Sự Thật Khiến Nhiều Người “Ngã Ngửa” Về Dầu Ăn Và Mỡ Động Vật

BS. Lê Thị Hải, Giám đốc trung tâm tư vấn dinh dưỡng: Trẻ con càng cần phải ăn mỡ động vật, thay vì chỉ dùng dầu ăn.

BS. Lê Thị Hải, Giám đốc trung tâm tư vấn dinh dưỡng: Trẻ con càng cần phải ăn mỡ động vật, thay vì chỉ dùng dầu ăn.

Theo chuyên gia dinh dưỡng, dùng dầu ăn để chiên, rán ở nhiệt độ cao sẽ không tốt bằng dùng mỡ động vật, thậm chí có thể gây bệnh ung thư.

Không dùng mỡ động vật: Thói quen sai lầm và nguy hại

Hiện nay, không ít các gia đình ở thành thị chủ yếu dùng dầu ăn từ thực vật thay vì dùng mỡ động vật. Tuy nhiên, theo bác sĩ (BS) Hoàng Sầm – Viện trưởng Viện Y học Bản địa Việt Nam, việc không ăn mỡ động vật sẽ rất nguy hại.

Không ăn mỡ động vật nguy hại vì không cân đối về mặt dinh dưỡng. Vì dầu thực vật không cấu tạo nên vỏ thần kinh được.

Bao myeline cấu tạo nên các tế bào thần kinh, các vỏ bọc của dây thần kinh. Nếu thiếu cái đó sẽ khiếm khuyết về mặt thần kinh, đặc biệt là mắt” – BS Sầm cho biết.

Có lẽ đó là lý do lý giải vì sao những người sinh ra ở miền núi, không hề được tiếp xúc với dầu thực vật, chỉ ăn mỡ lợn, bò, trâu, dê nhưng không ai bị cận thị. Thậm chí, có nhiều cụ già đã ngoài 90 tuổi vẫn xâu kim không kính.

Có thể từ nhỏ cụ già 90 tuổi ấy đã được ăn 1 lượng đủ cholesterol, Sphingosine (2-amino-4-octadecene-1,3-diol) từ mỡ động vật để đủ tạo ra 1 lượng sphingomyelin cấu tạo nên lớp vỏ myeline thần kinh đáy mắt.

Mỡ động vật tốt cho sức khỏe đã được các tài liệu khoa học chứng minh cụ thể.

BS Hoàng Sầm dẫn chứng, trong sách bách khoa thư bệnh học tập 2, nhà xuất bản từ điển bách khoa, bài “Thực Y” trang 418, cố giáo sư y thực Lê Minh đã viết: “Mỡ thực vật và mỡ động vật nên cùng có trong khẩu phần. Tỉ số mỡ động vật và mỡ thực vật nên là 1/1,5”.

Bác sĩ này cũng lưu ý,giai đoạn kiến tạo cơ thể của trẻ thì trẻ con nên ăn mỡ động vật là chính, tỉ số mỡ động vật/mỡ thực vật = 70/30.

Sau 35 tuổi trở lên, giai đoạn cơ thể đã trưởng thành tới lúc trung niên, tỉ số mỡ động vật/mỡ thực vật = 50/50. Trên 60 tuổi, giai đoạn người có tuổi, cao tuổi, tỉ số mỡ động vật/mỡ thực vật = 30/70.

“Dầu ăn và mỡ động vật, mỗi cái có ưu, nhược điểm khác nhau, chẳng cái nào hơn cái nào, tùy thuộc từng lứa tuổi, từng giai đoạn” – BS Sầm nhấn mạnh.

Đồng tình với quan điểm trên, BS Lê Thị Hải, Giám đốc Trung tâm tư vấn dinh dưỡng – Viện Dinh dưỡng Quốc gia khẳng định, nếu các gia đình hiện đại thời nay chỉ dùng dầu ăn mà không dùng mỡ động vật là một quyết định sai lầm.

“Thói quen này không tốt, có thể nói là sai lầm. Người lớn ngoài 50 tuổi trở ra bị rối loạn chuyển hóa chất béo như tăng cholesterol thì mới phải kiêng ăn mỡ. Còn trẻ em càng cần phải ăn mỡ” – BS Hải nói.

Hiện nay, nhiều công ty sản xuất dầu ăn tung ra các quảng cáo cảnh báo khiến người dân ngộ nhận rằng, ăn mỡ động vật gây béo phì còn dầu ăn thì đầy đủ dưỡng chất, tốt cho sức khỏe.

Nhưng theo BS Hải, điều này chỉ đúng với các người già, người trưởng thành, còn trẻ em lại ngược lại.

“Trẻ dưới 1 tuổi phải ăn 70% mỡ. Đối với người trưởng thành, khi nào bị cholesterol máu thì mới phải kiêng ăn mỡ chứ bình thường không phải kiêng”, bà nhấn mạnh.

Việc người dân thành thị nhiều năm ròng đều “nói không” với mỡ động vật, theo BS Hải, nguyên nhân là do tuyên truyền của chúng ta đến cộng đồng không đúng, chưa đầy đủ và cặn kẽ, dẫn tới việc hiểu sai lệch và vận dụng vào chế độ ăn uống không tốt.

Không biết cách sử dụng, dầu ăn có thể gây ung thư

Theo BS.Hải, trong bữa ăn hàng ngày, dầu chỉ nên dùng để trộn salat hoặc nấu những món ăn không cần nhiệt độ cao. Còn nếu chiên, rán ở nhiệt độ cao thì dầu ăn lại có nhiều tác hại.

Bởi dầu ở nhiệt độ cao chuyển hóa thành chất trans fat, oxy hóa rất độc hại gây nhiều bệnh, trong đó có cả ung thư, ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.

Trong khi đó, mỡ động vật xào rán ở nhiệt độ cao ít bị biến đổi chất độc hại như dầu ăn.

PGS.TS. Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm) cũng cho biết, thông tin về các loại dầu ăn như dầu hướng dương, dầu đậu nành không tốt sức khỏe, gây ung thư là vừa đúng vừa sai.

Bởi dầu ăn khi chiên rán ở nhiệt độ cao thì mới tạo ra chất độc hại vì dầu sôi ở nhiệt độ cao thì sẽ gây ra biến đổi chất.

Tôi khuyên người dân khi chiên rán nên dùng mỡ động vật là chất béo chứa hợp chất axit béo không no, ít biến đổi thì sẽ ít tạo thành các chất gây ung thư hơn so với dầu ăn.

Đồng thời, nên hạn chế ăn đồ chiên rán, nếu thích ăn thì nên chiên rán non thôi, không nên rán thật kỹ, thật giòn” – ông Thịnh bày tỏ.

PGS.TS Thịnh khuyên người dân khi chiên rán nên dùng mỡ động vật, vì ít tạo thành các chất gây ung thư hơn so với dầu ăn.

PGS.TS Thịnh khuyên người dân khi chiên rán nên dùng mỡ động vật, vì ít tạo thành các chất gây ung thư hơn so với dầu ăn.

Còn chuyên gia dinh dưỡng Lê Thị Hải thì khuyên, trong gia đình, nên có cả dầu ăn và mỡ. Dầu chỉ dùng để trộn salat, phục vụ cho món xào còn chiên, rán ở nhiệt độ cao nên dùng mỡ.

“Nhà tôi ăn cả 2, cả dầu, cả mỡ nhưng rất ít. Ai cũng sợ béo nên chủ yếu chỉ luộc, hấp thôi, chứ hạn chế chiên, xào, rán” – BS Hải chia sẻ.

Thêm vào đó, bác sĩ này cho biết, không riêng gì mỡ động vật mà đối với dầu thực vật, nếu ăn nhiều cũng gây nguy cơ béo phì.

Dầu thực vật chứa nhiều acid béo chưa no (chưa bão hoà) và không có cholesterol (ngoại trừ dầu dừa, dầu cọ, dầu ca cao). Mỡ động vật chứa nhiều acid béo no (bão hoà), có khả năng tạo ra cholesterol (trừ mỡ cá thu, cá hồi, cá trích… chứa nhiều omega3 và omega6).

Vì vậy, BS Hải cho hay, nếu không ăn mỡ động vật có thể gây thiếu cholesterol, trong nhiều trường hợp có thể làm thành mạch máu bị mủn, vỡ gây tai biến, đột quỵ cũng giống tăng cholesterol.

Bà nhấn mạnh, cholesterol là thành phần tổng hợp nội tiết tố sinh dục nam. Thiếu cholesterol nhất là đối với trẻ em sẽ không tốt. Ví dụ, tổng hợp Vitamin D3 nội sinh dưới tác dụng ánh nắng mặt trời, phải có cholesterol.

“Nói chung, chúng ta phải ăn cân bằng. Tùy từng lứa tuổi, tỷ lệ dầu – mỡ sẽ khác nhau. Ở người trưởng thành nên ăn 50 – 50 trừ trường hợp có bệnh phải kiêng dầu – mỡ. Trẻ con thì cần mỡ còn người lớn thì ít cần hơn” – BS Hải kết luận.

Theo Tổ chức Y tế thế giới, bệnh tim mạch, ung thư và tai biến mạch máu não là ba nhóm bệnh đứng hàng đầu gây tử vong cho con người. Nếu chỉ dùng dầu thực vật mà không sử dụng mỡ động vật thì các tác dụng tốt này của mỡ đối với cơ thể chúng ta sẽ bị suy giảm,nên sẽ có hại cho sức khoẻ của chính bản thân chúng ta.

Theo Trí Thức Trẻ.

Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm,

Bạn đang xem bài viết Sự Thật Khiến Nhiều Người “Ngã Ngửa” Về Dầu Ăn Và Mỡ Động Vật tại chuyên mục Tin Tức, trên website Hải Sản Tươi Sống Ông Giàu / Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 2475 / Xu hướng 2485 / Tổng 2495 Sự thật khiến nhiều người “ngã ngửa” về dầu ăn và mỡ động vật

Ốc Nón – ốc Đụng mua ở đâu bán – giá bao nhiêu tiền 1 kg

Ốc Nón (ốc Đụng) là một trong những loại ốc đắt giá và có giá trị vị giác cực kỳ cao bởi thịt ốc tươi ngon, ngọt, dai và giòn. Bạn muốn mua ốc Nón - ốc Đụng và đang không biết giá ốc Nón bao nhiêu tiền 1 kg hiện nay? Sau đây sẽ là những thông tin về ốc Nón chi tiết. Nơi bán ốc Nón - ốc Đụng giao hàng tận nơi Sở dĩ có cái tên ốc Nón là bởi vì hình dáng của ốc có lớp vỏ hình trụ nón như một chiếc nón mà người dân Việt Nam hay đội. Vì thế mới lấy tên là ốc Nón. Tuy nhiên, có nhiều tên gọi khác nhau tùy vị trí địa lý Như ở Tuy  An - Phú Yên lại gọi ốc Nón là ốc Đụng. Nhưng có một sự thật, bạn không nên nhầm lẫn giữa ốc Nón và ốc Vú Nàng. Nhiều người chưa biết rõ cứ nhầm tưởng ốc Nón chính là con ốc Vú Nàng nhưng thật ra không phải. Đây hoàn toàn là 2 loại ốc khác nhau nên bạn cần lưu ý kỹ. Để mua ốc Nón, bạn cần tìm đến nơi chuyên bán ốc sò các loại. Nói đến dịch vụ bán hải sản giao hàng tận nơi, bạn có thể tham khảo các mặt hàng và cách thức bán hàng tiện lợi của hải sản Ông Giàu. Bạn chỉ cần gọi điện thoại đến Hotline để nhận hướng dẫn cách thức đặt hàng nhanh. Đây chính là điểm cộng lớn của công ty Hải sản Ông Giàu khi có dịch vụ tiện lợi. Nói đến chất lượng, đây là công ty hợp pháp và có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm nên bạn có thể an tâm khi mua hàng tại đây. Giá ốc Nón - ốc Đụng bao nhiêu tiền 1 kg Ốc Nón không đơn giản mà tự nhiên lại có giá trị kinh tế cao. Việc đánh bắt ốc Nón là vô cùng khó khăn, nhưng nó đáng giá với những gì thuộc về hương vị mà nó mang đến. Vị ốc ăn vào sẽ có cảm giác giòn sựt sựt, vị dai dai. Nếu kết hợp món ốc này với xào sả ớt hoặc luộc chấm mưới ớt xanh thì đúng là hết chỗ chê, ăn mê phải biết. HIện nay, trên thị trường có rất ít nơi bán ốc Nón - ốc Đụng. Giá ốc Nón - ốc Đụng cũng không hề rẻ nhưng thực khách vẫn sẵn lòng bỏ chi phí ra để được thưởng thức hương vị của nó. Giá bán ốc Nón - ốc Đụng: 190k/kg Quy cách: Ốc tươi sống giao hàng tận nơi Đặt hàng mua ốc Đụng (ốc Nón) ngay tại Hải sản Ông Giàu. Mọi chi tiết về sản phẩm ốc Nón - ốc Đụng, bạn có thể liên hệ trực tiếp đến Hotline để được tư vấn và giải đáp trực tiếp. Chúc bạn có những món ăn thật ngon với ốc đặc biệt này.

Đặc sản hải sản ngon nổi tiếng ở Phú Yên mua làm quà biếu tặng

Nhắc đến Phú Yên không thể không nhắc đến những món đặc sản hải sản ngon nổi tiếng Phú Yên cực kỳ nổi tiếng. Là nơi tiếp giáp biển, Phú Yên có nguồn hải sản dồi dào và phong phú, nhiều loại hải sản đã trở nên "khét tiếng" trong nước ta hiện nay. Giới thiệu đặc sản Phú Yên nổi tiếng cả nước Phú Yên là vùng đất đang ngày càng trở nên phát triển mạnh cả về hải sản lẫn du lịch. Nhiều cảnh đẹp Phú Yên gắn liền với biển xanh nơi đây. Các du khách đến với Phú Yên không khỏi trầm trồ khen ngợi phong cảnh hữu tình mà còn cả đặc sản đặc sắc. Ngon và nổi tiếng nhất phải kể đến Cá Ngừ Đại Dương. Phú Yên là nơi có sản lượng đánh bắt cá Ngừ lớn nhất cả nước cả nước. Nhắc đến cá Ngừ đại dương không ai không nghĩ ngay đến đất Phú. Thịt cá ngừ tươi thường được thái nhỏ rồi chấm mù tạt, chế biến nấu cháo; lườn cá ngừ nướng; còn bao tử cá ngừ thường được làm gỏi; mắt cá chế biến món ngon trứ danh Mắt cá ngừ đại dương tiềm thuốc bắc cực nổi tiếng. Tại Phú Yên, có hai cách để đánh bắt cá Ngừ, một là câu bằng giàn, hai là câu bằng đèn. Với mỗi cách đánh bắt khác nhau, giá tiền cá ngừ đại dương cũng khác nhau hẳn. Có thể nói, với cá ngừ đại dương kích thước lớn từ 20 - 50 kg/con, hầu như tất cả các bộ phận trên cá ngừ đều có thể chế biến thành món ăn ngon. Mắt cá ngừ đại dương là món ngon cực kỳ nổi tiếng trên khắp cả nước. Mắt cá làm món tiềm thuốc bắc có vị béo ngọt, mềm rất dễ thưởng thức, ăn vào khó quên được hương vị của cá. Mua đặc sản hải sản Phú Yên ở đâu bán Bạn yêu thích các đặc sản hải sản ngon nổi tiếng Phú Yên như: Mắt cá ngừ đại dương, cá ngừ đại dương nguyên con, bao tử cá ngừ đại dương, lườn cá ngừ,... và bạn mong muốn có được những nguyên liệu hải sản đặc biệt ở xứ sở này để làm quà biếu tặng? Việc mua các đặc sản hải sản Phú Yên đã trở nên khá dễ dàng khi bạn đến với hải sản Ông Giàu. Tại đây có bán mắt cá ngừ đại dương tươi bảo quản lạnh được lấy từ những con cá ngừ nguyên con lớn đánh bắt tại Phú Yên, bán cá ngừ đại dương nguyên con tươi ướp đá có trọng lượng từ 20 - 50 kg/con, bán bao tử cá ngừ đại dương dai ngonlàm nguyên liệu chế biến món ăn. Các bạn có nhu cầu mua các đặc sản về cá ngừ đại dương Phú Yên hay những loại hải sản ngon nổi tiếng Phú Yên khác, hãy liên hệ ngay với hải sản Ông Giàu để được lên đơn hàng sớm nhất với nhiều ưu đãi hấp dẫn, chất lượng đảm bảo, hợp vệ sinh an toàn thực phẩm.

Mua cá ồ Phú Yên tại TP.HCM giá rẻ

Phú Yên là một vùng đất được thiên nhiên ưu đãi với nhiều loại đặc sản thơm ngon hấp dẫn, đặc biệt là vùng biển rộng có nhiều loài cá thơm ngon. Trong đó không thể không kể đến loài cá ồ Phú Yên tươi sống thơm ngon được rất nhiều người tìm mua thưởng thức. Cá ồ Phú Yên có hình dạng ra sao? Cá ngừ ồ hay còn có một tên gọi khác phổ biến hơn được nhiều người biết đến đó là cá ồ. Chúng có tên khoa học là Auxis rochei, là một loài cá nằm trong họ Cá thu ngừ tươi sống. Cá ngừ ồ thường được các nhà nghiên cứu tìm thấy ở khắp các vùng biển ở trên thế giới, trong vùng nước tầng trên đại dương, kéo dài đến độ sâu 50 m. Cá ngừ ồ có kích thước tối đa về chiều dài là 60 cm. Cá ngừ ồ tươi sống là một loài cá biển có kích thước tương đối nhỏ và khá mảnh mai. Trên lưng cá ồ tươi có một vây lưng hình tam giác, vây này có nguồn gốc từ xương sống và được tách ra từ khúc vây lưng thứ hai, do đó nhìn cá khá dễ phân biệt so với các loài cá khác. Cá ngừ viên ồ ăn tạp, thức ăn của chúng bao gồm các loại cá tôm khá nhỏ, mực ống, sinh vật phù du trôi nổi, giáp xác. Mùa sinh sản của loài cá ồ tươi thường sẽ bắt đầu sau mùa hè (tháng sáu) và kéo dài cho đến đầu mùa đông (tháng 10), lúc này chúng ta có thể bắt gặp những đàn cá ngừ ồ tươi đến hàng trăm ngàn con, tạo ra những cảnh tượng cực kì tráng lệ và khó tìm thấy ở các loài cá khác. Giá bán cá ồ Phú Yên tươi ngon: Hiện nay hải sản ông Giàu chuyên cung cấp sản phẩm cá ồ Phú Yên tươi ngon hấp dẫn với quy cách và giá cả cực kì hợp lí như sau: Quy cách: cá ồ sống tươi ngon nguyên con, 2 – 3kg /con Giá bán cá ồ tươi sống: 90.000đ/kg Đặt hàng trước 16h hàng ngày, nhận hàng vào sáng hoặc chiều ngày hôm sau tại TPHCM. Cá ồ ngon nhất là các món nướng, với các gia vị được tẩm ướp như nước mắm ngon, tỏi, ớt trái đập dập, hành phi,… sau đó đem nướng trên than hồng rồi chấm với nước mắm gừng. Đây là món ăn cực kì hấp dẫn được rất nhiều người thưởng thức khi đến với phú yên. Hương vị thịt cá thơm ngọt, kèm theo nước mắm gừng cay nồng đậm đà, chắc chắn sẽ khiến ai đã từng thưởng thức qua không thể không xuýt xoa và muốn thưởng thức lại lần nữa. Nếu bạn có nhu cầu thưởng thức các món ăn từ thuỷ hải sản tươi sống, đặc biệt là từ thịt cá ồ Phú Yên tươi sống thơm ngon, đừng ngần ngại, hãy liên hệ ngay với chúng tôi, công ty hải sản ông Giàu để có được sản phẩm chất lượng nhất nhé.

Bán Ngao Bộp sống – đặc sản Phú Yên tại TpHCM

Chuyên cung cấp bán Ngao Bộp sống từ Phú Yên tại TpHCM. Ngao thịt dày dặn, chất thịt ngọt lịm tự nhiên, vị dai dai dùng làm món ăn như nướng mỡ hành hay nấu canh chua đều vô cùng lạ miệng và hấp dẫn. Đây là một trong những món hải sản đặc sản Phú Yên cực nổi tiếng. Đặc biệt ửo vùng Sông Cầu - Phú Yên. Thông thường, những vị khác du lịch tại Sông Cầu ai ai cũng đều nếm qua thử món canh lá giang ngao bộp để cảm nhận đặc trưng ẩm thực nơi đây. Ngao Bộp Phú Yên đang trở thành mặt hàng vô cùng được yêu thích bởi mức giá bình dân, dễ mua và dễ dàng chế biến. Công thức để có món ăn ngon với loại ngao này cũng chẳng cần quá cầu kỳ mà chỉ chút khéo léo bạn đã có ngay cho mình món ăn ngon đặc sắc nhất. Nơi bán Ngao Bộp sống của Phú Yên mua ở đâu Nhiều người khi rời Sông Cầu, nhớ đến món ăn vùng dân dã lại nhớ về những con Ngao Bộp ngọt thịt cần tìm nơi mua Ngao Bộp để về thưởng thức lại một lần nữa. Hay những quán ăn hải sản muốn có được món nguyên liệu mới lạ mà giá cả vừa phải đều lựa chọn Ngao Bộp để lấy hàng. Giá bán Ngao Bộp: 100.000 đ/kg Quy cách: Ngao Bộp sống nguyên con Giao hàng tận nơi Hiện tại, ở Hải sản Ông Giàu đang có bán mặt hàng Ngao Bộp sống nguyên con được nhập về hằng ngày từ biển Phú Yên. Con ngao sống sẽ cho chất lượng thịt tốt nhất khi chế biến món ăn. Để mua hàng, bạn có thể làm cách sau: Cách 1: Gọi điện thoại trực tiếp đến Holine để đặt hàng nhanh Cách 2: Đặt hàng Online tại website Cam kết hàng Ngao sống đảm bảo chất lượng thịt, ngao được giao hàng tận nơi tai TpHCM mà bạn chẳng cần đi xa. Chế biến Ngao Bộp Phú Yên làm món gì ngon Mùa Ngao Bộp ngon nhất là vào hè lúc tháng 5 hay tháng 6. Để bắt được chúng, những ngư dân phải lặn lội trong vùng nước biển lạnh giá khi thủy triều xuống nhanh chóng bắt lấy những con Ngao săn chắc thịt về nhà. Sau đây là gợi ý những món ăn ngon với Ngao Bộp của Phú Yên như: Ngao Bộp nướng mỡ hành Ngao Bộp nướng mọi Ngao Bộp nấu cháo Ngao Bộp nấu lẩu chua Ngao nấu lá giang Ngao hấp sả ớt Ngao xào chua ngọt Mua Ngao Bộp sống tại TpHCM, liên hệ ngay với hải sản Ông Giàu để được tư vấn nhanh cóng. Nhiều món ăn hấp dẫn từ Ngao bộp tươi ngon đang chờ bạn thức đó. Đặc sản Sông Cầu - Phú Yên nổi tiếng sẽ có mặt ngay tại nhà bạn chỉ với bước đặt hàng đơn giản - gọi ngay Hotline Ông Giàu. Chúc bạn có thật nhiều món ăn ngon với con Ngao Bộp.

Ốc Miệng Rộng sống – món ngon đặc sản dễ chế biến

Mua và sử dụng ốc miệng rộng trên thị trường hiện nay là một xu hướng tiêu dùng chung. Không chỉ đem đến cảm nhận ngon miệng khi sử dụng mà người dùng còn có thể nạp vào cơ thể những chất dinh dưỡng cần thiết và quan trọng như protein, khoáng chất, vitamin…Những thành phần này nên được cung cấp hằng ngày cho cơ thể để đảm bảo được sự phát triển thể chất tốt nhất cũng như gia tăng sức đề kháng. Ốc miệng rộng cực kỳ thích hợp cho những chế độ ăn kiêng vì trong thịt của nó chứa rất ít chất béo bảo hòa, không gây ảnh hưởng cho cơ thể. Hiện nay trên thị trường ốc miệng rộng được bán không phổ biến và khó tìm được đơn vị nào cung cấp. Bởi vì người dùng chưa biết nhiều đến loại ốc này, còn những người biết muốn mua lại không có. Ốc miệng rộng đánh bắt với số lượng cực kỳ hiếm, chỉ những đơn vị lớn chuyên nhập hàng ốc này từ các thuyền bè lâu năm mới có. Chính vì thế việc tìm mua ốc miệng rộng chế biến hay ăn tại các nhà hàng lớn cũng rất khó. Ngoài tên gọi là ốc miệng rộng thì nó còn được gọi là ốc banh. Đây được xem như một đặc sản nổi tiếng tại các vùng biển đặc biệt là Bình Thuận. Du khách đến với nơi đây đều phải trầm trồ với các món ăn chế biến từ ốc miệng rộng vì chất lượng thịt ốc quá ngon, khó tìm được ở những nơi khác. Mua ốc miệng rộng ở đâu – giá bao nhiêu 1 kg? Đặt mua ốc miệng rộng tươi sống, vừa đánh bắt lên tại khu vực HCM chỉ có hải sản Ông Giàu bán. Không chỉ vận chuyển từ biển Bình Thuận về HCM mà công ty còn sử dụng các kỹ thuật bảo quản hiện đại, kiểm nghiệm chặt chẽ trước khi phân phối sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Nhờ quy trình nhập và xuất chặt chẽ, có đánh giá, kiểm tra liên tục mà ốc miệng rộng luôn làm khách hàng hài lòng về giá bán lẫn chất lượng thịt. Mã sản phẩm: 0989 Giá sản phẩm: 239k/kg Ốc miệng rộng tươi nấu món gì hấp dẫn nhất? Riêng với ốc miệng rộng tươi thì món ăn người ta thường chế biến nhất và nó đã trở thành đặc sản nổi tiếng đó là ốc miệng rộng luộc chấm mắm gừng. Món ăn này cực kỳ phổ biến tại các vùng biển Bình Thuận và được nhiều du khách đánh giá cao về hương vị. Ngoài ra ốc miệng rộng còn có thể chế biến thành các món ăn khác như ốc miệng rộng nướng muối ớt, ốc miệng rộng nướng mỡ hành hay hấp xả…Những món ăn chế biến tuy đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn nhờ thịt ốc cực kỳ dai và ngọt. Khách hàng nếu chưa thử qua món ngon từ ốc miệng rộng có thể đặt hàng tại hải sản Ông Giàu để chế biến ngay. Còn những khách hàng đã từng sử dụng qua ốc miệng rộng ở đây thì biết được chất lượng và giá bán như thế nào. Còn chần chừ gì nữa mà không đặt hàng ốc miệng rộng tươi hôm nay, nhận ngay giá ưu đãi.

Hải sản đặc sản bè Vũng Rô – Phú Yên ngon nổi tiếng đừng bỏ lỡ

Bè sinh thái hay các bè nổi nuôi hải sản ở bè Vũng Rô - Phú Yên là địa điểm không thể bỏ lỡ khi du lịch hay phượt Vũng Rô. Nổi tiếng từ các loại hải sản tươi sống trứ danh vùng biển, Vũng Rô là nơi có nhiều hương vị biển đa dạng đừng để lỡ. Khám phá bè nổi Vũng Rô với nhiều hải sản đặc sản ngon tươi sống Vũng Rô là cảng biển của Phú Yên không đơn giản chỉ là một cảng biển. Tại đây các tàu thuyền tập trung, các bè nuôi hải sản đông đúc, Vũng Rô trở nên tuyệt đẹp trong mắt du khách bởi màu xanh của biển, của trời, của thuyền và vị ngon của biển cả ở những hải sản tươi ngon ở đây. Đến Vũng rô mà không được thưởng thức hải sản thì đúng là điều đáng tiếc nhất. Cảng Vũng Rô với từng bè nổi trên biển, nay hiện có nổi lên dịch vụ bán hải sản chế biến trên các bè nhà hàng nổi Vũng Rô. Các hải sản ngon được nuôi sống tại bè và đánh bắt ở biển Vũng Rô như: Cá Bớp, Cá hồng, Cá Chim, cá mú, Ghẹ, mực, tôm hùm bông, nhum biển - cầu gai. Các món hải sản tại đây luôn là mặt hàng tươi sống nên cách chế biến chẳng cần quá cầu kỳ mà chỉ cần luộc hay hấp, hay nướng đơn giản cũng làm cho món ăn thơm ngon bởi vị ngọt tự nhiên. Vũng Rô đẹp bởi cảnh và ngon bởi vị hải sản đặc sản. Còn gì tuyệt hơn khi thưởng thức hải sản bè Vũng Rô tươi ngon trong các dịp nghĩ dưỡng. Mua hải sản đặc sản ngon ở Vũng Rô - Phú Yên ở đâu bán Đến với Phú Yên, nhất định bạn phải thưởng thức được độ tươi ngon, giòn ngọt của hải sản Vũng Rô nức tiếng. Biển xanh trong vắt, ngồi tại nơi thả bè ăn hải sản sống chế biến tại chỗ thì còn gì bằng. Nhưng nếu bạn đang muốn mua hải sản Vũng Rô - Phú Yên tươi sống làm quà những ngại vấn đề vận chuyển và phương thức mua hàng thế nào thì cũng đừng vội buồn. Hiện nay, dịch vụ công ty Hải sản Ông Giàu có bán hải sản Vũng Rô tươi ngon đặc sản, giao hàng sống tận nơi như: hàu sữa sống, cá bóp, cá mú, cá chim, ghẹ, ốc, sò, tôm hùm các loại,...thoải mái lựa chọn và thoải mái đặt hàng với giá cả hợp lý. Đặc sản hải sản bè Vũng Rô ngon của Phú Yên là nét văn hóa ẩm thực đại diện cho hải sản Phú Yên đặc sắc nhất. Mời bạn đặt hàng hải sản tươi sống ngay hôm nay để tận hưởng được các loại hải sản ngon bất hủ của Vũng Rô - Phú Yên.

Hải sản Phú Quốc đặc sản ngon nổi tiếng mua ở đâu bán hiện nay

Một trong những vùng biển nổi tiếng ở nước ta đó là vùng biển Phú Quốc. Phú Quốc là một nơi không những nổi tiếng về du lịch, mà tại đây nó còn nổi tiếng vì là nơi có rất nhiều loại hải sản nổi tiếng và rất ngon. Dưới đây, chúng ta sẽ thấy được nhiều loại hải sản ngon Phú Quốc. Một số loại hải sản ngon và đặc sắc của vùng biển Phú Quốc Dưới đây là một số loại hải sản ngon và tiêu biểu của Phú Quốc rất nổi tiếng: * Cá bớp biển Phú Quốc: là một trong những loại cá, loại hải sản ngon và được nhiều người ưa thích, đây là một trong những loại cá ngon còn có tên gọi khác là cá bốp hay cá giò. Cá bớp có khối lượng từ 4 – 5kg 1 con và có thịt trắng và dai. Vì là loại hải sản tươi rất ngon nên nó được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon: cá bớp nấu canh chua, cá bớp kho tộ, cá bớp đút lò,… . * Khô cá thiều Phú Quốc: cũng là một loại hải sản ngon từ vùng biển Phú Quốc, đây là loại khô cá làm từ loại cá thiều, loại cá này còn có tên khác là cá ngách hay cá gúng. Là loại cá có thể chế biến được nhiều món ăn khi còn tươi như nấu canh chua, kho hành ớt hay cháy tỏi. Khô cá thiều được làm sạch da, còn lại phần thịt có màu trắng ngả vàng, được xẻ mỏng nên dễ dàng chế biến các món ăn đơn giản nhưng ngon như khô cá thiều chiên nước mắm, khô cá thiều cháy tỏi, khô cá thiều nướng,… . * Mực khô Phú Quốc: chắc hẳn bạn sẽ không thấy gì lạ lẫm khi nghe nói đến mực khô, đây là một trong những loại hải sản khô rất được yêu thích. Và mực khô Phú Quốc là một trong những loại mực khô có chất lượng tốt nhất trên cả nước. Mực khô có thể làm được rất nhiều món ăn ngon khác nhau như: mực khô chiên xù, mực khô kho, mực khô nướng chấm tương ớt, mực khô rim chua ngọt, mực khô rim tỏi,… . Cách đặt hàng mua hải sản ngon đặc sản Phú Quốc Ngoài những loại hải sản tiêu biểu và đặc sắc ở trên, Phú Quốc còn nổi tiếng với nhiều loại hải sản có giá trị kinh tế cao, các loại hải sản quý hiếm. Một số loại hải sản ngon Phú Quốc ngon khác như: cá nhồng, cá thiều que, cá chình biển, bào ngư Phú Quốc, các loại ghẹ Phú Quốc cũng như các loại khô cá ở đây đều rất ngon. Để đặt hàng mua hải sản Phú Quốc, hãy gọi ngay đến Hotline hải sản Ông Giàu để được tư vấn kỹ lưỡng và được hướng dẫn đặt hàng nhanh Online. Mặt hàng hải sản Phú Quốc sẽ được giao tận nơi đến nhà bạn mà không lo đi xa. Nếu bạn đang muốn thưởng thức các loại hải sản ngon, bạn đang tìm mua cá bớp hay các loại khô hải sản từ Phú Quốc. Bạn đang tìm nơi bán các loại hải sản ngon và uy tín với giá thành hợp lý. Hãy liên hệ với Hải sản Ông Giàu để đặt mua các loại hải sản ngon Phú Quốc chất lượng tốt nhất cùng với dịch vụ giao hàng tận nơi nhanh chóng ở nội thành HCM.

Các đặc sản hải sản Sông Cầu – Phú Yên làm say lòng người

Phú Yên có rất nhiều đặc sản nổi tiếng, trong số đó, nhất định phải kể đến hải sản Sông Cầu. Là một huyện tiếp giáp với biển của Phú Yên, Sông Cầu có nhiều ưu ái của thiên nhiên ban tặng với lượng hải sản dồi dào. Giới thiệu một số loại hải sản ngon nổi tiếng ở Sông Cầu Sông Cầu là một thị xã của tỉnh Phú Yên nằm dọc theo danh thắng cấp quốc gia Vịnh Xuân Đài. Tại đây có rất nhiều các loại hải sản được nuôi tại các đầm như: hàu, ốc, sò, cá mú, ... các đặc sản vùng biển này đã làm níu chân du khách gần xa khi đến đây tham quan. - Đầu tiên phải nói đến ghẹ Sông Cầu, nó như một cái tên và địa danh gắn liền không thể tách rời được. Ghẹ Sông Cầu có quanh năm và không bị óp. Thịt ghẹ rất săn chắc, những con ghẹ sống tươi rói nguyên con. - Ghẹ lột Sông Cầu, đây là một loại ghẹ đặc biệt ở Sông Cầu, những con ghẹ đến mùa thay vỏ, loại bỏ lớp vỏ cũ cứng cáp để tự tạo cho mình một lớp vỏ mới tính, trong khoảng thời gian bắt đầu tái tạo lại thì con ghẹ rất mềm và được gọi là ghẹ lột. Ghẹ lột thường được chế biến thành các món ăn như: ghẹ lột chiên giòn, ghẹ lột rang me, ghẹ lột rang tỏi. - Cháo hàu: Hàu được nuôi thành từng bãi lớn tại vùng vịnh ở Sông Cầu. Những con hàu sữa với kích thước nhỏ nhưng lại "có võ" với chất thịt cực kỳ ngọt lịm, nấu cháo là món khoái khẩu của nhiều người. Ngoài ra, hàu sữa sống còn có thể ăn sống chấm mù tạt hoặc nướng mỡ hành hoặc nướng phô mai. - Khô cá Đét ở Sông Cầu: đây là loại đặc sản cá khô nổi tiếng nức danh tại Sông Cầu thường dùng làm món nướng nhậu lai rai. Thịt cá Đét khô nướng cho vị thơm và độ ngọt, dai khó cưỡng. Đặc sản hải sản Sông Cầu - Phú Yên mua về làm quà ở đâu bán Nơi vùng đất nổi tiếng với những địa danh gắn liền biển, gắn liền với hải sản biển đặc sản, bạn đừng quên mua hải sản ngon về làm quà biếu tặng người thân bạn bè khi ghé thăm đến Sông Cầu. Hiện nay đã có dịch vụ cung cấp bán đặc sản hải sản Sông Cầu chính gốc giao hàng tận nơi, chẳng cần bạn đi xa hay khó khăn chuyện vận chuyển nữa. Ghẹ sống Sông Cầu nấu lẩu, hấp, luộc hay món ghẹ lột tẩm bột chiên giòn, rang me, hoặc món hàu nướng mỡ hành, phô mai hay nấu cháo, khô cá đét nướng nhậu lai rai,..v..v.. Đến với Ông Giàu để được tư vấn và đặt hàng nhanh. Mua đặc sản hải sản Sông Cầu - Phú Yên, gọi ngay Hotline Ông Giàu nhanh. Tại đây có bán đầy đủ các loại hải sản vùng miền nổi tiếng nhiều nơi khác nữa như: Vũng Tài, Cần Giờ, Nha Trang, Phú Quốc, Bình Thuận, Phan Thiết,.v...

Ốc Hương Size 100 Con Giá Rẻ Tại TpHCM Mua Ở Đâu

Ốc Hương size 100 con nhỏ vừa kích thước cho nhiều quán ăn nhậu bình dân hoặc vừa túi tiền với nhiều khách hàng đang được có bán tại Hải sản Ông Giàu. Chúng tôi bán ốc Hương sống nguyên con còn giao hàng tận nơi. Nếu bạn cần mua ốc Hương size khủng, tại đây cung cấp đầy đủ. Từ lâu trong số các loại ốc, ốc Hương luôn là một trong số những loại ốc được ưa chuộng nhất không chỉ bởi hương vị mà còn vì dinh dưỡng chúng mang đến. Ăn ốc Hương size nhỏ, bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon. Nếu bạn chưa biết mua ốc Hương giá rẻ TpHCM ở đâu, xem ngay những thông tin hữu ích sau đây nhé. Giá ốc Hương size 100 con bao nhiêu tiền 1kg Hiện tại, size ốc Hương nhỏ nằm khoảng 100 - 110 con/kg là sie được nhiều người yêu thích. Giá ốc Hương loại nhỏ không đắt đỏ mà khá bình dân, ai cũng đều có thể dễ dàng mua được. Nhưng để có được ốc sống tươi ngon, vừa nhập hàng con còn chắc thịt đầy đặn thì bạn đừng nên bỏ qua cửa hàng Hải sản Ông Giàu nhé. Giá ốc Hương loại nhỏ: 195k/kg Quy cách: ốc sống còn bơi Kích cỡ: Size 100 - 110 con/kg Hình ảnh ốc Hương size  100 con nhỏ bạn có thể tham khảo tại đây. Ngoài ra, ở đây còn bán rất nhiều size ốc Hương lớn nhỏ khác nhau, bạn có thể tham khảo thêm. Mua ốc Hương size nhỏ tại TpHCM giá rẻ Hải sản Ông Giàu chuyên cung cấp ốc Hương các loại. Chúng tôi giao hàng sống ốc sống tận nơi có kèm nước biển đúng môi trường sống của ốc giúp khách hàng an tâm về chất lượng. Nhiều lứa tuổi đểu có thể thưởng thức ốc Hương bởi nó không quá dai mà dễ ăn. Ngoài ra, ốc này còn có một điểm đặc biệt là chúng có một hương thơm nhẹ khi ăn làm thực khách càng yêu thích hơn. Cách đặt hàng mua ốc Hương giá rẻ tại HCM: Gọi Hotline Ông Giàu để đặt mua hàng trực tiếp Đặt hàng Online qua website của công ty Các món ăn ngon từ ốc Hương - cách chế biến ốc Hương nhỏ ngon: Ốc Hương xào me chua ngọt: món này các bạn nhỏ rất thích với vị ốc ngọt, có kèm sự chua chua của me và vị ngọt của đường cùng thịt ốc. Ốc Hương hấp sả: đơn giản mà ngon giữ trọn vị ngọt tươi của ốc. Ốc sống nên chế biến món hấp sả chấm muối ớt xanh sẽ là món ngon hết sẩy. Ốc Hương xào bơ tỏi: với ốc Hương sie nhỏ, chế biến những món ăn này là cực kỳ thích hợp không gì bằng. Hãy đặt hàng mua ốc Hương size 100 con sống tại Hải sản Ông Giàu để thưởng thức thử với nhiều món ăn ngon hấp dẫn nhé. Ông Giàu luôn phục vụ chu đáo các bạn. Nếu bạn là nhà hàng, quán ăn cần mua số lượng lớn, công ty Ông Giàu luôn có những ưu đại hấp dẫn. (Minh Thuan)

Mắt cá ngừ – từ phần bỏ đi thành đặc sản đất Phú Yên

Vị ngọt béo, hương thơm đậm chất biển, mắt cá ngừ đại dương tiềm thuốc Bắc là món ăn 'bất đắc dĩ' trở thành đặc sản Phú Yên. Trong vô số những món ăn làm nên tên tuổi của vùng đất Tuy Hòa (Phú Yên) như bò một nắng, cơm gà, sò huyết đầm Ô Loan, cơm niêu... thì mắt cá ngừ đại dương là món ăn lạ mà các hướng dẫn viên thường giới thiệu với du khách phương xa bởi nét độc đáo của nó. Mắt cá ngừ đại dương - nguyên liệu đặc biệt cho món ăn Cá ngừ đại dương còn có tên gọi khác là cá bò gù, loại hải sản không phải chỉ có ở Phú Yên nhưng không biết từ bao giờ, các món ăn chế biến từ cá ngừ, đặc biệt là mắt cá ngừ lại gắn liền với đời sống ẩm thực của người dân Tuy Hòa. Theo cách lý giải của những đầu bếp có tiếng tại miền đất này, ban đầu khi làm cá người ta thường bỏ mắt, nhưng thấy mắt cá ngừ to mà bỏ thì quá uổng nên làm thử, đến khi ăn thì lại thấy quá ngon. Mới nghe món mắt cá, người miền khác đến chơi thường lắc đầu bởi hầu hết mọi người cho rằng "ăn gì mắt con cá bé tí", thế nhưng đến khi nhìn thố mắt cá ngừ bốc khói tỏa mùi thơm ngây ngất trên bàn, sự tò mò của thực khách mới bắt đầu chuyển dần sang thích thú. Theo các đầu bếp vốn nổi tiếng trong việc chế biến mắt cá ngừ tại Phú Yên, mắt cá có thể chế biến nhiều món, nhưng ngon nhất vẫn là tiềm thuốc Bắc bởi các loại nguyên liệu này giúp món ăn giảm mùi tanh. Thố tiềm phải là thố có miệng nhỏ, làm bằng đất sét, mới có thể giữ được độ nóng ấm và hương vị của món ăn. Khó nhất trong chế biến là việc khử mùi. Mắt cá ngừ tươi mang về được chần qua nước muối nấu sôi, sau đó rửa sạch, lấy các gân máu rồi mang đi hấp với lá dứa, sả, gừng để ngấm đủ mùi hương và giảm mùi tanh. Tiếp theo sau khâu khử mùi, mắt cá được ướp với đường, muối, bột nêm, hành tím bằm, gừng băm nhỏ, ớt hiểm nguyên trái và một số vị thuốc Bắc. Sau thời gian ướp chừng hơn 30 phút, mắt cá được xếp vào thố, trên cùng là hành lá cắt ngắn và hành tím cắt khoanh. Muốn thố mắt cá ngừ ngon hơn, nhiều đầu bếp còn chèn vào ít thịt hoặc lườn cá ngừ trước mang đi chưng cách thủy khoảng gần một giờ đồng hồ. Do món ăn có vị tanh, mắt cá ngừ đại dương tiềm thuốc Bắc nên dùng lúc còn nóng chính vì thế thố mắt cá ngừ vừa lấy ra khỏi lò còn bốc khói thì nên dùng ngay. Tại Phú Yên, mắt cá ngừ đại dương được xem là món ăn chơi nên ít ai dùng với cơm trắng mà chỉ ăn kèm với cải bẹ xanh xắc nhuyễn, bánh đa nướng nóng giòn và chén nước tương cay. Mắt cá ngừ do gần bằng nắm tay người lớn, có vị béo dễ gây ngán nên người ăn khỏe lắm cũng chỉ dùng được chừng 2 phần. Tuy nhiên theo kinh nghiệm của các đều bếp tại quán mắt cá ngừ Bà Tám trên đường Lê Duẩn, TP Tuy Hòa, chỉ cần ăn một phần mắt cá là đã đủ cảm nhận được nét độc đáo của món ăn này. Nói như những người dân sành ăn khi đến xứ "Hoa vàng cỏ xanh", không gì ngon bằng dưới trời lất phất mưa, đưa đũa gắp miếng mắt cá ngừ đại dương hấp béo ngậy, kẹp thêm miếng gừng và mớ cải xanh cho vào miệng rồi nhắm mắt lại để cảm nhận được đủ đầy hương vị biển cả đúng như tên gọi của món ăn.