1Kg Cua Bien Boc Ra Duoc Bao Nhieu G Thit # Xem Nhiều Nhất, Cập Nhật Mới Nhất


Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm,

Bạn đang xem danh sách các bài viết 1Kg Cua Bien Boc Ra Duoc Bao Nhieu G Thit # Xem Nhiều Nhất, Cập Nhật Mới Nhất trên website Hải Sản Tươi Sống Ông Giàu / Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng các bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 2717 / Xu hướng 2727 / Tổng 2737 thumb

Canada: Ngành khai thác tôm hùm phát triển mạnh

Sự phát triển này được đánh dấu từ năm 2015 với sự tăng trưởng kinh tế ngoạn mục tại nhiều tỉnh của Canada; trong đó, động lực thúc đẩy là ngành công nghiệp khai thác thủy sản, chủ yếu là tôm hùm - một đặc sản được săn lùng tại 50 thị trường trên thế giới. Trong đó, 3 yếu tố quan trọng tạo nên thành công này. Chỉ khai thác tôm hùm đạt cỡ cho phép Ảnh: CND Đầu tư Ngành khai thác tôm hùm của Canada chủ yếu diễn ra ở vịnh Maine, vịnh Fundi, phía Nam vịnh St. Lawrence và biển Nova Scotia. Ngư dân đánh bắt tôm hùm bằng bẫy có mồi thả dưới đáy biển. Hầu hết hoạt động khai thác diễn ra ở vùng nước nông dưới 40 m trong phạm vi 15 km bờ biển. Tuy nhiên, vẫn có ngư dân khai thác tôm hùm ở vùng nước sâu trên 200 m như ngư trường 34-38. Khai thác tôm hùm tại Canada bắt đầu phát triển mạnh vài năm gần đây, đặc biệt từ năm ngoái do nhu cầu tiêu thụ tăng vọt tại nhiều thị trường quốc tế, chủ yếu là các nước châu Á. Ngoài ra, sản phẩm này cũng được ưa thích tại các thị trường lớn ở châu Âu như Pháp và Bỉ. Ngành tôm hùm phát triển đã tạo ra nhiều việc làm trong nhiều ngành nghề liên quan, trong đó có chế tạo tàu biển. Ngoài chi phí thuê xe tải lên tới trên 70.000 USD, ngư dân cũng sẵn sàng bỏ tiền ra đầu tư tàu khai thác mới, tốc độ cao và hoạt động hiệu quả hơn. Theo Hiệp hội chế tạo tàu biển Nova Scotia, đây là thời điểm bận rộn nhất của ngành đóng tàu suốt hơn 1 thập kỷ qua vì hãng tàu không kịp đáp ứng nhu cầu cho ngư dân. Chế tạo một con tàu công suất lớn, vượt được sóng đòi hỏi nhiều thời gian với chi phí lên tới 500.000 - 700.000 USD. Đây là những thế hệ tàu khai thác kiểu mới với nhiều tính năng vượt trội về độ bền bỉ và khả năng giữ được tôm hùm luôn tươi và khỏe. Thị trường Nhu cầu tiêu thụ tôm hùm Canada tăng chóng mặt tại nhiều thị trường quốc tế một phần là do sự suy yếu của đồng đô la Canada với tỷ giá đôi lúc thấp hơn 80 xu Mỹ. Điều này khiến nhiều sản phẩm, không riêng tôm hùm Canada có lợi thế về giá bán và là nguyên nhân khiến hàng hóa Canada tràn sang nhiều thị trường, trong đó có Mỹ - thị trường tiêu thụ 80% tôm hùm Canada. Năm 2016, ngành tôm hùm Canada thắng lớn nhờ thời tiết thuận lợi, đồng đô la Canada xuống giá, giá xăng giảm đã khiến sản lượng khai thác tăng vọt với giá bán rất rẻ. Chính quyền liên bang cũng báo cáo trữ lượng tôm hùm thời gian gần đây khá dồi dào và đang lên kế hoạch thúc đẩy xuất khẩu tôm hùm Canada sang các thị trường mới như châu Á. Trong chuyến công du tới Trung Quốc vừa qua, Thủ tướng Jusstin Trudeau đã gặp gỡ Tập đoàn Alibaba để thúc đẩy kinh doanh tôm hùm Canada qua hệ thống bán hàng trực tuyến. Bernie Berry, Chủ tịch Hiệp hội khai thác tôm hùm nước Coldwater cho biết, Trung Quốc được coi là mắt xích quan trọng nhất tại châu Á. Năm ngoái, châu Âu đã tuyên bố xem xét đề xuất cấm nhập khẩu tôm hùm Bắc Mỹ của Thụy Điển vì đây là loài ngoại lai xâm lấn. Tuy hiện lệnh cấm không được thực hiện nhưng đã khiến nhiều hãng tôm hùm Bắc Mỹ lo sợ bởi thị trường này tiêu thụ 30 triệu pound tôm hùm Bắc Mỹ mỗi năm. Đây là lần thứ 2 châu Âu cảnh báo tôm hùm Bắc Mỹ, một lệnh cấm cửa có thể đổ ập xuống ngành tôm hùm khu vực này bất cứ khi nào như một dấu hiệu cảnh báo châu Âu tuy là thị trường lợi nhuận cao nhưng rủi ro. Trong hoàn cảnh đó, châu Á nổi lên như một thị trường tiềm năng với lực lượng khách hàng hơn 1 tỷ người. Tuy nhiên, để biến thị trường này thành nơi tiêu thụ 30 triệu pound tôm đều đặn và ổn định hàng năm, Canada sẽ phải cân nhắc rất nhiều tới vấn đề thời gian. Quản lý Cơ quan Quản lý nghề cá và đại dương Canada đang quản lý 45 đội khai thác tôm hùm với hơn 10.000 giấy phép khai thác khắp các vùng biển Atlantic thuộc Canada và Quebec. Trong đó, 1 tàu khai thác ngoài khơi. Các tàu đều được thiết kế riêng nhằm đáp ứng nhu cầu của từng lĩnh vực khai thác tôm hùm xa bờ và gần bờ. Ngoài ra, Chính phủ Canada quản lý trữ lượng tôm hùm khá hiệu quả và bền vững bằng các biện pháp như hạn chế số lượng giấy phép khai thác và bẫy; quy định thời gian vụ khai thác, số ngày khai thác và cấp hạn ngạch khai thác (TAC), quy định cỡ tôm hùm được phép đánh bắt. Dù chủ yếu nhắm đến các thị trường quốc tế, song tiêu thụ tôm hùm cũng được đẩy mạnh tại thị trường nội địa, nhất là các địa phương có ngành du lịch phát triển như Maritimes. Canada cũng xây dựng các kênh phân phối và tiêu thụ tôm hùm khá ổn định cho các chuỗi nhà hàng hải sản quen thuộc với khách du lịch như Shore Club Lobster Supper ở Hubbards, Nova Scotia; Catch 22 Lobster Bar ở Fredericton, New Brunswick; Row House Lobster Co. tại Charlottetown và đảo Prince Edward. Tại Canada, ngành kinh doanh tôm hùm được coi là phân khúc thủy sản sinh lời nhất, với doanh thu hơn 1 tỷ USD mỗi năm. Những doanh nghiệp được cấp phép khai thác tại các vùng biển Atlantic phải thuê gần 35.000 lao động. Tổng cục Thống kê Canada cho biết, năm ngoái Canada đã xuất khẩu gần 83.000 tấn tôm hùm sang Mỹ, châu Âu và châu Á với doanh thu hơn 2 tỷ USD. Ngoài ra, năm ngoái 3.200 ngư dân và thủy thủ đã khai thác dược 60 triệu pound tôm hùm với giá bán tại tàu trên 6 USD/kg. Dù khủng hoảng kinh tế toàn cầu năm 2009, ngư dân vẫn bán được tôm hùm với giá 3 USD/pound nên vẫn có lời nên họ kiên trì bám biển và tìm cách đầu tư để phát triển nghề hiệu quả hơn. Theo Mi Lan (Tổng hợp) - Thủy sản Việt Nam

Tập huấn “An toàn cá heo trong khai thác cá ngừ đại dương”

Ngày 13/12/2016, tại Phú Yên, Tổng cục Thủy sản đã phối hợp với Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) tổ chức lớp tập huấn “Quy định thị trường về khai thác và thương mại cá ngừ đủ điều kiện “an toàn cá heo” cho các thuyền trưởng chuyên hành nghề khai thác cá ngừ đại dương, cơ sở thu mua, chế biến cá ngừ tại tỉnh Phú Yên. Từ xưa đến nay ngư dân Việt Nam đã luôn có ý thức bảo vệ cá heo, thế nhưng điều này đòi hỏi cần phải được thực hiện một cách chặt chẽ hơn bởi vì từ năm nay, sản phẩm cá ngừ Việt Nam xuất khẩu sang thị trường Hoa Kỳ phải được chứng nhận là việc khai thác cá ngừ không ảnh hưởng đến cá heo. Mỗi năm, kim ngạch xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam từ 450-500 triệu USD. Riêng cá ngừ xuất khẩu sang Hoa Kỳ chiếm 40% tổng sản lượng cũng như kim ngạch. Nếu việc khai thác cá ngừ Việt Nam không chứng minh được an toàn cho cá heo thì sẽ không vào được thị trường Hoa Kỳ, ảnh hưởng đến nghề khai thác cá ngừ - một nghề khai thác đối tượng chủ lực của nước ta. Lớp tập huấn nhằm trang bị các kiến thức liên quan đến hoạt động khai thác và xuất khẩu cá ngừ theo quy định của Cơ quan quản lý Khí quyển và Đại dương quốc gia Mỹ (NOAA), Viện Đảo Trái đất (ELL). Trong đó bắt buộc mỗi lô hàng cá ngừ xuất khẩu, thuyền trưởng của người khai thác cá ngừ đó phải ký vào thông báo xác nhận tàu lưới vây hoặc ngư cụ khai thác không có ý định khai thác cá heo, không có cá heo bị giết hay bị thương tích nặng trong quá trình khai thác. Tại lớp tập huấn, ngư dân và các cơ sở thu mua, chế biến cá ngừ được phổ biến về Luật biển của Liên hiệp quốc (UNCLOS) năm 1982; Quy định về an toàn cá heo do Cơ quan quản lý Khí quyển và Đại dương quốc gia Mỹ ban hành có hiệu lực từ ngày 22/3/2016; Các quy định của Mỹ về xuất khẩu thủy sản và các loại chứng nhận sản phẩm thủy sản; Các nghị định, thông tư của Việt Nam về việc quy định xử phạt hành chính trong hoạt động thủy sản… Hiện tại hơn 500 nhà nhập khẩu cá ngừ toàn cầu đều ủng hộ chương trình bảo vệ cá heo, cả ngư dân và các doanh nghiệp xuất khẩu cá ngừ Việt Nam đều hưởng ứng chương trình này bởi tâm thức ngàn đời của ngư dân là luôn bảo vệ cá heo. Vấn đề còn lại đối với ngư dân là chứng thực công việc bảo vệ cá heo bằng những hồ sơ, báo cáo gắn liền với trách nhiệm của ngư dân Phú Yên hiện có hơn 700 tàu cá chuyên hành nghề khai thác cá ngừ đại dương với sản lượng lớn, trung bình mỗi năm từ 5.000-6.000 tấn. Vì vậy, sắp tới tỉnh sẽ mở các lớp tập huấn rộng rãi cho ngư dân, các thương lái thu mua và chế biến cá ngừ. Theo Tổng cục Thủy sản, lớp tập huấn này cũng sẽ được tổ chức tại các tỉnh Bình Định, Khánh Hòa, Tiền Giang và Bình Thuận Theo Hà Kiều (Tổng cục Thủy Sản)

Cá hố tươi ngon và những món ăn từ cá hố

Chào mừng các bạn quay lại chuyên mục món ngon, hôm nay các bạn và ông Giàu hãy cùng đi tìm hiểu về một sản phẩm thuỷ hải sản cực kì thơm ngon hấp dẫn, đó là loài cá hố tươi sống, một loài cá vừa có nét quen vừa thấy lạ lẫm đúng không nào. Cá hố và hương vị của cá hố tươi ngon: Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đã từng ít nhất 1 lần trong đời nghe qua hoặc thậm chí là nhìn thấy những cái gọi là khô cá hố đúng không. Thế nhưng nếu hỏi có thấy con cá hố tươi lần nào chưa, thì chắc hẳn câu trả lời đa phần là không. Bởi thực tế cá hố tươi sống ít phổ biến ở việt nam, mà chúng được tìm thấy chủ yếu ở các nước nhật, hàn, trung quốc, nga,.. và được chế biến thành vô số món ăn thơm ngon hấp dẫn mới nghe qua mà đã cảm thấy quá thèm như cá hố sốt kichi, cá hố tươi trộn giấm và salad, cá hố chiên sốt vang pháp,… là những món ăn thơm ngon để đời trong các nhà hàng khách sạn nổi tiếng trên toàn thế giới. Ở việt nam, nếu muốn ăn cá hố tươi sống, bạn phải chịu khó lặn lội ra tận vùng biển miền trung, đến các làng chài ven biển và tìm mua thịt tươi cá hố thơm ngon. Nếu bạn may mắn, bạn còn có thể được những người ngư dân hiền lành mến khách chế biến cho bạn thưởng thức các món ăn thơm ngon từ cá hố tươi ngon hấp dẫn nữa đó. Chế biến cá hố tươi sống thơm ngon: Nếu bạn không muốn hoặc không có dịp đi đến miền trung để tìm mua và thưởng thức các món ăn thơm ngon từ thịt tươi cá hố, cũng không sao cả, bạn có thể đặt mua sản phẩm cá hố tươi ngon của công ty hải sản ông Giàu chúng tôi, sau đó tiến hành chế biến các món ăn yêu thích của mình. Món ăn thơm ngon hấp dẫn nhất là cá hố kho rim, là một món ăn dễ chế biến và dễ ăn, rất phù hợp cho nhiều độ tuổi khác nhau. Bạn chỉ cần chuẩn bị cá hố tươi ngon, cắt cá ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn, sau đó đem cho vào một cái nồi đất, thêm vào các loại gia vị gồm nước mắm ngon, đường cát, bột ngọt, ớt, tỏi, bột năng, hành phi, nước màu, rồi nấu cá với lửa nhỏ, cho nước kho cá sánh lại thơm ngon, cá có màu nâu cánh gián đẹp mắt là được. Vậy là không cần đi đến miền trung xa xôi, bạn chỉ cần liên hệ ngay với chúng tôi, công ty hải sản ông Giàu để mua ngay sản phẩm cá hố tươi ngon hấp dẫn , sau đó hô biến chúng thành những món ăn thơm ngon hấp dẫn chiêu đãi gia đình rồi đó.

Giá cá hố tươi và nơi bán cá hố tươi ngon

Cá hố là một loại thực phẩm khá lạ trên thị trường, thường thì mọi người chỉ biết đến khô cá hố là phổ biến nhất. Vậy thì cá hố tươi ngon có hình dạng ra sao, giá bán cá hố tươi ngon và nơi bán cá hố ở đâu, hãy đọc bài viết dưới đây nhé. Giới thiệu về con cá hố tươi ngon: Nếu bạn là một người con của vùng biển, bạn sẽ hẳn không xa lạ gì với loài cá hố tươi ngon cả. Cá hố tươi sống là một loài cá có hình dáng khá lạ. Cá có thân dài, dẹp, như một sợi dây mảnh theo chiều rộng. Cá có chiều dài phổ biến từ 14 đến 50 cm, là một loài cá nhỏ nhưng rất dữ. Cá hố tươi ngon thường săn mồi là các loài cá nhỏ hơn nó, tôm, mực. Hàm răng chúng rất bén nhọn. Thông thường chúng sinh sản vào mùa hè, khi có các dòng hải lưu nóng chảy qua và đem lại nguồn thức ăn phong phú cho cá hố tươi sống, giúp chúng béo lên và có năng lượng để sinh sản. Trung bình một con cá hố tươi đẻ khoảng 2 đến 3 ngàn trứng. Số lượng không nhiều, tuy nhiên cũng sống sót được tới giai đoạn trưởng thành khoảng một nửa. Loài cá hố tươi ngon có thịt dai, thớ thịt thẳng, có nhiều xương dăm dọc theo cơ thể cá, khiến cho thịt của chúng có nhiều người lo lắng sẽ bị mắc xương, tuy nhiên thực tế thì rất khó bị mắc xương cá, do vậy có thể ăn thoải mái, đặc biệt là trẻ em hoặc người già. Giá bán cá hố tươi sống: Ở công ty hải sản ông Giàu chúng tôi chuyên cung cấp sản phẩm thịt cá hố tươi thơm ngon hấp dẫn với quy cách sản phẩm và giá bán như sau: Quy cách: cá hố tươi ngon nguyên con Giá bán cá hố tươi sống: 200.000đ/kg Giá cá trên rất rẻ và rất phù hợp với túi tiền của đại đa số các gia đình việt. Chỉ cần một chi phí không quá lớn, bạn đã có thể thưởng thức ngay hương vị tươi sống thơm ngon của thịt tươi cá hố rồi, thông qua nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn, lạ miệng khác nhau được chế biến từ cá hố tươi như cá hố hấp nước dừa, cá hố nướng muối hột, cá hố kho sả, chả cá hố,….là những món ăn thơm ngon nổi tiếng của cá hố mà nhất định một lần trong đời bạn phải thưởng thức qua, nếu bỏ lỡ sẽ rất đáng tiếc đó. Đã vào dịp nghỉ hè, hãy cho con em của bạn thưởng thức những món ăn thơm ngon hấp dẫn từ thịt cá hố tươi đi nào, đảm bảo sẽ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cũng như hương vị thơm ngon hấp dẫn, giúp các em không còn cảm thấy ngán cá tươi nữa.

Miền Trung: Khai thác thủy sản xa bờ phục hồi 80%

Theo Bộ NN&PTNT, sau một năm xảy ra sự cố môi trường biển ở miền Trung, đến thời điểm hiện tại, các hoạt động khai thác, nuôi trồng, chế biến thủy, hải sản đã được phục hồi trở lại gần như bình thường. Khôi phục và tái tạo các hệ sinh thái ở các tỉnh ven biển Đây là điều rất đáng mừng. Những sản phẩm người dân khai thác được rất tươi ngon và tiêu thụ tốt. Nhất là trong tháng 3 vừa qua, đây là mùa khai thác có thể nói rất thành công (đặc biệt, tại tỉnh Quảng Trị có một ngư dân khai thác một mẻ lưới được trên 150 tấn), điều này đã tác động rất mạnh đến niềm tin của ngư dân trong việc khôi phục nguồn lợi thủy, hải sản). Tuy nhiên, theo đánh giá của Bộ NN&PTNT, khó khăn nhất hiện nay là phục hồi hệ sinh thái đáy biển. Vì vậy, vấn đề đặt ra là ngư dân ở 4 tỉnh phải có việc làm ổn định, trở lại biển một cách bình thường và sinh nhai được bằng chính nghề lao động trên biển. Thứ hai phải phục hồi được các hệ sinh thái để phục hồi nguồn lợi thủy sản. Đây là giải pháp rất quan trọng để phát triển bền vững ngành thủy sản nói chung, trong đó là đảm bảo sự ổn định đời sống bền vững cho người dân. Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Vũ Văn Tám cho biết, Chính phủ sẽ giao cho các bộ triển khai 2 dự án quan trọng. Đó là dự án xây dựng hệ thống quan trắc, cảnh báo môi trường biển để không phải chỉ có khu vực Formosa Hà Tĩnh và dự án về khôi phục và tái tạo các hệ sinh thái ở 4 tỉnh ven biển cũng như khôi phục nguồn lợi thủy sản cho 4 tỉnh. Theo Ngọc Anh - Thủy sản Việt Nam

Cá hố ông nặng 40 kg dạt vào bờ biển

Khi cân đo, kết quả cho thấy con cá dài hơn 4 m, nặng 40 kg. Tại Quảng Bình, đây là lần đầu tiên xuất hiện một con cá hố ông (cá mái chèo) có chiều dài và trọng lượng lớn như thế. UBND xã Trung Trạch, huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình cho biết sau khi tiếp nhận thông tin từ người dân, chính quyền địa phương đã có mặt tại hiện trường phối hợp với các ban, ngành nỗ lực cứu chữa cho cá vào trưa 12-5. Do kiệt sức, cá đã chết ngay sau đó và được chôn cất theo tín ngưỡng của dân địa phương. Cá Hố Ông có trọng lượng nặng 40 kg và dài hơn 4m xuất hiện tại Quảng Bình Thông tin ban đầu cho biết sáng 12-5, khi đang tắm ở bãi biển Trung Trạch, nhiều người phát hiện 1 con cá có kích thước “khủng” dạt vào bờ. Tò mò, mọi người kéo nhau đến xem và thấy cá thoi thóp thở. Đoán là cá bị thương nên nhiều người đã trình báo với chính quyền địa phương. Anh Hải, người chứng kiến sự việc, thuật lại: "Lúc cá dạt vào bờ vẫn còn sống. Thấy cá khó thở vì thiếu nước, tôi và một số người cố gắng đưa nó ra xa bờ để bơi trở về biển nhưng dường như cá đã kiệt sức nên đã chết sau đó ít giờ". Sau khi cá chết, ngư dân đã chôn cất theo tín ngưỡng địa phương Con cá này được xác định là cá hố ông (mái chèo). Kết quả cân đo cho thấy con cá dài 4,1 m, nặng 40 kg. Cá có mình dẹt, vây lưng và đầu màu đỏ tươi, có sừng trên đầu. Tin - ảnh: Hoàng Phúc

Nơi bán, giá bán cá hố tươi sống thơm ngon

Cá hố tươi là một loài cá khá lạ đối với những ai chưa từng đi biển hoặc chưa từng về các vùng quê. Đây là một loại đặc sản thơm ngon của vùng biển, cũng là một loại thực phẩm thơm ngon của các gia đình ở vùng biển nước ta, và đang dần trở thành món ngon trong các nhà hàng. Giới thiệu về cá hố tươi sống: Cá hố tươi sống là một loài cá dữ, chuyên sống ở các vùng biển có dòng hải lưu lớn chảy qua như ở quần đảo trường sa và hoàng sa của nước ta. Cá hố có chiều dài lớn nhất trong tự nhiên từng được phát hiện là 4,2m, ở trung quốc. Loài cá này có thân hình rất đặc biệt, mỏng dẹt. Tuy nhiên nếu như loài cá thờn bơn mỏng dẹt theo bề dày từ trên xuống dưới thì cá hố tươi ngon lại ngược lại, mỏng theo chiều từ trái sang phải. Do có thân hình dài mỏng như vậy, nên chúng bơi trong nước rất nhanh và thường bị nhầm lẫn với loài rắn biển. Chúng có 2 hàm răng rất săc bén, giúp săn các con mồi cực kì hiệu quả. Thời điểm sinh sản của cá hố tươi ngon vào khoảng tháng 6, cho đến tháng 11 hằng năm, đỉnh điểm là tầm tháng 8, tháng 9. Trứng cá mất khoảng 1 tuần để nở thành cá con, trong khi đó, cá con muốn đạt kích thước trung bình sau khi trưởng thành thì phải mất khoảng 2 đến 3 năm. Loài cá hố tươi sống có tuổi thọ trung bình khoảng 10 năm, khá cao trong số các loài cá ở biển. Nơi bán cá hố, giá bán cá hố: Ở công ty hải sản ông Giàu chúng tôi chuyên cung cấp sản phẩm thịt cá hố thơm ngon hấp dẫn với quy cách sản phẩm và giá bán như sau: Quy cách: cá hố tươi ngon nguyên con Giá bán cá hố tươi sống: 200.000đ/kg Sau khi có được sản phẩm thịt cá hố tươi ngon của hải sản ông Giàu, bạn hãy thử nghiệm ngay tay nghề của bản thân bằng các món ăn hấp dẫn được chế biến từ cá hố tươi sống nhé. Những món ăn thơm ngon cực kì quen thuộc nhưng chắc chắn một điều rằng chúng sẽ khiến cho bạn hài lòng như cá hố kho tộ, canh chua cá hố tươi, cá hố rim me, cá hố nấu ngót, cá hố nướng muối, cá hố chiên giòn, cá hố rim mặn,.. những món ăn này cực dễ chế biến và cực kì thơm ngon, chắc chắn sẽ khiến bạn tốn không ít cơm đấy. Trên đây là bài giới thiệu về nơi bán cá hố tươi ngon, giá bán thịt tươi cá hố thơm ngon kèm theo những món ăn thơm ngon từ thịt tươi cá hố. Hi vọng những chia sẻ nhỏ này sẽ giúp cho bạn có thêm thật nhiều sự lựa chọn cho bữa cơm của gia đình mình nhé.

Cách kho cá hố ngon nhất hiện nay, ăn là ghiền

Đã từ rất lâu, cá hố tươi sống đã trở thành một mặt hàng thực phẩm thuỷ hải sản rất quen thuộc đối với nhiều người. Những món ăn thơm ngon hấp dẫn từ thịt tươi cá hố luôn là vấn đề của nhiều bà nội trợ quan tâm, đặc biệt là các món kho. Sau đây là hướng dẫn chi tiết cách kho cá hố ngon. Sản phẩm cá hố tươi sống Giá trị dinh dưỡng của cá hố tươi ngon: Trong số các loài thực phẩm tươi sống như các loại thuỷ hải sản, thì loại thực phẩm bổ dưỡng nhất có lẽ là bào ngư tươi ngon. Tuy nhiên loại thực phẩm này quá đắt tiền, do đó không phù hợp với chi tiêu của nhiều gia đình. Tất nhiên, ngoài bào ngư ra, vẫn có nhiều sự lựa chọn khác cho cả gia đình nếu muốn tìm mua và thưởng thức một loại thuỷ hải sản vừa tươi ngon vừa có nguồn chất dinh dưỡng phong phú. Đó là loài cá hố tươi ngon và các món ăn từ cá hố tươi sống. Cá hố là loài cá sống ở biển. Hàm răng sắc nhọn của nó là minh chứng cho việc chúng là loài cá dữ, khó đánh bắt. Tuy nhiên ,giá trị dinh dưỡng của thịt tươi cá hố mang lại cho con người khi sử dụng là rất cao, bởi theo những nghiên cứu của các viện dinh dưỡng học thì hàm lượng dầu cá bên trong cơ thể cá hố tuy ít nhưng lại có nhiều loại vitamin và khoáng chất khác, điển hình là các loại vitamin tan trong dầu như E, A, D, K,… là những loại vitamin tốt cho thị lực của con người, ngoài ra thịt cá hố còn có nhiều canxi giúp phát triển hệ xương, chống loãng xương, còi xương ở trẻ em và những người ít vận động. Chế biến món cá hố kho thơm ngon hấp dẫn: Món ăn ngon từ cá hố Cá hố bổ dưỡng  là vậy, nhưng nếu muốn chế biến nó thành các món ăn thơm ngon hấp dẫn thì phải có phương pháp. Đầu tiên, Ông Giàu sẽ hướng dẫn bạn cách kho cá hố ngon. Trước hết là sơ chế, cắt bỏ đầu cá, chỉ lấy phần thịt tươi cá hố thơm ngon hấp dẫn. Sau đó rửa sơ qua thịt cá với rượu trắng, rồi cắt cá ra thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Tiếp theo ướp cá với gừng tươi, nước mắm ngon, riềng băm nhuyễn, dầu hào, để 30 phút cho thịt cá thấm đều gia vị. Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi băm, cho cá vào đảo đều cho săn thịt cá lại, rồi cho nước mắm ngon, nước lọc, nước màu, đường cát vào, kho riu riu, trở nhẹ cá cho chín, không nên quấy nhiều sẽ làm cá bị nát không ngon. Nhấc xuống, ăn nóng. Như vậy không cần những thao tác chế biến cầu kì, bạn đã có thể làm ra những món ăn thơm ngon, đặc biệt là món cá hố kho thơm ngon hấp dẫn với cách kho cá hố từ Ông Giàu được chế biến từ thịt tươi cá hố thơm ngon, một món ăn mà chỉ mới nghe tên thôi là đã thấy ngon rồi đó.

Yêu cầu công khai nhãn hiệu của 90% nước mắm nhiễm thạch tín

"Tôi đề nghị cơ quan chức năng vào cuộc làm rõ nước mắm nào nhiễm thạch tín vượt ngưỡng, công bố tên sản phẩm,đơn vị kinh doanh để người dân bớt hoang mang". PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm - Đại học Bách Khoa Hà Nội đề nghị như trên trước thông tin có đến 90% sản phẩm nước mắm cao đạm trên thị trường nhiễm arsen (thạch tín). Nước mắm độ đạm cao vượt ngưỡng thạch tín Thông tin trên Báo Thanh Niên ngày 12/10 cho biết, cơ quan này vừa thực hiện cuộc khảo sát độc lập, thu mua 106 mẫu nước mắm thành phẩm đang được bày bán trên thị trường gửi đi xét nghiệm trên hai chỉ tiêu: ni tơ tổng (độ đạm) và arsen (thạch tín). Các mẫu nước mắm được Báo Thanh Niên mua ở khắp các các đại lý, siêu thị, cửa hàng từ 13 địa phương từ bắc đến nam với đủ các thương hiệu. Kết quả khảo sát cho thấy, hầu hết các mẫu nước mắm đều vượt quy định an toàn vệ sinh, đặc biệt ở nhóm nước mắm có độ đạm cao. Cụ thể như sau: 80/106 mẫu vượt ngưỡng thạch tín, chiếm 75,5% trên tổng số 106 mẫu đã được xét nghiệm. Trong đó có 75/83 mẫu (các mẫu có độ đạm được ghi trên nhãn >= 25 độ) có hàm lượng thạch tín vượt quá mức an toàn cho sức khỏe so với quy định (chiếm 90,4%). Theo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm do Bộ Y tế quy định, tất cả các sản phẩm nước mắm (nước chấm) được bán ra thị trường thì nồng độ thạch tín không vượt quá 1 mg/lít. Trên thực tế có nhiều mẫu nước mắm, sau khi xét nghiệm có nồng độ thạch tín lên tới 3 - 4 mg/lít. Chẳng hạn, mẫu nước mắm được mua ở Thái Bình có độ đạm ghi trên nhãn 28, kết quả xét nghiệm cho thấy nồng độ thạch tín là 4,16 mg/lít, cao hơn 4 lần; mẫu nước mắm được thu thập tại Hà Nội nhãn ghi độ đạm là 38 thì có hàm lượng thạch tín là 3,33 mg/lít, cao hơn 3 lần; Mẫu nước mắm được mua trong một siêu thị tại TP.HCM có độ đạm 50 thì hàm lượng thạch tín là 4,09 mg/lít, cao hơn 4 lần; Mẫu nước mắm tại tỉnh Kiên Giang có độ đạm 43 thì hàm lượng thạch tín là 2,97 mg/lít, cao hơn gần 3 lần; Mẫu nước mắm tại Cần Thơ có nồng độ đạm <40, có hàm lượng thạch tín là 3,06 mg/lít, cao hơn 3 lần. Như vậy, kết quả khảo sát của Báo Thanh Niên cho thấy, đến 90% nước mắm có độ đạm cao nhiễm thạch tín vượt ngưỡng cho phép. Phải công khai thương hiệu nước mắm nào nhiễm thạch tín Trước kết quả khảo sát trên, trả lời trên Báo Thanh Niên, một chuyên gia về nước mắm nhận định: “Nhiều thương hiệu nước mắm đánh vào tâm lý người tiêu dùng thích độ đạm cao nên công bố trên nhãn chỉ số độ đạm rất cao. Thực chất khi kiểm tra thì độ đạm thấp hơn nhiều so với con số công bố. Điều này có thể nói, đây là hình thức gian lận thương mại, dối trá trong làm ăn, đánh lừa khách hàng". Tuy nhiên, trao đổi với phóng viên Báo Điện tử Giáo dục Việt Nam, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm - Đại học Bách Khoa Hà Nội cho rằng: “Không thể đánh đồng và hiểu theo nghĩa nước mắm độ đạm cao nhiễm thạch tín”. Trong quá trình sản xuất, nước mắm có nhiễm thạch tín do ba nguyên nhân: Thứ nhất, do nước dùng trong sản xuất nước mắm nhiễm thạch tín, điều đó có nghĩa nguồn nước sản xuất trong khu vực nhà máy có nhiễm thạch tín. Thứ hai, có thể do thạch tín nhiễm có trong cá. Theo đó do cá sống môi trường nước nhiễm thạch tín nên chất này có trong cá, khi ủ cá sản xuất nước mắm thạch tín trong cá tiết ra nên nước mắm bị nhiễm. Thứ ba, có thể do muối dùng ướp cá có nhiễm thạch tín do vùng biển bị ô nhiễm. “Thạch tín là chất cực độc từng được dùng có thể giết người, nếu nhiễm thạch tín nhiều có thể gây chết người. Nếu ít, thạch tín nhiễm vào não, gan gây nguy hiểm đến sức khỏe”, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cho biết. Cũng theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, những ngày qua thông tin nước mắm nhiễm Arsen (thạch tín) khiến người dân hoang mang. "Tôi đề nghị cơ quan chức năng phải vào cuộc làm rõ nước mắm nào nhiễm thạch tín vượt ngưỡng, công bố tên sản phẩm đơn vị kinh doanh, không thể nói chung chung để tránh lo lắng hoang mang người dân. Không thể đánh đồng nước mắm chung như vậy vừa ảnh hưởng đến sản xuất của doanh nghiệp vừa gây lo lắng cho người dân. Bên cạnh đó, cần công khai thông tin để doanh nghiệp có sản phẩm nhiễm thạch tín vượt ngưỡng biết, tìm nguyên nhân gây nên nhiễm thạch tín và xử lý nhằm đảm bảo uy tín và không ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng", PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh nhấn mạnh. Theo số liệu của WHO, cứ 10.000 người thì có 6 người bị ung thư do sử dụng nước ăn có nồng độ thạch tín lớn hơn 0,01 mg/lít nước. Tại Bangladesh, đất nước dẫn đầu về số lượng giếng khoan bơm tay của khu vực Châu Á, nơi số lượng người bị nhiễm độc thạch tín từ nguồn nước ngầm lớn đến nỗi Tổ chức Y tế thế giới đã phải mô tả là "một thảm họa ngộ độc tập thể lớn nhất thế giới". Cơ quan Nghiên cứu Quốc tế về Ung thư (IARC) công bố thạch tín là một trong những tác nhân gây ung thư cho con người. Bởi tính chất ngấm dần vào cơ thể từ từ, thạch tín nghiễm nhiên trở thành nguyên nhân vô hình gây ra nhiều bệnh, dẫn đến tử vong. Theo các nhà khoa học thạch tín có thể gây ra tới 19 loại bệnh khác nhau về da, gan, tim mạch. Theo Tổng cục thống kê, mỗi năm người Việt tiêu thụ hơn 300 triệu lít nước mắm, với tỷ lệ hơn 90% các sản phẩm cao đạm trên thị trường từ 13 tỉnh thành đều có hàm lượng thạch tín vượt ngưỡng, người tiêu dùng Việt có lẽ đang đối mặt với hiểm họa ung thư rình rập trong từng bữa cơm hàng ngày? Điều này cũng đặt ra câu hỏi, quyền lợi của người tiêu dùng ở đâu? Phát biểu tại Hội thảo “Nước mắm - Bảo tồn và phát triển sản phẩm truyền thống” do Hội Nghề cá Việt Nam phối hợp cùng Cục Chế biến Nông lâm thủy sản và Nghề muối (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) tổ chức ngày 10/10/2016 vừa qua, TS. Trần Thị Dung - chuyên gia Công nghệ chế biến và bảo quản thủy sản đề xuất cần phải kiểm soát histamine (vi khuẩn gây ngứa) trong nước mắm để đảm bảo sự an toàn. Ông Lê Văn Giang, Phó cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) khẳng định: “Bộ Y Tế sẽ quan tâm đến thông tin về việc kiểm soát hàm lượng thạch tín với độ đạm cao từ phía doanh nghiệp kiến nghị". Mai Anh (Theo Giaoduc.net)

Cá Thác Lác rút xương trứng muối giá tốt bao ngon

Ăn cá Thác Lác rút xương trứng muối chiên giòn ngon "quên lối về". Con cá Thác Lác được khéo léo lấy sạch phần xương bên trong. Phần thịt cá được tách ra riêng rồi nhào nặn làm dai thịt rồi được tẩm ướp gia vị vừa ăn, cho nhân trứng muối vào trong rồi nhồi tất cả vào lại phần da cá làm thành hình con cá Thác Lác gần như nguyên vẹn. Bạn thích ăn thịt cá Thác Lác nhưng chán cảnh cứ phải lọc xương mệt mỏi. Thì đây - cá Thác Lác rút xương trứng muối, hình dạng cá còn nguyên vẹn nhưng bên trong không còn một miếng xương nào, thịt cá lại dai khỏe, thêm nhân trứng muối mặn mà béo ngậy tuyệt vời cho món chiên cực thu hút vị giác. Giá cá Thác Lác rút xương trứng muối bao nhiêu? Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi bán sản phẩm hải sản tiện lợi này đảm bảo chất lượng, đến ngay với Hải sản Ông Giàu để có mặt hàng tốt nhất với uy tín trong ngành cung cấp hải sản cực cao. Hàng được nhập về liên tục giúp độ tươi mới đảm bảo Lượng khách hàng đông đảo, tiêu thụ sản phẩm nhanh nên không hề có hàng tồn kém chất lượng Cam kết chất lượng sản phẩm hàng đầu, đáp ứng nhu cầu khách hàng Thông tin giá cả cập nhật nhanh chóng trên website, đảm bảo sự tiện lợi cho khách hàng tìm kiếm. Trứng muối béo thơm mặn mà, kết hợp với thịt cá được nhào trở nên dai ngon, sựt sựt. Tất cả được nằm trong lớp da cá Thác Lác làm con cá trở nên đầy đặn hơn, giữ nguyên được hình dáng đầu và thân cá. Giá bán cá Thác Lác rút xương trứng muối: 305k/kg Kích cỡ: Size 3 - 4 con/kg Quy cách: Đóng gói hút chân không bảo quản nhiệt độ lạnh Hiện Hải sản Ông Giàu vẫn có bán cá Thác Lác rút xương giá sỉ cho khách hàng cần với số lượng nhiều như các quán ăn, nhà hàng. Bạn có nhu cầu, hãy liên hệ bên Chế biến cá Thác Lác trứng muối ngon Với món nguyên liệu lạ mà ngon này rất thích hợp cho việc mua về biếu tặng hoặc đãi khách trong các bữa tiệc. Để chế biến nguyên liệu cá thác lác rút xương trứng muối ngon nhất, bạn cần thực hiện món chiên. Sự hòa quyện giữa thịt cá, gia vị rồi chiên trên dầu nóng làm nên phần a cá giòn, phần thịt dai kết hợp với vị béo thơm của trứng muối đầy hấp dẫn. Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo chờ dầu nóng sôi Bước 2: Cho phần cá vào rồi chiên cho vàng 2 mặt Bước 3: Vớt cá ra để ráo rồi thưởng thức cá cùng nước tương ớt cay the. Hải sản Ông Giàu chuyên bán sỉ và lẻ sản phẩm cá Thác Lác rút xương trứng muối đảm bảo chất lượng bao ngon. Để được hỗ trợ tốt nhất, bạn có thể liên hệ Ông Giàu qua Hotline hoặc website phần Chatbox trực tiếp với nhân viên tư vấn.