Sống Sót Sau 4 Ngày Bị Vùi Trong Kho Lạnh

Anh Mai Thanh Sang bị vùi lấp khoảng 103 giờ trong kho đông lạnh, nhiệt độ có lúc âm 220C nhưng vẫn sống sót diệu kỳ. Hơn bốn ngày đêm bị vùi lấp, anh Sang không ăn uống gì.

Lúc nhập viện, huyết áp anh rất thấp, hai chân bầm do phỏng lạnh… nhưng anh đã qua cơn nguy kịch.

Điều kỳ diệu

Như Tuổi Trẻ thông tin, chiều 19-7 một số công nhân cùng phương tiện xe nâng đang làm việc tại kho đông lạnh của Công ty cổ phần Vạn Ý, Cụm công nghiệp Bình Thành, tỉnh Đồng Tháp. Lúc các kiện hàng đổ ập xuống, hầu hết công nhân kịp chạy thoát theo đường thoát hiểm, chỉ còn hai công nhân bị kẹt trong đống hàng đổ ngã. Qua tìm kiếm, lực lượng chức năng chỉ tìm được anh Tiêu Văn Túp (46 tuổi). Hiện anh Túp đã hồi phục sức khỏe. Mãi đến rạng sáng 24-7, lực lượng cứu hộ mới tìm được anh Sang.

“Mấy ngày qua, gia đình chỉ mong tìm được thi thể con. Nhưng Sang còn vợ, còn con mới hơn 1 tháng tuổi, tôi tin Sang không thể ra đi được. Trời đất đã phù hộ Sang và gia đình tôi, cảm ơn trời đất đã phù hộ để Sang còn sống và về với gia đình”

Bà Nguyễn Thị Tú (mẹ của Mai Thanh Sang)

Trưa 24-7, còn khá yếu và đang được điều trị tích cực ở phòng hồi sức cấp cứu, anh Sang (23 tuổi, công nhân Công ty cổ phần Vạn Ý) thều thào nói ngắt quãng: “Thấy hàng đổ ngã, chạy ngược ra cổng, hàng đổ ngược vô nên chạy trở vô…”, rồi nước mắt anh chảy ra nơi khóe mắt.

Thấy vậy, anh Nguyễn Văn Tài – trưởng phòng tổ chức Công ty cổ phần Vạn Ý, người túc trực chăm sóc anh Sang từ khi nhập viện – tiếp chuyện và thuật lại những lời kể của anh Sang sau giờ phút được cứu sống: “Sang nói sau hai ngày bị vùi lấp, anh nhiều lần nghe lực lượng cứu hộ kêu mình nhưng do bị kẹt dưới đống hàng nên anh lên tiếng mà không ai nghe. Lúc đó chân phải Sang bị kiện hàng đè, chân trái tê cóng. Tay trái cũng bị kiện hàng đè. Chỉ còn tay phải động đậy. Trong đêm thứ hai do quá khát nước, Sang xé bịch cá để uống nước nhưng quá tanh không uống được, thậm chí bị ói nên Sang không uống nữa. Suốt bốn đêm bị vùi lấp, Sang ngất đi tỉnh lại nhiều lần”.

Rạng sáng 24-7, khi đang làm việc thì lực lượng cứu hộ nghe tiếng kêu cứu nhỏ, ngay lập tức họ dỡ đống hàng đổ nát ra và bất ngờ thấy anh Sang còn sống. Ngay sau đó anh Sang được đưa đi cấp cứu tại Bệnh viện Đa khoa huyện Thanh Bình, rồi chuyển đến Bệnh viện Đa khoa trung tâm Đồng Tháp.

Theo bác sĩ Tạ Tùng Lâm – giám đốc Bệnh viện Đa khoa trung tâm Đồng Tháp, dù sức khỏe anh Mai Thanh Sang lúc nhập viện hơi yếu, huyết áp tụt thấp, hai chân bầm do phỏng lạnh… nhưng nhìn chung đã qua cơn nguy kịch. Anh Sang đã nói được và nhận biết được người quen. Sau buổi hội chẩn chiều 24-7, bác sĩ Châu Minh Đức, phó giám đốc bệnh viện, cho biết sinh niệu anh Sang ổn định, mạch huyết áp ổn. Tuy nhiên men gan hơi cao, rối loạn điện giải. Hai bàn chân phỏng lạnh bị tím, nhất là ở các ngón chân, nên cần theo dõi hoại tử. Theo nguyện vọng của gia đình, anh Sang được chuyển lên Bệnh viện Chợ Rẫy TP.HCM chiều cùng ngày để điều trị.

Gần 2.000 lượt tìm kiếm

Thiếu tá Nguyễn Văn Vàng – cán bộ Phòng cảnh sát PCCC và cứu hộ cứu nạn Đồng Tháp, người túc trực tìm kiếm trong mấy ngày qua – cho biết lúc phát hiện anh Sang, thấy anh có mặc áo bảo hộ chống lạnh cùng đội mũ bảo hộ. “Anh em làm nhiệm vụ như chúng tôi hai giờ là chạy ra ngoài vì không chịu lạnh nổi. Vậy mà anh Sang vẫn sống được trong chừng đó thời gian là quá kỳ diệu” – ông Vàng nói.

Ông Trần Văn Hân, phó giám đốc Công ty cổ phần Vạn Ý, cũng cho biết khi có sự cố, trong kho lạnh (diện tích 3.000m²) đang chứa 6.000 palette thùng hàng cá tra philê thành phẩm, tổng giá trị khoảng 180 tỉ đồng. Nhiệt độ tại thời điểm xảy ra sự cố là âm 22oC. Dù công ty đã chủ động tắt hệ thống lạnh, mở cửa kho để ưu tiên cứu công nhân nhưng nhiệt độ giảm cũng rất chậm. Sau hơn bốn ngày tìm kiếm mới phát hiện được công nhân Sang, khi đó nhiệt độ trong kho mới ở mức 5oC.

Cũng theo ông Hân, khi sự cố xảy ra, công ty đã huy động liên tục mỗi ngày 200-300 công nhân cùng khoảng 120-150 cán bộ chiến sĩ Phòng cảnh sát PCCC và cứu hộ cứu nạn, lực lượng quân đội, dân quân… vừa bốc hàng ra vừa tìm kiếm nạn nhân còn lại. Tính ra có khoảng 2.000 lượt người tham gia tìm kiếm và chuyển hàng. “Do anh Sang được phân công nhiệm vụ lái xe nâng nên mọi công tác tìm kiếm đều tập trung vào xung quanh vị trí chiếc xe nâng. Tuy nhiên, vị trí khi lực lượng cứu hộ phát hiện anh Sang lại cách xe nâng đến 50m, điều chẳng ai ngờ” – ông Hân nói.

THANH TÚ

Trở về từ nơi lạnh giáThế giới từng ghi nhận một số ca sống sót diệu kỳ khi nạn nhân phải chống chọi với lạnh giá, đói rét. Điển hình như trong tai nạn máy bay đâm vào ngọn núi thuộc dãy Andes ngày 13-10-1972, hai tuyển thủ trẻ của đội bóng bầu dục Uruguay là Nando Parrado và Roberto Canessa đã vượt qua dãy Andes ở độ cao 3.600m trong thời tiết lạnh giá, chống chọi với việc hạ thân nhiệt trong vùng núi tuyết và thiếu thức ăn. Mười ngày vượt núi với một ít thức ăn và uống nước tuyết tan, họ được một người Chile sống dưới chân núi giúp đỡ liên hệ hỗ trợ với nhà chức trách. Năm 1985, Joe Simpson và Simon Yates đã gặp tai nạn khi rơi ở độ cao 6.400m trên đỉnh núi Siula Grande đầy tuyết tại Peru và họ đã sống sót sau vài ngày tìm đường về nơi cắm trại.

ANH THƯ

Phỏng lạnh rất hiếm gặpBác sĩ Trần Đoàn Đạo, trưởng khoa phỏng Bệnh viện Chợ Rẫy TP.HCM, cho biết nhiều năm qua tại Bệnh viện Chợ Rẫy chưa từng tiếp nhận điều trị ca phỏng lạnh nào. Phỏng lạnh thường xảy ra ở xứ lạnh có nhiệt độ từ 00C trở xuống do tiếp xúc với không khí lạnh kéo dài và không che hết phần cơ thể, còn tại nước ta phỏng lạnh rất hiếm gặp. Những người có nguy cơ bị phỏng lạnh ở nước ta thường làm trong hầm đông đá, nơi làm đông hải sản… Nhiệt độ gây phỏng lạnh thường từ 00C trở xuống. Tuy nhiên có một số quan điểm cho rằng ở trong môi trường ẩm ướt, nhiệt độ từ 1-40C kéo dài cũng gây ra phỏng lạnh. Phỏng lạnh thường gây hạ thân nhiệt và làm chết tế bào.

THÙY DƯƠNG

Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm,

Bạn đang xem bài viết Sống Sót Sau 4 Ngày Bị Vùi Trong Kho Lạnh tại chuyên mục Tin Tức, trên website Hải Sản Tươi Sống Ông Giàu / Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 2638 / Xu hướng 2648 / Tổng 2658 Sống sót sau 4 ngày bị vùi trong kho lạnh

Phú Yên: 3 ngư dân bị lũ cuốn sống sót thần kỳ

Thứ sáu - 04/11/2016 12:42 Lúc 23 giờ ngày 3-11, giữa nước lũ mênh mông, giữa mưa gió mịt mù trong đêm khuya, ba cha con, chú cháu ông Tâm từ cửa biển Đà Rằng (phường 6) bơi được vào bờ rồi dìu nhau về nhà. Sau 10 tiếng đồng hồ chống chọi với nước lớn, sóng dữ, mưa gió mịt mùng, ba cha con, cháu trong một gia đình ngư dân ở Phú Yên đã bơi được vào bờ, trong khi các phương tiện đều không thể ra cửa biển cứu nạn. Trở về từ cõi chết Lúc 23 giờ 29 phút ngày 3-11, ông Trần Hữu Thế, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Phú Yên, nhắn tin vào máy điện thoại của PV Pháp Luật TP.HCM: “3/4 người lúc chiều bị lũ cuốn đã vào được bờ”. Đó là tin vui nhất, xúc động nhất kể từ khi lũ lớn dâng cao, gây ngập phần lớn tỉnh Phú Yên đến giờ. Ba người sống sót thần kỳ gồm: cha con ông Trần Văn Tâm (49 tuổi), Trần Công Nhật (26 tuổi) và anh Võ Tấn Sang (20 tuổi, cháu ông Tâm, cùng ngụ phường 6, TP Tuy Hòa, Phú Yên). Lúc 23 giờ ngày 3-11, giữa nước lũ mênh mông, giữa mưa gió mịt mù trong đêm khuya, ba cha con, chú cháu ông Tâm từ cửa biển Đà Rằng (phường 6) bơi được vào bờ rồi dìu nhau về nhà. Tất cả người chứng kiến đều vỡ òa, nghẹn ngào vì hầu như không ai tin là ba ngư dân này có thể chống chọi nổi với lũ dữ, chiến thắng tử thần và sống sót kỳ diệu để trở về như vậy! Như Pháp Luật TP.HCM đã phản ánh, lúc 13 giờ ngày 3-11, trên đường từ cảng cá phường 6 qua khu neo đậu Đông Tác thuộc phường Phú Đông, TP Tuy Hòa để tránh lũ, tàu câu cá ngừ đại dương PY-90151TS của ông Trần Văn Tâm bị lũ mạnh đẩy thẳng ra biển. Chưa kịp xử lý, tàu lại mắc cạn rồi bị sóng lớn đánh chìm tại cửa biển Đà Rằng. Hai cha con ông Tâm cùng hai người cháu của ông Tâm bị rơi xuống biển. Những ngư dân bị nạn ôm phao kêu cứu, ngụp lặn giữa biển nước đang dâng cao, lũ chảy siết từ cửa sông đổ ra. Rất nhiều người đứng trên bờ nhìn thấy bốn ngư dân kêu cứu trong tuyệt vọng nhưng không thể ra cứu vớt vì dòng lũ từ thượng nguồn đang đổ xuống quá mạnh, trong khi triều cường đang dâng rất cao, sóng đánh dữ dội, mưa gió đen trời. Bộ Chỉ huy Bộ đội biên phòng cùng các lực lượng chức năng tỉnh Phú Yên khẩn cấp triển khai lực lượng cứu nạn, huy động nhiều phương tiện ra cứu người. Tuy nhiên, do lũ đổ xuống cuồn cuộn, sóng biển rất lớn, cùng với gió mạnh nên tất cả phương tiện đều không thể ra cửa biển. Nhiều ngư dân cho rằng với tình hình ở cửa biển Đà Rằng hiện nay, khi ra cửa biển, chắc chắn tàu thuyền sẽ bị nhấn chìm, dù có công suất lớn. Đến hơn 16 giờ cùng ngày, cả bốn ngư dân đều mất dạng giữa sóng biển mênh mông. Trực tiếp chỉ huy cứu nạn tại hiện trường, ông Trần Hữu Thế đã liên lạc đề nghị Ủy ban Quốc gia tìm kiếm cứu nạn khẩn cấp chi viện trực thăng để hỗ trợ tìm kiếm. Tuy nhiên, nhiều ý kiến cho rằng với tình hình mưa gió dữ dội như vậy, trực thăng khó có thể bay ra cửa biển. Càng về đêm, mọi nỗ lực, phương án tiếp cận, tìm kiếm càng rơi vào bất lực. “Chúng tôi nhận định nước sẽ chảy vòng ở cửa biển, nhiều khả năng các ngư dân sẽ bị cuốn theo dòng chảy vòng đó. Do đó, chúng tôi cho thả 20 phao cứu sinh kèm đèn nhấp nháy, nước uống, mì ăn liền trôi theo dòng nước vòng đó với hy vọng các ngư dân bắt bị nạn được, cầm cự chờ cứu vớt” - ông Thế cho hay. Giây phút kinh hoàng Chưa hết hoảng loạn, các ngư dân kể lại rằng họ sống sót là nhờ tấm ván của nắp hầm chiếc tàu bị vỡ. Sau khi tàu cá bị chìm, hai cha con ông Tâm cùng anh Võ Tấn Sang đu được vào tấm ván đó. Anh Nhật và anh Thảo nằm đu bám hai bên, còn ông Tâm nằm giữa để giữ lại. Lát sau, họ tìm được một cây tre trôi trong lũ để tìm cách giữ thăng bằng. “Bên trên sóng đánh kinh hoàng giữa mưa gió dữ dội! Bên dưới nước xoáy rất mạnh. Dòng nước siết đó cuốn chúng tôi ra biển, rồi trôi dạt tít ra phía bắc, đẩy vào bờ. Chúng tôi chưa kịp bơi vào thì bị hất vào phía nam. Cứ thế, chúng tôi bị cuốn đi bảy tám vòng. Chúng tôi chờ sóng lùa vô gần bờ rồi lấy hết sức bơi nhanh vào bờ” - ông Tâm kể. Ông Trần Văn Tâm kể tiếp: "Lúc đó, tàu chìm rất nhanh do bị sóng lớn đánh dồn dập. Chỉ vài phút sau, cả bốn chúng tôi bị cuốn phăng ra biển, chỉ kịp bám vào chiếc can nhựa. Thảo kiệt sức vì chân bị chuột rút, khóc nói với tôi: "Chắc chết thôi chú!". Tôi trấn an nói: "Cố gắng đi con, ráng đi con! Đừng hoang mang! Hoang mang là chết, không thể sống được". May thay, một cây tre dài khoảng 2 m trôi đến. Cả bốn chúng tôi chồm đến chộp lấy. Thế nhưng, chỉ vài phút sau, cả bốn người đều bị sóng đánh văng ra xa. Lúc này, mỗi người tự cầm lấy một can nhựa chống chọi với sóng dữ. Khủng khiếp lắm! Sóng nhồi lên, nhấn xuống bốn năm lần là không ai còn sức lực gì nữa. Tôi nhiều lần tìm cách bơi đến gần Thảo để động viên nhưng không thể được!”. Đến 23g khuya 3-11, hai cha con ông Tâm cùng anh Sang bị sóng đánh dạt vào bờ đá khi cả ba người đã kiệt sức. Anh Sang, anh Nhật ráng dìu ông Tâm phải bò lê lết tránh sóng. Nghe tiếng kêu cứu của anh Nhật, anh Sang, người dân chạy đến dìu đưa về nhà. Xúc động đến tột cùng, ông Tâm nói tiếp: “Đó là những giờ phút tử thần! Tôi không thể tin được mình, con và cháu thoát chết được. Nhưng hết sức đau buồn vì thi thể cháu Thảo vẫn chưa tìm thấy”. Ông Trần Ngọc Nhạn, Chi cục trưởng Chi cục Thủy sản tỉnh Phú Yên, bày tỏ: "Các ngư dân đã rất bình tĩnh và rất may mắn mới có thể thoát được sóng biển dữ dội như vậy. Chúng tôi vừa liên lạc với bên bảo hiểm đề nghị kiểm tra, lập hồ sơ thiệt hại để thực hiện chi trả bảo hiểm theo quy định cho ông Tâm. Để chia sẻ mất mát với ngư dân, chúng tôi sẽ đề xuất tỉnh hỗ trợ cho ngư dân khắc phục hậu quả vụ tai nạn". Ngay trong khuya 3-11, ông Trần Hữu Thế cùng lãnh đạo chính quyền địa phương trực tiếp đến nhà, thăm hỏi, động viên các ngư dân vừa bị nạn trở về. Theo ông Trần Minh Thảo, Chủ tịch UBND phường 6, sáng 4-11, các lực lượng cứu hộ đang tìm cách tìm kiếm nạn nhân còn lại anh Nguyễn Văn Thảo (22 tuổi, ngụ địa phương này). Tuy nhiên, theo ba ngư dân sống sót, ngay sau khi tàu vừa bị đánh chìm ở cửa biển, anh Thảo đã bị sóng nhấn chìm nên khả năng sống sót rất thấp. Tác giả bài viết: TẤN LỘC Theo tintucphuyen

Kiếm tiền triệu mỗi ngày nhờ “bẫy” tôm hùm giống sau Tết

Sau Tết Nguyên đán, ngư dân đánh bắt ven bờ ở TP Nha Trang (Khánh Hòa) kiếm “bộn tiền” nhờ nghề “bẫy” tôm hùm giống. Mỗi ngày, mỗi thuyền kiếm 1,5 -2 triệu đồng. Chiều 6/2, hàng loạt thuyền đánh bắt tôm hùm con ở khu vực Hòn Rớ (TP Nha Trang, Khánh Hòa) cập bờ. Theo các ngư dân, thời điểm này đang là cao điểm của nghề “bẫy” tôm hùm con. Bắt đầu từ 4h sáng, các thuyền hối hả ra biển đánh bắt và đến chiều cùng ngày thì về bờ. Vùng biển đánh bắt tôm hùm “nhí” là ở biển Bãi Dài, cách Cửa Bé - Nha Trang 12-15 hải lý. Để đánh bắt tôm hùm con, ngư dân sẽ thả xuống biển những cái “bẫy” làm từ các phiến đá san hô to bằng bàn tay. Trên bề mặt các phiến đá sẽ được đục nhiều cái lỗ sâu, mục đích là để cho tôm hùm con chui vào ẩn nấp. Các phiến đá sẽ được nối với nhau bằng dây, kéo dài hàng trăm mét. Một thương lái đang thu mua tôm hùm "nhí" cho ngư dân ở Nha Trang, hôm 6/2 Hình ảnh tôm hùm con được ngư dân TP Nha Trang "bẫy" trên vùng biển ven bờ ở Khánh Hòa Ngư dân Nguyễn Văn Bình (Hòn Rớ, TP Nha Trang) cho biết, thuyền anh đi 3 người từ sáng sớm 6/2 và cập bờ vào chiều cùng ngày. “Thuyền tôi bẫy được 20 con tôm hùm con, được 1,5 triệu đồng. Nghề này nếu trúng đều đặn như vậy thì anh em sẽ có ăn”, anh Bình cho biết. Theo các thương lái thu mua tôm hùm con ở Hòn Rớ - Nha Trang, tôm hùm con có 3 loại, trong đó chỉ tôm hùm sao mới có giá trị cao, được thu mua để bán “sang tay” cho người nuôi. Theo đó, tôm hùm sao dao động 300.000-350.000 đồng/con; tôm hùm xanh 30.000 đồng/con và tôm hùm đá 5.000 đồng/con. Bà Liễu, một thương lái cho biết, mỗi ngày bà thu mua 50-60 con tôm hùm con. “Trước đây, lúc cao điểm, ngư dân bắt được nhiều, có lúc tôi thu mua 100-200 con mỗi ngày. Hôm mùng 5 Tết, có người trúng 7 triệu tiền tôm hùm con chỉ sau một buổi đánh bắt”, bà Liễu cho biết. Mỗi ngày ngư dân kiếm 1,5-2 triệu đồng/thuyền nhỏ nhờ đánh bắt tôm hùm giống Một ngư dân với thành quả là hơn 1,5 triệu đồng sau khi bán tôm hùm "nhí" Được biết, vùng biển Vịnh Nha Trang, biển Bãi Dài ở Khánh Hòa là nơi có nhiều tôm hùm con. Nghề này mang lại thu nhập cao trong ngày nên được ngư dân lựa chọn, ưu tiên đánh bắt. Tôm hùm con sau khi được thu mua sẽ bán cho những người nuôi tôm ở Vịnh Cam Ranh, huyện Vạn Ninh (Khánh Hòa), thậm chí ở Phú Yên… để nuôi lớn, bán với giá trị cao hơn. Hiện nay ở khu vực Hòn Rớ - Nha Trang có từ 300-400 thuyền đánh bắt tôm hùm “nhí”. Do “lộc” lớn nên dịp Tết Nguyên đán vừa qua, thậm chí có người “bỏ Tết” để đi bắt tôm hùm giống. Theo Viết Hảo - Dân Trí

Cá Thóc Đỏ Tươi Sống Giá Sỉ Hàng Biển Đánh Bắt Trong Ngày

Cá Thóc Đỏ là một loại cá biển rất được ưa chuộng hiện được đánh bắt hằng ngày vận chuyển đến hải sản Ông Giàu cung cấp cho các khách hàng có nhu câu. Cam kết sản phẩm tươi sống chất lượng, thịt cá tươi rói. Nhằm giúp bạn biết thêm nhiều thông tin hữu ích về loại cá này và hướng dẫn cách đặt hàng, chế biến cá Thóc Đỏ với nhiều món ăn ngon, bài viết này sẽ rất hữu ích với những ai đang có nhu cầu về cá Sơn Thóc Đỏ. Mua cá Thóc Đỏ tươi sống giá rẻ tại TpHCM Những bữa cơm gia đình thường ngày món cá là món không thể thiếu. Để có được một món cá ngon, trước tiên bạn cần tìm được sản phẩm cá tươi sống chất lượng, thịt tươi được cung cấp bởi công ty uy tín hải sản Ông Giàu. Giá cá Thóc Đỏ: 150k/kg Quy cách: cá tươi sống nguyên con Kích cỡ: Size 1 - 2 con/kg Xuất xứ: Nha Trang, Phú Yên Hình ảnh cá Thóc Đỏ tươi sống bán tại TpHCM bởi Hải sản Ông Giàu Chế biến cá Thóc Đỏ làm món gì ngon Nhiều món ăn hấp dẫn được chế biến từ nguyên liệu cá Thóc Đỏ. Bạn có thể tham khảo tại đây: Cá Thóc Đỏ nướng mọi: đơn giản vô cùng, chỉ cần làm sạch cá, rửa để ráo rồi nướng trên bếp than, ăn cùng nước mắm chua ngọt hoặc mắm nên đều ngon. Cá Thóc Đỏ nấu ngọt: Cá tươi rói nấu lên nồi nước ngọt trong veo, ngọt nước, vị thanh tươi mát hấp dẫn. Đặc biệt những ngày mưa, ăn chén canh nấu ngọt càng thêm ấm bụng. Cá Thóc Đỏ nấu canh chua: món canh chua sẽ đầy vị hấp dẫn với cá tươi nấu cùng rau chua, thơm, cà đầy màu sắc bắt mắt. Cá Thóc Đỏ chiên: món chiên với dầu sẽ làm da cá giòn rụm, thịt cá có vị béo ngót, ăn cùng nước mắm mặn. Như vậy, trên đây là những thông tin cụ thể về loại cá Thóc Đỏ tươi sống. Để mua hàng, hãy đặt hàng Hotline Ông Giàu ngay. Công ty hải sản có dịch vụ giao hàng tận nơi nhanh chóng tại TpHCM. Chỉ cần một cuộc điện thoại hoặc một tin nhắn, bạn sẽ có ngay những con cá Thóc Đỏ bao ngon tại nhà. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm nhiều mặt hàng hải sản khác tại Website. Chúc bạn có nhiều món ăn ngon với hải sản tươi sống Ông Giàu. (Minh Thuan)

Cách bảo quản ốc nhồi tươi lâu trong tủ lạnh

Ốc nhồi là món ăn với cách chế biến lạ miệng và được nhiều thực khách yêu thích. Tuy nhiên, bạn nên biết cách bảo quản ốc nhồi tươi lâu để có thể sử dụng đúng cách và nếu muốn mua về bảo quản dùng dần vẫn được. Ốc nhồi là ốc gì? Món ăn ốc nhồi chính là thịt ốc bươu sau khi luộc sơ tách lấy thịt, băm nhỏ vào trộn chung cùng thịt xay (mọc) với hành tím băm nhuyễn và chút rau thơm cùng gia vị tiêu, ớt, mắm, đường, hạt nêm vừa ăn và nhồi lại trong vỏ ốc đã rửa sạch. Với món ốc nhồi này, nên cho thêm cọng sả vào phần nhồi thịt ốc, như vậy khi hấp sẽ tạo nên mùi thơm rất đặc trưng. Ốc nhồi có thể dùng hấp hoặc nướng. Tuy nhiên, phổ biến nhất vẫn là món ốc nhồi hấp. Nhiều người không thích hấp và chỉ lấy phần thịt ốc trộn với các hỗn hợp và đóng thành khuôn mà không cho vào phần vỏ ốc mà dùng chiên ăn với tương cà hoặc tương ớt. Cách bảo quản ốc nhồi được tươi lâu Cách bảo quản ốc nhồi không khó, cái khó chính là cần bạn biết cách bảo quản đúng cách. Hiện nay trên thị trường có 2 loại ốc nhồi, một là loại không có vỏ ốc, hai là loại có vỏ ốc. Tuy nhiên, cũng có nhiều đầu bếp từ chế biến cho mình món ốc nhồi và để dành dùng dần. Mặc dù có nhiều hình thức ốc nhồi nhưng về cơ bản, cách bảo quản ốc nhồi đều giống nhau. Vì trong ốc nhồi có chứa nhiều hỗn hợp trộn với nhau, thực phẩm thức ăn khi muốn bảo quản được lâu, cách tốt nhất là bạn cho vào 1 túi nilong dạng dày và hút chân không để lấy hết phần không khí trong bịch ra để đảm bảo thực phẩm không chịu ảnh hưởng của không khí bên ngoài. Sau đó bạn cho vào ngăn đá của tủ lạnh hoặc ngăn đông của tủ lạnh để đảm bảo bảo quản được lâu. Nếu bạn đã lấy ra dùng và rã đông nhưng vẫn còn thì có thể hút chân không bịch tiếp và cho vào ngăn mát của tủ lạnh để vẫn có thể dùng tiếp được trong vài ngày tiếp theo. Với cách bảo quản ốc nhồi trên, hy vọng bạn sẽ "bỏ túi" thêm cho mình bí quyết nhỏ giúp bảo quản hải sản được tươi lâu và có bữa ăn thật ngon với món ốc nhồi thịt. Nếu bạn có nhu cầu mua hải sản tươi sống, bạn có thể liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua thông tin liên hệ sau:

Cách bảo quản cua biển đông lạnh trong ngăn đá

Bạn thích ăn của biển và đôi khi mua về không ăn hết. Sau đây là cách bảo quản cua biển đông lạnh trong ngăn đá mà bạn nên biết phòng những trường hợp mua cua biển về chưa dùng đến hoặc còn dư để được sử dụng lâu hơn. Mẹo chọn cua biển tươi ngon nhất Trước tiên bạn cần biết cách chọn cua biển ngon để dễ dàng đảm bảo chất lượng ngay từ khâu đầu tiên của bảo quản cua biển. Cách để dễ nhận biết cua biển ngon là phải đảm bảo cua biển chắc thịt không bị óp. Bạn dùng các ngón tay, tốt nhất là 2 ngón, ấn vào phần chân cua, nếu thấy chân cua ngọ nguậy là con cua khỏe và cảm giác chắc phần thịt ở chân chính là cua chắc thịt. Nếu bạn không biết cách chọn lựa cua biển ngon nhưng vẫn muốn mua được mặt hàng này, bạn không cần phải lo lắng bởi công ty Ông Giàu chuyên về hải sản tươi sống có cung cấp mặt hàng cua biển Cà Mau có vận chuyển hàng tận nơi với giá bán hợp lý. Đây là công ty chuyên hải sản có hỗ trợ giao hàng tận nơi và đặt hàng qua điện thoại nhanh chóng. Mọi thông tin chi tiết đều có trên website: chuyenhaisantuoisong.com. Cách bảo quản cua biển đông lạnh trong ngăn đá Sau khi chọn lựa được những con cua biển ưng ý nhất. Bạn có thể về nhà chế biến thành những món ăn ngon. Hoặc nếu ăn không hết, muốn bảo quản cua biển đông lạnh có 2 cách như sau: - Đối với cua sống: Đây là giống cua có khả năng sống rất tốt, bạn chỉ cần cho vào trong rổ và tủ lên trên một tấm vải có nhúng nước để giữ độ ẩm cho cua. Như vậy cua biển có thể sống được đến cả tuần. Tuy nhiên, nếu bạn càng để cua sống lâu như vậy thì cua sẽ càng bị giảm chất lượng, sẽ dần chuyển sang dạng cua óp ăn không ngon nên tốt nhất sau khi mua về bạn nên thưởng thức ngay hoặc chỉ nên bảo quan 1 đến 2 ngày rồi chế biến. - Đối với cua không còn sống: Chẳng may bạn mua trúng những con cua sức yếu, không còn sống, mà vẫn chưa có thời gian để chế biến ngay, bạn có thể bảo quản trong tủ ngăn đá để cua động lạnh. Lưu ý: Với hình thức bảo quản này, bạn cần bọc cua biển lại kỹ với lớp màn nilong để tránh cua mất nước nhanh chóng trong tủ lạnh. Ngoài ra, còn có một loại cua khi bạn mua về đã sẵn không còn sống nhưng vẫn luôn rất được ưa chuộng, đó chính là cua Lột. Bởi vốn dĩ sức cua lột đã yếu nên không thể vận chuyển đi xa mà còn sống. Chính vì thế, khi bạn mua, cua lột thường được bảo quản lạnh sẵn trong các bọc nilong. Trên đây là hướng dẫn cụ thể cách bảo quản cua biển đông lạnh trong ngăn đá. Hy vọng bạn đã có thêm cho mình nhiều kiến thức mới về vấn đề bảo quản cua như thế nào cho đúng cách. Chúc các bạn có những món ăn ngon với của biển. Nếu cần mua cua biển ngon, mời bạn liên hệ đến hải sản ÔNg Giàu thông qua thông tin sau:

4 THỨ QUÝ GIÁ

Một cô gái đang đứng chờ cho chuyển bay của mình tại sảnh của một sân bay lớn. Chờ được một lúc thì cô ấy quyết định mua một cuốn sách để đọc giết thời gian. Cô ấy còn mua thêm một túi bánh quy. Cô ngồi lên ghế sofa, trong phòng VIP của sân bay, nghỉ ngơi và đọc trong yên lặng. Cùng trên ghế chờ, bên gói bánh, một người đàn ông cũng ngồi xuống, mở báo và lặng lẽ đọc. Khi cô ấy lấy cái bánh quy đầu tiên trong túi ra, thì người đàn ông cũng lấy một cái. Cô ấy thấy khó chịu nhưng không nói một lời nào cả mà chỉ nghĩ:” Đúng là một người trơ tráo! Nếu mình đang tâm trạng thì mình đã đấm một cái giữa mắt anh ta và anh ta sẽ không bao giờ dám làm như thế nữa!”. Mỗi cái bánh quy cô ấy lấy thì người đàn ông cũng lấy một cái. Cô cảm thấy tức điên lên, nhưng vẫn không phản ứng lại. :)) Khi chỉ còn sót lại một chiếc bánh quy, cô nghĩ:” À, con người nhục nhã này định làm gì bây giờ đây?” Người đàn ông bẻ chiếc bánh cuối cùng thành 2 nửa và đưa một nửa cho cô gái, kèm theo một nụ cười. “ Bây giờ thế là quá rồi đấy!”, nười phụ nữ nghĩ và cô ấy rất, rất rất tức giận! Cô đứng phắt dậy, gấp sách lại , giành lấy nửa miếng bánh và đồ đạc của mình rồi đi thẳng tới khu vực lên máy bay. Khi vừa cài dây an toàn trên máy bay, người phụ nữ mở ví để lấy kính, và, với một sự ngạc nhiên toàn tập, cô ấy nhìn thấy túi bánh quy của mình trong ví, chưa chạm đến một lần nào và còn chưa được bóc nhãn! Cô cảm thấy xấu hổ kinh khủng. Cô nhận ra người sai là cô chứ không phải người đàn ông đó.. Thực sự là người đàn ông đã chia sẻ với cô gói bánh quy của ông ấy mà không cảm thấy tức giận, điên khùng hay khó chịu … trong khi cô lại thấy bực dọc, nghĩ rằng người đàn ông là khách không mời, thậm chí còn xử sự thô lỗ lúc cuối cùng. Nhưng không còn thời gian để giải thích và xin lỗi! (ST) Bài học Có 4 thứ mà ta không thể thay đổi được -Hòn đá … một khi đã được ném -Câu chữ … một khi đã được nói ra -Cơ hội … một khi đã mất -Thời gian … một khi đã trôi đi.

Cách bảo quản tôm hùm trong tủ lạnh tươi đúng tiêu chuẩn

Bảo quản tôm hùm trong tủ lạnh để được tươi lâu là một công đoạn rất quan trọng để giữ được vị ngon của tôm và thuận tiện cho việc vận chuyển tôm đi xa. Sau đây là hướng dẫn cách bảo quản tôm hùm trong tủ lạnh. Hướng dẫn bảo quản tôm hùm (Alaska Canada) tươi trong tủ lạnh Có nhiều cách bảo quản tôm hiện nay như: bảo quản bằng cách dùng hóa chất, dùng chất kháng sinh, bảo quản bằng bức xạ ion, các chất đồng vị phóng xạ. Tuy nhiên, với các phương pháp này thường gây ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị tôm và gây ảnh hưởng rất xấu đến sức khỏe của thực khách khi ăn phải. Để bảo quản tôm hùm tươi an toàn, cách tốt nhất bạn nên bảo quản tự nhiên. Với tôm tươi, bạn có thể dùng cách ướp đá trong thùng đá hoặc cho vào ngăn mát của tủ lạnh. Với tôm đông lạnh, hãy cho tôm trực tiếp vào ngăn đông và bảo quản để đảm bảo an toàn. Tuy nhiên, với tôm tươi hay tôm đông lạnh, bạn chỉ nên bảo quản một lần, tránh trường hợp khi bảo quản rồi lấy tôm ra sau đó lại bảo quản lại tiếp thì tôm đã rã thịt sẽ không ngon khi bảo quản lại và dùng tôm lần 2 nữa. Muốn bảo quản tôm hùm ngon, trước tiên, bạn cần có nơi bán tôm hùm đảm bảo. Hải sản Ông Giàu là công ty đã có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bán tôm hùm tươi sống, đông lạnh. Nhiều loại tôm hùm ngon được bày bán tại đây. Bạn có thể tham khảo thông tin cụ thể trên Website của công ty. Hướng dẫn bảo quản tôm hùm sống (Alaska Canada) trong bể hồ hải sản Tôm hùm có nhiều loại khác nhau, mỗi loại có yêu cầu về cách bảo quản riêng. Đa số các nhà hàng, quán ăn có đầu tư đều có các bể cá hồ hải sản để bảo quản các mặt hàng hải sản sống khi nhập về. Để tôm hùm còn sống, bạn cần mua nguyên liệu tôm sống trước tiên. Hiện nay, công ty hải sản Ông Giàu có cung cấp bán nhiều loại tôm hùm khác nhau đa dạng như: tôm hùm bông, tôm hùm xanh, tôm hùm baby, tôm hùm alaska,….Tại đây, bạn có thể đặt hàng nhanh và được giao hàng sống tận nơi. Để bảo quản tôm hùm sống bạn cần phân ra 2 loại. Một loại là tôm hùm nước ta như: tôm hùm bông, hùm xanh, hùm baby. Một loại là tôm hùm nhập khẩu: Tôm hùm Alaska. Tôm hùm Alaska nhập khẩu khi bảo quản trong hồ hải sản cần dùng nước biển có độ mặn từ 31 – 33 và nhiệt độ từ 5 – 10 độ C. Bởi tôm hùm nhập khẩu Alaska là loại tôm chuyên sống ở vùng biển lạnh nên nhiệt độ nước cần ở nhiệt độ lạnh từ 5 – 10 độ C. Tôm hùm Việt Nam để bảo quản cần để trong bể có nước độ mặn từ 30 – 33 và nhiệt độ nước từ 24 – 26 độ C. Lưu ý lớn đó là khi cho bảo quản tôm hùm trong hồ hải sản, bạn nên nhớ cần sục khí oxi liên tục để đảm bảo tôm có khí oxi để hô hấp. Cách bảo quản gây tê tôm hùm để vận chuyển đi xa Nếu bạn đang có nhu cầu vận chuyển tôm hùm đi xa và mong muốn biết được cách bảo quản tôm hùm, hãy gây tê tôm và ướp đá. Bạn sẽ cho tôm vào nước độ mặn thích hợp và cho đá vào với độ lạnh tiêu chuẩn. Sau đó cho tôm hùm trực tiếp vào nước đá để gây tê tôm rồi vớt ra, để vào thùng đá lạnh hoặc cho tôm vào túi ni lông bơm oxi dán kín, cho vào trong thùng xốp và gói đá vào trong bao ni lông dán kín cho vào cùng trong thùng xốp. Sau đó dán thật kỹ thùng xốp lại để đá ít tan nhanh và khí oxi ít thoát ra ngoài hơn. Nếu bạn muốn mua tôm hùm tươi vận chuyển đi xa nhưng không có kinh nghiệm, hãy liên hệ với hải sản Ông Giàu để đảm bảo quá trình vận chuyển được diễn ra bởi bộ phận chuyên bán tôm hùm vận chuyển chuyên nghiệp, kỹ thuật lành nghề. Với hướng dẫn bảo quản tôm hùm trong tủ lạnh và để vận chuyển đi xa như trên, hy vọng bạn đã có cho mình những kiến thức cần thiết. Mọi chi tiết thắc mắc bạn có thể liên hệ trực tiếp đến Hotline hải sản Ông Giàu để được tư vấn nhanh. Tags: cách bảo quản tôm hùm alaska

Cách bảo quản tôm tươi trong tủ lạnh được lâu đúng chuẩn

Hướng dẫn cách bảo quản tôm tươi trong tủ lạnh được tươi sống lâu nhất là một vấn đề được nhiều bà nội trợ quan tâm đến hiện nay. Vậy, làm thế nào để bảo quản tôm? Chi tiết hướng dẫn bảo quản tôm tươi ra sao? Sau đây là hướng dẫn cụ thể. Cách bảo quản vận chuyển tôm sống được lâu Tôm luôn là nguồn nguyên liệu hải sản được ưa thích rất nhiều bởi vị ngọt, dễ chế biến và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể con người. Có nhiều cách bảo quản tôm như bảo quản tôm sống, bảo quản tôm tươi. Nếu muốn bảo quản tôm được sống, bạn cần để tôm trong nguồn nước phù hợp và sục khí ô xi. Ví dụ như với tôm hùm là tôm biển thì cần có nguồn nước biển độ mặn hợp lý và hồ chứa cùng hệ thống sục khí ô xi. Đây là phương pháp Hải sản Ông Giàu thường dùng để vận chuyển tôm sống khi có khách hàng đặt hàng tại tphcm. Nếu khách đặt mua hàng tôm sống vận chuyển đi xa thì sẽ dùng cách sốc nhiệt để tôm bị gây tê rồi đóng bịch ni lông có chứa khí oxi và đóng thùng dán kín rồi vận chuyển đi khoảng thời gian khoảng 4 - 6 tiếng. Hướng dẫn bảo quản tôm tươi lâu trong tủ lạnh nhất Cách bảo quản tôm tươi trong tủ lạnh để được tươi lâu nhất: Để bảo quản tôm được ngon, bạn cần biết cách lựa chọn tôm ngon trước để có được nguyên liệu hoàn hảo. Tôm biển phải lựa những con có phần vỏ cứng cáp, không bị bốc mùi tanh, tôm không chảy nhớt, chân tôm vẫn còn gắn chặt vào thân. Tùy theo từng cách chế biến tôm mà bạn áp dụng cách bảo quản tôm trong tủ lạnh khác nhau. Ví dụ như bạn mới mua tôm về, chưa có thời gian sơ chế, bạn có thể cho vào hộp rồi để vào ngăn mát tủ lạnh nếu thời gian chờ là khoảng 2 - 3 tiếng. Nhưng nếu bạn muốn bảo quản tôm được lâu hơn, hãy để trên ngăn đông tủ lạnh để thịt tôm đông lạnh, không bị rã ra. Nếu bạn muốn ướp tôm rồi bảo quản cũng không sao, việc ướp tôm và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sẽ khiến tôm thấm gia vị cho món ăn thêm đậm đà hơn. Món tôm là nguyên liệu không thể thiếu khi đến với các món ăn hải sản. Đừng quên việc bảo quản tôm tươi trong tủ lạnh đúng cách để có những món ăn thật tuyệt vời. Các bạn có thắc mắc về việc mua tôm tươi và cách bảo quản tôm như thế nào, hãy liên hệ với hải sản Ông Giàu để được tư vấn cụ thể thêm.

Hải sản đông lạnh để được bao lâu trong điều kiện thường

Hải sản là một trong những loại thực phẩm thiết yếu được sử dụng rất nhiều, và có nhu cầu sử dụng cao đặc biệt là ở một thành phố lớn như Hồ Chí Minh. Tuy nhiên, vì Hồ Chí Minh không phải là thành phố biển, nên thông thường các loại hải sản đa số đều được đông lạnh để sử dụng thuận tiện hơn. Bài viết này sẽ nói rõ hơn về hải sản đông lạnh để được bao lâu. Ưu điểm của hải sản đông lạnh Ưu điểm lớn nhất của hải sản đông lạnh đó là sự thuận tiện trong quá trình sử dụng, và đặc biệt là quá trình vận chuyển các loại hải sản đông lạnh cũng dễ dàng hơn rất nhiều so với các loại hải sản ướp đá hay các loại hải sản bảo quản bằng cách cho ngủ đông hay nuôi trong môi trường nước biển bằng các hồ hải sản. Loại hải sản đông lạnh cũng sẽ giúp người tiêu dùng tiết kiệm được ít nhiều chi phí và thời gian so với việc đi lựa các loại cá tươi sống, hay cá ướp đá. Đặc biệt ở Hồ Chí Minh, việc tìm được cá tươi ướp bằng đá không chứa các loại hóa chất gây hại cho người sử dụng cũng là một việc hết sức khó khăn. Vả lại, ngày nay việc tìm mua các loại hải sản được đông lạnh cũng dễ dàng hơn rất nhiều nhờ các vựa hải sản tại Hồ Chí Minh ngày càng nhiều, cũng như giá thành rẻ hơn các loại cá hải sản tươi còn sống. Vậy hải sản đông lạnh để được bao lâu Đây là một câu hỏi được đặt ra của rất nhiều người thường xuyên sử dụng các loại cá đông lạnh: Hải sản đông lạnh để được bao lâu? Thông thường, các loại cá hải sản đông lạnh chỉ có thể tươi ngon trong vòng 2 giờ sau khi chết và được chúng ta làm sạch. Còn đối với cá đông lạnh cũng như nhiều loại hải sản đông lạnh khác có thể sử dụng, để được bao lâu: Đối với các loại cá: để đông lạnh tốt nhất chúng ta nên làm sạch cá trước khi bảo quản đông lạnh, thường thì chúng ta sẽ bảo quản cá hay các loại hải sản ở nhiệt độ từ 0 đến -40 độ C. Chúng ta chỉ nên để các loại cá đông lạnh trong vòng 1 tháng trở lại để đảm bảo chất lượng cá được tốt nhất và ngon nhất. Còn theo nghiên cứu dài hơn chúng ta có thể để tới hơn 1 năm, nhưng không giữ được dưỡng chất và vị ngon của cá. Đối với các loại tôm và mực hay cua thì cần có thời gian sử dụng ngăn hơn cá, để đảm bảo độ ngon nhất cho các loại hải sản này. Vì các loại tôm cua để lâu ngày sẽ gây hiện tượng ốp đi nên sẽ mất đi chất lượng so với khi tôm cua còn tươi ban đầu nên sẽ có thời gian sử dụng ngắn hơn so với cá. Như vậy, bạn đã biết hải sản đông lạnh để được bao lâu rồi đúng không nào? Để biết cách bảo quản các loại hải sản đông lạnh đúng cách nhất, và biết chi tiết hơn về thời gian sử dụng của cá đông lạnh cũng như muốn tìm mua các loại hải sản đông lạnh. Hãy liên hệ với Hải sản Ông Giàu để tìm mua các loại hải sản đông lạnh ngon và giá tốt nhất.