Ca Du Kho Tieu # Xem Nhiều Nhất, Cập Nhật Mới Nhất

Cá Đục giá bao nhiêu 1 kg – mua ở đâu tại TpHCM hiện nay

Chúng tôi chuyên cung cấp cá đục tại TP Hồ Chí Minh với giá sỉ và lẻ. Quý khách cần mua cá đục, hãy liên hệ với hải sản tươi sống Ông Giàu để được tư vấn và giải đáp nhanh về đặt hàng mua cá đục tươi ở TphCM hiện nay. Thông tin cá Đục tươi sống và nơi bán cá Đục hiện nay tại TpHCM Cá đục có thân dài khoảng 10-15 cm, sống gần bờ biển, vảy cá đục ánh màu xà cừ trông rất đẹp. Nên có khi còn gọi là cá đục bạc. Thịt cá đục thơm ngon, tương tự cá bống nước ngọt. Ở Phan Thiết ngư dân dùng thúng kéo lưới đáy ven bờ, một số người chuyên dùng cần để câu cá đục. Nên cá khi đưa lên bán cho khách vẫn còn tươi xanh. Quy cách: Hàng tươi nguyên con Giá bán cá Đục tươi hiện nay bao nhiêu 1 kg:  250k/kg Mua cá đục ở đâu giá rẻ Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Cách chế biến món ăn ngon từ cá đục Cá đục có thể chế biến được rất nhiều món ngon vì thịt chắc, trắng, có vị ngọt và hầu như mùa nào cũng có. 1. Cá đục chiên giòn Nguyên liệu Cá đục (khoảng 200 g), làm sạch, ướp với một tí tiêu và muối. Một ít bột mì làm bột áo (khoảng 2 muỗng canh) 60 g bột chiên xù (breadcrumb) 1 trứng gà, đánh tan Muối, tiêu, dầu chiên Tương ớt chua ngọt Cách làm Rây bột mì lên cá cho bám đều một lớp mỏng, làm rơi bớt phần bột thừa. Nhúng cá vào trứng gà đều các mặt xong cho vào đĩa đựng bột chiên xù, tẩm cá đều với bột chiên xù. Cho dầu khá nhiều sao cho dầu ngập lượng cá sẽ chiên. Thử dầu nóng chưa bằng cách cho đầu đũa vào, nếu xung quanh đầu đũa nổi sôi lăn tăn thì cho cá vào, chiên một mặt vàng rồi trở sang mặt còn lại chiên cho đến khi xém vàng thì vớt cá ra, đặt trên một đĩa có lót giấy ăn để dầu ăn ngấm vào trong giấy. Khi ăn, chấm với tương ớt chua ngọt. 2. Cá đục kho tiêu Nguyên liệu 300g cá bống đục. Nửa chén nước mắm. Gia vị: ớt bột (hoặc ớt trái tùy thích), tiêu, đường, bột ngọt, hành lá. Thực hiện Cá bống đục làm xong rửa sạch để ráo nước. Ướp cá với ớt, tiêu, đường, bột ngọt, một ít nước mắm trong vòng 15p -30p. Pha nước màu ướp cá: Bắc một cái chảo nóng trên bếp, cho chút dầu ăn vào đun cho dầu sôi lên thì cho 2 muỗng canh đường cát vào khuấy đều tay cho tới khi đường tan ra và có màu nâu vàng là đẹp. Sau đó cho cá vào chảo trộn đều với nước màu chừng 5p rồi cho thêm khoảng nửa chén nước mắm nhỏ vào chảo kho để lửa liu riu chừng 15-20p thì nêm lại bột ngọt, đường xem vừa ăn chưa và tắt bếp. Rắc chút tiêu xay, hành lá lên cá cho thơm và dọn lên mâm. Dùng nóng với cơm trắng + canh (tùy thích). Món này đơn giản, dễ làm và dễ nuốt trôi cơm, đặc biệt mùa gió bấc se lạnh này mà ăn thì khỏi phải bàn. 3. Gỏi cá đục Gỏi cá đục chế biến khá công phu và phải làm đúng cách ăn mới ngon. Cá đục còn tư­ơi, tách đôi, bỏ x­ương ngâm với chanh vắt chừng 15 phút. Sau đó vớt ra, vắt khô, để ráo. Mu dừa nạo nhỏ, trộn đều với cá. Lạc rang đâm mịn trộn với nư­ớc cá, n­ước dừa dùng làm n­ước lèo. Một gia vị nữa không thể thiếu là ớt t­ươi và tỏi. Ớt và tỏi giã nhỏ, trộn vào n­ước lèo, vừa ăn vừa xuýt xoa mới tuyệt! Ăn gỏi cá đục nhất thiết phải có rau thơm và các loại lá sung, lá đinh lăng, lá xoài non.., cùng với xoài xanh, khế chua, chuối xanh thái lát mỏng, khi ăn dùng bánh đa nem cuộn rau với cá, chấm với nư­ớc lèo. Khi ăn gỏi cá đục, bạn sẽ cảm nhận đ­ược vị béo của cá, vị bùi của cùi dừa, vị cay, vị chua lẫn vị thanh thanh, ngọt ngọt rất đặc biệt. Rư­ợu là "đồ mồi" của cá đục, chỉ cần rư­ợu trắng thôi, cũng đã ngon lắm rồi. Rư­ợu vừa có tác dụng đỡ lạnh bụng, lại vừa làm cho món gỏi ngon hơn rất nhiều 4. Cá đục nướng mắm me Về Phan Thiết ngoài nghỉ mát, tắm biển, chúng ta còn được thưởng thức nhiều món ăn ngon chế biến từ hải sản tươi. Có thể kể đến một số món như: mực một nắng, cá đù một nắng, cá mú um tương, cá nục hấp, cháo cá hanh, cá khoai nấu phớt... nhưng được khách ưa chuộng hơn cả phải kể đến món cá đục nướng. Ở đây, trước cảnh biển xanh, cát trắng, nắng vàng, khách trải bạt dưới tán dương, quây quần bên bếp than hồng, từng con cá đục được sắp lên vỉ, mùi cá nướng cháy xèo xèo tỏa thơm ngào ngạt. Cá nướng còn nóng hổi chấm muối ớt, hoặc cuốn bánh tráng, rau sống chấm mắm me, ngon hết biết. Ngoài món nướng, cá đục còn chế biến được nhiều món ngon khác như: gỏi cá đục, cá đục kho tộ ăn với cơm trắng, cá đục chiên giòn, cá đục nấu canh...Cá đục, món ăn dân dã nhưng đậm đà hương vị. Vùng biển Phan Thiết xem đây là món đặc sản quê hương. Hãy để cá đục trở thành một món ăn hấp dẫn trên bàn ăn nhà bạn. Mọi chi tiết về đặt hàng mua cá Đục tươi tại TpHCM bạn có thể liên hệ công ty Ông Giàu để được tư vấn nhanh chóng. Hải sản Ông Giàu luôn tận tâm phục vụ quý khách.

Cá rựa tươi ngon, nơi bán cá rựa tươi

Các loài cá bao la vô tận ở sâu thẳm đại dương luôn mang lại cho các bạn những hương vị thơm ngon hấp dẫn nhất, là những thực phẩm cực kì bổ dưỡng và đáng giá. Bạn đang băn khoăn không biết nơi bán cá rựa tươi ngon hấp dẫn? Hãy đến với hải sản ông Giàu nhé. Cá rựa tươi là loài cá như thế nào? Cá rựa tươi ngon có hình dạng dài và thon như con cá hố tươi, thân cá tròn, da có màu ngả về nâu và xanh, sắc da cá không quá trắng mà xanh nhạt, thân cá rựa tươi ngon giống như chiếc rựa, tên gọi cá rựa tươi do những ngư dân miền Trung nước ta gọi, bắt nguồn từ màu cá xanh ánh bạc lấp lánh giống màu xanh thép đã tôi qua lửa, cộng với hình dáng cá giống cái rựa của người dân miền miền Trung. Trung bình mỗi con cá rựa tươi ngon có kích cỡ to cỡ bắp tay của người lớn, dài khoảng 40 cm. Cá rựa có thịt rất trắng, xương sống khá cứng, có nhiều xương dăm (nhỏ vụn) dọc theo phía sống lưng của cá, thịt tươi cá rựa vừa dai dai vừa ngọt và mềm. Cá rựa trưởng thành thì thân có rất nhiều xương,  nhưng khi cá nhỏ thì thịt nhão và không ngon cho lắm. Ở Việt Nam, loài cá rựa tươi ngon xuất hiện quanh năm, nhưng cá có nhiều nhất ở vùng biển trường sa, hoàng sa vào khoảng thời gian gần cuối mùa hè. Người dân đánh bắt loài cá này bằng cách thả lưới. Giá bán cá rựa tươi ngon hấp dẫn: Hiện tại công ty hải sản ông Giàu chuyên cung cấp sản phẩm cá rựa tươi ngon hấp dẫn với mức giá cực kì hợp lí và quy cách cá tươi như sau: Quy cách: cá rựa tươi sống thơm ngon hấp dẫn Giá bán cá rựa tươi ngon: 200.000đ/kg Thịt cá rựa tươi sống chuyên được kết hợp với các nguyên liệu tươi ngon để chế biến thành rất nhiều món ăn mới chỉ nghe thôi là đã phát thèm, đã cảm thấy ngon như cá rựa tươi ngon bóp chanh, chả tươi cá rựa, cháo hành nấu với cá rựa.... Ngoài ra, cá rựa thơm ngon có thể được băm nhuyễn cùng hành lá tươi sống rồi đem làm chả, sau đó tùy nhu cầu chế biến mà kho, hoặc nấu canh, hoặc chiên. Đặc biệt khi đem cá rựa tươi ngon đi nấu cháo, nồi cháo thơm ngon sẽ có vị ngọt thanh của thịt cá, kết hợp vị béo, ngậy thơm ngon hấp dẫn. Trên đây là bài giới thiệu cá rựa tươi sống thơm ngon, các món ăn thơm ngon từ thịt tươi của loài cá rựa thơm ngon, cùng với địa chỉ bán cá rựa tươi sống tin cậy, uy tín, giá tốt nhất cho túi tiền của bạn, giúp bạn tận hưởng các món ăn thơm ngon từ cá rựa.

Cá liệt tươi ngon, nơi bán cá liệt tươi

Chào mừng quý khách quay trở lại với công ty hải sản ông Giàu. Một tuần làm việc mới căng thẳng lại bắt đầu, quý khách hãy làm nóng cơ thể bằng các món ăn bổ dưỡng hấp dẫn được chế biến từ thịt tươi cá liệt tươi thơm ngon nhé. Sản phẩm cá liệt tươi bổ dưỡng thơm ngon: Cá liệt tươi ngon là một loài thuỷ hải sản được tìm thấy ở các vùng biển động, ở việt nam có thể tìm thấy loài cá liệt ở vùng biển đảo hoàng sa và trường sa. Cá liệt tươi ngon có thân hình hao hao trông giống như loài cá chim, thân hình màu bạc, tựa như con thoi, chiều dài không quá bàn tay người lớn, có vây nhọn trên lưng. Loài cá này thường bơi theo đàn, số lượng rất đông đúc, do vậy khi đánh bắt cá thường là đánh bắt được với số lượng rất lớn. Sau khi đánh bắt, cá sẽ được bảo quản tươi hoặc được ướp lạnh tuỳ theo điều kiện đánh bắt dài ngày hay ngắn ngày. Cá sẽ được vận chuyển vào bờ và chuyển ngay đến những nơi bán cá, từ đó nguồn cá tươi ngon hấp dẫn sẽ tràn về mọi ngõ ngách, đem đến cho mọi người thật nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn được chế biến từ loài cá liệt tươi sống thơm ngon. Những món ăn này chỉ vừa nhìn thôi là đã thấy thèm, ăn vào một miếng thì có cảm giác như toàn thế giới này không gì sánh bằng, tạo ra cảm giác thèm ăn đến miếng cá cuối cùng. Giá cá liệt tươi sống thơm ngon ở công ty ông Giàu: Hiện nay ở công ty ông Giàu chuyên cung cấp sản phẩm cá liệt tươi sống thơm ngon hấp dẫn với quy cách và giá cả rất hợp lí như sau: Quy cách: cá liệt tươi sống thơm ngon, 3-4 con/kg Giá bán cá liệt tươi ngon: 200.000đ/kg Đặt hàng trước 16h hàng ngày, nhận hàng vào sáng hoặc chiều ngày hôm sau tại TPHCM. Những món ăn thơm ngon từ thịt cá liệt tươi sống thật khó có thể kể ra cho hết. Đơn giản thì có món cá liệt nướng than, chấm kèm muối hột và ớt sừng , là một loại đặc sản hấp dẫn của miền biển. Nếu có dịp ghé thăm các vùng biển miền trung mà không một lần thử qua món cá liệt tươi ngon nướng than chấm muối ớt thì thật là uổng phí cả một chuyến đi. Món này ngon nhất khi làm đồ nhắm, kèm theo ít chai rượu bầu đá của bình định thì phải nói là không còn gì tuyệt hơn. Như vậy, cá liệt tươi là một sản phẩm tươi ngon hấp dẫn mà ai cũng có thể sở hữu và chế biến nó thành các món ăn hấp dẫn chiêu đãi mọi người. Không cần một công thức quá phức tạp hay một loại gia vị cầu kì nào, cá liệt, đơn giản chính là như vậy.

Giá cá liệt tươi sống, nơi bán cá liệt tươi

Những ngày thời tiết nóng nực thế này, không gì hấp dẫn bằng việc cùng gia đình ngồi quây quần bên bữa cơm, thưởng thức những món ăn thơm ngon hấp dẫn làm từ cá liệt tươi sống, một sản phẩm thơm ngon của công ty ông Giàu cung cấp. Giới thiệu về con cá liệt tươi sống ngon: Cá liệt là một loài cá chỉ sống ở biển có nhiều loại cá liệt tươi sống khác nhau như cá tươi liệt ngang, liệt lệ, liệt bầu, liệt búa,… cá liệt tươi chỉ là một loại cá cực kì ít gặp nhưng lại có thịt vô cùng thơm ngon. Loại cá liệt tươi được đánh chủ yếu bằng cách thả các loại lưới cước trên những chiếc thuyền nhỏ. Vì chuyến đi biển và thả lưới rồi thu lưới của các ngư dân chỉ kéo dài chừng một vài giờ đồng hồ, vậy nên cá tươi sống thơm ngon là dĩ nhiên. Vào đến bờ, ngư dân sẽ gỡ lưới và cá ngay tại chỗ, những con cá liệt tươi ngon sẽ được vận chuyển ngay đến nơi bán. Cá liệt tươi sống chỉ to khoảng ba ngón tay, thân rất dẹp, có hình thoi, đầu hơi tròn, mắt to tròn và rất sáng. Đặc biệt, trên thân của cá tươi có một vạch chỉ dọc theo lưng màu vàng nhạt kéo dài từ đầu đến đuôi. Theo những người ngư dân, đặc trưng của cá liệt chỉ tươi sống còn tươi là mắt rất sáng, thân khá cứng và có độ nhớt. Nơi bán cá liệt, giá cá liệt: Hiện nay ở công ty ông Giàu chuyên cung cấp sản phẩm cá liệt tươi sống thơm ngon hấp dẫn với quy cách và giá cả rất hợp lí như sau: Quy cách: cá liệt tươi sống thơm ngon, 3-4 con/kg Giá bán cá liệt tươi ngon: 200.000đ/kg Đặt hàng trước 16h hàng ngày, nhận hàng vào sáng hoặc chiều ngày hôm sau tại TPHCM. Cá liệt chỉ có thể làm được khá nhiều món ngon. Đơn giản nhất là bạn có thể nấu chua với cà chua tươi và khóm chín. Cá liệt được làm sạch mang. Nấu một nồi nước sôi già, cho cà chua với khóm vào đợi ra nước chua, sau đó cho phần cá tươi ngon đã chuẩn bị vào. Đặc biệt lưu ý khi cho thịt cá vào thì phải chỉnh nhỏ lửa để làm cho nước nấu trong và thịt cá không bị rã. Canh cá tươi vừa chín tới thì nêm nếm các gia vị cho vừa miệng và tắt lửa, cho thêm một ít lá ngổ hoặc ngò rí cắt nhỏ vào thì nồi cá tươi sẽ càng tỏa mùi thơm thật nghi ngút. Canh chua cá liệt chỉ ăn với cơm trắng hoặc bún tươi rất ngon và hấp dẫn. Với những hướng dẫn như trên, hi vọng bạn đã có ngay bữa ăn thơm ngon hấp dẫn cùng cá liệt tươi sống ngon hấp dẫn rồi nhé. Nếu bạn có nhu cầu mua sản phẩm cá liệt tươi sống thơm ngon, hãy liên hệ ngay với chúng tôi, hải sản ông Giàu chuyên cung cấp hải sản tươi ngon.

Giá cá hố tươi và nơi bán cá hố tươi ngon

Cá hố là một loại thực phẩm khá lạ trên thị trường, thường thì mọi người chỉ biết đến khô cá hố là phổ biến nhất. Vậy thì cá hố tươi ngon có hình dạng ra sao, giá bán cá hố tươi ngon và nơi bán cá hố ở đâu, hãy đọc bài viết dưới đây nhé. Giới thiệu về con cá hố tươi ngon: Nếu bạn là một người con của vùng biển, bạn sẽ hẳn không xa lạ gì với loài cá hố tươi ngon cả. Cá hố tươi sống là một loài cá có hình dáng khá lạ. Cá có thân dài, dẹp, như một sợi dây mảnh theo chiều rộng. Cá có chiều dài phổ biến từ 14 đến 50 cm, là một loài cá nhỏ nhưng rất dữ. Cá hố tươi ngon thường săn mồi là các loài cá nhỏ hơn nó, tôm, mực. Hàm răng chúng rất bén nhọn. Thông thường chúng sinh sản vào mùa hè, khi có các dòng hải lưu nóng chảy qua và đem lại nguồn thức ăn phong phú cho cá hố tươi sống, giúp chúng béo lên và có năng lượng để sinh sản. Trung bình một con cá hố tươi đẻ khoảng 2 đến 3 ngàn trứng. Số lượng không nhiều, tuy nhiên cũng sống sót được tới giai đoạn trưởng thành khoảng một nửa. Loài cá hố tươi ngon có thịt dai, thớ thịt thẳng, có nhiều xương dăm dọc theo cơ thể cá, khiến cho thịt của chúng có nhiều người lo lắng sẽ bị mắc xương, tuy nhiên thực tế thì rất khó bị mắc xương cá, do vậy có thể ăn thoải mái, đặc biệt là trẻ em hoặc người già. Giá bán cá hố tươi sống: Ở công ty hải sản ông Giàu chúng tôi chuyên cung cấp sản phẩm thịt cá hố tươi thơm ngon hấp dẫn với quy cách sản phẩm và giá bán như sau: Quy cách: cá hố tươi ngon nguyên con Giá bán cá hố tươi sống: 200.000đ/kg Giá cá trên rất rẻ và rất phù hợp với túi tiền của đại đa số các gia đình việt. Chỉ cần một chi phí không quá lớn, bạn đã có thể thưởng thức ngay hương vị tươi sống thơm ngon của thịt tươi cá hố rồi, thông qua nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn, lạ miệng khác nhau được chế biến từ cá hố tươi như cá hố hấp nước dừa, cá hố nướng muối hột, cá hố kho sả, chả cá hố,….là những món ăn thơm ngon nổi tiếng của cá hố mà nhất định một lần trong đời bạn phải thưởng thức qua, nếu bỏ lỡ sẽ rất đáng tiếc đó. Đã vào dịp nghỉ hè, hãy cho con em của bạn thưởng thức những món ăn thơm ngon hấp dẫn từ thịt cá hố tươi đi nào, đảm bảo sẽ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cũng như hương vị thơm ngon hấp dẫn, giúp các em không còn cảm thấy ngán cá tươi nữa.

Trứng Cá Rún Tươi

Trứng cá Rún tươi là một bộ phận của cá Rún rất được yêu thích. Trứng cá chứa nhiều chất dinh dưỡng, mềm, ngọt, bùi và dễ dàng chế biến với nhiều món ăn khác nhau. Đặt hàng mua trứng cá Rún, bạn có thể liên hệ ngay với Hải sản Ông Giàu. Chúng tôi chuyên cung cấp bán các loại trứng cá đa dạng như: trứng cá Hồi, trứng tôm, trứng cá ngừ, trứng cá Rún,.v..v... Trong số đó, trứng cá Rún tươi có giá trị kinh tế bình dân, rất phù hợp với nhu cầu của nhiều nhà nội trợ gia đình. Mua trứng cá Rún tươi giá bao nhiêu tiền 1kg Ăn trứng cá có rất nhiều loại, mỗi loại lại có một hương vị riêng biệt đặc trưng. Cá Rún cũng vậy. Đây là một loại cá đặc sản miền Tây có tập trung ở khu vực từ Bên Tre đến Cà Mau. Mỗi khi đến mùa sinh sản từ tháng 5 - 7 hằng năm, cá ôm trứng bơi ngược vào cửa sông, gió nổi lên ngư dân dễ dàng đánh bắt và được những con cá ôm trứng béo thơm. Để đặt hàng mua trứng cá Rún tươi, bạn có thể làm theo những cách sau: Đặt hàng trực tiếp qua Hotline Hải sản Ông Giàu: bạn cứ gọi đến Hotline sẽ có nhân viên tư vấn hướng dẫn cụ thể và giải đáp moi thắc mắc của bạn Đặt hàng Online qua website: đặt mua trứng cá Rún ngay tại bài viết. Nhân viên nhận được thông tin sẽ liên hệ trực tiếp lại cho bạn và lên đơn giao hàng. Giá trứng cá Rún tươi bao nhiêu tiền 1kg Những con cá Rún tươi được đánh bắt vào mùa sinh sản sau khi được lấy trứng riêng, thịt cá được bán dạng tươi cho nhiều khách hàng thưởng thức. Quy trình đóng gói cẩn thận giúp trứng cá còn vẹn nguyên chất dinh dưỡng và độ tươi ngon ngọt. Giá bán trứng cá Rún: 200k/kg Quy cách: trứng cá tươi đóng gói hút chân không Cách chế biến trứng cá Rún ngon cũng giống như những cách chế biến trứng cá thông thường khác. Bạn có thể thử với các món như: Trứng cá Rún kho tộ, kho tiêu Trứng cá Rún sốt cà chua Trứng cá Rún hấp ngũ sắc Trứng cá Rún chiên giòn Canh chua trứng cá Rún Trên đây là những thông tin cụ thể về sản phẩm trứng cá Rún tươi bạn có thể đặt hàng mua ngay tại Hải sản Ông Giàu. Chúc bạn cùng gia đình có những bữa cơm thơm ngon cùng cá Rún hấp dẫn. Chọn ngay cho mình sản phẩm trứng cá béo ngọt tự nhiên để thưởng thức ngay nào. Không cần đi xa, ở ngay tại nhà có liền hải sản. Chúng tôi có dịch vụ giao hàng tận nơi nhanh chóng tiện lợi giúp bạn có thể tiết kiệm thời gian, đặt hàng nhanh chóng. (Minh Thuan)

Cá Ngừ Xốt Trứng – Cá Ngừ Tươi

Bữa tối bạn có thể đổi món cho cả nhà với món cá ngừ xốt trứng ngon tuyệt. Vừa ngon, bổ dưỡng mọi người chắc sẽ rất thích. Nguyên liệu cá ngừ xốt trứng Philê cá ngừ 120g Trứng gà 1 quả; Bơ 10g; Chanh 1/2 trái; Mù tạt vàng 1/2 muỗng cà phê; Ngò tây một ít; Muối, tiêu một ít. Cách làm cá ngừ sốt trứng Philê cá ngừ làm sạch, ướp chút muối, tiêu. Chiên áp chảo cá ngừ vàng đều hai mặt. Với món cá Ngừ xốt trứng, bạn không thể thiết xốt bơ trứng: lấy lòng đỏ trứng gà đánh đều với mù tạt vàng và chút muối, tiêu cho vừa ăn. Dùng chảo nhỏ đun chảy bơ, cho hỗn hợp trứng gà vào đánh đều cho đến lúc xốt đặc lại, cho vài giọt nước chanh và ngò tây cắt vào xốt. Dọn cá ngừ ra đĩa với cà bi, khoai tây bi, cà rốt, đậu que xào. Rưới nước xốt bơ trứng lên, ăn nóng. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cá Ngừ xốt trứng. Bạn cần mua cá ngừ tươi sống, liên hệ với hải sản Ông Giàu để được cung cấp hải sản tươi ngon nhất. Sưu tầm

Cá chim rim măng tươi

Cá chim ngọt, quyện lẫn với măng tươi giòn giòn, thấm lẫn gia vị và chút cay nhẹ của ớt sa tế. Nguyên liệu: - 1 con cá chim, tầm 400g - 200g măng tươi, tước sợi - 1 thìa canh bột năng hay bột mỳ - Muối, hạt nêm, đường, dầu hào, xì dầu (nước tương) - 1 thìa nhỏ sa tế, nếu không ăn cay bạn có thể dùng tương ớt chua ngọt. Cách làm: Bước 1:- Cá chim làm sạch ruột, khứa vài đường lên mình cá, ướp vào cá một thìa nhỏ muối, để khoảng 15 phút.- Dùng tay thoa đều lên mình cá một lớp bột năng mỏng, đun nóng chảo, cho cá vào rán vàng đều hai mặt. Bước 2:- Măng tươi tước sợi vừa, xả lại qua nước lạnh, cho măng vào nồi luộc khoảng 3 phút sau đó xả lại nước lạnh.- Tiếp tục cho măng vào nồi, bắc lên bếp, luộc măng thêm khoảng 5 đến 8 phút  thì đổ ra rổ và xả lại nước lạnh, để ráo. Măng trước khi chế biến bạn nên nấu và xả lại nước nhiều lần để măng ra bớt vị chua. Bước 3:- Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành, tỏi thơm, cho măng tươi vào xào, xào cùng với ớt sa tế, thêm một thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, một thìa nhỏ xì dầu, một ít dầu hào, đảo đều khoảng 5 đến 7 phút. Bước 4:- Cho tiếp cá vào, đậy kín nắp để phần gia vị được thấm vào cá và măng, nếu cạn nước bạn có thể châm vào một ít nước sôi nóng, tiếp tục đun lửa nhỏ, đun khoảng từ 15 đến 20 phút, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.- Đun thêm khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào. Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm. Cún Khang

Cá Sốt Rượu Nho Đỏ – Cá thu Tươi

Cá sốt rượu nho đỏ. Thưởng thức cá theo phong cách châu Âu rất thú vị, nguyên liệu dễ kiếm và cách làm đơn giản. Bạn đừng bỏ lỡ món ăn hấp dẫn này. Nguyên liệu cá sốt rượu nho đỏ (4 người) 4 lát cá thu hoặc cá thịt trắng (khoảng 120 g/ 1 lát) 80 ml rượu nho trắng Muối, tiêu 1 muỗng cà phê bột bắp Dầu chiên Sốt: 1/2 bát nước dùng gà 1 củ hành ta 1 cốc rượu nho đỏ 60 g bơ Cách làm cá sốt rượu nho đỏ Chế biến cá sốt rượu nho đỏ thật dễ dàng với các bước sau: 1. Làm sốt: Bắc nồi làm sốt lên bếp, cho nước dùng gà và hành ta cắt nhỏ vào. Đun lửa to vừa cho đến khi nước trong nồi cạn chỉ còn 1/3. Cho rượu nho đỏ vào đun tiếp cho đến khi hỗn hộp trong nồi chỉ còn 1/3. Nêm lại vừa ăn. Giảm nhỏ lửa, bẻ bơ lạnh thành những viên nhỏ, cho bơ vào, trộn đều, hỗn hộp hơi sánh lại là được. 2. Rắc đều một ít muối tiêu lên cá, dùng rây, rây bột bắp đều lên 2 mặt lát cá. Chảo nóng, phi hành thơm, cho mặt da cá xuống trước, chiên mặt da xém vàng, trở mặt còn lại chiên xém vàng. Cho rượu nho trắng vào. Để lửa đun liu riu khoảng 8 phút, nước trong nồi cạn là được. Cho cá lên đĩa, chan sốt rượu nho đỏ lên. Trang trí tùy thích. Chúc cả nhà ngon miệng với món ăn cá sốt rượu nho đỏ. Bạn có nhu cầu mua cá tươi sống để chế biến món ăn, liên hệ ngay với hải sản Ông Giàu nhé. Theo afamily

Cá Thu Kho Tiêu Riềng – Cá Thu Tươi

Hướng dẫn chế biến cá Thu kho tiêu riềng - món ngon đặc sắc nhất với cá Thu tươi sống. Bạn sẽ được nếm hương vị mềm ngọt thanh dịu từ thịt cá thu quyện cùng tiêu thơm lừng và riềng đậm đà. Nguyên liệu cá Thu kho tiêu riềng PNO – Vị cay của tiêu xanh và thơm nồng của riềng sẽ giúp món cá thu ngon hơn. - 2 lát cá thu (khoảng 400g) - 2 chùm tiêu xanh (khoảng 30g) - 1 củ riềng nhỏ - 1 củ hành tím - 4 muỗng canh nước mắm - 1 muỗng canh bột nêm - 1 muỗng cà phê đường - 2 muỗng dầu ăn - ½ chén nước dừa tươi Cách chế biến cá Thu kho tiêu riềng Hướng dẫn chế biến cá Thu kho tiêu riềng thơm ngon. Cá thu rửa sạch, lột bỏ xương, cắt khúc cỡ 2cm x 4cm (dày 2cm, dài 4cm) ướp bột nêm cho thấm, để khoảng 30 phút. Hành, riềng bỏ vỏ bên ngoài, rửa sạch, cắt lát mỏng, thái sợi nhỏ. Tiêu để nguyên chùm. Đổ dầu ăn vào chảo, chiên cá thu cho vàng mặt ngoài (để khi kho cá không bị nát), gắp cá cho vào một cái niêu. Phi thơm hành, riềng, tiêu rồi trút tất cả vào niêu cá. Tiếp tục nêm bột nêm, nước mắm, đường. Bật bếp liu riu lửa, để cá thấm gia vị, cuối cùng cho nước dừa vào kho tới khi cạn là được. Cá Thu kho tiêu riềng bạn sẽ rất dễ chế biến khi thực hiện với các hướng dẫn trên đây. Tại Hải sản Ông Giàu có bạn cá Thu tươi, bạn có thể mua về để chế biến món ăn ngon.