Bán Hải Sản Khô Giá Rẻ Tại Hcm # Xem Nhiều Nhất, Cập Nhật Mới Nhất


Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm,

Bạn đang xem danh sách các bài viết Bán Hải Sản Khô Giá Rẻ Tại Hcm # Xem Nhiều Nhất, Cập Nhật Mới Nhất trên website Hải Sản Tươi Sống Ông Giàu / Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng các bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 1992 / Xu hướng 2072 / Tổng 2152 thumb

Cá heo miền tây giá sỉ TpHCM – hương vị khó cưỡng

Không chỉ có giá trị dinh dưỡng mà các món ăn được chế biến từ nguyên liệu cá heo miền tây đều khá thơm ngon. Vậy nên bạn cần thử thưởng thức hương vị của món ăn này ngay. Hiện tại công ty hải sản Ông Giàu là một trong những đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm tốt nhất. Để có thể nhận được những thứ mà mình cần bạn có thể đến cũng như là liên hệ với công ty chúng tôi hoặc truy cập vào trang web để được cung cấp các thông tin cần thiết sớm nhất. Loại cá này sống trong môi trường nước ngọt vậy nên hương vị khá đặc biệt. Bạn có thể sử dụng chúng để chế biến nên nhiều món ăn khác nhau đậm chất lượng vị miền tây. Loại cá này đang được nuôi trong lồng bè để có thể đảm bảo số lượng đủ cung cấp cho thực khách. Thông thường khoảng từ 30 con cá sẽ được kg. Thịt cá khá mềm và ngọt, không có quá nhiều xương vậy nên bạn có thể yên tâm đặt hàng. Khi mua cá này bạn có thể đến cũng như là liên hệ với Ông Giàu để đặt hàng. Thủ tục khá đơn giản và gọn nhẹ. Liên hệ với số hotline của chúng tôi ngay để được cung cấp các thông tin cần thiết sớm nhất về cá heo miền tây. Cách sơ chế cá heo miền tây Để có thể tạo nên được hương vị của món cá heo miền tây đặc trưng thì bạn cần phải nắm vững những nguyên tắc và phương pháp dùng để chế biến chúng. Với nguyên liệu này bạn cần phải làm sạch thật kĩ vì phần da của cá khá trơn. Các thao tác sơ chế của cá bao gồm nạo vảy, cắt bỏ phần đuôi, lấy mang,…. Bạn có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau với nguyên liệu là cá heo miền tây: Cá kho, cá sốt gia vị, các món lẩu, cá kho tiêu,…. Chuyên bán cá heo miền tây Ông Giàu là một trong những công ty lớn chuyên cung cấp các sản phẩm cá heo chất lượng hàng đầu. Với kinh nghiệm lâu đời trong lĩnh vực này vậy nên chúng tôi luôn biết được những nguyên tắc chế biến các tốt nhất. Nếu như bạn muốn mua nguyên liệu cá heo miền tây để chế biến các món ăn thì liên hệ ngay với chúng tôi. Mã sản phẩm: 1002 Giá sản phẩm: 590k/kg (size 35-45 con/kg) Các món ăn mới lạ được chế biến từ nguyên liệu cá heo miền tây có thể làm cho bạn cảm thấy ngon miệng. Để có thể mua được chúng bạn cần phải đến các địa điểm chuyên cung cấp hải sản. Với Ông Giàu là một trong những công ty chuyên cung cấp các sản phẩm chất lượng bạn cần liên hệ ngay với chúng tôi để được cung cấp các thông tin.

Cách nấu lẩu cua đồng miền tây ngon “đúng điệu”

Lẩu cua đồng là món ăn đặc sắc cua người dân miền Tây. Đây là một trong những món ăn đặc trưng mang đậm hương vị dân dã mà hải sản Ông Giàu hôm nay muốn giới thiệu đến các bạn cách nấu lẩu cua đồng miền Tây ngon đúng điệu. Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món lẩu cua đồng miền Tây Để nấu món lẩu cua đồng Miền Tây, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau: - 1 kg Cua đồng - 100g me - 50g Tôm khô - 3 trái cà chua - 0.5 kg bún tươi - Một con mực một nắng khoảng 200g - Sả, hành tỏi, ớt, nước mắm, hạt nêm, 2 lít nước suối - Rau ăn lẩu: + 200g bông so đũa + 200g bông điên điển + Bông súng, bông hẹ, kèo kèo, rau nhút Hướng dẫn chi tiết cách nấu lẩu cua đồng miền Tây Bước 1: Cua đồng mua về rửa sạch, tách bỏ phần mai và lấy gạch ra để riêng. Sau đó cho phần cua khoảng 600g đi xay và 400g  bẻ đôi hoặc để nguyên. Bước 2: Dầm me cho ra nước me chua. Phân tôm khô rửa sạch ngâm nước cho mềm. Cắt xéo mực một nắng để tạo hình ảnh đẹp khi nấu chín. Tôm khô sau khi ngâm nước vớt ra và nấu với 2 lít nước dùng có nêm 3 muỗng hạt nêm, sả đập dập và 1 muỗng mắm. Sau khi nước sôi, cho chén nước me vào. Bước 3: Lọc cua xay bằng cách cho vào nước nấu chín. Sau khi nước sôi, phần gạch cua sẽ nổi lên và kết lại theo từng mảng. Đối với gạch cua, bạn phi thơm hành tỏi rồi cho gạch cua vào. Bước 4: Chiên sơ cua xay với phần hành tỏi đã phi thơm ở một chảo riêng cho đỏ chút. Thêm ít phần nước me còn vào chảo cua chiên và chút nước mắm và đường khi cô đặc lại là được. Bước 5: Nấu nước lẩu: Nước lẩu cua đã nấu ở phần bước 2 ta tiến hành cho cà chua vào, thêm phần thịt cua xay và gạch cua lên trên. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Sau đó dọn ra bếp lẩu vào cùng thưởng thức với các nguyên phụ liệu như bún, rau lẩu. Với chút công sức bỏ ra cùng công thức nấu lẩu cua đồng miền tây "đúng điệu", hy vọng bạn sẽ mang đến cho cả nhà một bữa ăn với món ăn mới lạ nhưng đậm đà và giàu chất dinh dưỡng. Công ty hải sản Ông Giàu là nơi chuyên cung cấp các mặt hàng hải sản tươi ngon với giá cả hợp lý. Nếu bạn muốn mua hải sản, có thể liên hệ trực tiếp đến công ty qua số điện thoại Hotline. Nếu bạn muốn biết thêm nhiều công thức món ngon, hãy vào mục Món Ngon của website chuyenhaisantuoisong.com tham khảo. Chúc các bạn ngon miệng.

Cá trê 8 râu vàng rực ở miền Tây

Con cá màu vàng rực, có số râu nhiều gấp đôi bình thường, được nông dân ở Bạc Liêu bắt được. Sáng 7/1, anh Nguyễn Minh Triệu (35 tuổi, ở thị xã Giá Rai) khi kiểm tra lưới cá dưới ao gần nhà, phát hiện con cá trê nặng khoảng 200 gr, dài 25 cm, toàn thân màu vàng rực và có 8 râu. "Lần đầu tôi thấy con cá trê có màu vàng lạ và đẹp đến thế. Tôi bỏ vào chậu nước nuôi cho nhiều người cùng xem", anh Triệu nói. Những người lớn tuổi cho biết có thể do đột biến gen nên cá có màu vàng óng, và nhiều hơn 4 râu so với cá trê thông thường. Hồi tháng 11/2016, anh Đặng Văn Lợi (21 tuổi, ở xã Nghi Thái, huyện Nghi Lộc, Nghệ An) cũng bắt được con cá trê có màu vàng khác lạ, dài 60 cm, có 8 râu, trọng lượng khoảng một kg khi đi câu tại mương nước gần nhà.

Các mặt hàng thủy hải sản miền Tây đang lên cơn sốt

Nhiều cơ sở chế biến khô hải sản các tỉnh ven biển ở ĐBSCL cho biết, đang tăng mức thu mua nguyên liệu từ giữa tháng 10 âm lịch để chuẩn bị hàng bán tết. Tuy nhiên đến thời điểm này các mặt hàng tôm, cá, mực khô… đã tăng giá mạnh vì khan hàng. Hàng khô thiếu nguyên liệu. Anh Dương Tiến Hải, chủ cơ sở Tiến Hải - thành viên của câu lạc bộ đặc sản tỉnh Trà Vinh chuyên chế biến tôm khô, khô cá khoai, khô cá dứa và cá đuối… nhắm vào thị trường chợ Tết, cho biết: Hơn nửa tháng qua, dù ráo riết đặt mua cá, tôm từ các chủ tàu, nhưng lượng thu mua được không nhiều. Thất mùa, sản lượng đánh bắt cá lù đù, cá khoai, cá đuối, mực… đều giảm. Sản phẩm khô hải sản tăng giá trước tết (Ảnh: HĐ)Từ mấy tháng qua tép đất ngoài sông, rạch vùng ven biển Trà Vinh là nguyên liệu chính làm tôm khô thì lưới đáy không được nhiều. Ước tính giảm tới 70% so cùng kỳ năm trước. Do đó chưa tới Tết mà tôm khô đã căng giá nhảy vọt. Tôm khô loại I giá 1,2-1,3 triệu đ/kg; tôm loại II tăng lên mức 1 triệu đ/kg, tăng 10-15% so cùng kỳ. Khi nguyên liệu giảm, giá tăng cao, sản phẩm khô chế biến làm quà biếu ngày Tết sẽ khiến người mua ngán ngại tiền chi tiêu. Loại khô cá khoai hàng tuyển lựa con lớn, ngon, chế biến thành phẩm giá 400 ngàn đ/kg; khô mực loại I ra chợ giá 900 ngàn đ/kg, loại II giá 800 ngàn đ/kg, tăng bình quân so năm trước 100 ngàn đ/kg. Do đó muốn làm hàng tăng uy tín cho cơ sở SX để giữ khách mua hàng ngoài yêu cầu bắt buộc sản phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bao bì cải tiến mẫu mã đẹp, bao ni-lông hút chân không, có ghi rõ tên địa chỉ cơ sở SX, ngày SX... khâu đóng gói sản phẩm còn phải phân chia ra theo trọng lượng từ 200g, 500g đến 1kg/gói để khách hàng dễ lựa chọn theo nhu cầu. Anh Hải nói rằng: Chỉ vì thiếu nguyên liệu chế biến và lo không đủ hàng giao theo số lượng nên Tết này cơ sở Tiến Hải không dám ký hợp đồng bán vào siêu thị. Trong khi đó một vài chủ hàng hải sản ở chợ thị trấn huyện Đông Hải (Bạc Liêu), cho hay, từ nhiều tháng qua loại cá đỏ dạ được xem là đặc sản của Bạc Liêu gần như không còn nhiều hàng đông lạnh bán như trước đây. Khách muốn mua làm quà phải đặt hàng trước, vì lượng cá đánh bắt khan hiếm. Hàng tươi sống giá cao Ông Hai Sơn, ngư dân thị trấn sông Đốc (Cà Mau), lý giải: Mực đánh bắt ở vùng biển Tây - vịnh Thái Lan sốt giá một phần do đánh bắt thất mùa, nhưng có yếu tố tác động mạnh hơn nữa là mực tươi đang được nhà hàng, khách sạn tiêu thụ nhiều cho mùa cưới cuối năm. Loại mực tươi lớn từ 1,2-1,3 tấc (12-13cm, chiều dài thân mực đến đuôi không tính phần râu) có giá 120-130 ngàn đ/kg, tăng hơn 100% so cùng kỳ năm trước. Từ đó kéo giá loại khô mực từ 1,3 tấc trở lên, các chủ vựa đại lý mua vào bình quân trên 600 ngàn đ/kg. Do đó khô mực làm quà biếu Tết này, khô loại I (dài trên 1,5 tấc) chắc chắn sẽ có giá trên 800 ngàn đ/kg. Hiện nay hải sản không chỉ có mực tươi hút hàng mà còn có tôm tươi (bao gồm tôm sú, tôm thẻ), trong đó có tôm xuất theo đường tiểu ngạch. Chị Vân, chủ đại lý thu mua tôm ở huyện An Minh (Kiên Giang), kể: Từ tháng 11 đến nay giá tôm tươi tăng cao do có thương nhân Trung Quốc vào tham gia mua hàng, đưa ra mức giá cao hơn 10-20 ngàn đ/kg so với giá thu mua của các nhà máy chế biến thủy sản. Riêng tôm sú cỡ 30 con/kg có giá 290.000 đ/kg, tăng hơn tháng trước 40-50 ngàn đ/kg. Họ mua tôm đông lạnh đủ cỡ, dễ dãi, không cần kiểm kháng sinh, kiểm tạp chất; đóng hàng vào mỗi container đủ 14-15 tấn và chuyển hàng theo đường bộ. Mấy ngày qua vùng U Minh Thượng vào cuối vụ tôm 2016, tôm thu hoạch ít nên hàng đi tiểu ngạch cũng ngơi ngớt, sắp tới có thể giá tôm giảm dần. Họ mua tôm đông lạnh đủ cỡ, dễ dãi, không cần kiểm kháng sinh, kiểm tạp chất; đóng hàng vào mỗi container đủ 14-15 tấn và chuyển hàng theo đường bộ. Mấy ngày qua vùng U Minh Thượng vào cuối vụ tôm 2016, tôm thu hoạch ít nên hàng đi tiểu ngạch cũng ngơi ngớt, sắp tới có thể giá tôm giảm dần. Vào lúc này tại Sóc Trăng, vụ nuôi thả tôm vào tháng 9 tới giữa tháng 10 vừa qua do bị đợt mưa dập vùng ven biển nên dịch bệnh bùng phát khiến tôm nuôi bị chết trên diện rộng, nhất là bệnh đốm trắng. Do vậy lượng tôm thu cuối vụ giảm. Hiện nay thương lái đang lùng mua tôm, mua cả cỡ nhỏ 100 con/kg. Giám đốc một DN chế biến xuất khẩu thủy sản ở Sóc Trăng nhận xét: Do cuối năm một số nhà máy chế biến thủy sản thiếu nguyên liệu, hợp đồng nợ phải trả nên hè nhau tăng giá mua khiến giá nguyên liệu tăng gần 30% so giá lúc tôm vào vụ. Dù vậy đâu có đủ tôm để thu mua chế biến. Như tôm cỡ 70 con/kg lúc trước chỉ 97 ngàn đ/kg thì nay tăng lên 130 ngàn đ/kg. (Theo Hữu Đức / Nông nghiệp Việt Nam)  

Dân miền Tây lại bắt được lươn vàng óng

Trong lúc đặt dớn, một người dân ở Vĩnh Long bắt được con lươn vàng nặng nửa kg. Ngày 2/12, nhiều người tại ấp Phước Yên A (xã Phú Quới, huyện Long Hồ, Vĩnh Long) kéo đến nhà anh Huỳnh Trung Nhạc (ngụ tại địa phương) để xem con lươn vàng óng ánh anh này vừa bắt được. Theo lời anh Nhạc, vào chiều hôm qua, trong lúc đặt dớn (dụng cụ bẫy cá, lươn của người miền Tây), khi ra thăm, phát hiện trong dớn có con vật màu vàng óng ánh. Khi mở dớn ra anh Nhạc thấy đó là con lươn có màu kỳ lạ. Con lươn vàng người dân bắt được Lươn vàng nặng 0,5 kg do anh Nhạc bắt được. Ảnh: M.A Toàn thân con lươn từ đầu đến đuôi đều có màu vàng tươi, riêng phần đầu có  2 chấm đen giống như 2 mắt, chiều dài con lươn khoảng 6 tấc, nặng gần nửa kg. “Lần đầu tiên tôi thấy con lươn có màu vàng như thế này. Có thể con lươn này bị đột biến vì nó sống ở kênh khu Ấp Chiến Lược, một trong những con kênh có nước thải từ khu công nghiệp Hoà Phú”, một người dân cho biết. ( Theo Zing)

Khô cá lóc miền tây đặc sản giá bao nhiêu tiền 1 kg tại hcm

Đặc sản khô cá lóc miền tây từ lâu đã trở nên vô cùng nổi tiếng. Khi nói đến vùng sông nước là nhắc đến những món ăn dân dã như khô cá lóc nướng, chiên giòn hay kho đều ngon. Hải sản Ông Giàu đang bán khô cá lóc miền tây chính hiệu tại tphcm. Nơi bán khô cá lóc miền tây tại tphcm hiện nay Bạn muốn thưởng thức những mẻ khô cá lóc miền tây chính gốc nhưng bạn lại sống ở tphcm? Đừng lo lắng, công ty Ông Giàu là nơi chuyên bán và phân phối các loại hải sản khô đặc biệt và đặc sản của nhiều vùng miền. Sản phẩm cá lóc khô miền tây là một trong những mặt hàng đang được ưa chuộng tại hải sản Ông Giàu hiện nay. Để làm nên những con cá lóc khô ngon, tại miền tây, Ông Giàu đã tuyển chọn kỹ càng những con cá lóc sống tươi ngon, sau đó chuyển qua công đoạn làm sạch, đánh vảy, bỏ ruột và đầu rồi rửa sạch và ướp muối hoặc gia vị để cho thấm. Bước cuối cùng là đem cá đi phơi 3 - 4 nắng cho thịt cá khô lại những đảm bảo vị ngọt vẫn còn nguyên bên trong. Giá khô cá lóc miền tây bán tại tphcm bao nhiêu tiền Sản phẩm khô cá lóc miền tây của hải sản Ông Giàu sẽ không làm bạn phải thất vọng vì chất lượng cá ngay từ đầu vào đã được tuyển chọn kỹ càng, đến quá trình làm sạch, ướp gia vị theo công thức đặc biệt và phơi cá đều có giám sát chất lượng của công ty theo sát. Không chỉ mang đến cho khách hàng sản phẩm khô cá lóc ngon mà còn áp dụng mức giá bán khô cá lóc hợp lý. Giá khô cá lóc miền tây hiện nay: 350.000 đ/kg Quy cách: Khô cá lóc đóng gói hút chân không Đừng bỏ lỡ món khô cá lóc miền tây chính hiệu tại hải sản Ông Giàu bởi bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon từ đặc sản này như: Chiên vàng ăn với cơm nóng, nướng khô chấm mắm chua ngọt trên bàn nhậu hoặc nướng xé nhỏ trộn với gỏi xoài hấp dẫn. Bạn cũng có thể thay nguyên liệu xoài bằng cóc hoặc sầu đâu, dưa leo,...để làm món gỏi. Loại nước chấm ngon nhất đối với đặc sản này đó chính là nước mắm me chua ngọt. Trên đây là toàn bộ thông tin và giá bán khô cá lóc miền tây, các bạn có nhu cầu mua khô cá lóc miền tây, hãy liên hệ với hải sản Ông Giàu nhanh qua website trực tuyến hoặc gọi điện thoại đến Hotline của công ty để đặt hàng nhanh chóng.

CÁCH LÀM CÁ NANH HEO NGON

Cá nanh heo là một loài cá dữ, sống trong các rạn san hô của vùng biển Nha Trang. Cá có hình dáng đẹp mắt với những hoa văn vàng pha xanh nước biển cùng những sọc đen trắng trên lớp vảy.  Dưới đây là một số món ngon với cá nanh heo. Cá Nanh Heo tươi ngon Cá nanh heo là một loài cá dữ, sống trong các rạn san hô của vùng biển Nha Trang.cá nanh heo khá đẹp với màu vàng pha xanh nước biển, xen kẽ những sọc đen, trắng trên lớp vảy. đặc biệt với bộ răng nanh cong nhọn như nanh heo rừng cộng thêm hàm răng sắc trông cá khá quạu, giống heo rừng nên dân chài đặt cho nó tên cá nanh heo. Không thể bắt cá nanh heo bằng cách bủa lưới, mà chỉ bắt được bằng cách câu. Trông cá dữ dằn nhưng thịt cá lại rất “hiền”, là nguyên liệu chính để người đầu bếp làm thành món ngon Món ăn làm ra từ cá nanh heo cực kỳ hấp dẫn. Cá nanh heo nhiều nạc mà lại béo, nhưng không bao giờ làm người ta ngán. Cá nanh heo làm ra được nhiều món, món nào cũng ngon. Lớp da cá khá dày và cứng, thật sự là bộ giáp để bảo vệ nó trước cuộc đấu tranh sinh tồn trong thiên nhiên. Để chế biến cá phải lột bỏ lớp da, lớp da này có thể đem chiên vàng, ăn vừa béo vừa giòn. Phần đầu, vây, đuôi cá thịt cứng chắc, ướp gia vị, càri hoặc riềng mẻ để thấm độ nửa giờ mang um lên, thịt cá trở nên dòn sừn sựt như ăn sụn cá rất lạ miệng. Nhưng thịt cá mới là phần ngon nhất, vì thân cá dày, ít xương nên chỉ cần ướp thô với muối ớt nướng là đủ. Thịt cá giòn, thơm, mùi vị càng đậm đà khi chấm với muối hột giã ớt hiểm cay xé. Hướng dẫn chế biến cá nanh heo: - Làm sạch phần ruột cá nanh heo (vì bộ ruột cá nanh heo tanh) - Đánh vảy cá nanh heo - Ướp gia vị (hành tiêu, tỏi ớt, bột ngọt) khoảng 15 - 30 phút. - Sau đó có thể nướng hoặc om đều ngon Cá nanh heo nướng muối ớt: Trong một khu ẩm thực đặc sản Nha Trang ở Ba Động (Trà Vinh), món cá nanh heo nướng được xắt miếng ướp với muối hột đâm ớt hiểm xanh. Trên bếp than đỏ rực, trong chốc lát, thịt cá tỏa mùi thơm nôn nao bụng dạ. Đó là lúc bạn dùng đũa trở bề thịt cá và chuẩn bị vào tiệc. Khi “mùi thơm biển cả” lần nữa tìm đến khứu giác cũng là lúc bạn dùng đũa gắp thịt cá chấm muối ớt trước khi đưa lên miệng. Muối hột đâm với ớt hiểm xanh, vị mặn đậm đà và cay xé lưỡi không làm “xao lãng” vị ngọt thơm giòn của thịt cá cùng mùi thơm cay nhẹ nhàng của rau húng quế, vị ngọt mát của dưa leo đất giồng, vị chua dịu của lát cà chua... Đặc biệt, nếu chấm nước mắm rươi đặc sản Ba Động thì càng thêm đậm đà hương vị.Cá có bộ răng hàm sắc bén, đặc biệt răng nanh cong nhọn như nanh heo rừng nên người ta đặt tên cá như vậy. Không thể bắt cá nanh heo bằng cách bủa lưới, mà chỉ bắt được bằng cách câu. Trông cá dữ dằn nhưng thịt cá lại rất “hiền”, là nguyên liệu chính để người đầu bếp làm thành món ngon. Thú vị của món cá nanh heo nướng là gắp miếng nào ăn miếng nấy. Món này sẽ ngon hơn nếu khi nướng không lột bỏ lớp da cá dày và cứng, vì da cá sau khi nướng muối ớt ngoài độ giòn còn có độ dai rất lạ miệng. Cá nanh heo ở Nha Trang còn được người dân địa phương tận dụng đầu, vây, đuôi cá làm thành món um, ăn rất ngon. Sau khi ướp gia vị, cà-ri hoặc riềng mẻ chừng nửa giờ cho thấm thịt cá, người ta đem ơ đất um trên bếp lửa. Dù là “phế phẩm” nhưng ăn miếng nào rồi thì khó thể quên... (St) Theo phununet

CÁCH CHẾ BIẾN CÁ CHIM TRẮNG

  1.Cá Chim Trắng hấp kiểu Triều Châu   Hiển nhiên bạn không phải là người Triều Châu, nhưng chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách nấu con cá theo kiểu này khi bạn có trong tay những con cá chim tươi của chúng tôi. Yêu thích món này vì đơn giản là tôi thích vị mặn và ngọt của nó ăn rất ngon miệng. Sống ở đất nước xinh đẹp này, tôi tin rằng mọi người đều biết đến loài cá này. Đây là một trong những loài cá hấp rất thông thường ở vùng biển chúng ta mà ít nguười được biết. Nếu ai chưa biết thì xem ở đây ( Cá Chim Trắng )  tôi nghĩ không cần giới thiệu nhiều đến con cá này nữa, và đi ngay vào cách nấu nướng. Thành phần Một con cá chim trắng có kích cỡ trung bình. Đánh vảy, làm sạch. Ở đây tôi dùng cá chim trắng, cỡ 500 gram. Bạn có thể dùng cá chim trắng hay các loại cá khác như cá hồng, cá mú… để nấu món này. 20 gram dưa chua 1 quả ớt đỏ, xắt miếng nhỏ dài 1 tép tỏi, xay nhỏ 1 củ gừng lớn, một phần xay nhỏ, một phần xắt miếng nhỏ dài, một phần xắt lát. 2 nhánh hành, một nhánh cắt dài 1,5 inch, một nhánh cắt dài 5 inch. 1 miếng đậu đông mềm 20 gram thịt ba chỉ 2 miếng mận nước đóng hộp 1 trái cà chua, cắt thành miếng nhỏ 1 muỗng nước tương lạt 1 muỗng muối 1/2 muỗng đường 2 muỗng nước mắm (tùy ý) Nửa tách nước hay hơn thế, tùy bạn lượng nước cho vừa ý. Một danh sách dài quá hả? Nhưng nó ngon lắm. Tôi bảo đảm. Phương pháp 1. Chuẩn bị tất cả các loại rau cần thiết, và cắt theo hướng dẫn trên. 2. Làm sạch cá, cho hành lên dĩa, cùng với ba miếng gừng. Cho cá lên trên. Tham khảo với bức ảnh, đây là chiều dài ước lượng của hành lá được đặt bên dưới cá cùng ba miếng gừng. Cá chim trước khi hấp 3. Cho hết những gia vị miếng lớn lên dĩa, các loại gia vị, gừng xay, tỏi xay … Cho hết lên trên cá. Cho nước vào phủ lên 1/ 3 tất cả các thành phần. Nếu bạn muốn cá có nhiều nước hơn, thêm nước vào. 4. Hấp cá với lửa lớn trong 8 phút (dựa vào cá có kích thước 500 gram). Lấy ra, cho thêm hành lá và ăn nóng. Món cá này rất phù hợp khi ăn với cơm nóng. 2.Cá chim trắng nướng muối ớt     Cá chim trắng chế biến được rất nhiều món ăn ngon nhưng có một món chế biến đơn giản, thường hiện diện trong các bữa ăn của nhiều gia đình đó là cá chim trắng nướng muối ớt. Cá chim trắng nướng muối ớt ngon nhất khi bạn lựa chọn những con cá tươi . Nguyện liệu chính của món ăn là cá nay kết hợp với lá sen tạo nên hương vị thú vị, vừa cay cay, vừa thơm thơm, còn có tính chất dễ tiêu, kết hợp với rau dưa phù hợp với thời tiết giao mùa. 1. Sơ chế - Bánh tráng mè nướng vàng, sau đó giã nhuyễn thành thính. Ớt sừng, ớt hiểm giã nát. - Cá làm sạch, khứa 2 bên mình cá, ướp 2M thính, 1M muối hột, 1m ớt bột, ớt sừng và ớt hiểm giã, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2M xốt mayonnaise "Aji-mayo", để thấm. - Dưa leo cắt lát. Cà chua cắt lát. Lá sen lau sạch, để ráo. 2. Nướng cá - Gói cá vào lá sen, bọc giấy nhôm bên ngoài, nướng chín trong lò nướng nhiệt độ 250 độ khoảng 20 phút, khi cá vừa chín, mở giấy bạc, tiếp tục nướng cá trực tiếp trên bếp gas để cá được ráo và thơm. 3. Cách dùng - Dùng kèm xà lách, dưa leo và cà chua, chấm muối ớt chanh. Mách nhỏ: Chọn ớt hiểm sắp chín, mới chuyển màu sẽ cay và thơm hơn. Thính bánh tráng mè giúp cá ráo và thơm hơn khi nướng. Có một món cá mà khi bạn đã ăn thì bạn không bao giờ có thể quên được và bạn sẽ còn muốn được ăn nhiều lần nữa. Đó chính là món cá tình yêu mà bạn dành cho những người thân yêu của mình. Đừng lo lắng khi đã có chúng tôi. Biết thêm về cá chim trắng và mua hàng kích vào link : cá chim trắng  

Cách chế biến cá ét cực ngon và đúng điệu

Với một loài thuỷ sản khá lạ mắt như cá ét tươi sống thì việc tìm ra công thức chế biến cá ét thành các món ăn ngon là không đơn giản chút nào. Do vậy , hôm nay hải sản ông Giàu sẽ hướng dẫn cho các bạn cách nấu các món ngon từ thịt tươi cá ét. Cá ét nướng thơm ngon Cá ét có giá trị dinh dưỡng ra sao? Trong số các loài thuỷ hải sản đã biết, cá ét có giá trị dinh dưỡng cao hơn cả. thịt tươi cá ét có chứa khá nhiều loại vitamin và chất khoáng, giúp bổ sung vi lượng cho cơ thể. Cụ thể, trong 100gr thịt tươi cá ét có chứa khoảng 19gr chất béo không no, 36 mg dầu cá ( omega 3 và omega 6), 2,3gr canxi, kali và các dưỡng chất cần thiết khác, đảm bảo đủ cho nhu cầu hằng ngày của cơ thể. Với những công dụng trên, cá ét xứng đáng có một vị trí trong danh sách các loại thực phẩm cần thiết cho các bà nội trợ. Chế biến những món ngon với thịt tươi cá ét: Món ngon từ cá ét Chúng tôi xin giới thiệu một vài cách chế biến cá Ét thành món ăn ngon hấp dẫn được làm từ thịt cá ét tươi như sau: Cá ét nướng muối: Cá ét tươi nguyên con đem sơ chế, bỏ đầu, vảy, vây, rửa thật sạch, ướp với nước tương, các loại hạt nêm, gia vị như ớt, tỏi  tươi băm nhuyễn,… gói cá đã ướp bằng giấy bạc chuyên dụng cho kín hết cá, rồi cho vào một nồi nhôm có đổ muối hột xung quanh. Đem cá đặt vào lò nướng ở nhiệt độ 300 độ, hoặc có thể nướng bằng bếp than hoa. Sau khi cá chín đều thì gỡ hết lớp giấy bạc ra. Trình bày ra dĩa. Món ăn này ăn kèm nước mắm chua ngọt. Chả cá ét tươi ngon: Một món ăn khác không kém phần hấp dẫn làm cho mọi người ngây ngất, đó là món chả cá ét tươi ngon. Nguyên liệu chính là thịt cá ét tươi sống và thịt cá linh tươi sống. Hai loại nguyên liệu này cho vào cối quết thật nhuyễn kèm tiêu hột, đầu hành, muối, nước mắm, hạt nêm, quết xong vò thành từng viên hoặc từng miếng tuỳ sở thích. Thả vào chảo dầu nóng, chiên thật vàng giòn, khi chả chín sẽ nổi lên mặt dầu. Vớt chả ra, để cho ráo dầu, sau đó bày ra bàn, ăn kèm bún tươi, các loại rau sống và nước mắm tỏi ớt rất ngon. Ngoài ra bạn có thể để ý đến các món ăn như cá ét kho tộ, cá ét nấu rau răm cũng là những món ăn rất ngon. Trên đây, chúng tôi đã chia sẽ một vài phương pháp chế biến cá ét tươi thành các món ăn thơm ngon tuyệt vời. Hi vọng bạn sẽ cảm thấy vui và hài lòng với những hương vị thơm ngon tuyệt mà thịt tươi cá ét mang lại cho bạn và gia đình.

Cá giò tươi và cách chế biến chả cá giò

Cá là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khoẻ, được các bác sĩ khuyên dùng nhiều. Vậy hôm nay, bạn hãy thử nghiệm sản phẩm thịt tươi cá giò của hải sản ông Giàu và tự chế biến cho mình những món ăn thơm ngon từ thịt cá giò tươi như chế biến chả cá giò nhé. Lựa chọn nguyên liệu chế biến chả cá giò ngon Cá biển có vô số loại, với hương vị khác nhau cũng như giá trị dinh dưỡng không giống nhau. Cá giò nổi bật trong số các loài cá đó, với những đặc điểm riêng, tạo cho mình một dấu ấn riêng. Đặc điểm đầu tiên của cá giò tươi sống đó là kích thước khá lớn. Khi trưởng thành cá giò có thể nặng đến 40 kg và có chiều dài gần 1m, do kích thước này khó tiêu thụ trên thị trường nên mọi người thường thích các sản phẩm có kích thước nhỏ hơn, dao động từ 2 đến 4kg. Thịt cá giò dai và chắc như thịt heo nên chúng có cái tên là cá giò, ngoài ra một số nơi còn gọi chúng là cá bớp. Cá giò sống rất khoẻ, có thể chịu được sự chênh lệch về nhiệt độ và độ mặn rất lớn, mà khó có loài cá nào chịu được. Chúng còn nổi tiếng về việc thường bơi theo các tàu thuyền của ngư dân. Việc đánh bắt cá giò tươi sống rất đơn giản nên chúng có giá trị không cao nhưng luôn cháy hàng trên thị trường. Hiện nay, một kg cá giò tươi sống được hải sản ông Giàu bán với giá khoảng 240.000đ/kg, rất hợp lí đối với túi tiền của người tiêu dùng và có thể chế biến ra rất nhiều món ăn thơm ngon chỉ với một con cá giò tươi ngon. Cách làm chả cá giò tươi ngon: Muốn chế biến chả cá giò tươi ngon hấp dẫn, đầu tiên cần phải chọn được nguyên liệu thật tươi sống. Cá giò, chọn những con béo, tốt, không có bị thương hay sẹo trên mình, bơi khoẻ. Nếu mua cá đã chế biến, cần tìm mua ở các nơi bán có uy tín để đảm bảo chất lượng chả cá giò. Cá giò tươi rửa sạch, sơ chế với rượu, muối loãng. Cắt cá ra thành từng miếng nhỏ, trộn với đầu hành, tiêu đen, hạt nêm, nước mắm ngon, một ít bộ mì, thính. Cho vào cối quết cho nhuyễn hỗn hợp, trong quá trình quết có thể nêm thêm gia vị cho đều tay. Sau đó vò viên hoặc ép thành miếng vừa ăn, bảo quản trong tủ lạnh. Sau đó có thể đem chiên, nướng, nấu canh, kho, hay bất cứ phương pháp nào bạn thích. Chỉ với vài thao tác đơn giản như chúng tôi vừa hướng dẫn, bạn đã có thể tự làm cho bản thân bạn và gia đình bạn bằng cách chế biến chả cá giò tươi ngon được làm từ thịt tươi cá giò rồi đó. Đừng chần chờ nữa, bắt tay vào làm ngay đi.