Cá Chép Giòn Nga # Xem Nhiều Nhất, Cập Nhật Mới Nhất


Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm,

Bạn đang xem danh sách các bài viết Cá Chép Giòn Nga # Xem Nhiều Nhất, Cập Nhật Mới Nhất trên website Hải Sản Tươi Sống Ông Giàu / Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng các bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 2547 / Xu hướng 2607 / Tổng 2667 thumb

Những món ngon từ tu hài bổ thận tráng dương

Gợi ý những món ngon từ Tu Hài biển cực hấp dẫn với công dụng bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực. Hướng dẫn chi tiết cách chế biến Tu Hài ngon với nhiều món như: tu hài hấp sả gừng, tu hài cháy tỏi, tu hài nướng mỡ hành, tu hài xào dứa. Nếu bạn đã có trong tay cho mình những con tu hài sống nguyên con, món nguyên liệu tuyệt vời thuộc hàng hải sản tươi sống cao cấp nhưng chẳng biết làm món gì ngon. Sau đây sẽ là những gợi ý đầy hấp dẫn. Tu Hài hấp sả gừng Nguyên liệu cần chuẩn bị: Tu hài sống: 1kg Thơm: 1/2 trái Sả: 2 cây Ớt: 2 trái Hành tím: 2 củ Gừng: 4 lát Gia vị Nước Cách thực hiện: Bước 1:  Ngâm tu hài với nước với thời gian 1 tiếng để cho sạch. Sau đó đem ngâm lại với nước ấm 3 phút để loại bỏ hết nhớt. Bước 2: Sả thái lát, thơm gọt vỏ, thái nhỏ ớt, đập nát hành tím, gừng giã dập. Bước 3: Cho thơm và sả đã thái và phần đáy của nồi rồi cho phần tu hài lên trên Thêm 1 ít sả và gừng lên trên mặt. Nêm nếm chút đường, bọt ngọt cùng ớt rồi thêm xíu nước vào và hấp khoảng 2 phút tu hài chín thì tắt bếp. Bước 4: Cho tu hài hấp ra đĩa và trang trí rồi thưởng thức. Tu hài cháy tỏi Đây là một trong những món ăn ngon từ Tu Hài khó cưỡng lại nhất mà bạn nên biết cách chế biến. Nguyên liệu cần có: 1kg Tu Hài Tỏi: 3 củ Gia vị Dầu ăn (hoặc bơ cho thơm) Cách làm tu hài cháy tỏi: Bước 1: Sơ chế tu hải như cách trên. Bạn cũng đem ngâm khoảng 1 tiếng rồi chần lại qua nước ấm cho sạch nhớt và sơ chế. Lôt sạch phần lớp màng sẫm màu bỏ đi. Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, chờ cho nóng, cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm vàng. Bước 3: Cho tu hài vào xào chung rồi nêm nêm gia vị cho vừa ăn Tu hài nướng mỡ hành Nguyên liệu: 1kg tu hài sống Hành lá Hành tím Đậu phộng Tóp mỡ Cách làm tu hài nướng mỡ hành: Bước 1: Phi chảy các tóp mỡ để lấy phần mỡ. Cho hành lá đã rửa sạch thái nhỏ vào tóp mỡ lúc còn nóng rồi tắt bếp ngay. Bước 2: Hành tím khô thái mỏng phi vàng thơm. Bước 3: Sơ chế tu hài như các bước 1 ở trên rồi tách chỉ giữ 1 phần vỏ và cho lên nướng. Thêm hành khô và tóp mỡ hành vào. Chờ tu hài chín cho thêm đậu phộng giã vừa vào. Tu hài xào dứa Nguyên liệu chế biến: 1kg tu hài sống Dưa: 1/2 quả Gia vị Dầu ăn Hành tím Cách làm tu hài xào dứa ngon: Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu. Tu hài đem ngâm 1 tiếng rồi trụng qua nước sôi và loại bỏ lớp da sẫm màu. Dứa cắt bỏ mắc nhỏ rồi thái nhỏ. Hành tím thái lát mỏng. Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm vàng hành tím rồi cho dứa vào xào đảo sơ qua. Cho phần tu hài đã sơ chế vào xào chín và nêm nêm gia vị. Trên đây là những món ăn ngon từ Tu Hài và cách chế biến chi tiết. Chúc bạn có được những bữa tiệc với tu hài biển thật ngon. Bạn có thể mua tu hài sống tại Hải sản Ông Giàu qua Hotline.

Cách sơ chế và chế biến Tu Hài – món Tu Hài nướng hấp dẫn

Hôm nay, hải sản Ông Giàu sẽ hướng dẫn các bạn cách sơ chế và chế biến Tu Hài thành món Tu Hài nướng đầy hấp dẫn. Với hương vị lạ, loài ốc có dòng họ là Ốc Khổng Lồ lớn nhất thế giới, tu hài được mệnh danh là vua các loài Ốc. Có nhiều khách hàng chưa biết cách sơ chế tu hài sau khi mua về và chưa biết nên chế biến tu hài món nào ngon. Chính vì vậy, hải sản Ông Giàu với bài viết sau đây sẽ mang đến cho quý khách hàng nhiều thông tin bổ ích. Tu hài mang ngâm nước và tiến hành bóc lớp mè đen Cách sơ chế tu hài Mua tu hài, bạn nên chọn lựa những con tu hài còn sống vì hương vị của chúng sẽ vẫn được giữ nguyên khi chế biến và không bị biến chất. Sau đó các bạn đem ngâm tu hài trong nước. Sau đó rửa sạch bằng vòi nước và tiến hành bóc lớp mè đen ra. Tiến hành bóc lớp mè đen này từ trên đỉnh đầu xuống đến hết phần thân. Làm như vậy sẽ dễ dàng bóc được lớp mè đó ra. Bóc lớp mè đen ra Tu Hài làm món gì ngon? Món tu hài nướng Sau khi đã sơ chế Tu Hài hoàn thành, bạn sắp tu hài vào lò nướng. (Mách nhỏ là bạn có thể nướng chu tu hài với ốc khác vẫn được nhé). Lò nướng để ở 250 độ C và nướng trong vòng khoảng 20 phút. Nướng tu hài sau khi sơ chế Sau khoảng thời gian từ 15 - 20 phút, lấy tu hài ra và cho vào đĩa. Bạn có thể nướng mọi hoặc cho thêm mỡ hành, hay phô mai để nướng tiếp. Món tu hài nướng này có thể biến tấu thành rất nhiều món khác. Tùy theo khẩu vị và sở thích của bạn mà chế biến thành nhiều món tu hài. Trong các món thì tu hài nướng mọi là món ăn đơn giản mà chế biến nhanh nhất và đơn giản nhất. Cách chế biến các món ăn khác với tu hài: tu hài hấp xả, tu hài hấp, tu hài xào tỏi: Sơ chế: Tu hài đem luộc sơ qua với nước nóng tầm 15 phút, sau đó lấy ra cho ngay vào nước đá lạnh rồi tiến hành lột lớp mè đen hay còn gọi là lớp vỏ ngoài của Tu Hài. Dùng dao cắt phần lớp vỏ của tu hài tách riêng ra với phần thịt còn dính với lớp vỏ. Sau đó tách riêng hoàn toàn vỏ và phần thịt tu hài ra và tách riêng phần ruột và thịt tu hài riêng. Dùng muối chà xát phần đầu tu hải để nhả bớt màu đen ra. Thái tử hài ra thành những miếng mỏng Chế biến: Dùng dao cắt ở giữa tu hài ra, sau đó cắt thành từng miếng mỏng và đặt lên đĩa. Cho thêm ít nước cốt chanh và nước tương kèm chút dầu ô liu. Như vậy là đã xong một món mới với tu hài quyện cùng vị chanh chua chua, vị đậm đà của nước tương và beo béo của dầu ô liu. Đặt tu hài đã thái mỏng lên đĩa Món ngon với tu hài Nơi cung cấp bán tu hài ngon bạn có thể liên hệ trực tiếp với số Hotline của Ông Giàu để có ngay nguyên liệu hải sản tu hài chất lượng đảm bảo của công ty với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp hải sản và có giấy phép hoạt động và giấy phép an toàn thực phẩm. Hải sản Ông Giàu, nơi cung cấp hải sản đáng tin cậy. Chúc các bạn có thật nhiều thông tin bổ ích về cách sơ chế và chế biến tu hài thành những món ăn ngon đầy hấp dẫn.

Các món ngon từ Ba Ba

Sau đây là hướng dẫn làm  nhưng món ngon từ ba ba cho những bạn chưa biết hoặc biết chưa nhiều hy vọng sẽ giúp các bạn có những món ăn ngon cho cả gia đình. Ba ba rang muối Nguyên liệu +1 con ba ba (1.2-1.5 kg cho 4-6 người) +1 lạng gừng (1/2 tẩy ba ba, 1/2 chần ba ba) +3 lạng sả +2 lạng hành khô +1 chai rượu đế +100gr bột chiên tôm +gia vị mỳ chính +Dầu ăn Cách làm baba rang muối: Làm sạch ba ba (khía mai, bóc bỏ nội tạng, không được để vỡ ruột, lọc bỏ hết mỡ để khỏi hoi) chặt miếng. Phần đùi và thân nhiều thịt để rang muối, còn lại để nấu chuối đậu hay món khác. Khử mùi ba bavới rượu gừng rồi đem ướp với gia vị, mỳ chính 15p. Sau đó đem chần qua nước đun sôi với gừng và sả (nhớ bỏ gia vị, mì chính vào nước). Để ba bađã chần cho thật nguội, xóc bột chiên tôm (hoặc bột mì) vào. Đặt chảo lên bếp cho thật nóng, đổ nhiều dầu ăn để khi chiên 33 ngập mỡ. Phải để dầu ăn nóng già (bốc khói) thì đổ 33 vào chiên vàng. Vớt ra để nguội. Đổ hành sả sắt mỏng vào phi đến khi gần vàng (hơi vàng để đến khi chiên lại nó vàng là vừa, nếu già quá khi chiên lại sẽ bị cháy). Hành sả phi thơm vớt ra đổ vào xóc đều với ba ba. Trước khi ăn, đun sôi chảo mỡ, đổ ba bađã xóc đều hành sả vào chiên lại lần cuối, cho giòn. Vớt ra xóc thêm ít gia vị và dọn ra đĩa (lót xà lách xoăn cho đẹp, chấm muối tiêu chanh. Yêu cầu: Món này ăn bên ngoài phải giòn, bên trong mềm mới đạt yêu cầu nhé. (Lưu ý phải để dầu ăn thật nóng mới bỏ đồ vào chiên để không bị ngấm mỡ) Ba ba nướng mẻ Nguyên liệu +300g thịt ba ba +1 thìa súp sa tế +1 thìa súp tỏi xay +1 thìa súp hành xay +2 thìa súp tương ớt +1 ít rau thì là thái nhuyễn +1 thìa súp bột nêm +1 thìa súp mẻ +1/2 thìa súp đường +1 quả ớt sừng thái sợi nhỏ +1 thìa súp dầu ăn. Thực hiện Làm sạch thịt ba ba, chặt miếng to. Ướp thịt ba ba với sa tế, tỏi, hành, bột nêm, đường, mẻ, rau thì là, dầu ăn, để khoảng 20" cho ngấm gia vị. Quạt than thật hồng, xếp thịt ba ba lên vỉ, nướng chín vàng. Thỉnh thoảng, phết chút nước ướp lên trên để miếng thịt thơm ngon. Thưởng thức: Dọn ba ba nướng mẻ ra đĩa, rắc rau thì là lên trên, trang trí thêm vài sợi ớt cho đẹp. Món này dùng nóng, chấm kèm tương ớt rất ngon. Lòng ba ba xào thập cẩm Nguyên liệu +1 bộ lòng ba ba +100g bông cải xanh và trắng (xúp lơ) +50g nấm rơm +50g cà rốt +500g đậu Hà Lan +Dầu ăn, bột nêm, tỏi xay +1 thìa súp dầu hào +1 ít bột năng. Thực hiện Làm sạch lòng ba ba, rửa qua rượu trắng. Cắt bông cải, cà rốt vừa ăn, đậu Hà Lan tước bỏ xơ, nấm ngâm với nước muối. Chần sơ bông cải, nấm, cà rốt, đậu Hà Lan. Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, xào lòng ba ba. Cho bông cải, nấm, đậu Hà Lan vào xào, thêm nước dùng, nêm gia vị, dầu hào, cho bột năng pha loãng tạo độ sánh. Thưởng thức: Dùng nóng với cơm trắng. Ba ba nấu đậu phụ, chuối xanh (kiểu nấu lẩu) Nguyên liệu +1 con ba ba +10 quả chuối xanh +3 quả cà chua +2 miếng đậu phụ non +300g thịt ba chỉ thái mỏng +1/2kg móng giò +Nước dùng, hành lá thái khúc, tía tô, rau mùi thái nhỏ. +Dầu ăn, nước mắm, ớt sa tế, bột nêm, hành, tỏi xay, mắm tôm, bột nghệ, riềng. Thực hiện Cắt tiết ba ba, bỏ nội tạng, đầu, chặc miếng, ướp gia vị. Chuối cắt khúc, luộc sơ. Cà chua, đậu phụ cắt miếng. Phi hành, tỏi với dầu, xào ba ba, móng giò, thịt ba chỉ. Cho nước dùng vào, nêm gia vị, chuối, cà chua, đậu phụ vào. Thưởng thức: Rắc hành, rau thơm, dùng nóng. Ba ba hầm sả Đây là một trong những món ăn ngon từ baba bạn nên tham khảo. +1 con ba ba khoảng 700g +1/2 củ cải trắng +5 cây sả tươi +rau mùi (ngò) +1 thìa súp bột nêm +1 lít nước dùng +1 thìa súp đường +1 thìa súp nước mắm. Thực hiện Cắt tiết ba ba, lấy bỏ nội tạng, bỏ đầu, rửa sạch để ráo, chặt miếng vừa ăn. Bào vỏ củ cải trắng, thái khoanh dày. Lột lớp vỏ ngoài của sả, cắt khúc. Cho thịt ba ba, củ cải trắng, sả vào nồi nước dùng, nêm bột nêm, đường, nước mắm, hầm khoảng 1h. Thưởng thức: Múc ba ba hầm sả ra bát, rắc rau mùi lên trên. Món này có thể dùng nóng với bánh mì. Ba ba cháy tỏi ớt Nguyên liệu +2 cái mai ba ba +1 quả trứng gà +1 thìa súp tỏi, ớt xay +Hành lá tước sợi +2 thìa súp bột năng +1/2 thìa súp bột nêm +1 thìa cà phê đường, dầu ăn. Thực hiện Rửa sạch mai ba b, chặt bỏ bớt phần cứng. Đập trứng gà, cho vào mai ba ba đảo đều, nêm bột nêm, đường. Đun nóng dầu ăn, lăn mai ba ba qua bột năng, thả vào chảo dầu. Phi thơm tỏi, ớt với chút dầu khác, cho mai ba ba vào rán vào, trộn đều. Thưởng thức: Rắc hành lá lên ba ba chấy tỏi ớt, dùng cùng với muối tiêu chanh. Ba ba sốt chua ngọt Ba ba chặt đầu, nhúng nước sôi, cạo rửa sạch, mổ ven theo riềm sun, bóc bỏ mai, nội tạng, mỡ. Nguyên liệu: - Ba ba: 1kg - Mỡ nước: 100g - Thịt nạc vai: 200g - Nấm hương: 10g - Bột đao: 50g - Rau mùi: 30g - Tỏi khô: 20g - Hành củ: 30g - Đường: 20g - Rượu trắng: 50ml - Dấm, muối, nước mắm, mì chính, hạt tiêu Thực hiện: Ba ba chặt đầu, nhúng nước sôi, cạo rửa sạch, mổ ven theo riềm sun, bóc bỏ mai, nội tạng, mỡ. Chặt miếng vuông to bằng bao diêm, thấm khô máu, ướp rượu, gừng băm nhỏ. Phi thơm hành tỏi băm nhỏ, cho thịt ba ba vào xào săn, nêm mắm, muối, xúc ra. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, to thì cắt hai, ba. Thịt nạc ướp mắm muối, rán vàng nhanh, thái miếng mỏng vừa to bản bằng ba ba. Xếp ba ba, thịt, nấm, hành chẻ mỏng vào bát đem hấp chín, gạn lấy nước, thịt ba ba rút xương rồi lăn vào bột đao khô, rán vàng. Bày đĩa thịt ba ba xen kẽ với thịt lợn và nấm hương. Nước hấp ba ba cho vào chảo, thêm đường, dấm, mắm, muối đun sôi, xuống bột đao đã hòa nước, mì chính, tạo thành nước sốt trong, sánh, dội trùm sốt lên đĩa ba ba, rắc tiêu, mùi. Ăn nóng. Ba Ba Hầm Vịt VẬT LIỆU : - 1 con ba ba 1kg - ½ con vịt độ 600g - 50g mỡ nước - 2 củ cà rốt – 1 củ sắn - 50g hạt sen hột - 100g đậu phộng - 20g nấm hương - 10g nấm mèo - 30g hành tỏi - 1 củ gừng - Rượu trắng - Nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt CÁCH LÀM : 1. Chuẩn bị Hành, tỏi băm nhỏ. Củ sắn, cà rốt gọt vỏ, xắt miếng, tỉa hoa cho đẹp, chần nước sôị Hạt sen + đậu phộng ngâm nước nóng, bóc vỏ, luộc chín.Nấm hương+ nấm mèo ngâm rửa sạch, cắt bỏ chân, cắt miếng vừạ Gừng + rượu gừng giã nhuyễn vắt nước trộn với rượu trắng. Ba ba làm sạch sẽ, rửa bằng rượu gừng, lọc lấy thịt, chặt miếng vuông vừa ăn. Thịt vịt lóc bỏ xương, chặt miếng bằng miếng ba bạ Cả 2 thứ ướp với mắm + muối + tiêu + hành tỏi bằm nhỏ. 2. Hầm ba ba + vịt Xương vịt + xương ba ba lấy nước dùng. Cho mỡ vào chảo, đợi nóng già, phi thơm hành+ tỏi, bỏ thịt vịt + ba ba vào xào kỹ, tiếp đó là hạt sen+ đậu phộng+ nấm hương+ nấm mèo, nêm mắm+ muối+ bột ngọt. Cho thịt vào nhồi nước dùng xăm xắp, đun sôi, đậy nắp. Thịt chín mềm cho củ sắn + cà rốt vào, đun mềm 3. Trình bày Múc thịt ra tô, trên rắc tiêu cho thơm, ăn nóng. Chúc các bạn có những món ăn ngon miệng !!!!!!!!!! Để mua ba ba bạn bấm vào đây Nhiều món ăn ngon từ baba đang chờ bạn thực hiện cùng nguyên liệu baba sống ở Hải sản Ông Giàu. Gọi Hotline ngay hôm nay để được đặt hàng nhanh.

Ruột Tu Hài Đỏ Chế Biến Món Xào Cực Ngon Mua Ở Đâu

Ruột Tu Hài đỏ Cô Tô tươi sống được tách ra từ con Tu Hài đỏ còn sống nguyên con, làm sạch, đóng gói bảo quản lạnh. Bạn mua về có thể rửa sạch và chế biến thành những món ăn ngon bổ dưỡng. Tu Hài cực bổ cho cánh mày râu tăng cường sinh lực. Hãy tận dụng thật tốt tác dụng của tu hài đỏ và vận dụng chế biến món ăn ngon. Được xem là sản phẩm hải sản khá hiếm gặp trong tự nhiên, tuy nhiền, vùng đất Cô Tô lại đặc biệt nổi tiếng với hải sản tu hài đỏ này. Trong khi đó, giá thành của tu hài đỏ còn rẻ hơn so với tu hài vàng mặc dù lượng dinh dưỡng chứa trong 2 loại là như nhau. Do đó, nếu bạn thích ăn Tu Hài, hãy mua ngay sản phẩm ruột tu hài đỏ này để thưởng thức nhé. Giá ruột Tu Hài đỏ bao nhiêu tiền - mua ở đâu Đảm bảo phần ruột được tưoi ngon nhất, chúng được tách ra khi con tu hài còn sống nên quý khách hàng có thể an tâm về chất lượng và độ tươi sống đảm bảo. Giá thành vừa rẻ lại dễ dàng chế biến các món ăn nên đây đúng là sự lựa chọn cực tốt cho món ngon tại nhà. Giá bán ruột Tu Hài đỏ: 160k/500g Quy cách: hàng tươi đóng gói 500g bảo quản lạnh Xuất xứ: Cô Tô Tu Hài vàng được ưa chuộng và phổ biến nhiều nhưng Tu Hài đỏ chất lượng cũng ngang bằng ngon không kém cạnh. Có dịp bạn hãy thử đặt hàng và thưởng thức nhé. Ông Giàu luôn sẵn sàng phục vụ bạn đặt hàng Online ở Website hoặc gọi Hotline đặt hàng nhanh. Chế biến ruột tu hài đỏ làm món gì ngon Vì đây là sản phẩm đã được sơ chế làm sạch sẵn tiện lợi nên khi bạn mua về, có thể chế biến ngay thành các món ăn. Sau đây, với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực cung cấp hải sản, Ông Giàu gợi ý đến bạn những cách chế biến ruột tu hài đỏ ngon" Ruột tu hài đỏ xào Ruột tu hài đỏ nấu cháo Ruột tu hài đỏ nướng mỡ hành Canh ruột tu hài nấu lá lốt Ruột tu hài đỏ nấu canh chua Mua ruột Tu Hài đỏ về chế biến chỉ cần rửa sạch và làm món ăn theo sở thích là bạn đã có ngay món ngon bổ dưỡng. Được xem là "thần dược" bổ thận tráng dương cho nam giới nên các anh trai cứ thoải mái lựa chọn ăn nhé. Ngoài ra, tại Ông Giàu còn bán nhiều loại mặt hàng khác như: Tu Hài vàng, tu hài sữa, tu hài nhỏ, ốc Vòi Voi Canada,.... cùng nhiều sản phẩm ốc sò, hải sản khác. Tham khảo thêm tại website nhé. (Minh Thuận)

Hai que diêm

[yframe url='https://www.youtube.com/watch?v=QdV_KjJ2U74']  

Tôm càng – các món ngon làm từ tôm

Cách chế biến những món ngon từ tôm càng khó cưỡng lại. Bạn còn chần chờ chi mà không bắt tay và làm để có dịp thưởng thức nhiều món hấp dẫn nhất từ tôm càng nào. Tôm càng nướng muối ớt Nguyên liệu: - 5 con tôm lớn, có thể dùng tôm sú hoặc tôm càng - Muối, hạt nêm, ớt bột, dầu ăn - 1 nhánh hành lá thái nhỏ - Que tre dùng để nướng. Cách làm: - Tôm rửa sạch với nước muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước. Cắt bỏ râu tôm và chân tôm. - Trộn lẫn một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ ớt bột, nửa thìa nhỏ hạt nêm và một thìa nhỏ dầu ăn, trộn đều. - Dùng dao bén khứa một đường ngay giữa thân tôm, dùng cọ phết đều hỗn hợp muối ớt vào thân tôm. - Ghim tôm thẳng vào que tre. - Khay lót giấy nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C, trong vòng từ 10 đến 15 phút đến khi tôm chín hồng. Nếu có lò than, bạn có thể nướng trên than hoa. - Hành lá trộn lẫn với một thìa nhỏ dầu ăn, quay hành chín trong lò vi sóng khoảng 30 giây. - Tôm chín, lấy ra phết ít hỗn hợp hành lá và dầu ăn lên trên bề mặt con tôm. - Để tôm ra đĩa, trang trí với rau xà lách. Trộn hỗn hợp muối ớt. Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu. Tôm tẩm muối ớt, xiên que tre nướng. Khi tôm chín dưới lên tôm dầu, hành. Bún tôm càng nướng sả Nguyên liệu: - Tôm sú hoặc tôm lớp: 500g (điều chỉnh tùy theo số lượng người ăn) - Xương cục: 500g - Rau cải ngọt/rau cần, xà lách rau thơm, hoặc thay bằng các loại rau khác tùy theo sở thích và theo mùa như cải bó xôi, cải thảo... - Cà chua, mộc nhĩ, nấm hương, hành, thì là. - Bún. Cách làm: Là một trong những món ngon từ tôm càng, bạn có thể chế biến chúng theo các bước sau: - Xương cục chần qua nước sôi, rửa sạch cho vào nồi áp suất ninh lấy nước dùng - Tôm rửa sạch bóc vỏ và đầu, để nguyên vỏ đốt cuối cùng, dùng dao khía dọc lưng tôm rút bỏ chỉ đen, ướp gia vị khoảng 15 phút - Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước cho nở, rửa sạch thái miếng nhỏ. Có thể dùng nấm hương tươi. - Xà lách rau mùi rửa sạch ngâm nước muối, vớt ra rổ để ráo nước rồi cũng thái nhỏ. Hành lá, thì là rửa sạch thái nhỏ để riêng. - Cải ngọt hoặc rau cần rửa sạch cắt khúc ngắn chần chín bày ra đĩa. - Cho đầu tôm và vỏ tôm vào chảo xào chín rồi cho vào máy xay nhỏ, lọc lấy nước. - Phi thơm hành, cho tôm vào xào chín cùng với mộc nhĩ, cho ra bát để riêng. - Cà chua rửa sạch, thái múi cau, xào tái. - Chế nước ninh xương vào nồi nước lọc từ đầu tôm, đun sôi nêm gia vị vừa ăn, cho cà chua, nấm hương vào đun sôi thêm 5 phút rồi tắt bếp. - Cho bún vào tô, có thể chần bún qua nước sôi cho nóng, xếp tôm đã xào chín cùng với mộc nhĩ, rau cải/rau cần, xà lách, hành thì là thái nhỏ vào, chế ngập nước dùng ăn nóng. Tôm rửa sạch, bóc vỏ chừa lại phần đuôi, rút chỉ đen trên lưng tôm, ướp gia vị. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Đầu tôm và vỏ tôm rang chín, cho vào máy xay xay nhỏ, lọc lấy nước, bỏ bã. Phi hành thơm, cho tôm vào xào chín. Phần nước dùng được chế từ nước ninh xương, nước lọc vỏ và đầu tôm xay, cà chua, nấm hương. Các loại rau ăn kèm. Tôm rim cay xé lưỡi Những tín đồ của các món cay chắc chắn sẽ hài lòng với cách rim tôm hấp dẫn này, một món thôi nhưng đủ chất lắm đấy! Nguyên liệu: - 200g tôm cỡ vừa - Vài quả ớt đỏ khô bỏ hạt - 80g đậu Hà Lan - 50g lạc bóc vỏ - 1/2 thìa canh đường, 1/2 thìa nhỏ tiêu đỏ - 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa nhỏ mẻ, 2 tép tỏi băm nhỏ, hành lá, muối. Cách làm: Bước 1: - Ngâm ớt đỏ khô vào nước ấm khoảng 10 phút rồi thái nhỏ. - Đổ dầu ăn vào chảo, cho tỏi băm và ớt vào phi thơm. - Cho tiếp hạt tiêu, mẻ, đường, xì dầu và 1 thìa canh nước lọc vào, đun khoảng 3 phút thì tắt bếp, đổ ra bát riêng. Bước 2: - Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng tôm, lấy giấy ăn khô lau tôm để khi chiên không bị bắn. - Đun chảo dầu sôi, thả tôm vào chiên chín vàng thì gắp ra bát cho ráo mỡ. Bước 3: - Tận dụng chảo dầu ở bước 2 để chiên lạc 7-8 phút rồi vớt ra. - Đổ bát nước sốt ở bước 1 vào một chiếc chảo khác, cho đậu Hà Lan vào đảo khoảng 3 phút cho đậu mềm thì đổ tôm và lạc vào, rim từ 3-5 phút cho tôm ngấm gia vị thì rắc hành thái nhỏ, tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng với cơm. Nếu không thích ăn cay bạn có thể gia giảm lượng ớt và hạt tiêu. Súp lơ xào tôm Tôm và súp lơ là hai nguyên liệu rất sẵn trong dịp Tết ở các nhà, biến tấu một chút để cả gia đình được đổi vị nhé. Nguyên liệu: - 1 cái súp lơ - 300g tôm tươi - 1 quả ớt tươi, 1 cây sả, 1 nhánh gừng nhỏ, hành lá - Mắm, muối, hạt tiêu. Cách làm: Bước 1: - Súp lơ cắt bỏ bớt phần cứng, thái khúc nhỏ, rửa sạch, để ráo. - Ớt tươi bỏ hạt, cắt nhỏ, sả thái lát xéo, gừng gọt vỏ thái nhỏ. Bước 2: - Tôm bóc bỏ vỏ, chừa lại phần vỏ ở đuôi, rút chỉ đen, rửa sạch, để ráo, ướp vào tôm ít muối và hạt tiêu. - Đập quả trứng gà ra bát, đánh trứng nổi bọt, nhúng tôm vào rồi cho lên chảo dầu nóng chiên vàng. - Vớt tôm ra đĩa cho ráo bớt dầu. Bước 3: - Dùng lại chảo chiên, thêm 2 thìa nhỏ dầu ăn, phi thơm xả và gừng rồi đổ súp lơ vào đảo khoảng 5 phút thì cho tôm ở bước 2 vào đảo cùng. - Nêm gia vị vừa ăn, thêm ớt tươi ở bước 1 vào, dùng thìa gỗ đảo tiếp khoảng 2 phút thì tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ, hạt tiêu lên bề mặt, múc ra đĩa dùng nóng. Đậu phụ non om tôm Đậu phụ non beo béo quyện lẫn với vị tôm ngọt, làm dễ, ăn lại ngon, mọi người cùng trổ tài  nhé. Nguyên liệu: - 200g đậu phụ non - 250g tôm - Muối, đường, hành lá, nước mắm, tỏi, hạt tiêu. Cách làm: Bước 1: - Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên thân tôm cho thật sạch, để ráo, giã thô tôm. Nếu phần đầu tôm có trứng, bạn giữ lại, giã cùng với tôm. Bước 2: - Đậu phụ non rửa sạch, cắt khoanh tròn. Bước 3: - Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho tôm đã giã vào xào (nếu có phần trứng thì bạn cho vào xào cùng), thêm vào nửa thìa nhỏ muối, một ít nước mắm, một ít hạt tiêu, xào chín tôm. Bước 4: - Thêm vào nồi tôm một ít nước nóng, đun sôi thì cho tiếp đậu phụ non vào đun cùng. Bước 5: - Đậy kín vung, khi đun thì đậu phụ sẽ ra nước, đun lửa nhỏ để đậu phụ không bị nát, đun từ 3 đến 5 phút thì mở nắp nồi ra, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tiếp tục đun đến khi phần nước sốt cạn bớt, tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào. - Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm. Thịt ba chỉ rim tôm Món ăn với vị đậm đà dùng cùng cơm trắng và rau luộc ngon miệng cho cả nhà. Nguyên liệu: - 300g thịt ba chỉ - 200g tôm - Muối, nước mắm, đường, hành khô, tỏi, màu dầu điều, hành lá, hạt tiêu - 1 thìa nhỏ nước hàng (nước đường dùng để kho thịt, cá). Cách làm: Bước 1: - Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo, thái lát vừa ăn, ướp vào bát thịt một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, một ít hạt tiêu và hành khô, tỏi đập dập, trộn đều, ướp khoảng 30 phút. Bước 2: - Tôm rửa sạch, dùng dao khứa một đường nhỏ trên lưng tôm, khều nhẹ lấy phần chỉ đen bỏ đi, rửa lại cho thật sạch, để ráo - Cho vào bát tôm một thìa nhỏ đường, một ít hạt tiêu và hành khô, tỏi đập dập, trộn đều, ướp khoảng 30 phút. Bước 3: - Đun nóng một ít dầu ở chảo, phi hành, tỏi thơm cho tôm vào đảo săn lại đến khi vỏ tôm chín hồng, vớt ra đĩa để qua một bên. Bước 4: - Dùng lại chảo đó, cho thịt ba chỉ vào rán xém vàng hai mặt. Bước 5: - Cho thịt vào nồi nhỏ thêm một thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, nước hàng vào nồi, dùng đũa đảo đều, tiếp tục đun lửa nhỏ. Bước 6: - Bạn đậy kín nắp nồi khoảng 10 phút sau đó mở nắp nồi ra, tiếp tục đun thêm khoảng 20-25 phút nữa thì cho tiếp tôm vào đun cùng. Bước 7: - Bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tiếp tục đun khoảng 10 phút, không nên đun lâu tôm sẽ không giòn và mất chất ngọt. - Tắt bếp, rắc một ít hành lá đã thái nhỏ, hạt tiêu lên bề mặt, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm. Nộm tôm thịt và khế Món nộm với vị chua nhẹ của khế, giòn mát của dưa leo, vị cay của ớt, thêm thịt ba chỉ và tôm ngọt, không ngán lại ngon miệng. Nguyên liệu: - 1 quả khế chua - 1 quả dưa leo nhỏ - 200g thịt ba chỉ - 300g tôm - Muối, đường, nước mắm, ớt, rau quế. Cách làm: Bước 1: - Thịt ba chỉ rửa sạch, cho thịt vào nồi, luộc chín, đợi thịt nguội thái nhỏ. Bước 2: - Tôm rửa sạch cắt bỏ râu tôm, cho tôm vào nồi luộc chín, vớt tôm ra đĩa. Bước 3: - Khế rửa sạch, cắt bỏ diềm, thái nhỏ, dùng tay sạch vắt khế cho bớt chua. - Dưa leo sửa sạch, gọt sơ vỏ, thái sợi, trộn vào bát dưa leo nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 15 phút sau đó dùng tay vắt cho ráo nước. Bước 4: - Pha hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường, hai thìa canh nước lọc, thêm ớt bột, hòa cho hỗn hợp tan. - Trộn lẫn khế, dưa leo, thịt ba chỉ, tôm vào âu sạch, thêm bát nước mắm vừa pha, rau quế thái nhỏ vào trộn đều, nêm nếm lại tùy theo sở thích của bạn, múc ra đĩa dùng kèm với bánh phồng tôm. Ngọt mát canh bí ngồi nấu với tôm Món canh với vị ngọt tự nhiên từ bí ngồi và đậm đà từ thịt tôm, giúp bạn có món canh ăn kèm với cơm thật ngon trong thời tiết se lạnh của mùa thu. Nguyên liệu: - 1 quả bí ngồi - 200g tôm đất - Muối, hạt nêm (hoặc đường cát trắng), nước mắm - Vài nhánh hành lá, hạt tiêu. Cách làm: Bước 1: - Tôm đất bóc nõn, rút chỉ đen trên mình tôm cho sạch, giữ lại gạch tôm (nếu có), rửa sạch. Dùng cối giã thô tôm, nếu có gạch tôm bạn giã cùng với thân tôm. Bước 2: - Bí ngồi rửa sạch, gọt sơ vỏ, thái lát mỏng vừa ăn. - Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Bước 3: - Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành khô thơm, đổ tôm và gạch tôm vào xào cùng, đảo đều đến khi tôm chín hồng. Bước 4: - Đổ vào khoảng hai bát con nước lọc, đun sôi, nêm vào một ít muối, nước mắm, hạt nêm hoặc đường cát trắng. - Đun đến khi nồi canh sôi, bạn cho bí ngồi vào đun cùng, đợi sôi lại bạn nêm nếm tùy theo khẩu vị của bạn Bước 5: - Tắt bếp, thêm hành lá đã thái nhỏ vào. Múc ra bát lớn, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt canh, dùng nóng với cơm Như vậy, trên đây là hướng dẫn những món ăn ngon từ tôm càng mà bạn có thể tham khảo. Hãy thưởng thức món ngon với nguyên liệu tôm càng tươi rói tại Hải sản Ông Giàu để cảm nhận hết vị ngon tuyệt vời nhé.

Các món ngon với cá diêu hồng tươi

Chuyên mục món ngon xin giới thiệu đến các bạn một sản phẩm cực kì quen thuộc với các bà nội trợ, đó là sản phẩm thịt tươi cá diêu hồng thơm ngon hấp dẫn, hợp với túi tiền và giá trị dinh dưỡng thì không hề thua kém các loài cá khác trên thị trường. Cách chọn mua cá diêu hồng tươi ngon: Cá diêu hồng thực ra là một sản phẩm lai của cá rô phi được nuôi khá phổ biến ở vùng nam bộ nước ta. Cá diêu hồng có kích thước và khối lượng hơi nhỉnh hơn cá rô phi cùng độ tuổi. thịt cá diêu hồng tươi ngon cũng có hương vị thơm ngon hơn rất nhiều, từ đó dẫn đến giá cả cũng đắt hơn. Cách phân biệt thì rất dễ, cá diêu hồng tươi có lớp da màu đỏ, nhìn rất đẹp, đôi khi là đỏ trắng, trong khi da cá rô phi màu đen và hoa văn không đẹp bằng. Ngoài ra, thịt cá diêu hồng trắng và thớ thịt dày hơn, thịt cũng nhiều hơn so với cá rô phi. Khi mua, chọn những con cá diêu hồng tươi sống còn bơi khoẻ mạnh, mập mạp. mắt trong và tròn, đây là những con cá mới bắt lên và còn tươi, ăn rất ngon. Không nên chọn những con bơi lờ đờ hoặc chết, mắt cá bị đục, thân có nhiều vết thương. Những con cá này ăn sẽ không ngon, bở hoặc thậm chí không ăn được. Các bạn nên mua cá diêu hồng tươi ngon ở những nơi uy tín như hải sản ông Giàu để có được sản phẩm cá diêu hồng tươi ngon hấp dẫn nhất có thể nhé. Chế biến những món ngon từ cá diêu hồng tươi: Chúng tôi xin hướng dẫn các bạn một món ăn thơm ngon được làm từ thịt tươi cá diêu hồng như sau, đó là món cá diêu hồng hấp bầu, đây là một món ăn hơi cầu kì nhưng hương vị mà nó mang lại thì cực kì thơm ngon hấp dẫn. Cách làm cụ thể như sau: cá diêu hồng chọn cá có khối lượng khoảng 300 gr, sơ chế thật sạch bụng, đầu, vảy cá,… chọn quả bầu có chiều dài và đường kính to hơn con cá một ít. Bổ một đường dọc theo thân trái bầu, moi hết ruột ra, nhét cá vào, trước khi nhét thì ướp cá với các gia vị cho vừa miệng. Dùng chỉ may trái bầu lại, rồi cho vào nồi và hấp cách thuỷ khoảng 1 tiếng. Sau dó nhấc ra, mổ trái bầu lấy cá ra, trình bày ra đĩa, kèm nước mắm gừng nhé. Chúng tôi đã hướng dẫn các bạn cách làm món cá diêu hồng thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn cuối tuần thêm thơm ngon hấp dẫn. Hy vọng bạn sẽ cảm thấy hài lòng với món ăn thơm ngon từ thịt tươi cá diều hồng tươi ngon hấp dẫn nhé.

Các món ăn thơm ngon từ sò đỏ tươi ngon

Bạn có biết sản phẩm nào nổi tiếng là đặc sản của nhật bản không? Không phải thịt cá voi hay cá ngừ đâu. Đó là một loại sản phẩm tuy cái tên có lạ lẫm với nhiều người nhưng lại rất nổi tiếng. Đó là sản phẩm sò đỏ tươi sống với nhiều món ăn ngon từ sò đỏ hấp dẫn. Giá trị của loài sò đỏ tươi sống: Trong các loại thực phẩm thuộc hàng đại bổ của nhật bản thì sò đỏ hiên ngang xếp vị trí thứ nhất. Chúng được các danh y nhật bản lẫn các bác sĩ dinh dưỡng hiện nay đánh giá là một trong những nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cực kì tuyệt vời và phong phú cho con người, chứa bên trong một lượng thịt có kích thước không quá một ngón tay cái là hơn 18 loại vi chất dinh dưỡng khác nhau. Có những loại vi chất cực kì quen thuộc có thể tìm thấy ở bất cứ đâu bên trong các loại thực phẩm khác như các loại ion đồng, sắt, kẽm, coban, niken,… có những loại vi chất cực kì hiếm gặp, chỉ có đặc trưng ở một số loài như DHA, omega 3, omega 6, 12,… các loại vitamin không tan trong dầu. Do đó có thể thấy là loài sò đỏ tươi ngon có giá trị dinh dưỡng cao đến mức như thế nào. Việc sử dụng thịt sò đỏ tươi sống thơm ngon sẽ giúp cho cơ thể của bạn không lo sợ bị thiếu hụt các vi chất cũng như sẽ đảm bảo cho bạn luôn luôn có một sức khoẻ cực kì tốt, đảm bảo sự minh mẫn cho các hoạt động hằng ngày của cơ thể. Chế biến món ngon từ sò đỏ tươi: Cũng giống như những loài sò hay ốc khác, món ăn từ sò đỏ đơn giản nhất mà bạn có thể chế biến với sò đỏ tươi ngon đó là món sò luộc, có thể luộc kèm sả hoặc gừng để tăng hương vị đậm đà cho món ăn. Tuy nhiên cách chế biến như vậy sẽ làm mất đi phần lớn các giá trị dinh dưỡng của sò đỏ tươi sống. Ở nhật bản ,thường thì sò đỏ được thưởng thức dưới dạng tươi sống, đó là bạn có thể chế biến như một loại món ăn kèm với sushi hoặc sashimi. Ngoài ra, bạn còn có thể chế biến sò đỏ tươi ngon theo phong cách phương tây, đó là món sò đỏ đút lò hấp rượu vang, hay sò đỏ nướng măng tây. Đây là những món ăn khá cầu kì nhưng có hương vị rất thơm ngon hấp dẫn. Trên đây là một số món ăn từ sò đỏ thơm ngon hấp dẫn mà bạn có thể thử sức với loài sò đỏ tươi sống hấp dẫn. Nếu bạn muốn thưởng thức thêm các món ăn thơm ngon khác từ sò đỏ. Hãy liên hệ với chúng tôi để đặt mua ngay sản phẩm sò đỏ tươi sống nhé.

Các món ngon không tưởng từ cá rựa tươi ngon

Nếu bạn phân vân tìm nơi mua bán cá rựa tươi sống thơm ngon hấp dẫn, cùng với việc chế biến thịt tươi cá rựa như thế nào cho ngon và hợp khẩu vị gia đình, tận dụng được giá trị dinh dưỡng của cá rựa tươi, hãy đọc bài viết này nhé. Cách chế biến cá rựa không bị mất đi chất dinh dưỡng: Cá rựa tươi sống là một loài cá chuyên sống ở các vùng biển có độ sâu không quá lớn, nơi các dòng hải lưu nóng mang thức ăn đến cho nó. Cá rựa tươi sống có thịt trắng, vị thơm ngon cùng với hàm lượng dinh dưỡng cao, do đó bạn cần phải nắm chắc được phương pháp chế biến món ăn thơm ngon hấp dẫn từ cá rựa tươi ngon hấp dẫn để tránh làm mất đi lượng dinh dưỡng có bên trong thịt cá và tránh làm hao phí đi những món ăn thơm ngon từ cá rựa. Khi sơ chế, tốt nhất là nên cắt bỏ xong đầu, đuôi, vây cá rồi hẳn rửa lại, chỉ rửa qua một nước để tránh làm mất đi dinh dưỡng bên trong thớ thịt cá tươi. Sau khi sơ chế, nếu muốn để một thời gian mới nấu ,thì hãy ướp các loại gia vị cần thiết, sau đó đem đi bỏ vào tủ lạnh, để cho các loại gia vị ngấm đều vào thịt cá tươi ngon, cùng với việc hạn chế các loại vi khuẩn tấn công vào miếng thịt cá nhé. Trên đây là bí quyết để tránh làm mất đi chất dinh dưỡng có bên trong thịt cá tươi ngon, tiếp theo bạn hãy tham khảo cách chế biến thịt tươi cá rựa thơm ngon thành món cá rựa chiên sốt cà thơm ngon hấp dẫn nhé. Cách chế biến món cá rựa sốt cà tươi ngon: Với sản phẩm cá rựa thơm ngon tươi sống, những món ăn thơm ngon hấp dẫn không còn là điều quá xa vời. Đặc biệt là món cá rựa tươi chiên giòn với sốt cà có thể giúp cho quý khách tiếp đãi bạn bè người thân một cách thơm ngon lạ miệng nhất. Cách làm thì vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần cho cá phi lê tươi ngon từ thịt cá rựa tươi đi ướp với một thìa muối, một thìa hạt nêm, một thìa tiêu xay, sau đó đem đi chiên vàng trên lửa vừa. Cà chua thì bổ dọc, băm nhuyễn, thêm vào một thìa rượu vang, một thìa hạt nêm, một thìa bột năng, một thìa nước mắm ngon, một thìa dầu hào. Sau đó đem hỗn hợp đảo sơ trong chảo hành phi thơm, rồi trút lên đĩa cá tươi ngon đã chiên, ăn nóng. Vậy là bạn đã nắm được cách chế biến cá rựa tươi thơm ngon sao cho không mất đi chất dinh dưỡng, cũng như cách nấu món cá rựa chiên giòn để tạo ra món ăn thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình chưa, chúc bạn thành công với cá rựa nhé.

Các làm món cá đối kho cực ngon miệng

Trong số các loại thực phẩm dân dã mà tôi đã từng ăn thì có một loại cá để lại cho tôi rất nhiều ấn tượng sâu sắc, từ tên gọi đến hương vị của nó. Loài cá này rất phổ biến ở các vùng nông thôn và có một cái tên khá thú vị đó là con cá đối tươi với món cá đối kho ngon nhất. Đặc điểm của cá đối tươi sống: Cá đối là loài cá chỉ sống ở nước lợ, thường phân bố ở các khu vực ôn đới và nhiệt đới. Cá đối có thân hình thon dài hơn các loài cá khác, phần thân hẹp theo chiều cao. Vây ngắn, vảy nhỏ và trắng, bơi rất nhanh. Các loài cá đối có tới hai vây lưng ngắn Đuôi bị chẻ. Đầu rộng và khá dẹt ở phía trên. Miệng có kích thước trung bình. Cá đối tươi không răng hoặc có nhưng các răng khá nhỏ. Cá có ạ dày khỏe; ruột dài hơn các loài cá khác. Chiều dài tối đa khoảng 80 cm (31 inch), nhưng thông thường chỉ đến cỡ 18 cm (7 inch). Mắt cá được che phủ một phần bằng da và bằng một lớp mỡ. Màu lưng là lam hoặc lục xám, thân trắng, bụng có màu hơi vàng. Chúng sống và bơi thành bầy. Các loại thức ăn chủ yếu là các tôm cá nhỏ, những dạng tảo, rong rêu, các mảnh vụn tách ra của trầm tích đáy. Cá đối tươi ngon thường đẻ trứng vào giữa hoặc cuối mùa thu hoặc đầu mùa đông. Chế biến gì với cá đối tươi ngon? Cá đối có thể trở thành thực phẩm chính của người dân quê thông qua các món ăn dân dã mà quen thuộc. Món khá ngon và dễ làm được chế biến từ thịt cá đối tươi sống là cá đối kho cà thơm ngon. Để có được một nồi cá đối kho cà thơm ngon đúng điệu, chúng ta cần chuẩn bị những con cá đối tươi ngon nhất. Sơ chế chúng như các loài cá thông thường: Bỏ mang, bỏ vảy, bỏ ruột, sau đó rửa lại với nước muối loãng. Cà chua chọn trái vừa chính tới, cắt làm bốn, bỏ đi một ít hột nếu chua. Cá làm sạch xong, để nguyên con, cho vào nồi, thêm nước mắm ngon, nước hàng làm từ đường, kho riu riu, đến khi cá hơi chín thì cho cà chua vào, nấu thêm 15 phút rồi nhắc xuống. Lưu ý cá đối khá dễ nát nên trong quá trình nấu không đảo cá quá nhiều, cá nát sẽ mất đi hương vị thơm ngon của nó. Sau khi cá chín có thể thêm hành tươi vào cho thơm ngon hơn. Trên đây là các phương pháp chế biến thịt tươi cá đối thành món ăn thơm ngon hấp dẫn cá đối kho. Hãy nhanh tay liên hệ hải sản ông Giàu để đặt mua và thưởng thức hương vị thơm ngon của loài cá đối tươi ngon nhất biển cả nhé. Chúc bạn thành công.