng nhiễm thủy ngân cao khi ở biển. Vì thế, việc lựa chọn nơi để mua là vô cùng quan trọng. Bạn cần mua tại những nơi có uy tín trong ngành cung cấp hải sản như công ty Ông Giàu để đảm bảo nhất. Bà bầu tránh việc ăn nhiều cá nục, cá đuối, cá bớp hay cá lóc mà phải luân phiên giữa các loại hải sản với nhau để đảm bảo không quá dư thừa chất. Trên đây là những thông tin giải đáp việc: "bà bầu có ăn cá nục, cá bớp, cá đuối, cá lóc được không?". Với những thông tin trên, chúc những mẹ bầu luôn dồi dào sức khỏe. Nếu có nhu cầu mua cá nục, mua cá bớp, mua cá đuối, mua cá lóc sống, hãy liên hệ đặt hàng tại Ông Giàu để được giao hàng sống tận nơi nhanh chóng.

Mua cá đuối sao xanh ở đâu? Giá bao nhiêu?

Hiện nay, ở công ty hải sản ông Giàu chúng tôi chuyên cung cấp sản phẩm cá đuối sao xanh tươi ngon hấp dẫn với giá cả cực kì tốt với người tiêu dùng. Sản phẩm cá đuối sao xanh ở công ty được nhiều người đánh giá là đạt chất lượng cao nhất trong số các nơi cung cấp. Công dụng của cá đuối sao xanh: Cá đuối sao xanh có hình dạng bên ngoài rất dễ nhận biết, thân cá có hình dạng như rẻ quạt, đuôi khá dài, lớp da có màu xanh rêu hoặc xanh xám, là loài ăn rất tạp. Từ sản phẩm thịt tươi cá đuối, chúng sẽ được chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon. Phương pháp đơn giản nhất hiện nay là ướp muối hột rồi đem nướng, hoặc nếu bạn ướp cá với muối ớt thì hương vị món cá đuối tươi ngon nướng này càng thêm phần hấp dẫn, hoặc một biến thể khác là ướp cá với sả ớt băm nhỏ rồi đem chiên giòn, trông rất hấp dẫn. Theo nhiều nghiên cứu, Cá đuối là loại thực phẩm biển cực kì ít chất béo có hại cho sức khoẻ, lại giàu dầu omega-3, giàu các loại vitamin, đạm, khoáng chất. Chát DHA có trong thịt tươi cá đuối rất tốt cho sức khỏe của mọi người và ảnh hưởng tốt đến quá trình phát triển về trí não và sức khoẻ của trẻ nhỏ. Nơi bán cá đuối sao xanh: Hải sản ông Giàu tự hào là nơi cung cấp sản phẩm cá đuối sao xanh tươi sống với quy cách và giá cả như sau: Quy cách: Cá đuối tươi sống nguyên con, nặng từ 0,6-0,8 kg/con Giá bán cá đuối tươi ngon: 750k/kg Theo nhiều chuyên gia, việc ăn nhiều cá tươi sẽ giúp giảm rất nhiều tỉ lệ nguy cơ bị đột quỵ, các bệnh về tim mạch, làm giảm, bớt chứng viêm nhiễm, chứng bong, trật, đau khớp, giúp làm giảm nồng độ mỡ trong máu, ngăn chặn chứng hay quên ở người già. Cá đuối tươi ngon cũng là một loại thức ăn tốt cho sức khoẻ của người béo phì. Chế biến cá đuối sao xanh bằng các phương pháp dân dã hay cầu kì đều làm toát lên hương vị thơm ngon hấp dẫn không thể lẫn vào đâu được của loài cá này. Bạn có thể đem cá đuối đi nướng, đi chiến giòn, xào lăn, nấu cari cá đuối, hoặc đem um chuối, kho tộ,… Nhưng cần chế biến thật cẩn thận để không làm mất đi giá trị dinh dưỡng của thịt tươi cá đuối thơm ngon hấp dẫn nhé. Trên đây là một số thao tác và phương pháp chế biến thịt tươi cá đuối sao xanh thơm ngon hấp dẫn. Hãy lưu lại những hướng dẫn có ích này và thực hiện các món ăn ngon với cá đuối tươi ngon cho người thân của bạn thưởng thức nó nhé.

Nơi bán cá đuối sao xanh tại TPHCM giá tốt

Chào mừng các bạn, hôm nay chúng tôi mang đến cho các bạn sản phẩm cá đuối sao xanh thơm ngon hấp dẫn, hiện đang tạo ra cơn sốt trên thị trường. Hi vọng các bạn sẽ hài lòng với sản phẩm cá đuối sao xanh của công ty ông Giàu chúng tôi. Sản phẩm cá đuối sao xanh vạn người mê: Cá đuối sao xanh là một loài cá rất đặc biệt của biển. Đặc biệt ngay từ cái tên, ngay từ hình dáng của chúng. Cá đuối có cái đuôi dài, thân hình như cái quạt với hai cánh lớn, khi bơi chúng dùng 2 cánh này quạt nước. Kích thước to nhất của loài cá đuối là khoảng 5m chiều ngang và 7m chiều dài. Chúng có thể sống đến hơn 50 năm, một con số rất lớn nếu so với các loài cá hiện nay. Cá đuối chỉ sinh sản 1 lần mỗi năm, số lượng trứng cá cũng không nhiều, nên trong tự nhiên khá là khó để bắt gặp được loài cá này. Chúng có nhiều chấm màu xanh thẫm trên da, nên có tên gọi là cá đuối sao xanh. Thịt tươi cá đuối đã trở thành một loại thực phẩm quen thuộc từ trước đến nay, với nhiều cách chế biến thơm ngon hấp dẫn. Nơi bán và giá cả của cá đuối sao xanh: Hải sản ông Giàu tự hào là nơi cung cấp sản phẩm cá đuối sao xanh tươi sống với quy cách và giá cả như sau: Quy cách: Cá đuối tươi sống nguyên con, nặng từ 0,6-0,8 kg/con Giá bán cá đuối tươi ngon: 750k/kg Cá đuối sao xanh được sử dụng làm nguyên liệu tươi sống cho nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn khác nhau. Một trong số đó là món cá đuối nấu canh chua. Đây là một món ăn  có nguồn gốc dân dã nhưng lại ẩn chứa hương vị thơm ngon hấp dẫn của cả ba miền. Vị chua chua của khẩu vị miền bắc, ngọt đậm đà của miền nam cùng với cay cay của miền trung đã hoà quyện vào nhau và tạo ra hương vị cực kì đậm đà khó quên, làm say lòng bao nhiêu thực khách. Hay món cá đuối kho tộ thơm ngon hấp dẫn, dù phương pháp chế biến cực kì đơn giản nhưng lại ẩn chứa bên trong vị ngon mà khó có món ăn nào sánh được. Vị ngọt thanh, dai dai của miếng thịt tươi cá đuối sao xanh kèm theo vị đậm đà của gia vị đi kèm, chắc chắn sẽ làm cho những người đã có dịp thưởng thức món ăn này cảm thấy hấp dẫn và muốn thưởng thức mãi. Trên đây là bài giới thiệu về sản phẩm cá đuối sao xanh tươi sống hấp dẫn, nguyên liệu không thể thiếu cho các món ăn thơm ngon, giúp bạn thay đổi khẩu vị, làm mới không khí bữa cơm gia đình bạn và gắn kết các thành viên với nhau đấy.

Cách chế biến cá đuối sao xanh thơm ngon hấp dẫn

Chiều mát, thả bộ trên các con đường ven biển quen thuộc, chợt bắt gặp một loài sinh vật biển quen thuộc, cùng với các món ăn thơm ngon hấp dẫn từ nó, khiến không ai có thể không dừng lại thưởng thức. Đó là con cá đuối sao xanh thơm ngon. Hương vị của cá đuối sao xanh: Cá đuối là một sinh vật thuộc họ cá mập, dù rằng hình thể hai loài này hoàn toàn khác nhau. Cá đuối có thân hình như một tấm thịt, có 2 cánh, đuôi dài rẽ nước, miệng nhỏ hẹp nằm phía mặt dưới, răng nhỏ, không quá sắc bén. Kích thước trung bình của con cá đuối tươi ngon dao động rất lớn, từ 15 cm đến hàng mấy mét. Loài cá này thường ăn các loài sinh vật nhỏ dưới biển, phù du, rong rêu,… Sinh sản khá ít, vào khoảng tháng 6 đến tháng 11. Trứng cá con nở sau khoảng 15 ngày, và thường thì tỉ lệ sống sót đến khi trưởng thành của cá đuối sao xanh tươi sống là rất thấp. Thịt cá đuối tươi có nhiều thớ thịt và gân nhỏ, dạng như các ống cơ, do đó khi ăn vào có vị giòn giòn và dai khá lạ miệng. Thịt cá cũng rất thơm và ngọt nếu sơ chế và chế biến đúng cách. Dọc theo ven biển, bạn có thể bắt gặp rất nhiều con cá đuối sao xanh tươi và các món ăn thơm ngon từ cá đuối được bày bán. Người bán thật điệu nghệ gắp từng miếng thịt cá đuối tươi ngon đã ướp đầy đủ gia vị lên vỉ nướng, quạt than thật hồng, chỉ sau ít phút, thịt cá đã chín mềm, toả ra hương thơm cực kì thơm ngon hấp dẫn, khiến ai cũng phải thèm thuồng và ghé qua thưởng thức hương vị của thịt tươi cá đuối thơm ngon này. Chế biến cá đuối thành những món gì? Như đã mô tả phía trên, thịt cá đuối tươi đem ướp gia vị đậm đà sau đó đem nướng trên than hồng có thể đánh gục bao nhiêu thực khách, làm nhiều người đâm ra nghiện thịt tươi của loài cá này. Hay như món thịt cá đuối om chuối, hương vị thơm ngon của thịt tươi cá đuối kết hợp với vị chan chát giòn tan của miếng chuối xanh quả là đúng gu thưởng thức, kèm theo đĩa nước mắm chấm thơm ngon nữa thì ôi thôi, trời lạnh thì mặc trời lạnh, ta thì ta cứ ăn, ăn mãi mà vẫn chưa hết ngon, vẫn chưa hết thèm thuồng cái món ăn dân dã mà cực kì đặc sắc này. Trên đây là những hương vị cực kì thơm ngon hấp dẫn mà thịt cá đuối sao xanh tươi ngon có thể mang lại cho quý khách. Ngoài ra còn vô số hình thức chế biến khác mà quý khách có thể tham khảo để tạo ra những bữa ăn hấp dẫn cho mình đấy.

Cá chình nướng kiểu Nhật

Nguyên liệu: - Cá chình sống phi lê: 250 gr - Rượu sake, tương Nhật, đường - Dưa leo, rau tía tô Chế biến bước 1 Rửa sạch phần đầu, xương cá chình, đem hầm kỹ với một ít rượu sake cho cô lại. Pha nước dùng cá với một ít nước tương, đường, nấu lại lần nữa bước 2 Rửa thịt cá bằng nước ấm cho bớt nhớt. bước 3 Xiên que cá, nướng chín 2 mặt trên bếp than. Khi nướng, phần nhớt còn lại sẽ cháy. Rửa cá lại cho hết nhớt cháy. bước 4 Hấp cá 30 phút trong nồi áp suất cho đến khi phần xương cá mềm nhừ. bước 5 Nướng sơ cá cho se lại. bước 6 Quét nước xốt tương kể trên lên mặt cá, tiếp tục nướng. Mỗi 5 phút lại quét xốt một lần, lặp lại 3 lần để xốt thấm vào cá. bước 7 Ăn chung với dưa leo cắt sợi và lá tía tô. Ăn chơi hoặc ăn chung với cơm. Có thể chấm thêm nước xốt tương tùy thích.  chúc bạn ngon miệng ! -st-

Cá chim nướng riềng sả

Cả nhà sẽ phải thèm nhỏ giãi khi ngửi thấy mùi cá nướng thơm phức mà bạn làm đấy. Nguyên liệu: - 1 con cá, có thể dùng cá nục hay cá chim - 1 củ riềng - 1 thìa canh sả băm nhuyễn - Muối, hành lá, hạt nêm, dầu ăn. Cách làm: Bước 1:- Cá làm sạch, dùng dao khứa vài đường trên thân cá, ướp vào cá nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 15 phút. Bước 2:- Riềng cạo vỏ, giã nhuyễn. Bước 3:- Sả băm nhuyễn đổ ra bát. Bước 4:- Trộn lẫn riềng, sả vào với nhau, dùng tay sạch thoa đều hỗn hợp sả, riềng và thêm một ít muối, hạt nêm lên thân cá, ướp khoảng 30 phút trước khi nướng. Bước 5:- Cho cá vào khay đã lót giấy nướng, nướng ở nhiệt độ 100 độ C mỗi mặt khoảng 40-50 phút tùy theo cá lớn hay bé. Bước 6:- Thỉnh thoảng bạn lấy cá ra phết một ít dầu ăn có thêm hành lá thái nhỏ lên bề mặt và sau đó cho cá vào lò nướng tiếp đến khi cá chín vàng. Bước 7:- Cá chín bạn lấy cá ra khỏi lò, cho ra đĩa, dùng kèm với cơm, chấm cá với nước mắm hoặc cuốn cá với bún, kèm rau.