Cá Chạch Gia Tien # Xem Nhiều Nhất, Cập Nhật Mới Nhất

Cá bã trầu nướng thơm lừng cho cả nhà

Người miền Trung có nhiều món ngon đáng tự hào, đặc biệt là các loại hải sản. Trong đó, cá bã trầu thường được những bà nội trợ mua về nấu nồi canh chua giải nhiệt cho cả nhà hay nướng trên bếp than để đãi chồng lai rai. Sau đây là hướng dẫn món Cá Bã Trầu nướng hấp dẫn. Cá bã trầu nướng trên bếp than đỏ rực Cà bã trầu thân thuộc với người dân nơi đây đến nỗi, có cả câu vè: “Chim chìa vôi bay ngang đám thuốc. Con cá bã trầu lội tuốt mương cau”. Và có hẳn mô tả nhận dạng của cá bã trầu: “Đỏ màu bó xác là cá bã trầu”… Tuy dân dã và dễ dàng tìm thấy ở bất cứ ngôi chợ lớn nhỏ nào của miền Trung, nhưng cá bã trầu lại là món ăn ngon hiếm thấy trong ẩm thực của khu vực này. Có nhiều cách ăn cá bã trầu, song chế biến kiểu nào cũng tìm thấy vị ngon ngọt rất thanh của loại cá này. Nhưng với các quý ông, cá bã trầu nướng vẫn là "khó cưỡng" nhất. Thi thoảng, quết một chút dầu phụng lên thân cá trong khi nướng. Trời se sắt lạnh, quạt lò than chờ sẵn để nướng cá bã trầu thật không gì thú vị bằng. Cá bã trầu tươi dong, mua về chỉ cần lấy mang cá bỏ đi, rửa sạch, để ráo rồi xẻ dọc một bên men theo đường xương cá, xẻ sao cho phía bên kia vẫn liền để gia vị không bị chảy ra. Sau đó là công đoạn tẩm ướp. Gia vị tẩm ướp là ớt xanh Đà Nẵng, giã với muối hột, bột ngọt, chút tiêu, sả, hành lá (bao gồm cả cọng trắng)… Giã cho đến khi tất cả quết nhuyễn với nhau thì nhét vào giữa bụng, nơi đã xẻ cá. Cá vàng rực hai mặt là đã chín tới. Để khoảng 15 phút đến nửa tiếng cho cá ngấm gia vị nếu không phải vội vàng. Sau đó bắt đầu bỏ lên nướng trên bếp than đỏ rực. Trong khi nướng cá, quết lên da cá một ít dầu phụng cho da cá khi nướng bóng ngời và giữ không để cá mất nước. Chờ cá vàng chín hai mặt, thơm nức mũi là đã chín tới, có thể bỏ ra đĩa và muốn ăn ngon nhất phải lập tức thưởng thức khi cá còn đang bốc khói nghi ngút. Chế biến nước chấm với món cá Bã Trầu nướng 2 món không thể thiếu khi ăn với cá bã trầu nướng - muối ớt chanh và cải xanh. Dọn kèm là chén muối hột giã ớt xanh, vắt chút chanh. Lẩy lớp da sẽ lộ ra thịt cá trắng bong, mộng nước và thơm lựng. Nhón một miếng cá, gói trong chiếc lá cải xanh, chấm vào muối ớt rồi bỏ vào miệng thưởng thức… Sự hòa quyện của cá bã trầu nướng thơm lựng, với vị chua mặn cay của muối ớt, cái hăng hăng của cải xanh, thật khó diễn tả bằng lời… Với món cá Bã Trầu nướng thơm phức với nước chấm ngon đi kèm, bữa ăn của bạn sẽ trở nên thật đặc biệt hơn hết. Liên hệ Hải sản Ông Giàu để biết thêm thông tin giá bán cá bã trầu tươi hiện nay. Nguồn: Thủy hải sản

Cá bã trầu là gì – mua ở đâu tại TpHCM – Cách chế biến món gì ngon

Cá Bã Trầu (còn gọi Cá Sơn Thóc) thịt cá mềm, trắng, thơm dai và rất ngọt. Cá Bã Trầu được chế biến nhiều món ngon như nướng, chiên, nấu canh chua... Tùy vùng miền mà loại cá này có những cái tên khác nhau như Cá Thóc, Cá Mắt Kiếng, Cá Trao Tráo. Nơi bán - giá cá Bã Trầu tươi ngon tại TpHCM - Cá bã trầu là loại thực phẩm ít chất béo, giàu Omega-3, giàu vitamin, protein, khoáng chất. DHA có trong cá rất tốt cho sức khỏe và quá trình phát triển của trẻ nhỏ. - Ăn nhiều cá giúp giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim mạch, giảm viêm nhiễm, chứng đau khớp, giúp làm giảm nồng độ cholesterol, ngăn chặn chứng Alzheimer, chứng mất trí nhớ ở người già. Và cũng là loại thức ăn kiêng cho người béo phì. - Tại TpHCM hiện nay, cá bã trầu đang được cung cấp với chất lượng đảm bảo tại Hải sản Ông Giàu. Đây là một công ty lớn trong ngành thủy hải sản của TpHCM hiện nay. Đến với Ông Giàu, bạn sẽ có được những mặt hàng hải sản tươi không chỉ với cá Bã Trầu mà còn nhiều loại khác. Nếu bạn cần tìm nơi bán cá Bã Trầu thì hải sản Ông Giàu là lựa chọn tối ưu cho bạn. Giá cá Bã Trầu hiện nay bao nhiêu 1kg? * Quy cách: Hàng tươi ướp đá nguyên con * Giá bán cá bã trầu: 295k/kg * Mua cá bã trầu ở đâu? Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Cá Bã Trầu làm món gì ngon - hướng dẫn cách chế biến 1. Cá Bã Trầu nướng giấy bạc - Thịt cá bã trầu mềm, rất ngọt, có thể chiên giòn, chiên me, chiên muối ớt, kho tiêu, kho nước cốt dừa… nhưng hấp dẫn nhất là dùng để nướng giấy bạc. * Nguyên liệu: - 4 con cá bã trầu. - Giấy bạc (giấy thiếc, giấy nhôm). - Gia vị gồm sả, ớt, muối hột, tiêu, tỏi bằm, hạt nêm, hành ngò, dầu ăn. * Cách thực hiện: - Cá để nguyên con, bỏ ruột, đánh vảy, làm sạch. Cho muối, hạt nêm, tiêu xay, tỏi, ớt bằm, chút dầu ăn vào trộn đều. Khứa hai bên cá rồi thoa đều hỗn hợp gia vị trên trong khoảng 10 phút cho thấm. - Nướng bếp than. Sau đó, cho cá đã ướp lên bếp nướng sơ qua. Trải miếng giấy bạc ra rồi đập dập sả bao bên dưới mặt. Đặt cá lên trên rồi bao cá cho chặt lại. Tiếp tục nướng đều 2 mặt trong khoảng 15 phút nữa là được. - Đặt cá đã nướng lên đĩa. Dùng kéo cắt một đường mở giấy bạc để tạo hình dáng chiếc thuyền. Trang trí thêm chút hành ngò sẽ tăng độ đẹp mắt, hấp dẫn của món ăn. - Chấm kèm với muối ớt xanh hoặc nước mắm chua cay tùy theo khẩu vị. 2. Cá bã trầu nướng - Cá bã trầu nướng là một món ăn hấp dẫn, thịt cá giữ nguyên vị ngọt, thanh Cách chế biến cá thật đơn giản: + Rửa sạch, bóc mang cá + Khứa trên thân cá để cho cá chín đều và thấm gia vị + Cho cá trên bếp than và nướng + Đến khi vàng đều có thể dùng được cùng với một số rau củ, đậu bắp + Chấm nước mắm đường sền sệt thì còn gì tuyệt bằng 3. Cá Bã Trầu nấu canh chua - Nước sôi, cho cá “tắm”, nêm nếm vừa miệng rồi thả một trong hai thứ cà hoặc giá vào trước khi tắt bếp. - Nên điểm chút hành ngò, vừa để tạo hương, vừa để tạo cho nồi canh một chút xanh thẩm mỹ. - Món này nước ngọt thanh, chan với cơm ăn. - Miếng cá bã trầu trắng ngần chấm ít mắm ớt cho hương vị ngòn ngọt, thơm thơm, rất đậm đà. Mua cá bã trầu ngay để có thể thưởng thức được thật nhiều món ăn ngon. Từ cá bã trầu chất lượng của hải sản Ông Giàu. Mọi thông tin và thắc mắc, quý khách có thể liên hệ nhanh với Ông Giàu qua số điện thoại Hotline để được tư vấn và đặt hàng nhanh.

Bánh canh Ghẹ xanh ngon tuyệt cú mèo

Bánh canh ghẹ nóng hổi tại nhà. Bạn có thể thưởng thức món ăn ngon này bằng cách tự tay mình chế biến. Chỉ cần có đầy đủ các nguyên liệu, đặc biệt là ghẹ sống từ Hải sản Ông Giàu. Làm một tô bánh canh với nước lèo vàng ươm, ghẹ ngọt thơm không khó như bạn tưởng đâu. Nguyên liệu cho món bánh canh ghẹ - 800g ghẹ - 200g nấm rơm hay nấm bào ngư - 10 quả trứng cút - Muối, màu dầu điều, hành lá, nước mắm, đường, hạt nêm - Sợi bánh canh. Cách làm bánh canh ghẹ ngon Để có được món bánh canh ghẹ ngon, bạn cần thực hiện các bước sau: - Ghẹ tươi rửa sạch, tách lấy phần trứng ghẹ để vào bát riêng vắt vào vài giọt chanh để khử mùi tanh, phần thịt ghẹ bỏ yếm để vào bát riêng. - Nấm bào ngư cắt bỏ chân nấm, rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo. - Trứng cút rửa sạch, luộc chín, bóc bỏ vỏ. - Đun nóng  hai thìa nhỏ màu dầu điều, phi hành thơm, cho phần trứng ghẹ vào xào, xào khoảng 2 phút thì cho tiếp ghẹ vào xào cùng, rưới vào một ít nước mắm. - Đậy kín nắp nồi, đun từ 6 đến 8 phút, đun lửa nhỏ, tiếp theo đổ vào nồi ghẹ từ hai đến ba bát con nước lọc, đun sôi. - Dùng bếp khác, đặt nồi nhỏ lên bếp, phi hành thơm, cho nấm vào xào thơm, nêm nửa thìa nhỏ muối, một ít đường. - Cho tiếp trứng cút vào xào cùng cho thấm, khi đun thì nấm sẽ ra nước, đun khoảng thêm 6 đến 10 phút thì tắt bếp. - Phần nồi nước dùng ghẹ, sau khi nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn thì cho phần nấm đã đun ở bước 7 vào đun cùng. - Đun nồi nước sôi, cho sợi bánh canh mua sẵn vào chần sơ đến khi sợi bánh canh chín mềm vừa ý thì vớt ra rổ và xả lại dưới vòi nước lạnh để không bị dính chùm. - Khi dùng cho bánh canh vào bát lớn, gắp vào một đến hai con ghẹ, thêm nấm, trứng cút và chan nước dùng, bên trên thêm hành lá thái nhỏ vào. Có thể dùng kèm với nước mắm ớt. st Chúc bạn thực hiện được món bánh canh ghẹ hấp dẫn, tươi ngon. Mọi chi tiết về nguyên liệu ghẹ sống, bạn có thể liên hệ Hải sản Ông Giàu chuyên cung cấp bán các mặt hàng cua ghẹ sống giao tận nơi.

Cá Bánh Lái Đen Kho Tiêu – Chiên – Nấu Canh Hàng Tươi Sống Giá Sỉ

Bán cá Bánh Lái đen hàng tươi sống giá sỉ rẻ có giao hàng tận nơi nhanh chóng. Thịt cá chắc khỏe, thân nhìn dẹp tựa như bánh lái của thuyền nên có tên gọi là "cá Bánh Lái". Ngoài ra, nó còn có những tên gọi khác là "cá Liệt Búa, cá Lưỡi Búa". Loại cá này thường rất quen thuộc với các bà nội trợ gia đình bởi những ai ra chợ hay siêu thị, chỉ cần nhìn thấy cá tươi là muốn mua liền ngay. Về hình dáng, cá có màu xám xanh trên lưng và màu bạc ở bụng. Bụng cá rất ngọn, cá dẹp cả 2 bên, có các đốm màu xám xanh ở phần lưng. Chế biến cá Bánh Lái kho tiêu - chiên - nấu canh Ăn cá Bánh Lái không chỉ ngon về hương vị mà còn bổ về chất lượng cho sức khỏe. Do đó, nhiều nơi khai thác đánh bắt loại cá này cũng bởi chúng có giá trị kinh tế khá ổn, phù hợp với tầng lớp bình dân làm nguyên liệu trong các bữa cơm gia đình. Cách kho cá Bánh Lái ngon: đầu tiên phải kể đến món cá kho tiêu. Món ăn này phải nói là ngon xuất sắc. Với nguyên liệu cá tươi rói được cung cấp hàng từ biển mới vào, ướp cá với mắm, tiêu, gia vị đường, bột ngọt và chút hành tím trong tầm 30 phút cho cá thấm. Sau đó thêm chút nước và dầu ăn săm sắp, kho cá lúc đầu với lửa lớn để sôi lên, sau vặn lại lửa nhỏ để riêu cho cá thấm đều gia vị. Món cá chín là lúc mùi thơm của thịt cá hòa vào cùng tiêu cực hấp dẫn. Món ăn ăn cùng cơm nóng phải nói là xuất sắc. Cá Bánh Lái chiên: với hình dạng đặc biệt, thân hình dẹp, cá này cực kỳ thích hợp cho việc chiên với dầu nóng, thịt cá dễ dàng chín đều từ da cá vào trong với thời gian chiên khá nhanh. Thịt béo ngọt, ăn cùng nước chấm mắm là ngon tuyệt vời. Cá Bánh Lái nấu canh: ở đâu chỉ cần đơn giản nhất là bạn nấu canh ngót, chỉ cần nước sôi, cho cá tươi đã làm sạch vào rồi thêm chút cà, thêm chút rau nêm hành lá, ngò, rưới chút tiêu lên cho dậy mùi. Canh ngót cá Bánh Lái phần nước ngọt lịm, mùi thơm quyến rũ đến nao lòng. Nơi bán cá Bánh Lái đen tươi sống giá sỉ rẻ Hiện nay, hải sản Ông Giàu là nơi chuyên bán cá Bánh Lái đen tươi sống có giao tận nơi nhanh chóng. Để đặt hàng tươi ngon, hàng biển đánh bắt trong ngày về, bạn chỉ cần gọi Hotline đặt hàng nhanh hoặc truy cập website đặt mua tại mục biểu mẫu đi kèm. Giá bán cá Bánh Lái đen: 220k/kg Quy cách: cá tươi sống nguyên con Kích cỡ: Size 3 - 6 con/kg Mua cá Bánh Lái đen ngon ngay tại TpHCM giao hàng tận nơi với dịch vụ chu đáo của Hải sản Ông Giàu. Chúc bạn có những món ăn hấp dẫn cùng loại cá hình dạng đặc biệt với chất thịt béo ngọt này. (Minh Thuan)

Cách nấu bánh canh cua hấp dẫn nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Cua có thể dùng làm chế biến nhiều món ăn hấp dẫn. Trong số đó, bánh canh cua tất được ưa chuộng. Sau đây là cách nấu bánh canh cua nước cốt dừa, giò heo, bột gạo, bột lọc siêu ngon mà dễ làm tại nhà. Bạn hãy tham khảo để thực hiện cho mình món ăn thật hấp dẫn cùng cua. Hướng dẫn sơ chế cua trước khi chế biến Cua dùng để nấu bánh canh cua ngon có thể là cua đồng hoặc cua Cà Mau. Bạn có thể mua cua Cà Mau tại hải sản Ông Giàu để đảm bảo cua sống và thịt còn chắc. Hải sản Ông Giàu có giao hàng cua sống tận nơi. Để chế biến món bánh canh cua ngon, bạn cần sơ chế cua trước khi chế biến. Dù là món bánh canh cua bột lọc hay bánh canh cua bột gạo hay bánh canh cua giò heo hay bánh canh cua nước cốt dừa thì bạn cũng đều cần sơ chế cua đầu tiên. Cua mua về bạn rửa sạch rồi đem luộc chín và gỡ lấy các phần thịt cua để riêng. Phần nước luộc cua bạn có thể để lại để thêm vào nước dùng của nồi bánh canh thêm ngọt và hấp dẫn mùi vị cua đặc trưng. Cách chế biến bánh canh cua ngon Nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến bánh canh cua ngon gồm có nhiều thứ. Tuy nhiên, công thức nấu bánh canh cua bạn có thể linh động nấu bằng bột lọc hay bột gạo tùy theo sở thích. Nguyên liệu nấu bánh canh cua: Cua Cà Mau loại lớn 1kg (khoảng 2 - 3 con/kg) 100g tôm sú bóc vỏ 100g nấm rơm 400g bột gạo để làm sợi bánh canh (dành 4 người ăn) 50g bột năng 2 lít nước dùng Tỏi băm nhuyễn, dầu điều và hành lá, ngò rí, hành phi Gia vị: tiêu, hạt nêm, đường, dầu ăn, nước mắm Cách chế biến nấu bánh canh cua: Bước 1: Làm bánh canh: Lấy bột gạo và một ít bột năng vào trộn đều. Cho nước sôi đổ từ từ vào phần bột rồi nhồi cho bột mịn. Tiếp đến là công đoạn can bột ra thành miếng mỏng. Dùng bột năng tha vào cán và thớt, sau đó đặt cục bột lên cán sẽ không bình dính. Dùng dao cắt sợi tầm ngang khoảng 5 cm là vừa. Cuối cùng cho vào nồi nước đang sôi, thả phần bột đã cắt vào và đợi đến khi sợi bánh canh nổi lên trên bề mặt thì vớt ra. Lưu ý: bạn có thể cho thêm 1 ít cầu ăn vào bề mặt để sợi bánh canh không bị dính. Bước 2: Làm chả cua: Tôm sú xay nhuyễn và cho một ít thịt cua vào. Thêm chút hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muống tiêu, 1 muỗng nước mắm, 1/2 dầu màu điều vào hỗn hợp và trộn đều Bước 3: Cho dầu vào chảo nóng lên thì cho tỏi vào phi thơm. Cho phần tỏi phi thơm này vào trong phần hỗ hợp vừa trộn xong ở trên để làm chả cua. Chú ý bước này cần quết chả cho dai và đều mới làm ra chả cua ngon. Bước 4: Cho dầu điều vào chảo nóng lên và phi thơm tỏi. Cho thêm phần nấm hương vào xào cùng (để nguyên nấm nhỏ cho vừa ngon và đẹp). Cho thịt càng cua vào xào cùng. Bước 5: Cho phần càng cua vừa tao cùng nấm vào phần nước dùng đang sôi trên bếp. vo viên phần chả tôm cua thả vào phần nước dùng đang sôi. Bước 6: Pha bột năng cùng nước lạnh rồi cho vào phần nước dùng để nước dùng hơi sánh lại. Cho bánh canh vào cung nồi nước dùng nấu với lửa nhỏ. Trang trí món bánh canh cua bằng cách cho ra tô và thêm hành lá thái sợi nhỏ cùng hành phi thơm lên trên mặt. Bạn có thể thêm một chút tiêu nếu muốn. Như vậy, chế biến nấu bánh canh cua đã hoàn thành. Chúc bạn có được bữa ăn thật ngon cùng bánh canh cua.

Cách nấu bánh canh ghẹ ngon ngọt đều vị ăn là ghiền ngay

Bánh canh ghẹ là món ăn được chế biến từ ghẹ rất phổ biến. Nếu bạn đang muốn trổ tại từ nấu ăn, hãy theo dõi cách nấu bánh canh ghẹ ngay sau đây để có thêm công thức thể hiện tại năng với cả nhà. Công thức nấu bánh canh ghẹ dễ dàng thực hiện tại nhà. Nguyên liệu chuẩn bị nấu bánh canh ghẹ Với ưu điểm dễ ăn, bánh canh đã trở thành một món ăn vô cùng phổ biến và được biến tấu với rất nhiều nguyên liệu khác nhau như bánh canh giò heo, bánh canh cá lóc, bánh canh tôm, bánh canh cua,.v.v.. đã làm cho sự lựa chọn món ăn trở nên thật phong phú. Với hương vị mặn mà của miền biển, bánh canh ghẹ nổi tiếng và thu hút được lượng lớn thực khách yêu thích. Có nhiều giả thuyết về nguồn gốc của bánh canh ghẹ, có người nói là từ Kiêng Giang, có người nói là từ những vùng có biển như Vũng Tàu, Phan Thiết. Có ý kiến lại cho rằng món ăn này đơn giản chỉ là sự biến tấu của bánh canh cua. Do vô tình, người đầu bếp phát hiện để nguyên con ghẹ khiến món ăn trở nên sinh động, hấp dẫn và ngon hơn. Một nguyên liệu không thể thiếu trong tô banh canh ghẹ đó chính là những con ghẹ ngon. Ghẹ phải còn sống chế biến mới ngọt và đảm bảo thịt chắc. Bạn có thể mua ghẹ tại Hải sản Ông Giàu, đặt hàng Online để được giao ghẹ sống tận nơi. Các nguyên liệu làm bánh canh ghẹ: Ghẹ 4 con Tỏi, hành tím băm nhuyễn, củ cải trắng thái bông, cà rốt thái bông Rau sống: rau thơm, xà lách, tía tô rửa sạch Bánh canh: để tiết kiệm thời gian, bạn có thể mua sợi bánh canh ngoài chợ Cách chế biến bánh canh ghẹ ngon Cách nấu bánh canh ghẹ khá cầu kỳ, đòi hỏi nhiều sự tỷ mỉ. Phải chọn được ghẹ tươi thịt nhiều và chắc. Bánh canh ghẹ hấp dẫn thực khách bởi vị ngon đặc trưng của ghẹ, độ dai sần sật cua bánh canh và nước dùng với vị ngọt đậm đà. Bước 1: Cho dầu ăn nóng vào nồi và phi hành tím và tỏi băm cho thơm Bước 2: Cho ghẹ vào nồi làm tái con ghẹ và giúp áp mùi hành và tỏi thơm vào ghẹ. Bước 3: Khi ghẹ bắt đầu ra nước, bạn cho nước dùng vào sắp sắp để luộc ghẹ khoảng 10 phút Bước 4: Nước sôi và ghẹ đã chín, bạn vớt ghẹ ra, cho củ cải trắng và cà rốt vào nước dùng và nấu cho mềm khoảng 10 phút và tiến hành nêm gia vị 2 muỗng cafe muối, 1 muống cafe đường, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng cafe tiêu, 2 muỗng cafe nước mắm. Bước 5: Cho bánh canh vào nồi cho sôi lên rồi tắt bếp và ăn được. Bánh canh ghẹ được làm từ bột gạo dẻo, mềm. Nước dùng được hầm từ xương nên có vị ngọt đậm. Chất thịt hài hòa cua vị ghẹ tươi làm cho món bánh canh ghẹ thêm đậm đà hương vị. Khi nước dùng được rưới lên, từng sợi bánh canh căng mọng, trắng nõn trông thật hấp dẫn. Tô bánh canh ghẹ nóng hổi có màu đỏ tươi của ghẹ, màu trắng đục của sợi bánh canh, điểm thêm màu xanh cua hành lá, mùi thơm của hành phi sẽ khiến bạn không thể chối từ. Với công thức cách nấu bánh canh ghẹ trên, hy vọng bạn sẽ có được món bánh canh thật ngon với ghẹ. Mua ghẹ sống, hãy liên hệ với Hải sản Ông Giàu nhanh chóng.

Cá Bánh Đường Nấu Món Gì Ngon – Mua Ở Đâu Bán TpHCM

Cá Bánh Đường (Cá Miễn Sành 2 gai) có phần thịt màu trắng độ thơm ngon khó cưỡng. Cá hiện có tại cửa hàng hải sản Ông Giàu được bán Online giao hàng tận nơi. Bạn cũng có thể đến tận địa chỉ cửa hàng hải sản để mua tận nơi. Hải sản cá là nguyên liệu hải sản cung cấp rất nhiều chấ t dinh dưỡng bổ ích cho cơ thể. Trong mỗi bữa ăn gia đình nên có món cá để tăng thêm sức khỏe, bồi bổ vitamin và khoáng chất. Cá Bánh Đường này chủ yếu sống ở vùng biển Phú Yên, Cam Ranh, Quy Nhơn. Chế biến cá Bánh Đường nấu món gì ngon Loại cá này rất dễ chế biến các món ăn đơn giản mà thông dụng ăn cùng cơm nóng hoặc bánh tráng cuốn thịt. Sau đây, hải sản Ông Giàu sẽ giúp bạn biết được những món ăn ngon với cá Bánh Đường: Cá Bánh Đường kho: làm sạch cá rồi kho cùng với thơm cà. Các nguyên phụ liệu và gia vị thấm vào thịt cá thêm đậm đà. Món này ăn cùng cơm nóng hổi đặc biệt khơi vị với mùi thơm dịu. Cá Bánh Đường hấp cuốn bánh tráng: khi bạn đã ngán cơm, có thể nhanh trí đổi món với cá hấp cuộn bánh tráng dưa leo rau sống. Vì cá có kích thước khá lớn, chất thịt dày dặn, mềm độ dai vừa phải, khi hấp lên, phần thịt cá chín mọng ăn có độ ngon khó cưỡng. Cá Bánh Đường chiên giòn: khi chiên cá, bạn nên để nguyên phần vảy cá, khi chiên ngập dầu, phần da vảy cá sẽ là điểm nhấn làm lớp ngoài giòn rụm, lớp thịt trong chín ngọt, ăn kèm nước chấm mắm mặn thì còn gì hơn nào. Cá Bánh Đường nướng cũng ngon không kém cạnh những món trên nhé. Hướng dẫn cách sơ chế cá Bánh Đường trước khi chế biến: bạn làm sạch cá, loại bỏ ruột, bỏ mang cá và cắt phần đuôi vả vây. Nếu là món chiên, hãy để lại vảy, nếu không phải làm món chiên, làm sạch vảy cá. Mua cá Bánh Đường tươi sống giá bao nhiêu Để mua sản phẩm cá Bánh Đường tươi sống, nhanh tay liên hệ với Hotline Ông Giàu. Giao hàng toàn quốc, đặc biệt tại khu vực TpHCM có đội ngũ giao hàng trong 2h nhanh chóng. Vào bếp ngay với nguyên liệu cá tươi hàng biển câu bao tươi ngon nhé. Giá cá Bánh Đường: 190k/kg Quy cách: cá tươi sống nguyên con Kích cỡ: 0.5 - 1.2 kg/con Xuất xứ: biển miền Trung Thịt cá Bánh Đường tươi sống khi chế biến món ăn sẽ cho món ngon chất thịt ngọt béo thơm. Đừng ngại ngần mà hãy đặt hàng mua thử cá ngay hôm nay về chế biến cho cả nhả một bữa cơm hấp dẫn nhé. (Minh Thuan)

Cá ngừ cuộn bánh ướt – Món ăn cực ngon cực mới lạ

Không theo một "style" hay một kiểu khuôn khổ nào, những món ăn này là sự pha trộn của nhiều dòng ẩm thực khác nhau, kể cả món mặn lẫn món ngọt để làm trọn vẹn hơn một bữa tiệc. Nguyên liệu - 100g phi lê cá ngừ tươi - 5 miếng bánh ướt - 20g bột cá nhật - Rau sống - Dầu ăn Thực hiện Làm xốt: Phi thơm 1 thìa cà phê tỏi băm với 1 thìa cà phê gừng băm, cho vào 50g xốt hoisin cùng 50ml nước hầm gà, nấu đến khi sôi và hơi sền sệt, nêm 1 thìa cà phê muối tiêu. Cá ngừ rửa sạch, thấm ráo, cắt dài bằng ngón tay, ướp 1 thìa cà phê muối tiêu, để thấm 10 phút, chiên sơ hai mặt, để nguội. Bắc chảo lên bếp, cho vào ít dầu, cho cá vào chiên sơ hai mặt, để nguội. Rau sống nhặt, rửa sạch, xắt nhỏ. Trải bánh ướt ra, cho cá ngừ, rau sống vào, cuộn thật chặt, sau đó lăn qua bột cá Nhật, cắt nhỏ thành từng đoạn nhỏ vừa ăn, chấm kèm với nước xốt làm sẵn. chúc bạn ngon miệng! -st - monngon Món ngon

Cách nấu canh chua cá diêu hồng ngon nhất

Thời tiết nóng nực thế này, được cùng gia đình thưởng thức một nồi canh chua cá diêu hồng thơm ngon hấp dẫn thì không còn gì tuyệt vời hơn. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn cách để các bạn có một nồi canh chua cá diêu hồng thơm ngon hấp dẫn chất lượng nhất. Ăn gì với cá tươi diêu hồng: Cá tươi diêu hồng, hoặc là cá rô phi đỏ, là một loài cá nước ngọt nổi tiếng ở việt nam. Tuy nhiên nguồn gốc sâu xa của chúng là ở trung quốc. Vào khoảng giữa thế kỉ 20, người ta đã tìm ra cách nhân giống, tạo ra giống cá rô phi có màu đỏ, hay còn gọi là cá diêu hồng hiện nay. Chúng có hương vị, khối lượng kích thước cũng như giá trị dinh dưỡng cao hơn rất nhiều so với giống cá rô phi bố mẹ. Cá rô phi có thể nấu được món gì thì nó cũng có thể nấu được món ấy và còn thơm ngon hơn gấp bội. Do vậy, cá diêu hồng tươi sống trở nên đắt khách và cháy hàng ở các nhà hàng quán ăn trên khắp mọi miền đất nước. Ở loài cá diêu hồng tươi sống hội tụ đủ tất cả những đặc điểm cần thiết ở một loài hải sản: ngon, rất bổ, rất rẻ, chế biến đa dạng. Từ chiên,nấu, hấp, xào, nướng, kho, nấu lẩu, không mòn nào là không thể thực hiện được với cá tươi diêu hồng thơm ngon. Cách nấu nồi canh chua cá diêu hồng thơm ngon: Một nồi canh chua cá diêu hồng thơm ngon là một thứ hấp dẫn cho những ngày hè nóng bức. Cách nấu canh chua cá diêu hồng như sau: 500gr cá diêu hồng tươi ngon, mua ở hải sản ông Giàu 100 gr giá đỗ 1 cọng bạc hà 300 gr rau muống 2 quả cà chua Gia vị: me tạo vị chua, ớt, muối, nước mắm ngon, rau thơm Thực hiện: Cá hồng sơ chế, làm sạch, để ráo. Me dầm nát ,cho nước nóng vào, lấy nước. Bắc nồi nước khoảng 600 ml lên bếp, cho me vào nấu nước chua, nêm nếm lại các gia vị cho vừa ăn, đừng chua quá. Cà chua bổ tư, bạc hà đem cắt xéo, giá đỗ, rau thơm, rửa sạch để ráo. Cho cá vào chảo ,chiên sơ cho săn mặt cá, vớt ra để ráo dầu. Sau đó cho vào nồi nước, nấu khoảng 10p, cho giá đỗ, cà chua, bạc hà, rau muống vào nấu chung. Nêm nếm cho vừa miệng, canh chín, thêm rau thơm và ớt tươi lên bề mặt nồi canh. Vậy là các bạn đã biết được cách chế biến nồi canh chua cá diêu hồng thơm ngon hấp dẫn rồi phải không, hãy thực hiện và cho gia đình nếm thử nhé, chắc chắn họ sẽ cảm thấy bất ngờ và khâm phục tài nghệ của bạn đấy. Chúc thành công.

Cá bạc má tươi ngon và canh chua cá bạc má

Vào mùa hè nóng bức, chúng ta thường có nhu cầu tìm mua và thưởng thức các loại thực phẩm tươi ngon mát lành. Một trong số những loại thực phẩm đáng chú ý kể trên là loài cá bạc má tươi sống, một loại thuỷ hải sản không thể thiếu trong mỗi gia đình người Việt. Đặc biệt với món canh chua cá Bạc Má. Giới thiệu về con cá bạc má tươi: Cá bạc má thuộc bộ cá thu ngừ, hay còn được biết đến với cái tên khá sính ngoại: cá thu ấn độ. Cá bạc má thường được tìm thấy ở các vùng biển có dòng hải lưu ấm áp chảy qua ở dọc bờ biển châu phi và ấn độ. Cá bạc má có thân ngoài dài, thuôn nhọn, hơi bẹt. Cá bạc má tuỳ theo vùng lãnh thổ mà có kích thước khác nhau, trung bình từ 6 đến 30 cm. Thức ăn của cá bạc má là các loài thuỷ sinh vật như sứa, rong biển, ấu trùng, phù du,… Đặc biệt cá bạc má thường di chuyển thành đàn với số lượng rất lớn, lên tới vài triệu con, tạo thành một vầng ánh kim rất đẹp dưới đáy biển. Do đó, sản lượng cá bạc má tươi đánh bắt được cũng cực kì lớn, trở thành nguồn thực phẩm phổ biến cho mọi người. Thời gian sinh trưởng của cá bạc má thường kéo dài từ tháng 3 đến tháng 10 hằng năm, số lượng trứng đẻ được trong một lần đẻ là rất nhiều, kích thước và tốc độ sinh trưởng của cá tươi bạc má cũng thay đổi theo độ tuổi. Năm đầu tiên là thời gian cá lớn nhanh nhất, đến những năm tiếp theo, sự tăng trưởng chậm dần, và cá giữ kích thước đó đến khi chết. Các món ngon từ cá bạc má tươi ngon: Là một loài cá biển, sản lượng đánh bắt cực kì lớn, thịt tươi cá bạc má là một nguồn cung cấp thực phẩm cho phần lớn dân cư ở việt nam. Thịt cá trắng, bùi, ăn rất ngon, và có thể dùng nhiều phương pháp, chế biến thành những món ngon nổi tiếng. Những món ăn làm nên tên tuổi cá bạc má tươi đó là cá bạc má kho cà chua, canh chua cá bạc má, cá bạc má nướng lò, cá bạc má om khóm, cá bạc má chiên nước mắm. Chậc, mới kể ra thôi đã thấy thèm rồi đúng không mọi người. Hiện nay cá bạc má đã được các nhà hàng khách sạn đưa vào trong thực đơn của mình, chứng tỏ hương vị và sức hút riêng của loài cá này đối với các thực khách, đồng thời cũng cung cấp được một lượng lớn chất dinh dưỡng cho cơ thể. Với một số tiền không quá lớn, bạn đã có thể mua cho mình những con cá tươi bạc má hấp dẫn nhất, đủ sức chế biến ra những món ăn thơm ngon hấp dẫn nhất như canh chua cá bạc má phục vụ cho gia đình và bạn bè. Hãy nhanh tay tìm mua và thưởng thức loài cá này nhé, rất hân hạnh phục vụ bạn.