Ốc nhảy dai dai vị ngọt ngọt với hương ốc đặc biệt mang lại cho thực khách cảm giác như được nếm một hương vị ngon mới lạ. Đặc biệt với ốc nhảy có món ốc nhảy hấp sả, ốc nhảy nướng, ốc nhảy rang tỏi ngon cực. Thế nhưng nhiều người vẫn chưa biết ốc nhảy có 2 loại là ốc nhảy đỏ và ốc nhảy trắng và cũng không biết loại ốc nhảy nào ngon hơn. Hôm nay, hải sản Ông Giàu giúp bạn trả lời câu hỏi loại Ốc Nhảy nào ngon nhất trong số các loại. Các loại Ốc nhảy và đặc điểm từng loại
Ốc Nhảy sở dĩ được gọi với cái tên như vậy bởi các ngư dân nhận thấy chúng có khả năng đặc biệt khác với các loài ốc khác đó là nhảy trên mặt đất. Ốc nhảy thường là món đặc sản ở các vùng biển Phú Yên, Nha Trang, Phú Quốc. Mùa Ốc nhảy là vào khoảng từ tháng 3 đến tháng 8 âm lịch hằng năm tức kéo dài 6 tháng. Ốc nhảy có miếng mày cứng làm dụng cụ để nhảy từ hốc đá này sang hốc đá khác. Thịt của ốc nhảy rất giòn, có mùi thơm khác lạ, rất nổi tiếng ở các quán ăn ven biển miền trung. Mua ốc nhảy vào mùa này sẽ là những con ốc nhảy ngon nhất. Có rất nhiều loại ốc nhảy như ốc nhảy dài, ốc nhảy cày, ốc nhảy trắng, ốc nhảy đỏ... trong đó phổ biến nhất là ốc nhảy trắng và ốc nhảy đỏ. Sở dĩ phân biệt được như vậy là nhờ màu sắc của vỏ ốc. Ốc nhảy trắng vỏ dày hơn ốc nhảy đỏ, ốc nhảy đỏ có lớp vỏ màu đỏ. Loại Ốc Nhảy nào ngon nhất Đánh giá loài ốc nhảy nào ngon nhất trong số các ốc nhảy
Có nhiều loại ốc nhảy như được đề cập ở trên, tuy nhiên loài ốc nhảy được đánh giá cao nhất trong các loại đó là Ốc nhảy Đỏ được đánh giá là thơm ngon nhất với mùi vị đặc trưng và khác lạ hơn hẳn ốc hương, rất sạch, không cát. Ốc nhảy đỏ với cái vỏ đỏ đặc trưng và miếng mề đay cứng ở đầu phần thịt khiến thực khách khi ăn còn hào hứng với việc khám phá vị ngon của Ốc nhảy đỏ thông qua việc tách bỏ phần mề đay. Ốc nhảy đỏ là loại Ốc được đánh giá là ngon nhất trong số các loại ốc nhảy Ốc Nhảy đỏ vì ngon hơn nên cũng có giá bán đắt hơn so với ốc nhảy trắng khoảng 50.000 đ/kg. Với Ốc nhảy, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn như hấp sả, nướng, cháy tỏi, sốt sa tế, ... tuy nhiên ngon nhất vẫn là ốc Nhảy hấp sả với hương vị của sả tiếp thêm mùi thơm cho món ốc nhảy vị dai dai đầy hấp dẫn chỉ nhắc đến thôi đã thấy thèm.
Trong số Ốc nhảy thì Ốc nhảy đỏ là loại ngon nhất và cũng có giá đắt hơn những loại ốc nhảy khác cùng loại. Theo kinh nghiệm của hải sản ông giàu và nhiều thực khách từng thưởng thức món ốc nhảy thì ốc nhảy đỏ ngon nhất trong các loại ốc nhảy. Chúc các bạn chọn được loại Ốc nhảy ưng ý. Mọi chi tiết về ốc nhảy như thông tin hay giá cả bạn có thể liên hệ đến Hotline của Hải sản Ông Giàu để được tư vấn miễn phí.
Ốc hương là một loại ốc bổ dưỡng, thịt giòn dai được mọi người ưa thích. Ốc hương được chế biến thành nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn như ốc hương rang me, ốc hương cháy tỏi, ốc hương xào bơ... Đặc biệt hơn là ốc hương xào ngô bắp, một món ăn chơi nhưng khiến mọi người không khỏi trầm trồ vì vị béo béo của bơ, ngọt của bắp ốc làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Cách chế biến ốc hương vô cùng đơn giản, hãy cùng chúng tôi vào bếp và cùng trổ tài nấu món ngon trên nhé! Nguyên liệu món ốc hương xào ngô bắp
- 200g ốc hương
- 200g hạt ngô vàng
- 2 thìa súp ruốc khô
- 2 thìa súp nước mắm gừng
- 1 thìa súp tỏi băm
- 20g bơ
- 1 thìa súp dầu ăn
- 1,5 thìa cà-phê đường
- 1 thìa cà-phê hạt nêm
- 1 thìa cà-phê dầu hào
- 1 thìa súp tương ớt
Nguyên liệu chuẩn bị xong, bạn có thể chế biến ốc hương xào ngô bắp ngay sau đây. Cách làm ốc hương xào ngô bắp ngon - Ốc hương rửa sạch vỏ, để ráo. Đun sôi nước, cho ốc hương vào luộc chín, vớt ốc ra, để ráo nước, lấy mài ốc ra.
- Múc dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng, cho bơ vào. Khi bơ tan hết, thả tỏi băm vào phi thơm. Tỏi vàng, trút ốc hương vào xào. Nêm nước mắm gừng. Khi nước mắm đã thấm đều vào ốc, cho tiếp ngô vào xào. Sau đó, nêm hạt nêm, đường, dầu hào và tương ớt, đảo đều. Cuối cùng, rắc ruốc khô vào, đảo đều. - Múc ốc hương xào bắp ra đĩa. Dùng nóng cùng tương ớt. - Ốc hương xào ngô có thể làm dùng món ăn chơi cho cả nhà vào những lúc rảnh rỗi.
MÁCH BẠN: Để tăng hương thơm và màu sắc cho món ăn này, bạn có thể thêm hành lá thái nhỏ vào. Có hai cách thêm hành lá. Nếu thích ăn mùi hành nồng, bạn cho vào sau khi tắt bếp. Nếu thích ăn mùi hành thoảng nhẹ, bạn cho hành vào, đảo đều rồi mới tắt bếp.
Ốc Hương xào ngô bắp ngọt thơm, hương vị đậm đà tự nhiên sẽ mang đến cho bạn bữa tiệc hải sản ốc tuyệt vời nhất. Cần mua ốc Hương tươi sống chế biến món ăn, liên hệ ngay với Hải sản Ông Giàu qua Hotline nhé. Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình thật tơm tất. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất.
Ốc hương xào lá chanh sẽ khiến bạn cảm nhận được vị thoang thoảng của lá chanh, thịt ốc giòn giòn xen lẫn với vị cay nồng của nước mắm sẽ khiến món ăn vô cùng hấp dẫn sẽ thu hút các thành viên trong gia đình. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn chế biến món " Ốc hương xào lá chanh" chỉ trong chốc lát, các bạn sẽ có một món ăn ngon cho gia đình. Nào hãy cùng vào bếp và chế biến nhé! Nguyên liệu cho món Ốc hương xào lá chanh
+ Ốc hương
+ Lá chanh
+ Tỏi, ớt
+ Gia vị : Đường, muối, nước mắm... Cách chế biến ốc Hương xào lá chanh
Bước 1: Rửa sạch ốc
- Ốc hương sau khi mua về rửa sạch và ngâm với nước vo gạo, các bạn thêm vài lát ớt để ốc nhả hết bùn
- Tiếp tục ngâm với nước trong vòng 4-5 tiếng sau đó rửa sạch vớt để ráo
Bước 2: Cắt lá chanh - Lá chanh rửa sạch và thái sợi (chú ý: khi thái chúng ta dùng dao bén để thái lá chanh không bị đắng)
Bước 3: Luộc ốc
- Bắt nồi nước và luộc ốc khoảng 10 - 15 phút cho ốc vừa chín tới.
Bước 4: Chuẩn bị nước mắm cho món ốc Hương xào lá chanh - Tỏi, ớt, đường giã nhuyễn. Nước mắm cho ra chén và pha với hỗn hợp trên thêm một chút chanh cho thơm và đậm đà hương vị
Bước 5: Ướp ốc
- Cho chén nước mắm đã làm sẵn ở trên vào nồi ốc cho ngấm khoảng 15 phút
Bước 6: Sào ốc - Đun sôi dầu. phi thơm hành tỏi cho ốc vào và đun nóng cho đến khi nước mắm sền sệt lại
- Tắt bếp và cho lá chanh vào
Bước 7: Trình bày
- Cho ốc ra đĩa, ăn kèm cùng rau răm hoặc dưa leo trang trí xung quanh cho món ốc thêm hấp dẫn Chúc bạn có bữa tiệc hải sản ngon miệng cùng món ốc Hương xào lá chanh hấp dẫn nhé. Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn, sẽ chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất. Bạn có nhu cầu mua ốc hương tươi ngon chất lượng tại shop, vui lòng xem Tại đây
Ốc hương là một loại ốc ngon, giàu chất dinh dưỡng thịt ốc giòn dai, kết hợp vị béo của bơ và cay cay của ớt khiến bạn không thể cưỡng lại. Ốc hương được chế tạo thành nhiều món ngon, mỗi món có những hương vị khác nhau. Hôm nay hãy cùng chúng tôi trải nghiệm món ốc hương xào bơ để chiêu đãi cả nhà nhé! Chuẩn bị nguyên liệu chế biến ốc Hương xào bơ tỏi:
+ 500g ốc hương
+ 50g tỏi
+ 2 muỗng canh bơ đun chảy
+ 2 - 3 quả chanh
+ Vài quả ớt
+ 1 ít rau răm
+ Dầu ăn
+ Đường cát Cách làm ốc Hương xào bơ tỏi ngon
Để có được món ngon ốc Hương xào bơ tỏi, bạn cần thực hiện các bước sau:
1. Ngâm ốc trong thau (chậu) nước vo gạo, đập thêm 1-2 trái ớt vào thau nước cho ốc nhả sạch đất cát. Rửa sạch ốc, để ra rổ cho thật ráo nước.
2. Cho 1 muỗng cà phê muối vào nửa nồi nước đem đun cho đến khi vừa sôi mạnh thì nhanh tay đổ ốc vào và tắt bếp ngay. Đậy nắp nồi 3 phút rồi trút ốc ra rổ, đổ bỏ phần nước luộc.
3. Tỏi lột vỏ bằm nhuyễn. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo rồi cho tỏi vào phi trên lửa vừa, đến khi tỏi chuyển sang màu vàng nhạt thì cho thêm vào 1 muỗng cà phê đường cát. Canh chừng tỏi vừa giòn vàng thì tắt bếp ngay. Dùng vợt vớt hết phần tỏi phi cho thật ráo dầu. 4. Đổ hết phần dầu phi tỏi ra khỏi chảo, bật lửa lớn cho bơ và ốc vào xào nhanh tay. Cho thêm ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê muối, 01 muỗng canh đường đảo cho gia vị thấm đều ốc. Nếu cả nhà có thể dùng cay thì cho thêm ½ muỗng cà phê ớt bằm vào xào cùng. Cuối cùng cho ½ phần tỏi phi vào và tắt bếp nhưng vẫn tiếp tục trộn cho ốc thấm đều gia vị và tỏi phi. 5. Đổ ốc ra dĩa xếp rau răm một góc, sau đó rắc thêm ½ phần tỏi phi còn lại lên mặt dọn kèm ăn cùng với muối tiêu chanh ớt. Và cùng thưởng thức thôi! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn trên! Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn, sẽ chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất. Bạn có nhu cầu mua ốc hương tươi ngon chất lượng tại shop, vui lòng xem Tại đây
Bạn có nhu cầu chế biến món ngon như ốc Hương xào bơ tỏi, hãy mua ngay những con ốc Hương thiên nhiên hàng sống để đảm bảo chất lượng nguyên liệu. Gọi đến Hotline Ông Giàu, bạn sẽ có ngay đơn đặt hàng ốc Hương sống đảm bảo nhất.
Ốc móng tay là loại thực phẩm bổ dưỡng, có nhiều khoáng chất như canxi, sắt… lại có vị ngon, ngọt nên rất hợp khẩu vị của nhiều thực khách. Thịt ốc móng tay chúa ngọt, ăn có cảm giác giòn giòn chứ không dai. Sau đây là hướng dẫn làm ốc móng tay xào me thơm ngon. Nguyên liệu chế biến Ốc Móng Tay xào me
- 500g ốc móng tay.
- Một vắt me nhỏ, bỏ hạt.
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, đường
- Hành, gừng, tỏi, ớt, rau răm
Cách làm ốc móng tay xào me
- Ốc móng tay tươi chà sạch, cho vào nồi nước sôi trụng qua thật nhanh, vớt ra, xả lại nước lạnh cho thật sạch và để ráo. - Rau răm đem nhặt lấy lá non, rửa sạch và để ráo. Các gia vị khác: hành khô, gừng, tỏi lột bỏ vỏ, băm nhỏ. - Tiếp đó bạn đặt nồi lên bếp và đun sôi một bát nước, cho me vào nấu vừa tan. Nêm khoảng 3 thìa súp đường, một thìa canh nước mắm, một thìa canh hạt nêm sao cho có vị chua ngọt. Đun trong nồi cho đến khi hỗn hợp hơi sánh lại là được. - Đặt chảo lên bếp cho 1 thìa canh dầu ăn phi thơm tỏi. Đổ tiếp ốc móng tay vào xào. Rồi tiếp thêm nước me vào, xốc đều nhanh tay để ốc thấm gia vị. - Khi chín đổ toàn bộ ốc móng tay xào me ra đĩa trang trí thêm rau răm và ớt tươi rồi dùng nóng nhé. Chúc các bạn thành công với món ốc móng tay ngon tuyệt này! Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn, sẽ chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất. Bạn có nhu cầu mua ốc móng tay tươi ngon tại shop vui lòng xem Tại đây Để mua sản phẩm ốc Móng Tay sống chế biến món ngon: Ốc móng tay xào me, bạn hãy liên hệ ngay với hải sản Ông Giàu để đặt hàng nhanh chóng và tiện lợi. Mọi chi tiết liên hệ Hotline để đặt hàng nhanh chóng. Chúc bạn thật ngon miệng nhé.
Ốc hương là một loại ốc ưa thích được nhiều người ưa chuộng, thịt ốc dai dai giòn giòn lại có vị ngọt thanh thanh. Ốc hương được chế biến thành nhiều món như: Ốc hương xào me, ốc hương rang muối, ốc xào bơ, xào tỏi...Mỗi món ăn có đặc trưng khác nhau, nhưng đều rất hấp dẫn. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn chế biến món ốc hương rang me chỉ trong chốc lát các bạn sẽ có một món ăn ngon cùng thưởng thức với gia đình. Nguyên liệu món ốc Hương xào me
- Ốc hương
- Me
- Ớt bột
- Hành lá
- Gia vị : Đường. muối, ớt, mắm, tỏi... Cách làm ốc Hương xào me chua ngọt ngon
# Bước 1: Rửa sạch ốc
- Ốc hương sau khi được mua về chúng ta rửa sạch và ngâm với nước vo gạo, cho vài lát ớt vào cho ốc nhả hết bùn trong bụng.
- Tiếp tục ngâm với nước khoảng 4 - 5 tiếng, rửa sạch và để ráo nước.
# Bước 2: Làm nước me cho món ốc Hương xào me
- Me đổ ra bát, thêm vào một ít nước nóng, dầm cho me tan, lọc bỏ hạt giữ lấy phần nước cốt me.
- Tỏi bóc vỏ, đập dập, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
# Bước 3: Chế biến ốc hương- Đun nóng một ít dầu ăn ở chảo, phi tỏi thơm, cho nước cốt me vào đun sôi.
#Bước 4: - Cho ốc vào đun cùng, thêm hai thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ muối, một ít ớt bột, một thìa nhỏ nước mắm, đun sôi để gia vị thấm vào ốc.
# Bước 5:- Đun đến khi phần nước sốt me sánh đặc, bám đều ở phần ốc, nêm gia vị lại cho vừa miệng.
# Bước 6:
- Tắt bếp thêm hành lá thái nhỏ vào, đổ ra bát dùng nóng.
- Cuối cùng các bạn trình bày ra đĩa và thưởng thức với gia đình. Chúc các bạn thành công và ngon miệng! Ốc Hương xào me là một trong những món ăn ngon đặc sắc với ốc Hương tươi sống.Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn, sẽ chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất. Bạn có nhu cầu mua ốc hương tươi sống chất lượng tại shop, vui lòng xem Tại đây
Bán ốc nhảy trắng đỏ tại TPHCM. Chúng tôi chuyên bán ốc nhảy tương sống đóng đi cả nước với giá sỉ lẻ tại TpHCM và có giao hàng trên cả nước. Nhanh đặt mua ốc Nhảy tại Hải sản Ông Giàu để được thưởng thức ốc nhảy dai dai thơm ngon. Giới thiệu ốc Nhảy trắng đỏ tươi ngon tại hải sản Ông Giàu
Ốc nhảy là món ăn nổi tiếng ở các vùng biển Việt Nam như Phú Quốc, Phú Yên và Nha Trang...
- Loại ốc này chỉ có ở các vùng biển ấm nóng. Ốc nhảy có miếng mày cứng làm dụng cụ để nhảy từ hốc đá này sang hốc đá khác. Thịt của ốc nhảy rất giòn.
- Các món ăn có thể chế biến từ ốc nhảy như: ốc nhảy hấp xã, ốc nhảy sốt sa tế, ốc nhảy xào bơ,...
- Có rất nhiều loại ốc nhảy, trong đó phổ biến nhất là ốc nhảy trắng và ốc nhảy đỏ. Sở dĩ phân biệt được như vậy là nhờ màu sắc của vỏ ốc. Ốc nhảy trắng vỏ dày, thịt thơm và béo hơn ốc nhảy đỏ. Có lẽ nhờ chất lượng thịt thơm ngon hơn nên giá ốc nhảy trắng cũng cao hơn. Giá ốc nhảy tại TpHCM bao nhiêu 1 kg?
+ Giá bán ốc nhảy trắng đỏ 280k/kg ( Size 20-25 con/kg) Mua ốc nhảy ở đâu? Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) - Mình thấy món ốc nhảy ngon nhất là luộc với sả, tuy nhiên thỉnh thoảng mình cũng hay chế biến các món như ốc nhảy nướng, ốc nhảy sốt sa tế… Món ốc nhảy nướng và ốc nhảy luộc, hấp sả hợp với ăn chơi hơn, còn nếu để làm món mặn trong bữa cơm thì món ốc nhảy sốt sa tế là hợp nhất.
Ốc nhảy luộc hoặc hấp sả cũng là một món ăn rất tuyệt
- Để làm được món này thì mình cần có các nguyên liệu là tôm khô, ớt sừng, tỏi, sả, mùi tàu. Tôm khô mình mua giá 20.000 đ/lạng. Nhìn chung sang năm mới mình thấy các loại hàng khô đều tăng giá so với năm ngoái.
- Món này làm không khó, chỉ hơi mất thời gian một chút thôi. Ốc nhảy mua về mình thường đem ngâm bằng nước vo gạo cắt thêm vài lát ớt tươi cho ốc nhả hết đất cát. Sau đó mình cọ sạch vỏ ốc, chần qua nước sôi rồi gỡ lấy ruột. Ruột ốc mình đem cắt đôi, ba hoặc con nào nhỏ thì để nguyên. Tôm khô mình đem ngâm nước cho mềm rồi băm nhỏ. - Đầu tiên là mình tự làm sa tế bằng cách phi thơm tỏi và sả đã bằm nhuyễn rồi cho tôm vào xào chín. Mình nêm nước mắm, bột ngọt, đường và ớt sừng băm nhỏ vào cho vừa ăn rồi trút ra bát riêng. Bước tiếp theo mình phi thơm tỏi bằm với dầu ăn rồi trút ruột ốc, gia vị vào xào chín tới.
- Cuối cùng mình đổ phần sa tế vừa xào vào chảo ốc, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn rồi trút ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu, hành, mùi tàu lên trên và ăn nóng.
Để đặt hàng mua ốc nhảy trắng đỏ để tận hưởng được vị ngon ngọt dai từ ốc. Đừng bỏ lỡ món ốc nhảy này bởi nếu không thưởng thức được xem như bạn chưa biết đến các loại ốc ngon rồi. Chúc các bạn ăn ngon miệng nhé.
Tại Sài Gòn, bạn có thể mua Ốc Nhảy tươi sống ở hải sản Ông Giàu, bạn sẽ được giao hàng tận nơi nhưng vẫn đảm bảo hàng sống để có thể thưởng thức được những món ăn ngon từ ốc nhảy. Sau đây là thông tin về gái ốc nhảy và nơi bán ốc nhảy ở TpHCM. Ốc Nhảy là ốc gì - nơi bán ốc Nhảy tại TpHCM - Sài Gòn
- Ốc nhảy là một món đặc sản. Ốc nhảy là món ăn nổi tiếng ở các vùng biển Việt Nam như Phú Quốc, Phú Yên và Nha Trang...Loại ốc này chỉ có ở các vùng biển ấm nóng. Ốc nhảy có miếng mày cứng làm dụng cụ để nhảy từ hốc đá này sang hốc đá khác.
- Có rất nhiều loại ốc nhảy, trong đó phổ biến nhất là ốc nhảy trắng và ốc nhảy đỏ. Sở dĩ phân biệt được như vậy là nhờ màu sắc của vỏ ốc. Ốc nhảy trắng vỏ dày, thịt thơm và béo hơn ốc nhảy đỏ.
- Sở dĩ gọi đây là ốc nhảy vì ốc có cách di chuyển độc đáo, ốc dùng vảy chân cắm xuống mặt biển rồi thu người búng mạnh để đi, tùy theo dòng chảy tình huống nguy hiểm mà có khi ốc búng được xa đến gần nửa mét.
- Có rất nhiều loại ốc nhảy, trong đó phổ biến nhất là ốc nhảy trắng và ốc nhảy đỏ. Sở dĩ phân biệt được như vậy là nhờ màu sắc của vỏ ốc
- Thịt của ốc nhảy rất giòn, thịt ngọt và béo, là một trong những đặc sản ngon trong các loại ốc. Ốc nhảy phù hợp để làm món hấp sả, nướng mọi....mỗi món có mùi vị đặc trưng riêng biệt nhưng vẫn phổ biến nhất vẫn là hấp sả kèm theo chén mắm gừng ngon tuyệt vời.... Ốc nhảy giá bao nhiêu 1 kg + Quy cách: Hàng sống nguyên con
+ Giá bán ốc nhảy 280k/kg (Size 20-25 con/kg)
Mua ốc Nhảy tại Sài Gòn, bạn sẽ được phục vụ chu đáo từ lựa chọn chất lượng sản phẩm ốc còn sống cho đến khi gaio đến tận nơi cho quý khách. Nhiều món ăn ngon chế biến từ ốc Nhảy sẽ mang đến cho bạn những cảm giác mới lạ, thịt ốc vừa dai vừa ngọt.
Ốc nhảy làm món gì ngon:
- Trước tiên luộc ốc nhảy với sả, lá chanh cho thơm, ốc chín cho ra rổ để nguội rồi lể thịt ốc. Thịt ốc xào với hành tỏi, gia vị thật thơm rồi cho sa tế vào hay trộn với bắp chuối non tùy thích.
- Ốc nhảy sốt sa tế hợp để ăn với cơm, còn ốc nhảy trộn bắp chuối luôn là món gỏi khai vị “đúng điệu” trên bàn nhậu, mở đầu cho những cuộc lai rai vui vẻ. Lưu ý cách ngâm ốc sạch cát như sau:
- Đối với ốc bạn có thể làm sạch bùn bằng cách: Ngâm ốc trong một thau bằng kim loại có chứa ít nước và đồng thời bạn thả một số đồ dùng bằng kim loại vào như: dao thái rau, muỗng, đũa, nĩa… vào khoảng chừng 2-3 tiếng, khi ốc ngửi phải các đồ dùng bằng kim loại này chúng sẽ nhả bùn ra rất nhanh và sạch.
- Cách thứ hai là sử dụng nước vo gạo ngâm lấy phần ốc mua từ chợ về hoặc được bắt từ dưới sông lên khoảng 1 - 2 giờ, tất cả chất bùn trong miệng ốc sẽ tự động nhả ra và vón thành từng mảng chất nhầy, sau đó bạn chỉ cần rửa lại với nước sạch và chế biến bình thường.
Để mua ốc Nhảy sống tại Sài Gòn - TpHCM, bạn chỉ cần một bước đơn giản đó là gọi đến Hotline của Hải sản Ông Giàu. Chúng tôi luôn hân hạnh phục vụ quý khách hàng với những sản phẩm tươi sống giao hàng tận nơi chất lượng.
Ốc Móng Tay xào rau muống là một trong những món ăn hút khác nhất của các quán ốc hiện nay. Tuy nhiên, bạn cũng có thể tự làm ốc Móng tay xào rau muống tại nhà với công thức đơn giản sau. Nguyên liệu chuẩn bị chế biến ốc Móng Tay xào rau muống
Hiện nay, trên thị trường có 2 loại ốc Móng Tay mà bạn cần lưa ý: một là loại ốc Móng Tay thông thường với kích thước to bằng 1 ngón tay giữa của người trưởng thành; loại ốc Móng Tay thứ hai được gọi là "Ốc Móng Tay Chúa" nó to hơn gấp 2 - 3 lần so với ốc móng tay thường. Nếu bạn muốn ăn ngon, nên mua ốc Móng Tay chúa về thưởng thức bởi chất thịt nhiều và đầy đặn.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món ăn ốc Móng Tay xào rau muống: 1 kg ốc Móng Tay (nên mua ốc Móng Tay chúa) 1 bó rau muống bỏ lá Tỏi băm, hành khô Ớt (tùy vào độ ăn cay mà bạn chọn số lượng) Gia vị: hạt nêm, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm Mách nhỏ: Hiện nay, bạn có thể mua ốc Móng Tay chúa còn sống nguyên con tại Hải sản Ông Giàu. Nơi đây có bán ốc Móng Tay chúa sống giao hàng tận nơi, rất tiện lợi và nhanh chóng. Bạn có thể đặt hàng qua Hotline để thuận tiện hơn. Chế biến ốc Móng Tay xào rau muống ngon
Sau khi đã có hết các nguyên liệu cần thiết, hãy cùng bắt tay và thực hiện nấu ốc Móng Tay xào rau muống qua các bước cơ bản sau: Bước 1: sơ chế nguyên liệu: Ốc Móng Tay mua về bạn đem ngâm với nước vo gạo kèm chút ớt pha với muối loãng, như vậy các chất dơ trong ốc sẽ nhả ra hết. Tỏi băm nhuyễn, ớt thái lát hoặc băm nhỏ bỏ hạt. Rau muống rửa sạch thái đoạn khoảng 5cm. Bước 2: Luộc sơ (chần sơ) ốc Móng Tay qua nước sôi trong khoảng 1 phút cho phần thịt ốc chín sơ qua, sau đó vớt ra lấy phần thịt ốc móng tay để riêng rồi ướp chút gia vị vào cho thấm gồm xíu bột nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu. Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào nóng lên thêm tỏi vào phi thơm. Cho phần rau muống vào xào đảo đều ở lửa lớn cho rau xanh khoảng 2 phút rồi cho phần thịt ốc Móng Tay đã ướp vào xào chung. Cuối cùng nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Như vậy, với công thức cách làm ốc Móng Tay xào rau muống trên đây, hy vọng bạn đã có cho mình bí quyết chế biến món ăn ngon với ốc Móng Tay hấp dẫn tại nhà. Đơn giản nhưng sẽ rất ngon khi tự chính bạn thực hiện món ăn đãi gia đình đấy. Mọi chi tiết và thắc mắc, bạn có thể liên hệ trực tiếp đến Hotline Ông Giàu để được giải đáp thêm.
Tôm hùm thịt chắc thịt ngon và ngọt. Món tôm hùm xào bơ hay nướng bơ vừa nhanh gọn mà mùi vị lẫn khẩu vị rất hấp dẫn. Nguyên liệu tôm hùm xào bơ (Dùng cho 2 người): Hai con tôm hùm (phần mình tôm) 2 muỗng canh bơ nhạt 2 tép tỏi bằm nhỏ Tiêu Cà rốt , hành ngò kèm theo Thực hiện chế biến tôm hùm xào bơ
Các bước chế biến tôm hùm xào bơ ngon:
Tôm hùm nếu tôm tươi thì rửa sạch dùng dao bén ấn mạnh vào đầu tôm cho tôm chết. Nếu dùng tôm đông đá thì rã đông và nên trụng qua nước sôi.
Cắt từng khoanh vừa ăn.
Trong một chảo vừa cho bơ, tỏi vào xào thơm. Nhanh tay cho tôm vào đảo xơ khoảng vài phút tôm chín. Thêm tiêu và chút muối tùy thích ( không dùng nước mắm hay nước tương ). Cho ra dĩa.
Cà rốt bào mỏng trụng qua nước sôi cho vào chảo xào với chút bơ.
Trình bày và thưởng thức
Tôm hùm cho ra dĩa kèm với cà rốt thêm vài lát hành, ngò cho đẹp mắt.
Dùng với bánh mỳ và rượu vang trắng.
Chúc các bạn ngon miệng với món tôm hùm xào bơ thơm ngon. Cần mua tôm hùm sống giao tận nơi, liên hệ với hải sản Ông Giàu ngay.
st - thucpham.net
0913.433.587