Bao Nhiêu Tiền 1Kg Mực Ống # Xem Nhiều Nhất, Cập Nhật Mới Nhất

Vải thiều rẻ như rau muống, dưa hấu bằng cốc trà đá

Giá vải vào các buổi chiều chỉ còn từ 4.000 - 5.000 đồng/kg. Giá dưa hấu có thời điểm rớt thê thảm, chỉ còn 1.000 - 2.000 đồng/kg...     Thời điểm này đang là chính vụ mùa vải thiều. Theo thông tin được đưa trên báo Tri thức trực tuyến, tại các chợ đầu mối ở Hà Nội, giá vải chỉ còn 6.000 - 7.000 đồng/kg, thậm chí 4.000 - 5.000 đồng vào các buổi chiều. Tại các chợ lẻ, hàng rong vỉa hè cao nhất cũng chỉ 10.000 -12.000 đồng/kg. Theo một số bà nội trợ, giá vải như trên là rất rẻ, chỉ bằng giá tiền của một mớ rau muống hay rau dền ở thời điểm hiện tại. Mấy ngày qua, trên các diễn đàn, những bức hình về cảnh người dân chở vải về trung tâm chợ vải Lục Ngạn (Bắc Giang) làm kẹt cứng Quốc lộ 31. Trong một diễn biến khác, tờ Vietnamnet viết, tính đến thời điểm hiện tại, có gần 300 tiểu thương Trung Quốc đang có mặt tại Lục Ngạn để thu mua vải. Năm nay, đất vải Lục Ngạn được mùa lớn. Người người, nhà nhà tíu tít, bận rộn thu hoạch, thu gom, vận chuyển vải ra các điểm thu mua. Theo cách nói của người dân, “vải ám ảnh trong cả giấc ngủ”. Hình ảnh tại khu vực chợ Kép (Quốc lộ 31) lúc 9h sáng 18/6. Từ việc vải được mùa nhưng rớt giá thê thảm, nhiều người so sánh và thấy sự tương đồng với tình trạng giá dưa hấu ở miền Tây Nam Bộ rớt thảm hại chỉ bằng giá cốc trà đá hồi tháng 3/2014. Theo đó, giá dưa hấu từ 12.000 đồng/kg đã rớt xuống chỉ còn 2.000 đồng/kg. Còn nhớ, cuối tháng 3/2014, tình trạng hàng nghìn xe tải chở dưa hấu và nông sản nối đuôi nhau xếp dài hàng chục km chờ được xuất hàng diễn ra tại Lạng Sơn. Chờ quá nhiều ngày nhưng vẫn không đến được điểm xuất hàng, nhiều lái xe phải lập bếp nấu ăn ngay trước cửa khẩu Tân Thanh. nhiều xe dưa đã xuất nhưng bị thương lái Trung Quốc trả về hàng tấn do dưa đã héo, úng thối. Nhiều xe bán chỉ với giá rẻ mạt chưa đến 1.000 đồng/kg tại cửa khẩu nhưng không có người mua. Những xe chở dưa hấu nối dài trước cửa khẩu Tân Thanh. Trên tờ Infonet, đại biểu Trần Hoàng Ngân (Đoàn TP Hồ Chí Minh) cho rằng, một trong những nguyên nhân của điệp khúc "được mùa rớt giá" là do người nông dân thì cứ chạy theo xu hướng số đông về cây trồng trọt và không có điều kiện nghiên cứu thị trường để xem giá cả trong tương lai như thế nào. Chúng ta phải làm quy hoạch vùng và phải nghiên cứu thị trường. "Nếu làm được cái này thì chúng ta phải thông báo cho người nông dân biết sắp tới đây thị trường về nông sản, thị trường dưa hấu, thị trường vải như thế nào để người nông dân biết mà đầu tư", vị này nhấn mạnh. Theo Trí Thức Trẻ

Cách làm ốc móng tay xào rau muống siêu ngon cực dễ tại nhà

Ốc Móng Tay xào rau muống là một trong những món ăn hút khác nhất của các quán ốc hiện nay. Tuy nhiên, bạn cũng có thể tự làm ốc Móng tay xào rau muống tại nhà với công thức đơn giản sau. Nguyên liệu chuẩn bị chế biến ốc Móng Tay xào rau muống Hiện nay, trên thị trường có 2 loại ốc Móng Tay mà bạn cần lưa ý: một là loại ốc Móng Tay thông thường với kích thước to bằng 1 ngón tay giữa của người trưởng thành; loại ốc Móng Tay thứ hai được gọi là "Ốc Móng Tay Chúa" nó to hơn gấp 2 - 3 lần so với ốc móng tay thường. Nếu bạn muốn ăn ngon, nên mua ốc Móng Tay chúa về thưởng thức bởi chất thịt nhiều và đầy đặn. Các nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món ăn ốc Móng Tay xào rau muống: 1 kg ốc Móng Tay (nên mua ốc Móng Tay chúa) 1 bó rau muống bỏ lá Tỏi băm, hành khô Ớt (tùy vào độ ăn cay mà bạn chọn số lượng) Gia vị: hạt nêm, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm Mách nhỏ: Hiện nay, bạn có thể mua ốc Móng Tay chúa còn sống nguyên con tại Hải sản Ông Giàu. Nơi đây có bán ốc Móng Tay chúa sống giao hàng tận nơi, rất tiện lợi và nhanh chóng. Bạn có thể đặt hàng qua Hotline để thuận tiện hơn. Chế biến ốc Móng Tay xào rau muống ngon Sau khi đã có hết các nguyên liệu cần thiết, hãy cùng bắt tay và thực hiện nấu ốc Móng Tay xào rau muống qua các bước cơ bản sau: Bước 1: sơ chế nguyên liệu: Ốc Móng Tay mua về bạn đem ngâm với nước vo gạo kèm chút ớt pha với muối loãng, như vậy các chất dơ trong ốc sẽ nhả ra hết. Tỏi băm nhuyễn, ớt thái lát hoặc băm nhỏ bỏ hạt. Rau muống rửa sạch thái đoạn khoảng 5cm. Bước 2: Luộc sơ (chần sơ) ốc Móng Tay qua nước sôi trong khoảng 1 phút cho phần thịt ốc chín sơ qua, sau đó vớt ra lấy phần thịt ốc móng tay để riêng rồi ướp chút gia vị vào cho thấm gồm xíu bột nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu. Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào nóng lên thêm tỏi vào phi thơm. Cho phần rau muống vào xào đảo đều ở lửa lớn cho rau xanh khoảng 2 phút rồi cho phần thịt ốc Móng Tay đã ướp vào xào chung. Cuối cùng nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Như vậy, với công thức cách làm ốc Móng Tay xào rau muống trên đây, hy vọng bạn đã có cho mình bí quyết chế biến món ăn ngon với ốc Móng Tay hấp dẫn tại nhà. Đơn giản nhưng sẽ rất ngon khi tự chính bạn thực hiện món ăn đãi gia đình đấy. Mọi chi tiết và thắc mắc, bạn có thể liên hệ trực tiếp đến Hotline Ông Giàu để được giải đáp thêm.

Cách nấu làm lẩu ghẹ chua cay Thái Lan ngon ngay tại nhà

Còn gì tuyệt hơn khi cuối tuần áp dùng công thức cách nấu lẩu ghẹ chua cay Thái Lan đãi cả nhầ một bữa tiệc hải sản tuyệt vời nào. Với cách chế biến lẩu ghẹ chua cay sau đây, bạn sẽ làm cả nhà phải ngạc nhiên trước tại nghệ nấu nướng của bạn. Nguyên liệu cho món lẩu ghẹ chua cay Thái Chẳng khó khăn khi tìm kiếm các nguyên liệu để nấu lẩu Thái bằng ghẹ chua cay thơm nồng. Chỉ cần chút tính ý và sự hiểu biết sơ lược là bạn đã có thể chuẩn bị xong vẹn toàn cho món Lẩu Ghẹ Thái. Bạn có biết điều gì quan trong nhất trong nồi lẩu ghẹ Thái không? Đó chính là thành phần đặc biệt nhất - ghẹ. Loại ghẹ dùng để chế biến lẩu ghẹ chua cay thường được dùng đó là ghẹ xanh. Bạn có thể mua ghẹ xanh sống tại Hải sản Ông Giàu để được giao hàng sống tận nơi. 1kg ghẹ loại lớn size 3 - 5 con/kg Nghêu sống: 100g 100g nấm kim châm Rau gia vị gồm: 50g củ cải trắng, 100g tần ô, 100g cần tây,100g nấm linh chi nâu, 1 muỗng cafe gừng băm Gia vị: 2 muỗng cafe ớt bột, 1/2 tiêu, 1 muỗng cafe tỏi băm, 1/2 muỗng hạt nêm, 2 muỗng canh nước tương, 1/3 muỗng muối Cách chế biến nấu lẩu ghẹ kiểu Thái chua cay Sau khi đã có đầy đủ các nguyên liệu, bạn tiến hành chế biến lẩu ghẹ chua cay Thái Lan với các bước sau: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu lúc nào cùng là bước đầu tiên trong khâu chế biến. Ghẹ rửa sạch, tần ô, cần tây rửa rồi cắt khúc dài tầm 4cm. Nấm linh chi rửa sạch để ráo. Nấm kim châm dùng dao cắt bỏ đi phần gốc. Bước 2: Sơ chế nghêu, bạn ngâm với nước vo gạo có thêm ít muối rồi cho thêm ớt vào để nghêu nhả sạch hết các đất cát. Bước 3: Cho củ cải trắng và hành hoa đã cắt khúc vào nồi nước nấu cho đến khi sôi thì vớt Hành ra để riêng để lại củ cái trắng đun tiếp. Bước 4: Cho 1/3 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe tiêu, 1/2 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng canh tương đậu đen, 2 muỗng cafe ớt bột, phần gừng băm, tỏi băm, 2 muỗng canh nước tương vào chén, khuấy đều. Cho hỗn hợp này vào phần nước dùng lẩu lúc nãy đun sôi củ cải trắng. Bước 4: Cho ghẹ sống, nghêu đã rửa sạch, nấm linh chi vào hỗn hợp nước lẩu và đun sôi trong 5 phút. Bước 4: Lẩu thái ghẹ chua cay đã hoàn thành. Bạn có thể cho rau tần ô vào ăn với lẩu cùng chút bún. Với công thức cách nấu lẩu ghẹ chua cay Thái Lan trên, chắc hẳn bạn sẽ rất dễ thực hiện tại nhà. Ghẹ bổ dưỡng lại khá dễ để chế biến. Vì thế, bạn đừng nên bỏ qua món Ghẹ nấu lẩu tươi ngon này nhé. Nếu bạn cần mua ghẹ sống, liên hệ Hotline Hải sản Ông Giàu.

Ghẹ biển – ghẹ xanh – ghẹ đỏ – ghẹ nào ngon hơn

Ghẹ là một loại hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt là canxi bổ xương. Nhiều người muốn ăn ghẹ nhưng thắc mắc là ghẹ xanh và ghẹ đỏ ghẹ nào ngon hơn để mua về thưởng thức. Sau đây, bạn sẽ có ngay câu trả lời chính xác nhất. Hình dáng ghẹ xanh Phân biệt các loại ghẹ Ghẹ xanh: Ghẹ xanh là loại ghẹ có lớp vỏ vừa cứng, nhìn tổng thể sơ qua sẽ thấy màu xanh đặc trưng nằm ở phần chân, thân. Nhiều khi các bạn sẽ gặp phải ghẹ xanh nhưng chúng có màu hơi xỉn, con hình dáng giống như màu sắc khác, đó chính là những con ghẹ xanh cái. Ghẹ xanh hay sống ở dưới lớp cát hoặc bùn. Chúng thường ẩn nấp vào ban ngày và đi kiếm ăn khi nước thủy triều lên. Thức ăn của chúng cũng khá đơn giản như tảo biển, cá nhỏ, các động vật 2 mảnh. Với những cặp chân hình dẹp như mái chèo khiến ghẹ xanh di chuyển rất tốt. Ghẹ đỏ: Ghẹ đỏ hình cận cảnh Ghẹ đỏ là loại ghẹ có màu đỏ đặc trưng, vỏ thường khá mềm, có các sọc rằn trên mai và các đóm trắng toàn thân. Thành phần dinh dưỡng trong ghẹ đỏ rất nhiều, đặc biệt chứa nhiều protein. Trọng lượng của ghẹ đỏ thường lớn hơn ghẹ xanh. Nếu vào mùa, 1 kg ghẹ đỏ có khoảng 1 -2 con, còn bình thường thì đạt khoảng 3 -4 con/kg. Nên chọn ghẹ đỏ hay ghẹ xanh ăn ngon hơn Ghẹ biển có nhiều loại trong đó có 2 loại phổ biến là ghẹ xanh và ghẹ đỏ nhưng trong đó ghẹ xanh được đánh giá cao hơn về độ ngon. So với các loại khác thì ghẹ xanh cũng có kích thước lớn hơn. Giá bán ghẹ xanh hiện nay _ Loại 3-5 con/kg : 680 nghìn _ Loại 6-8 con/kg : 580 nghìn Ghẹ xanh được nhiều khách hàng ưa chuộng nên giá cũng theo mùa và thời giá. Mức giá trên chỉ là giá tham khảo hiện tại. Nếu quý khách có nhu cầu mua ghẹ xanh, hãy liên hệ đến Hải sản Ông Giàu, đây là nơi chuyên cung cấp các loại ghẹ được ưa chuộng nhất. Liên hệ đến số Hotline của công ty để biết thêm chi tiết: 0913.433.587 (Mr. Thành) / 0903.732.293 (Ms. Hiền) Cách chọn ghẹ xanh ngon: Ghẹ xanh ngon là những con ghẹ chắc thịt, nhiều thịt và còn sống. Để chọn được ghẹ ngon, ta cần chú ý các bước sau: _ Không chọn con ghẹ quá lớn, chỉ nên chọn con vừa thịt sẽ chắc và ngon _ Những con ghẹ ngon, dùng tay ấn và yếm không bị lún. Qua đây, khẳng định rằng câu trả lời đó chính là ghẹ xanh. Giữa ghẹ xanh và ghẹ đỏ thì đảm bảo với các bạn rằng ghẹ xanh sẽ mang lại vị ngon hơn. Theo thống kê số lượng bán hàng tháng thì ghẹ xanh cũng là loại ghẹ được ưa chuộng đặt hàng nhiều nhất.

Ăn rau không chú ơi?

Một giọng khàn khàn, run run làm gã giật mình. Trước mắt gã, một bà cụ già yếu, lưng còng cố ngước lên nhìn gã, bên cạnh là mẹt rau chỉ có vài mớ rau muống xấu mà có lẽ có cho cũng không ai thèm lấy. - Ăn hộ tôi mớ rau…! Giọng bà cụ vẫn khẩn khoản. Bà cụ nhìn gã ánh mắt gần như van lơn. Gã cụp mắt, rồi liếc xuống nhìn lại bộ đồ công sở đang khoác trên người, vừa mới buổi sáng sớm. Bần thần một lát rồi gã chợt quay đi, đáp nhanh: Dạ cháu không bà ạ! Gã nhấn ga phóng nhanh như kẻ chạy trốn. Gã chợt cảm thấy có lỗi, nhưng rồi cái cảm giác ấy gã quên rất nhanh. “Mình thương người thì ai thương mình” – cái suy nghĩ ích kỷ ấy lại nhen lên trong đầu gã. - Ăn hộ tôi mớ rau cô ơi! Tiếng bà cụ yếu ớt. - Rau thế này mà bán cho người ăn à? Bà mang về mà cho lợn! Tiếng chan chát của một cô gái đáp lại lời bà cụ. Gã ngoái lại, một cô gái cũng tầm tuổi gã. Cau mày đợi cô gái đi khuất, gã đi đến nói với bà: - Rau này bà bán bao nhiêu? - Hai nghìn một mớ – Bà cụ mừng rỡ. Gã rút tờ mười nghìn đưa cho bà cụ. - Sao chú mua nhiều thế? - Con mua cho cả bạn con. Bây giờ con phải đi làm, bà cho con gửi đến chiều con về qua con lấy! Rồi gã cũng nhấn ga lao nhanh đi như sợ sệt ai nhìn thấy hành động vừa rồi của gã. Nhưng lần này có khác, gã cảm thấy vui vui. Chiều hôm ấy mưa to, mưa xối xả. Gã đứng trong phòng làm việc ngắm nhìn những hạt mưa lăn qua ô cửa kính và theo đuổi nhưng suy nghĩ mông lung. Gã thích ngắm mưa, gã thích ngắm những tia chớp xé ngang trời, gã thích thả trí tưởng tượng theo những hình thù kỳ quái ấy. Chợt gã nhìn xuống hàng cây đang oằn mình trong gió, gã nghĩ đến những phận người, gã nghĩ đến bà cụ… - Nghỉ thế đủ rồi đấy! Giọng người trưởng phòng làm gián đoạn dòng suy tưởng của gã. Gã ngồi xuống, dán mắt vào màn hình máy tính, gã bắt đầu di chuột và quên hẳn bà cụ. Mấy tuần liền gã không thấy bà cụ, gã cũng không để ý lắm. Gã đang bận với những bản thiết kế chưa hoàn thiện, gã đang cuống cuồng lo công trình của gã chậm tiến độ. Gã quên hẳn bà cụ. Chiều chủ nhật gã xách xe máy chạy loanh quanh, gã vẫn thường làm như vậy và có lẽ gã cũng thích thế. Gã ghé qua quán trà đá ven đường, nơi có mấy bà rỗi việc đang buôn chuyện. Chưa kịp châm điếu thuốc, gã chợt giật mình bởi giọng oang oang của một bà béo: - Bà bán rau chết rồi. - Bà cụ hay đi qua đây hả chị? - chị bán nước khẽ hỏi. - Tội nghiệp bà cụ! một giọng người đàn bà khác. - Cách đây mấy tuần bà cụ giở chứng cứ ngồi dưới mưa bên mấy mớ rau. Có người thấy thương hỏi mua giúp nhưng nhất quyết không bán, rồi nghe đâu bà cụ bị cảm lạnh. Nghe đến đây mắt gã chợt nhòa đi, điếu thuốc chợt rơi khỏi môi. Bên tai gã vẫn ù ù giọng người đàn bà béo kia. Gã không ngờ…! (st)

Ghẹ ngon – nơi bán Ghẹ tươi sống – Giá Ghẹ hôm nay

Với nguồn hàng ổn định và đảm bảo chất lượng, hải sản Ông Giàu hiện đang là nơi cung cấp ghẹ ngon tươi sống nằm trong top 5 của các công ty hải sản tại TpHCM và trên khắp cả nước. Các mặt hàng Ghẹ ngon tươi sống được bán tại hải sản Ông Giàu Hải sản Ông Giàu là đơn vị chuyên cung cấp các loại ghẹ ngon tươi sống. Tại đây, bạn có thể mua được nhiều loại ghẹ còn sống khác nhau như: ghẹ xanh, ghẹ đỏ, ghẹ lột, ghẹ 3 chấm, ghẹ gạch son,.v.v..Ngoài ra, công ty Ông Giàu còn có nhiều mặt hàng hải sản khác như tôm, cua, cá, mực, hải sản cao cấp, hải sản nhập khẩu,.v.v.. Truy cập các danh mục sản phẩm để biết thêm chi tiết về những sản phẩm đang được ưa chuộng HOT nhất hiện nay. Hiện tại, hải sản Ông Giàu áp dụng hình thức đặt hàng Online qua Hotline điện thoại và có giao hàng sống tận nơi. Với kinh nghiệm nhiều năm cung cấp hải sản của mình, ghẹ tươi sống đang được bán tại Ông Giàu có số lượng đặt hàng hằng ngày của khách lẻ và khách sỉ ngày một tăng cao. Dịch vụ đáp ứng nhu cầu khách hàng, thời gian giao hàng nhanh chóng, thái độ phục vụ tận tình,.v.v.. chính là những điểm cộng tuyệt vời mà bạn nên đặt hàng tại Hải sản Ông Giàu ngay. Giá bán các loại ghẹ ngon tươi sống tại Ông Giàu hiện nay Giá bán Ghẹ xanh: Loại 3-5 con/kg: 530.000 vnđ/kg Loại 6-8 con/kg: 440.000 vnđ/kg Giá bán Ghẹ gạch son (ghẹ cái): 200 – 300gr : 490.000 vnđ/kg 150 – 200 gr : 450.000 vnđ/kg < 150 gr : 350.000 vnđ/kg Giá bán Ghẹ lột: Size 9 – 10 con/kg: 320.000 vnđ/kg Giá bán Ghẹ đỏ: Loại 3-5 con/kg: 400.000 vnđ/kg Loại 6-8 con/kg: 350.000 vnđ/kg Giá bán ghẹ 3 chấm: Loại 3-5 con/kg: 290.000 vnđ/kg Loại 5-6con/kg: 260.000 vnđ/kg Loại 6-8 con/kg: 240.000 vnđ/kg Tại Hải sản Ông Giàu, bạn chỉ cần đặt hàng hải sản qua điện thoại sản phẩm bạn muốn, đội ngũ giao hàng sẽ giao hàng tận nơi đối với các quận tại TP. HCM. Nếu bạn ở các tỉnh xa hơn, vẫn có chuyển hàng đến tận nơi cho bạn qua đường bộ hoặc đường hàng không Mua ghẹ ngon ở đâu? Giá ghẹ tươi sống bao nhiêu tiền 1kg? Hãy gọi  chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Còn nhiều loại hải sản tươi sống chất lượng khác hải sản Ông Giàu; mời bạn tham khảo website: http://chuyenhaisantuoisong.com/ hoặc liên hệ trực tiếp với 2 số điện thoại hotline: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) để được tư vấn về không chỉ các loại ghẹ ngon tươi sống mà còn nhiều sản phẩm khác đặc biệt hấp dẫn.

Hải Sâm Nấu Rau Củ – Hải Sâm Tươi

Hải sâm nấu rau củ là món ngon vơi nguyên liệu hải sâm kết hợp rau củ quả. Bạn chỉ cần cách chế biến đơn giản là đã có được món ngon ngọt vị lại bổ dưỡng từ hải sâm này. Nguyên liệu cho món hải sâm nấu rau củ - 150g hải sâm. - 200g thịt gà nạc. - 100g măng tươi. - 100g đậu Hà Lan. - 400g xương gà. - 50g cà rốt. - 10 tai nấm hương khô. - 1 miếng gừng. - 1/2 bát rượu, hạt nêm. - 1 thìa cà phê hành tím băm. - 1 thìa cà phê tỏi băm. - Nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, rau mùi, tiêu. Cách chế biến hải sâm nấu rau củ Hướng dẫn nấu món hải sâm nấu rau củ vừa ngọt thanh, vừa bổ dưỡng cho sức khỏe. - Xương gà hầm lấy 1 lít nước dùng. Hải sâm luộc với 1/2 miếng gừng, vớt ra, cạo rửa với rượu và 1/2 miếng gừng giã nhuyễn, thái miếng mỏng, ngâm vào nước dùng gà. - Thịt gà luộc chín, thái miếng mỏng. Măng thái miếng, luộc chín. Cà rốt tỉa hoa, thái miếng dày 0.5cm. Nấm ngâm nở, bỏ chân. Đậu Hà Lan bỏ xơ. Rau mùi nhặt rửa sạch. - Ướp hải sâm với 1/2 thìa cà phê tiêu và ít nước mắm. Phi thơm hành tím băm, tỏi băm với dầu ăn, cho hải sâm vào xào. - Nấu sôi nước dùng gà, nêm vừa ăn. Cho hải sâm, thịt gà, măng, đậu Hà Lan, cà rốt, nấm hương vào nấu vừa chín tới. Nên ngâm hải sâm trong nước dùng trước khi nấu 2 tiếng, hải sâm sẽ mềm hơn. Chế biến hải sâm nấu rau củ, bạn sẽ có ngay cho mình món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng từ nguyên liệu hải sâm tươi ngon. Mua hải sâm chất lượng, liên hệ ngay với Hotline hải sản Ông Giàu. Nguồn: vnnavi

Ghẹ xanh – các món ngon chế biến từ ghẹ

Ngon ngọt canh ghẹ nấu rau muống. Ghẹ xanh là hải sản rất được ưa chuộng hiện nay. Bạn có thể chế biến các mon ngon với ghẹ bằng nhiều cách. Tham khảo món ghẹ xanh nấu rau muống hôm nay nhé. Đây là một trong những món ngon chế biến từ ghẹ hấp dẫn. Món canh đơn giản nhưng ngon ngọt với ít muối tiêu chanh ăn kèm thịt ghẹ tươi ngon. Nguyên liệu món ngon chế biến từ ghẹ - canh ghẹ rau muống Món canh hấp dẫn với màu xanh của rau muống điểm xuyết thêm màu đỏ của ghẹ cùng vị ngọt thanh tự nhiên ngon và lạ miệng. - 3 con ghẹ tươi. - 1 bó rau muống. - Hành tím, hạt nêm, nước mắm. Cách làm món ngon từ ghẹ - canh ghẹ rau muống: Bước 1: - Rau muống rửa sạch, thái khúc . Bước 2: - Ghẹ làm sạch cắt đôi. - Phi thơm hành, cho ghẹ vào xào với ít hạt nêm, khi ghẹ đổi màu thì cho nước vào đun sôi. - Nêm lại nồi nước dùng cho vừa miệng với ít nước mắm, hạt nêm. Bước 3: - Cho rau muống vào, nước sôi trở lại thì tắt bếp. Bánh canh ghẹ nóng hổi tại nhà Làm một tô bánh canh với nước lèo vàng ươm, ghẹ ngọt thơm không khó như bạn tưởng đâu. Nguyên liệu: - 800g ghẹ hoặc có thể dùng cua - 200g nấm rơm hay nấm bào ngư - 10 quả trứng cút - Muối, màu dầu điều, hành lá, nước mắm, đường, hạt nêm - Sợi bánh canh, có thể dùng sợi bánh canh bột mỳ hay bột lọc, có thể mua sẵn hoặc làm tại nhà, theo cách hướng dẫn ở đây. Cách làm bánh canh ghẹ: Bước 1: - Ghẹ tươi rửa sạch, tách lấy phần trứng ghẹ để vào bát riêng vắt vào vài giọt chanh để khử mùi tanh, phần thịt ghẹ bỏ yếm để vào bát riêng. Bước 2: - Nấm bào ngư cắt bỏ chân nấm, rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Bước 3: - Trứng cút rửa sạch, luộc chín, bóc bỏ vỏ. Bước 4: - Đun nóng  hai thìa nhỏ màu dầu điều, phi hành thơm, cho phần trứng ghẹ vào xào, xào khoảng 2 phút thì cho tiếp ghẹ vào xào cùng, rưới vào một ít nước mắm. Bước 5: - Đậy kín nắp nồi, đun từ 6 đến 8 phút, đun lửa nhỏ, tiếp theo đổ vào nồi ghẹ từ hai đến ba bát con nước lọc, đun sôi. Bước 6: - Dùng bếp khác, đặt nồi nhỏ lên bếp, phi hành thơm, cho nấm vào xào thơm, nêm nửa thìa nhỏ muối, một ít đường. Bước 7: - Cho tiếp trứng cút vào xào cùng cho thấm, khi đun thì nấm sẽ ra nước, đun khoảng thêm 6 đến 10 phút thì tắt bếp. Bước 8: - Phần nồi nước dùng ghẹ, sau khi nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn thì cho phần nấm đã đun ở bước 7 vào đun cùng. Bước 9: - Đun nồi nước sôi, cho sợi bánh canh mua sẵn vào chần sơ đến khi sợi bánh canh chín mềm vừa ý thì vớt ra rổ và xả lại dưới vòi nước lạnh để không bị dính chùm. Bước 10: - Khi dùng cho bánh canh vào bát lớn, gắp vào một đến hai con ghẹ, thêm nấm, trứng cút và chan nước dùng, bên trên thêm hành lá thái nhỏ vào. Có thể dùng kèm với nước mắm ớt. Thơm ngon ghẹ rang sốt dầu hào Từng miếng ghẹ thơm ngon, bên ngoài quyện một lớp sốt đậm đà, có thể làm món nhắm hoặc ăn với cơm đều ngon. Nguyên liệu: - 2 - 3 con ghẹ tươi - 2 thìa canh bột năng - 1 thìa canh dầu hào, xì dầu, muối, tiêu, hạt nêm hoặc bột ngọt - 1 nhánh gừng nhỏ - Tỏi, hành lá. Cách làm chế biến ghẹ sốt dầu hào: Bước 1: - Ghẹ mua về rửa sạch, chặt làm đôi, bỏ yếm. - Gừng gọt vỏ, giã mịn. - Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Bước 2: - Cho bột năng vào túi nilon sạch, cho ghẹ vào cùng, dùng tay lắc đều để bột bám đều khắp miếng ghẹ. - Tiếp theo cho ghẹ ra đĩa, phủi bỏ bớt những lớp bột rơi bên ngoài. Bước 3: - Đun nóng dầu ăn rồi cho ghẹ vào nồi rán 8 - 10 phút đến khi ghẹ chín, sau đó vớt ghẹ ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn. - Pha hỗn hợp dầu hào, thêm một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ xì dầu, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nêm gia vị vừa ăn. Bước 4: - Đun nóng một thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi và gừng thơm, cho ghẹ vào đảo cùng, rưới hỗn hợp nước sốt đã pha vào ghẹ. Đảo đều đến khi hỗn hợp nước sốt bám đều quanh miếng ghẹ, tắt bếp, rắc hành lá đã thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng nóng. Ngọt mát canh ghẹ nấu măng chua Bát canh ngọt mát với vịt ngọt tự nhiên của ghẹ, được nấu với măng chua, dứa và cà chua, có thể dùng kèm với cơm hoặc bún đều ngon. Nguyên liệu: - 3 - 4 con ghẹ hoặc cua to - 1 lát dứa - 2 quả cà chua - 100g măng chua - Hành lá, mùi tàu, hành khô - Nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu, chanh. Cách làm: Bước 1: - Ghẹ rửa sạch, tách bỏ yếm, dùng thìa múc trứng ghẹ để riêng ra bát nhỏ, vắt vào bát trứng ghẹ một vài giọt chanh để khử mùi tanh. - Thịt ghẹ bổ làm đôi, để ra bát. Bước 2: - Măng chua, hành lá, mùi tàu rửa sạch để ra bát. Bước 3: - Dứa cắt bỏ mắt, thái lát, cà chua bổ múi cau. Bước 4: - Đun nóng hai thìa dầu ăn, phi hành khô thơm, đổ trứng ghẹ vào nồi, đảo đều. Bước 5: - Tiếp theo cho thịt ghẹ vào đảo đều, đậy kín nắp, nêm vào nồi canh một thìa nhỏ muối, nửa thìa hạt nêm, một thìa nhỏ nước mắm, om từ 5 đến 8 phút vì thịt ghẹ sẽ ra nước. Bước 6: - Sau đó châm vào nồi canh khoảng hai bát con nước lọc, đun sôi lửa nhỏ. Bước 8: - Dùng chảo nhỏ, phi hành khô thơm, đổ cà chua vào đảo đều, thêm một thìa nhỏ muối để cà chua nhanh chín nhừ. Bước 9: - Thêm măng chua và dứa vào om cùng, tiếp tục đun từ 8 đến 10 phút . Bước 10: - Cuối cùng bạn đổ hỗn hợp cà chua, măng và dứa vào nồi canh ghẹ, đun sôi, đun 4 -7 phút, vì khi đun dứa và cà chua sẽ ra nước hơi chua chua ngọt ngọt và nước ngọt từ thịt ghẹ rất ngon nên bạn không cần phải thêm nhiều gia vị, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Bước 11: - Tắt bếp, rắc hành lá và mùi tàu vào nồi. Múc ra bát dùng làm món canh ăn với cơm hoặc bún đều ngon. Tự làm ghẹ rang me ngon như ngoài hàng Ghẹ có giá rẻ hơn và ngon không kém gì cua, được sốt cùng nước me chua chua ngọt ngọt cực dễ làm. Nguyên liệu: - 3 con ghẹ to - 1 vắt me khô hoặc 1 quả me tươi - Nước mắm, muối, đường - Ớt màu - Hành lá. Cách làm: - Để chọn ghẹ chắc thịt, bạn bấm tay vào sát phần yếm (phía dưới ức, gần chân mái chèo), nếu không lõm thì đó là ghẹ chắc thịt. Nếu muốn chọn ghẹ có gạch thì bạn để ý các chân của chúng khi bóp rất chắc chứ không mềm hoặc hơi lõm. - Đun nóng dầu ăn, đổ ghẹ vào chiên lửa lớn, thỉnh thoảng trở mặt kia, chiên vàng, vớt ghẹ ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn. - Me chần qua bát, thêm ít nước sôi, chần cho me tan, lấy nước cốt me, bỏ hạt. - Đổ nước cốt me vào nồi, thêm đường, muối, nước mắm, nêm nếm hơi chua chua, ngọt ngọt là vừa. Đun sôi đến khi hỗn hợp nước sốt me đặc lại, thêm ớt màu, hành lá đã thái nhỏ vào. - Sau cùng đổ ghẹ vào hỗn hợp nước cốt me đã đun, dùng đũa đảo đều đến khi hỗn hợp nước cốt me bám đều quanh bên ngoài thân ghẹ. - Tắt bếp, đổ ra đĩa dùng nóng. Chọn mua ba con ghẹ tươi. Chiên ghẹ. Me chắt lấy nước. Thái nhỏ hành. Làm nước sốt me. Đổ nước sốt me lên ghẹ Món canh hấp dẫn với màu xanh của rau muống điểm xuyết thêm màu đỏ của ghẹ cùng vị ngọt thanh tự nhiên ngon và lạ miệng. Nguyên liệu: - 3 con ghẹ tươi. - 1 bó rau muống. - Hành tím, hạt nêm, nước mắm. Tuy không đắt bằng cua, nhưng ghẹ vẫn có vị ngon, ngọt không kém là mấy. Nguyên liệu: - 2 con ghẹ xanh - 3 hay 4 búp nấm đông cô - 2 thìa nhỏ bột năng hoặc bột ngô - 1 lòng trắng trứng gà - Ít rau mùi (rau ngò), muối, bột nêm và hành tím củ nhỏ. - Dầu mè. Cách làm: - Ghẹ mua về rửa sạch, bỏ vào nồi luộc chín, bạn nhớ đậy nắp nồi, ghẹ sẽ ra nước nên không cần đổ nước. - Ghẹ chín gỡ lấy thịt, nước hấp ghẹ thì giữ lại để nấu súp và trứng ghẹ (nếu có). - Nấm đông cô ngâm mềm, thái sợi nhỏ. - Lòng trắng trứng đánh tan. - Bột năng hòa tan với 5 thìa nhỏ nước lạnh - Bắc nồi nhỏ lên, phi hành tím cho thơm, đổ ghẹ vào xào sơ. Sau đó cho nấm đông cô vào đảo đều. - Đổ nước luộc ghẹ vào, nấu sôi lửa nhỏ cho nấm mềm (nếu có trứng ghẹ bạn cho vào luôn). Sau khi nấm mềm bạn có đổ tiếp ít nước lạnh, đun sôi lên. - Đổ chén bột năng đã hòa tan với nước vào, nấu sôi, hỗn hợp sẽ hơi sền sệt. Bạn dùng môi lớn để khuấy cho hỗn hợp được hòa quyện với nhau - Nhanh tay đổ lòng trắng đã đánh tan vào nồi súp, dùng đũa khuấy theo chiều kim đồng hồ sẽ tạo thành từng vân sợi lòng trắng đẹp và mảnh. - Nêm nếm ít muối, bột nêm. - Tắt bếp, rắc hạt tiêu lên bề mặt. - Múc ra bát, rắc rau mùi đã thái nhỏ để trên bề mặt chén, nhỏ một giọt dầu mè, trộn đều lên. Dùng nóng rất ngon và ngọt. Cho ghẹ xanh vào nồi luộc chín, không cần đổ nước. Nấm đông cô thái chỉ. Gỡ ghẹ lấy thịt và trứng. Cho hỗn hợp vào nồi đun sôi. Đổ bát bộ năng hòa nước vào, khuấy đều tay theo chiều kim đồng hồ. Rắc hạt tiêu lên bề mặt nồi súp. Món ghẹ ram muối Đĩa ghẹ màu đỏ rất bắt mắt, thịt ghẹ trắng phau, tươi ngon mang đậm hương vị biển. Ghẹ là một món ăn rất phổ biến ở miền biển. Từ ghẹ, người ta có thể mang hấp bia, nấu lẩu, rang me, ram muối... đều rất ngon miệng. Những món ăn từ ghẹ dù được chế biến theo cách nào cũng vẫn sẽ làm hài lòng rất nhiều người. Món ghẹ ram muối dùng với cơm nóng hoặc làm mồi nhậu đều ngon. Nguyên liệu: - 4-5 con ghẹ to - Nước mắm, muối, đường, dầu ăn, dầu hào - Ớt, tỏi, hành sim, tiêu Cách làm: Bước 1: - Chọn 4-5 con ghẹ còn tươi sống để đảm bảo món ghẹ ram muối thêm thơm ngon và đậm đà hơn. - Để chọn ghẹ chắc thịt, bạn bấm tay vào sát phần yếm (phía dưới ức, gần chân mái chèo), nếu không lõm thì đó là ghẹ chắc thịt. Bước 2: - Ghẹ trước khi chế biến phải rửa sạch và bóc yếm để tránh mùi khai. Để ghẹ thấm gia vị ướp phải bóc mai rồi chặt làm 2 khúc. - Lấy dao bản to đập dập phần càng ghẹ để cho dễ thấm gia vị. - Dùng hành sim băm nhuyễn ướp với ghẹ để khử mùi tanh và khi ram sẽ dậy mùi thơm hơn cho món ăn. Bước 3: - Phi tỏi thật thơm, cho ghẹ và gạch vào đảo đều đến khi chuyển sang đỏ ửng. - Kế đến cho hỗn hợp nước có pha ít đường, tiêu, muối, nước mắm ngon, một ít dầu hào rồi đun nhỏ lửa và đảo đều cho đến khi gia vị thấm vào ghẹ, nước cạn và dậy mùi thơm là dùng được. Bước 4: - Khi ghẹ chín đều, đỏ ửng, tắt bếp và cho ra đĩa. - Món ăn có vị mằn mặn thấm đều thịt ghẹ, màu đỏ từ vỏ ghẹ rất bắt mắt và mùi thơm thoang thoảng, thịt ghẹ trắng phau. - Bạn có thể dùng món này với cơm nóng, hoặc làm mồi nhậu đều ngon. Món ngon từ ghẹ có rất nhiều. Bạn hãy tham khảo hết các công thức nấu ăn trên đây để có cho mình món ngon bổ dưỡng nhé.

Cá Dìa Nướng Rau Mùi đặc biệt thơm ngon

Nguyên liệu: - 1 con cá dìa (khoảng 700gr). - 1 thìa cà phê bột nghệ. - Muối, đường, hạt nêm. - Tương ớt, rau răm, hành tím. - 1 quả chanh dây, rau mùi (ngò rí). Thực hiện: - Rửa sạch rau mùi, thái nhuyễn. - Làm sạch cá dĩa, bỏ ruột, rửa sơ qua nước muối, để thật ráo. - Ướp cá với rau mùi, bột nghệ, tương ớt, hành tím băm nhuyễn để khoảng 20 phút. - Cho cá lên vỉ, nướng chín đều. - Cắt chanh dây, vắt lấy nước cốt, cho đường vào đun sôi lên cho đến khi sốt sánh lại.

Bán ghẹ lột – giá ghẹ lột hiện nay bao nhiêu

Ghẹ lột là loài ghẹ đang trong thời kỳ lột vỏ. Sau khi lột vỏ song chúng rất mềm, toàn bộ phần cơ thể ghẹ lột đều có thể chế biến hết mà không bỏ phần nào. Hải sản Ông Giàu là nơi chuyên bán ghẹ lột với mức giá hợp lý nhất và có giao hàng tận nơi. Đặc điểm ghẹ lột hớp hồn bao thực khách: Để sản xuất ra được ghẹ lột là một quá trình cực kỳ khó và cần kỹ thuật rất cao. Thường để làm nên con ghẹ lột, phải chọn loại ghẹ 2 da sẽ dễ canh thời gian lột của ghẹ hơn. Con ghẹ thường khi mới lột xong rất yếu nên các sản phẩm ghẹ lột thường là ghẹ tươi bảo quản lạnh hơn là ghẹ sống bởi giữ được con ghẹ lột sống là vô cùng khó. Lượng Canxi chứa trong ghẹ lột là rất lớn. Chúng cung cấp cho xương thêm chắc khỏe và dễ dàng dùng để chế biến các món ăn khác nhau. Ghẹ lột rất tốt cho sức khỏe bởi nó chứa nhiều dưỡng chất đặc biệt là canxi giúp xương chắc khỏe. Ghẹ lột ăn được cả con không bỏ đi phần nào nên nó cung cấp nhiều chất đạm và canxi, rất tốt cho các bà mẹ mang bầu cần bổ xung canxi và dưỡng chất, giúp cho trẻ em hay ăn chóng lớn và bổ xung những khoáng chất cần thiết. Giá bán ghẹ lột hôm nay bao nhiêu tiền? Giá ghẹ lột thường giao động theo thị trường, tuy nhiên Hải sản Ông Giàu luôn áp dụng mức giá cố định, giúp quý khách hàng bình ổn giá và đảm bảo mua được mặt hàng ghẹ lột đảm bảo chất lượng ngon nhất. Giá bán ghẹ lột size 8-10 con/kg: 320.000 vnđ/kg Chế biến ghẹ lột: Ghẹ lột rất yếu nên khó sống nên hầu hết các mặt hàng ghẹ lột đều là hàng tươi, đông bảo quản lạnh. Vì vậy, trước khi chế biến ghẹ lột thành các món ăn, bạn phải rã đông hoàn toàn nếu không thịt sẽ bị bở hoặc vị nhạt thịt. Ghẹ lột có vị hơi mặn từ trước nên khi chế biến phải chú ý phần nêm gia vị. Ghẹ lột có thể chế biến được nhiều món như sau: Ghẹ lột tẩm bột chiên giòn. Ghẹ lột chiên xù. Ghẹ lột chiên giòn sốt trứng muối. Ghẹ lột chiên bơ tỏi.  Ghẹ lột hấp. Lẩu ghẹ lột. Ghẹ lột rang me. Ghẹ lột rang muối ớt. Với nhiều món ăn có thể chế biến từ ghẹ lột và những chất dinh dưỡng từ ghẹ lột, quý khách hãy mau mau đặt hàng ngay để sở hữu những con ghẹ lột nguyên liệu chất lượng đảm bảo bằng cách gọi ngay đến số điện thoại Hotline của Hải sản Ông Giàu theo thông tin tại Website.