Những Con Cá Ngừ Đại Dương Nửa Tạ Trên Biển Phú Yên

Cá ngừ đại dương được ngư dân Phú Yên gọi là cá “bò gù”, vì lưng cá gù, thịt đỏ như thịt bò. Mỗi con cá nặng 40-50kg, cũng có nhiều con lên đến cả tạ, gấp đôi cân nặng người lớn.

Đội tàu câu cá ngừ đại dương của thành phố Tuy Hòa hùng dũng tiến ra khơi, mở vụ mới.
Là nơi khởi đầu nghề câu cá ngừ đại dương của Việt Nam, đến nay Phú Yên có khoảng 950 tàu công suất trên 90CV đến 400CV chuyên khai thác loài hải sản này ở vùng biển xa bờ. Nếu cộng cả các tàu của Bình Định, Khánh Hòa, Quãng Ngãi…chuyên khác thác loại hải sản này tại ngư trường Phú Yên thì con số lên đến hơn 2.000 tàu.
Tạm biệt đất liền.
Ngư trường khai thác cá ngừ đại dương thuộc vùng biển nước sâu thường cách đất liền trên 200 hải lý. Mỗi chuyến câu cá ngừ kéo dài cả tháng trên biển nên các tàu khai thác phải là tàu công suất lớn với trang thiết bị hiện đại.
Mỗi con cá ngừ bình quân khoảng 40 kg, cá biệt có khi lên đến một tạ, nặng gấp đôi một người lớn.
Mỗi con cá ngừ bình quân khoảng 40 đến 50 kg, cá biệt có khi lên đến một tạ, nặng gấp đôi một người lớn.
Những con cá ngừ đại dương nửa tạ trên biển Phú Yên
Để chuyển cá từ hầm chứa của tàu lên bờ, các bạn thuyền phải dùng ròng rọc kéo.
Đưa cá ngừ từ hầm tàu lên.
Cá ngừ đại dương là tên địa phương để chỉ loại cá ngừ mắt to và cá ngừ vây vàng. Ngày trước, ngư dân Phú Yên ra khơi không bắt loại cá này vì không quen tiêu thụ, và cũng chưa biết cách chế biến.
Chuyển cá lên bờ.
Do một sự tình cờ, ngư dân trong vùng vớt được những lưỡi câu lớn của người nước ngoài đánh bắt bỏ lại. Họ mang về đánh thử ra một số lưỡi câu theo mẫu, sau đó cũng đi câu loại cá này và tìm cách tiêu thụ. Thấy hiệu quả hơn so với các loại cá khác, nhiều ngư dân mạnh dạn bước vào nghề này, từ đó hình thành những đội tàu ra khơi hàng tháng để câu cá ngừ đại dương.
Công việc trên bờ phần lớn do phụ nữ đảm nhiệm.
Ở vùng biển này, đàn ông đi xa khơi đánh bắt, công việc trên bờ phần lớn do phụ nữ đảm nhiệm.
Có những con cá nặng phải đến năm người khiêng.
Có những con cá nặng phải đến năm người khiêng.
Những con cá ngừ đại dương nửa tạ trên biển Phú Yên
Hiện nay, nghề câu cá ngừ đại dương đang phát triển mạnh ở Phú Yên và các tỉnh lân cận như Bình Định, Khánh Hòa… song Phú Yên vẫn là tỉnh có sản lượng khai thác lớn nhất. Gần đây đã có doanh nghiệp nước ngoài đến Phú Yên đặt vấn đề liên kết để khai thác, chế biến cá ngừ xuất khẩu với quy mô lớn.Trong ảnh: Công nhân sơ chế cá ngay tại bến trước khi cấp đông.
Rửa và sơ chế cá ngừ đại dương ngay tại bến.
Hiện giá bán cá ngừ đại dương được doanh nghiệp tại Phú Yên thu mua với mức 135.000 đồng/kg, giảm 15.000 đồng/kg so với đầu tháng 3, song mức giá này vẫn rất cao bởi có những thời điểm giá cá rớt xuống chỉ còn 60.000-70.000 đồng/kg.
Những con cá ngừ đại dương nửa tạ trên biển Phú Yên
Theo kinh nghiệm nhiều năm của ngư dân Phú Yên, thường vào khoảng cuối năm trước đến tháng 2 âm lịch năm sau, cá ngừ đại dương sẽ di chuyển vào vùng biển phía Bắc nước ta, khoảng từ Đà Nẵng trở ra, sau đó lại đi dần về phía Nam. Vào chính vụ, khoảng tháng 3 đến tháng 5 âm lịch, cá ngừ đại dương tập trung nhiều ở ngư trường thuộc quần đảo Trường Sa, Côn Đảo, đôi khi đến gần Phú Quốc.
Lên xe cấp đông, chuyển vào TP.HCM rồi xuất khẩu ra nước ngoài.
Từ đầu tháng 3/2014 đến nay, hầu hết các tàu câu cá ngừ đại dương của Phú Yên đều có lãi. Riêng tại TP Tuy Hòa, 195 tàu của ngư dân phường 6 đã liên tục bám biển, đạt sản lượng bình quân từ 1,5 đến trên 3 tấn/tàu/chuyến. Nhiều tàu lãi hơn 300 triệu đồng/chuyến biển.
Những con cá ngừ đại dương nửa tạ trên biển Phú Yên
Ngoài xuất khẩu và xuất đi các thị trường lớn như TP.HCM, Hà Nội, cá ngừ đại dương là nguồn thực phẩm chính mà các nhà hàng, quán ăn tại địa phương chế biến rất nhiều món ăn độc đáo phục vụ khách du lịch và dân địa phương.
Các món ăn chế biến từ mắt cá ngừ đại dương.
Mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc là một trong những đặc sản nổi tiếng tại các nhà hàng lớn.
Từ ngày 27/3 đến 2/4/2014, tỉnh Phú Yên phối hợp với Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức Festival Thủy sản Việt Nam – Phú Yên 2014 với nhiều hoạt động văn hóa, du lịch, ẩm thực… để tôn vinh nghề cá và nghề câu cá ngừ đại dương, một nghề mới nhưng giúp cho nhiều ngư dân và làng biển Phú Yên đổi đời. Hội thi ẩm thực “cá ngừ đại dương- tinh hoa của biển” cũng được tổ chức. Các đầu bếp của các nhà hàng, khách sạn tại Phú Yên và Khánh Hòa đã giới thiệu hàng chục món ngon, lạ miệng, lạ mắt với thịt và mắt cá ngừ đại dương.theo zing.vn

Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm,

Bạn đang xem bài viết Những Con Cá Ngừ Đại Dương Nửa Tạ Trên Biển Phú Yên tại chuyên mục Tin Tức, trên website Hải Sản Tươi Sống Ông Giàu / Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 2426 / Xu hướng 2436 / Tổng 2446 Những con cá ngừ đại dương nửa tạ trên biển Phú Yên

Cá mú sao xanh biển mua ở đâu – giá bao nhiêu tiền 1kg

Bán cá mú sao xanh (cá mú) tại TpHCM. Chúng tôi chuyên bán cá mú tươi, đông đóng đi cả nước với giá sỉ tốt cho các quý khách hàng có nhu cầu. Mua cá mú sao xanh tại hải sản Ông Giàu, bạn sẽ được giao hàng tận nơi tiện lợi. Giới thiệu loài cá mú sao xanh biển sống ở đâu Cá mú sao xanh thuộc học cá vượt mang một hương vị nhẹ nhàng nhưng rất độc đáo, có sự kết hợp giữa vị cá bơn và cá bass (một loại cá cũng thuộc học cá vược). So với cá mú đen và cá mú cọp, cá mú sao xanh được đầu bếp và các vị khách sành điệu ưa thích chỉ sau cá mú đỏ bởi hương thơm ngọt nhẹ của vị cá. Dinh dưỡng có trong cá mú sao xanh Năng lượng                                          92 kal Protein                                                 19.4g  Chất béo                                              1g Chất béo bão hòa                               0,2g  Sodium                                               53mg  Cholesterol                                         37mg Omega-3                                              0,3g Giá trị dinh dưỡng có trong 100g cá múCá mú sao xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng, cực có lợi với sức khỏe ngoài một hương vị ngọt thơm sẵn có. So với các loại cá biển khác, cá mú đỏ chứa rất ít thủy ngân nên bạn hoàn toàn yên tâm bổ sung cá mú sao xanh vào thực đơn hàng ngày của mình để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà. Giá cá mú sao xanh bao nhiêu? Tùy vào độ lớn nhỏ của, giá sẽ có độ chệnh lệch khác nhau, cụ thể: Giá cá mú sao xanh hàng sống: 750k/kg size 1 - 4 kg/con Quy cách: Cá mú sao xanh hàng sống nguyên con Sở dĩ có độ chênh lệch như về giá cá mú như trên bởi cá mú càng to độ dinh dưỡng của cá càng nhiều, thịt của cá có thể chế biến nhiều món khác nhau. Cá mú sao xanh tuy đắt nhưng khi chế biến, mỗi bộ phận của cá từ đầu, thịt, xương, da, đuôi, cho đến ruột bạn đều có thể chế biến thành những món rất độc đáo. Đầu cá chứa nhiều chất dinh dưỡng có thể nấu lẩu hoặc canh chua, hầm với đậu phụ cũng rất ngon. Thân cá  nhiều thịt có thể hấp, chưng nấm, kho củ cải, nấu cháo hay nướng cũng rất hấp dẫn. Đuôi cá có thể chiên giòn sau đó xào với dưa, ớt chuông, hành tây mang vị chua chua cay cay đậm đà. Ruột cá dai dai thích hợp để làm gỏi hoặc xào rau củ. Cá Mú Sao Xanh tươi sống nguyên con Xương cá nhiều can xi, do đi liền với phần thân nên nhiều người chọn cách chiên phần thân cá để tận dụng cả phần xương. Xương cá mú khi chiên giòn nhai vàng rụm cực thích... Đó là lý do vì sao cá sao xanh có giá cao hơn cá mú khác Mua cá mú sao xanh ở đâu? Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Món ngon từ cá mú sao xanh: 1. Cá mú hấp xì dầu Nguyên liệu: – Cá mú: 1 con – Hành tây 1/2 củ – Hành lá, rau ngò – Ớt 1 trái hoặc hơn tùy vào sở thích – Dầu hào, dầu mè, dầu ăn – Nước tương (xì dầu), nước dùng – Dầu ăn, hạt nêm, đường, tiêu. Cách chế biến: – Sơ chế sạch cá mú , bỏ mang và khía đều hai bên mình cá. Ruột cá bạn có thể giữ lại, làm sạch và hấp cùng cá. Nếu không có thời gian bạn có thể bỏ phần ruột. – Cho xì dầu, đường, hạt nêm, dầu hào và một ít dầu ăn vào một chiếc bát nhỏ khuấy đều, trút hỗn hợp gia vị này vào dĩa cá mú vừa làm sạch và ướp trong 15 phút. – Hành tây bóc vỏ thái mỏng, ớt bỏ hạt thái chỉ , hành lá rau ngò bỏ chân rửa sạch thái khúc, phần đầu hành đem tỉa  hoa để trang trí cho món cá hấp dẫn. – Đun sôi nồi hấp. Khi nước sôi thì xếp cá đã ướp gia vị vào, đậy nắp và tiếp tục đun trong khoảng 20 phút. Tiếp đó, cho hành tây và ớt vào, rồi cho tiếp  hành lá, rau mùi, đầu hành đã tỉa hoa quanh cá và đậy nắp đun thêm khoảng 2 phút nữa là cá chín, bắc ra, rắc một chút tiêu lên mặt cá và thưởng thức. Món cá mú hấp xì dầu nên ăn nóng không sẽ tanh. Món ăn có thể dùng với cơm hoặc kẹp bánh tráng với rau càng ngon. 2. Cháo cá mú Nguyên liệu: - 1kg cá mú - Nửa lon gạo - 1 lòng đỏ trứng gà - 5g hành lá, 1 củ gừng - Gia vị gồm: 10ml rượu vang trắng, 10g đường phèn, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp hạt nêm, 2 thìa súp dầu ăn - Rau sống. Thực hiện: - Tách thịt cá mú với xương. Xương cá, đầu cá cho vào nồi ninh nhừ trước, lọc lấy nước cốt. Ướp thịt cá mú  vừa lọc được với tiêu, hạt nêm, rượu vang, lòng đỏ trứng gà trong khoảng 20 phút cho thấm vị. - Phi thơm hành tỏi vơi 1 ít dầu ăn, cho thịt cá vào đảo nhanh tay đến khi sém vàng cạnh là được, tắt bếp. - Gạo vo sơ rồi rang hơi vàng, cho vào nồi nước dùng cá nấu đến khi gạo nở mềm thì hạ lửa, cho thịt cá mú vào đun thêm 10 phút. Cho hành lá cắt khúc, gừng cắt chỉ, tiêu vào rồi tắt bếp. - Múc cháo ra tô dùng nóng với rau sống. Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn có thể cho thêm đậu xanh hoặc đậu đỏ vào. Tất nhiên bạn phải mất thêm thời gian để ngâm và hầm chín đậu. Món cháo cá mú rất bổ, thích hợp cho những người vừa bệnh dậy cải thiện sức khỏe hoặc cung cấp năng lượng cho cả nhà đấy! Mặt hàng cá mú sao xanh đang khá hút hàng vì nhu cầu cao. Chính vì vậy, quý khách muốn mua cá mú sao xanh, hãy nhanh tay đặt hàng cá mú sao xanh tại Hải sản Ông Giàu để được giao hàng sống tươi ngon tận nơi.

Giá cá mú đỏ – đen – biển – nghệ – sao xanh bao nhiêu tiền 1kg tại TpHCM

Chúng tôi chuyên cung cấp cá mú các loại. Cá Mú Đỏ (cá mú sao) thì chỉ đánh bắt trong thiên nhiên, do đó cá mú đỏ thuộc hàng hiếm. Mú đỏ sống ở các rặng san hô ngoài đại dương vùng Ninh Thuận. Cá mú đỏ nhiều chất dinh dưỡng, rất tốt cho thai phụ, người già, trẻ em. Không chỉ là sản vật có giá trị kinh tế cao, cá mú còn là biểu tượng may mắn trong những ngày đầu năm của một số quốc gia trên thế giới. Nếu được gia chủ thiết đãi món cá mú, hẳn bạn phải là thượng khách của bữa tiệc. Cá mú hay còn gọi là cá song, là loại cá nước mặn được ưa chuộng hàng đầu trong các loại cá biển bởi vị thơm ngon riêng: thịt trắng, dai, ngọt thanh. Các loại cá mú phổ biến hiện nay như: cá mú đỏ, cá mú cọp, cá mú đen… Trong đó, cá mú đỏ là loại cá quý hiếm chỉ sống ở các rạn san hô, hai loại cá còn lại được nuôi khá phổ biến. Theo các ngư dân, cá mú càng to, thịt càng thơm và ngọt, nhất là cá mú đỏ. Một phần vì chất lượng, phần do màu da đỏ tươi đặc biệt không mất đi ngay cả khi cá được hấp chín. Phổ biến nhất là món cá mú hấp. Hấp là phương thức đơn giản nhất không làm mất đi hương vị tự nhiên vốn có của cá. Cá mú thường được hấp với một ít hành hoa, gừng, nước tương và đầu bếp phải canh lửa sao cho vừa chín tới thì cá mới giữ đầy đủ hương vị. Lớp da cá béo giòn, sớ thịt dai trắng phau, hương cá thơm lừng, càng ăn càng ngọt mà không hề ngấy. Cá mú đắt nhưng xắt ra miếng vì mỗi bộ phận của cá từ đầu, thịt, xương, da, đuôi, ruột đều có thể chế biến thành những món rất độc đáo. Đầu cá nấu lẩu, canh chua hoặc hầm cùng đậu phụ đều rất ngon. Thân cá chưng nấm, kho củ cải, nấu cháo cũng khá hấp dẫn. Đuôi cá có thể chiên giòn sau đó xào với dưa, ớt chuông. Đặc biệt ruột cá dai dai thích hợp để làm gói hoặc xào rau củ. Lưu ý, khi chế biến cá mú không nên dùng nhiều gia vị thì khi ăn mới “cảm” hết vị của thịt cá. Ở nước ta, cá mú được nuôi nhiều ở các vùng biển Nam Trung bộ và các tỉnh phía Nam. Giá cá mú đỏ - đen - biển - sao xanh bao nhiêu tiền 1kg? Mua ở đâu giá rẻ? Cá mú đỏ là loại thực phẩm ít chất béo, giàu Omega-3, giàu vitamin, protein, khoáng chất. DHA có trong cá rất tốt cho sức khỏe và quá trình phát triển của trẻ nhỏ. Ăn nhiều cá giúp giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim mạch, giảm viêm nhiễm, chứng đau khớp, giúp làm giảm nồng độ cholesterol, ngăn chặn chứng Alzheimer, chứng mất trí nhớ ở người già. Và cũng là loại thức ăn kiêng cho người béo phì. Cá mú gồm cá mú đỏ, cá mú đen, cá mú cọp luôn là loại cá được ưa chuộng hàng đầu trong các loài cá biển vì thịt trắng, ngọt, dai. Nhưng nếu so với cá mú đỏ thì mú thường phải thua vài bậc, vì mú đỏ cũng có vị như trên, nhưng còn hương thơm và màu da cá đỏ tươi khi hấp chín không có cá nào qua mặt nổi. Cá mú thường đã có nơi nuôi được, nhưng mú đỏ thì chỉ có trong thiên nhiên. Mú đỏ sống ở các rặng san hô ngoài đại dương. Là loài cá dữ, khỏe chuyên ăn mồi sống nên cá mú đỏ chỉ có thể bắt bằng cách câu mà thôi. Qui cách: cá mú sống và cá mú tươi cấp đông, nguyên con từ 0,5- 5kg/ con. Mua cá mú các loại tại Hải sản tươi sống Ông Giàu Giá cá mú tươi bảo quản ngăn đông Cá Mú Đen: Size 1 con từ 0,7- 1,5 Kg : 175.000 đ/Kg, Size 1 con từ 1,5- 5 Kg :  160.000 đ/Kg Cá Mú Đỏ: 250.000 đ/kg (size: 0.5-3 kg/con )      Giá cá mú đỏ - đen - biển tươi ướp đá vừa ngợp Cá mú đen tươi: 160.0000 đ/Kg (Size 0,8-1,4Kg/con) . Cá mú đỏ câu: Size 0,7 -1,5 kg/con giá 310.000 đ/kg, Size 2 -5 kg/con giá 300.000 đ/kg. Cá mú cọp câu: 290.000 đ/kg (size: 2 -5 kg/con) Mú Nghệ : giá 290.000 đ/kg (Size: 10 - 30 kg/1con) Giá cá mú sống nguyên con Cá Mú đen: 350.000 đ/kg Mú Trân Châu: 320.000 đ/kg (size 0,9kg-1,4kg/con) Mú sao Xanh: 750k/kg (size 0,9kg-3kg/con ) Cá Mú Đỏ: 145k/100gram (size 0,5 - 5 kg/ con) Cá Mú Nghệ: 390k/kg (size: 10 - 30 kg/1con) Cá mú làm món gì ngon Cá mú gàu cũng thuộc họ cá mú quý hiếm, thường sống trong những rạn san hô rất khó đánh bắt. Cá mú gàu thường to bằng bắp tay người lớn, da màu nâu xám, hình thù gồ ghề. Đầu cá to, mắt lồi, miệng rộng. Chế biến món cá mú gàu ngon nhất khi cắt từng khoanh, ướp muối hột giã kèm ớt xiêm pha bột ngọt nướng giòn. Ngoài ra có thể kho sả, nấu cháo… 1/ Cá mú tay cầm Nguyên liệu: Phi lê cá mú: 200g Heo quay: 100g Nước dùng: 200ml Đậu hũ non: 50g Bắp non: 50g Nấm đông cô: 50g Bông cải xanh: 100g Trứng: 1 lòng trắng Tiêu xanh: 10g Gừng: 10g Muối, tiêu, đường, dầu hào, tương, tỏi, bột năng, dầu ăn. Thực hiện: Cá mú rửa sạch, cắt miếng dày khoảng 1cm và ướp với lòng trắng trứng, tiêu, hạt nêm, muối, đường. Bông cải xanh, thịt heo quay, đậu hũ non cắt miếng vừa ăn. Nấm đông cô rửa sạch, cắt bỏ cắt chân. Làm nóng dầu rồi cho đậu hũ non, tỏi vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu. Dùng lại chảo, cho tỏi đã chiên, gừng thái miếng vào xào thơm, tiếp tục cho heo quay, nấm đông cô, bông cải xanh, bắp non, đậu hào vào đảo đều cùng với nước dùng, đun 2 phút sau đó cho cá mú, tiêu xanh vào hầm vừa chín tới, thêm ít bột năng để nước hơi sánh. Dọn cá ra thố, dùng nóng, nếu thích ăn cay có thể cho thêm ớt sừng khi hầm. 2/ Cá mú lắc khoai môn Nguyên liệu: Phi lê cá mú: 200g Ớt Đà Lạt đủ màu: 100g Khoai môn: 120g Trứng: 1 lòng trắng Hành tây, tỏi bằm: 50g Nước tương, xốt O.K, dầu hào, bột năng, bơ, đường, hạt nêm, dầu ăn. Thực hiện: Cá mú làm sạch, cắt hình vuông, ướp với lòng trắng trứng, tiêu, hạt nêm, bột năng. Ớt cắt miếng vuông 2cm, khoai môn cắt khúc 4cm, hành tây cắt miếng vừa. Làm nóng dầu, cho khoai môn vào chiên giòn, vớt ra để lên giấy thấm dầu. Tiếp tục cho cá vào chiên vừa chín tới, vớt ra để ráo dầu. Dùng lại chảo, trút bớt dầu rồi cho bơ, tỏi, hành tây vào xào cho thơm, tiếp tục cho ớt Đà Lạt vào đảo đều. Sau đó cho cá mú vừa chiên sơ vào, đảo đều, nêm lại với xốt O.K, hạt nêm, nước tương, đường vừa ăn. Dọn cá ra đĩa, dùng nóng với tương ớt. 3/ Cá mú xào hành, gừng Nguyên liệu: Cá mú: 1 con Đầu hành: 100g Trứng: 1 lòng trắng Gừng:1 củ Tỏi bằm: ½ thìa súp Muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, dầu mè, rượu trắng, dầu ăn. Thực hiện: Cá mú sau khi rửa sạch lóc lấy phi lê và da. Làm nóng chảo dầu, cho da cá vào chiên giòn. Phi lê cá ướp với lòng trắng trứng, tiêu, dầu mè, hạt nêm, bột ngọt. Gừng gọt vỏ, cắt sợi. Làm nóng dầu ăn, cho gừng vào chiên vàng, vớt ra gấy thấm dầu. Tiếp tục cho tỏi, đầu hành vào xào cho thơm, cho phi lê cá mú vào đảo đều tay, nêm nếm với các loại gia vị vừa vặn. Cho gừng đã chiên vàng, đảo đều một lần nữa, tắt bếp. Dọn cá ra đĩa, dùng nóng. 4/ Cá bống mú hấp hành gừng Nguyên liệu Cá bống mú: 1 con Tương ớt, dầu hào. Hành tây, hành ta, hành lá, ớt sừng, tỏi, ngò tây. Gia vị: muối, tương ớt, đường, tiêu, hạt nêm Cách làm Cá bống mú bạn đem sơ chế, rửa và làm sạch sẽ. Sau đó, lấy một con dao khéo léo chẻ bên hông của cá. Cạo sạch vỏ gừng, lấy dao thái sợi nhỏ. Ớt sừng bạn đem rửa sạch, bỏ hạt. Một phần ớt bạn đem thái sợi, phần còn lại thì đem băm nhỏ. Bóc bỏ vỏ hành tây, hành tím, sau đó lấy dao cắt nhuyễn. Hành lá bạn đem rửa sạch, cắt khúc. Cho cá bống mú vào một cái tô, ướp với gia vị, ớt, hành tây, hành lá, gừng đã băm nhỏ vào. Bắc một cái chảo sạch lên bếp, phi hành và tỏi bằm, sau đó lấy phần hành tỏi ra. Cho cá đã ướp vào, xếp đứng cá lên một cái đĩa và đem hấp. Sau khi hấp, bạn rưới nước ướp cá lên, tiếp tục hấp thêm 10 phút cho cá chín. Cá bống mú hấp hành gừng có thớ thịt trắng mềm, hương vị thơm ngon, có độ ngọt và dai sẽ là món ăn rất hấp dẫn cho cả nhà. 5/ Cá bống mú chưng tương Nguyên liệu 1 con cá bống mú 15 cái nấm mèo 100 gram nấm rơm 1 lọn bún tàu 50 gram hành ta 3 trái cà chua 1 củ tỏi, 1 củ gừng 50 gram cần tàu Gia vị: dầu mè, ngò, ớt, bột ngọt, nước tương, tiêu, đường, mỡ. Cách làm Cá bống mú bạn đem làm sạch, để ráo. Cho cá vào một cái âu sạch, ướp hành tỏi bằm nhỏ, ½ muỗng cafe tiêu, 2 muỗng café muối, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cà phê dầu mè, ½ muỗng cafe bột ngọt. Để 30 phút cho cá mú thấm đều các gia vị. Nấm rơm bạn đem gọt bỏ chân nấm, rửa sạch. Lấy một cái chảo, phi hành tỏi cho thật thơm, tiếp đó cho nấm vào xào sơ. Bún tàu đem ngâm nước cho mềm, rồi cắt khúc khoảng 6cm. Nấm mèo bạn đem ngâm nước, dùng dao thái miếng vừa, không thái nhỏ quá. Cà chua để dành 1 trái tỉa hoa, các trái khác bạn đem cắt thành 6 hoặc 8 miếng, bỏ phần hạt. Hành, tỏi đem bóc vỏ và bằm nhuyễn. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đem xắt sợi. Kiệu chua đem cắt thành các miếng mỏng. Ớt đem tỉa hoa. Cắt dọc hành tây, cắt thành miếng dày. Cần tàu bạn dùng dao cắt thành các khúc khoảng 6cm, tỉa hoa. Lấy một cái chảo sạch, làm nóng chảo sau đó phi tỏi cho thơm, tiếp đó cho cá vào chiên đến khi hơi ngả vàng. Lấy một cái dĩa nhôm, cho cá vào. Xếp hành tây, bún tàu, nấm mèo, gừng, kiệu, nấm rơm, cà chua phủ lên mình cá. Sau đó bạn rưới thêm nước tương, nêm nếm gia vị bột ngọt, tiêu, mỡ nước, dầu mè, đường vào. Cuối cùng là cho thêm ớt cắt mỏng. Cho cá vào một cái xửng và đem hấp cách thủy. Cá chín tới thì bạn cho tiếp cần tàu vào, chưng đến khi chín. Lấy cá ra dĩa và thưởng thức nóng. 6/ Cá bống mú xốt tiêu chanh Nguyên liệu 700gram – 1kg cá bống mú 50g tiêu xanh 100gram hành tây 100gram hành lá 50g gừng ¼ lít nước dùng cá Gia vị: 30gram đường, 100ml tương đen, 20gram bột bắp, 100ml tương đậu nành, 20gram tỏi phi, dầu ăn. Cách làm Cá bống mú bạn đem làm sạch, dùng dao khéo léo khứa các lát xéo trên lưng cá sau đó cho vào chảo dầu chiên vàng. Xếp cá đã chiên ra đĩa. Hành tây bạn đem làm sạch, lột vỏ, dùng dao thái hình múi cau. Hành lá rửa sạch, đem cắt khúc Làm nóng chảo, cho vào một ít dầu ăn. Tiếp đó bạn đem xào các nguyên liệu hành tây, hành lá, nêm nếm tương đen, tiêu xanh, hạt nêm, đườn, tương đậu nành sao cho vừa ăn. Cho thêm vào chảo một ít bột bắp để giúp nước dùng sánh, rưới phần xốt này lên mình cá. Thưởng thức ngay khi cá còn nóng. 7/ Cá bống mú xốt Thái Nguyên liệu 1kg cá bống mú Salad, cà chua ăn kèm. 1 muỗng cafe ớt hiểm băm nhỏ 1 thìa súp tỏi băm 1 thìa cafe xốt cà ri đỏ 2 muỗng cafe hạt nêm, 20gram đường thốt nốt, 1 muỗng súp nước mắm, 1 thìa súp dầu ớt Dầu ăn Cách làm Cá mú sống bạn đem sơ chế, làm sạch. Chuẩn bị một cái chảo sạch, cho lên bếp, trút vào chảo nhiều dầu, sau đó bạn đợi dầu nóng thì cho cá bống mú vào chiên cho đến khi vàng đều, chín hẳn. Làm nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho tỏi, ớt bằm, nước mắm vào và phi thơm. Chờ đến khi nước mắm sôi thì bạn cho thêm cà ri đỏ, hạt nêm, đường thốt nốt và dầu ớt vào, đảo đều lên cho hòa quyện. Xếp cá bống mú ra đĩa, trang trí thêm salad, cà chua cắt mỏng. Cuối cùng bạn rưới xốt tỏi ớt lên và thưởng thức. Với những món ăn đầy hấp dẫn, ngại gì không đặt hàng mua cá mú tươi sống ngay tại hải sản Ông Giàu để về tự tay chế biến các món ăn ngon để chiêu đãi cả nhà nào. Chúc các bạn có những bữa ăn thật hấp dẫn với cá Mú. Mọi chi tiết quý khách có thể liên hệ với công ty Ông Giàu qua hotline.

Cá đuối sao xanh giá bao nhiêu tiền 1 kg – Ở đâu bán tại TpHCM

Chúng tôi chuyên cung cấp bán cá đuối sao xanh tươi sống đóng và đi khắp cả nước với giá ưu đãi. Giao hàng tận nơi, nhanh chóng tại các quận TpHCM. Hải sản Ông Giàu đảm bảo chất lượng cá đuối sao xanh ngon để đáp ứng đúng nhu cầu khách hàng. Bán cá đuối sao xanh sống tại TpHCM - Cá đuối sao xanh có hình rẻ quạt, đuôi dài, da màu xanh rêu, cá đuối được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Đơn giản nhất là ướp muối rồi đem cá đi nướng, nếu ướp với muối ớt, hương vị món nướng này càng thêm hấp dẫn, hoặc ướp cá với sả ớt đem chiên trên bếp lửa. - Cá Đuối là loại thực phẩm ít chất béo, giàu omega-3, giàu vitamin, protein, khoáng chất. dha có trong cá rất tốt cho sức khỏe và quá trình phát triển của trẻ nhỏ. - Ăn nhiều cá giúp giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim mạch, giảm viêm nhiễm, chứng đau khớp, giúp làm giảm nồng độ cholesterol, ngăn chặn chứng alzheimer, chứng mất trí nhớ ở người già. và cũng là loại thức ăn kiêng cho người béo phì. Giá cá đuối sao xanh bao nhiêu tiền tại Sài Gòn - TpHCM Quy cách : Hàng sống nguyên con Giá cá đuối sao xanh : 750k/kg ( Size 0.6 - 0.8 kg/con) Mua cá đuối sao ở đâu? Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Hải sản Ông Giàu luôn hân hạnh phục vụ quý khách hàng. Bán cá Đuối sống sao xanh là sản phẩm được ưa chuộng nhiều người. Còn gì thích hơn khi bạn có thể có ngay những con cá đuối sống tại nhà sau khi đặt Online dễ dàng. Cách chế biến cá đuối ngon - Nướng sả ớt: Cá rửa sạch, cắt thành miếng vừa phải, để ráo nước rồi đem ướp với sả ớt và muối hột giã. Nướng trên than hồng là có món “lai rai” liền. - Chiên: Thay vì ướp xong đem nướng thì thả vào chảo dầu phụng chiên vàng cũng rất ngon và dân dã. - Nấu chua với me: Món này muốn ăn ngon phải dùng cơm mẻ nấu. Vị chua của cơm mẻ vừa dịu vừa thanh, lại kích thích tiêu hóa rất tốt. Hoặc nấu chung với sả ớt, cùng với các nguyên phụ liệu thông thường, gọi là canh chua sả ớt. - Canh chua bắp chuối: Cá đuối làm sạch, cắt miếng cỡ 3 ngón tay. Bắp chuối lá xắt miếng vừa ăn. Gốc hành lá rửa sạch; nấm mèo hoặc nấm đông cô rửa sạch, để ráo. Bún tàu ngâm nở, cắt khúc vừa ăn. Cho tất cả các hỗn hợp này vào tô lớn với gia vị, trộn đều, đem hấp. Khi chín, rắc ít tiêu bột. Món này chấm nước mắm giấm đường tỏi ớt đã ngon, nhưng ngon tuyệt là khi chấm muối (hột) ớt, đậm đà khẩu cái. Độc đáo nữa là khi ăn ta chẳng phân biệt đâu là thịt cá đâu là bắp chuối, vì cả hai đều ngon như nhau. - Cà ri cá đuối: Cá làm sạch, lóc bỏ phần da lưng, cắt từng miếng vuông vừa ăn, ướp với bột cà ri cùng muối, đường, tiêu, hành, bột ngọt… trong vòng 15 phút. Sau đó xào trên bếp lửa cho gia vị thấm, đổ nước dão nước cốt dừa vào, đậy nắp vung, đun tiếp. Món ăn chín, nêm nếm vừa ăn, chan nước cốt dừa làm mặt, múc ra tô. Món này ăn với bánh mì hoặc với bún đều ngon tuyệt. - Cá đuối xào lăn: là món ưa thích của người miền Tây. Giống món cà ri, nhưng để hoàn thành món này cần có thêm một số nguyên liệu như: bún tàu, nấm rơm, nấm mèo, hành lá cắt khúc,… Thường, món này dùng để ăn cơm, nhưng cũng được dùng với bánh mì. - Bẻ từng miếng bánh mì chấm vào nước xào lăn sền sệt cho vào miệng nhai sẽ nghe tất cả mùi vị đặc trưng của món ăn ngấm sâu vào lục phủ ngũ tạng. Thường, món này chỉ dùng để “đãi” các ông làm mồi nhậu. Lại càng thêm phần hấp dẫn, vì rượu hoặc bia sẽ nhanh chóng xua tan vị béo dài lâu trong dạ dày của nước cốt dừa. - Cá đuối um: Để làm món này, người ta cạo sạch nhớt cá, xắt miếng cỡ hai ngón tay, ướp hành, ớt, bột nghệ, nước mắm cùng một chút đường cho dịu. Khử dầu, cho cá vào chảo, xào cho thịt cá săn thì cho chuối chát, khế và măng chua cùng một ít nước lã vào. Đun lửa liu riu để thịt cá thấm gia vị và chín mềm, nêm hành, ngò, lá lốt… Chú ý: phải có sự hiện diện của gan cá mới được. Khi món um chín sẽ có màu vàng óng ánh. Đó là màu vàng của gan cá tan nhừ, màu vàng bột nghệ hòa cùng dầu. Múc cá ra tô, ăn nóng với bánh tráng dày (bánh đa) nướng hoặc ăn với cơm hay bún, bánh mì cũng đều hấp dẫn. Đặt hàng mua cá đuối sao xanh sống ở hải sản Ông Giàu, bạn sẽ được giao hàng sống tận nơi tại TpHCM với đội ngũ giao hàng chuyên nghiệp. Mọi chi tiết về cá đuối sao xanh hàng sống nguyên con bạn vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng nhanh.

Nơi bán cá đuối sao xanh tại TPHCM giá tốt

Chào mừng các bạn, hôm nay chúng tôi mang đến cho các bạn sản phẩm cá đuối sao xanh thơm ngon hấp dẫn, hiện đang tạo ra cơn sốt trên thị trường. Hi vọng các bạn sẽ hài lòng với sản phẩm cá đuối sao xanh của công ty ông Giàu chúng tôi. Sản phẩm cá đuối sao xanh vạn người mê: Cá đuối sao xanh là một loài cá rất đặc biệt của biển. Đặc biệt ngay từ cái tên, ngay từ hình dáng của chúng. Cá đuối có cái đuôi dài, thân hình như cái quạt với hai cánh lớn, khi bơi chúng dùng 2 cánh này quạt nước. Kích thước to nhất của loài cá đuối là khoảng 5m chiều ngang và 7m chiều dài. Chúng có thể sống đến hơn 50 năm, một con số rất lớn nếu so với các loài cá hiện nay. Cá đuối chỉ sinh sản 1 lần mỗi năm, số lượng trứng cá cũng không nhiều, nên trong tự nhiên khá là khó để bắt gặp được loài cá này. Chúng có nhiều chấm màu xanh thẫm trên da, nên có tên gọi là cá đuối sao xanh. Thịt tươi cá đuối đã trở thành một loại thực phẩm quen thuộc từ trước đến nay, với nhiều cách chế biến thơm ngon hấp dẫn. Nơi bán và giá cả của cá đuối sao xanh: Hải sản ông Giàu tự hào là nơi cung cấp sản phẩm cá đuối sao xanh tươi sống với quy cách và giá cả như sau: Quy cách: Cá đuối tươi sống nguyên con, nặng từ 0,6-0,8 kg/con Giá bán cá đuối tươi ngon: 750k/kg Cá đuối sao xanh được sử dụng làm nguyên liệu tươi sống cho nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn khác nhau. Một trong số đó là món cá đuối nấu canh chua. Đây là một món ăn  có nguồn gốc dân dã nhưng lại ẩn chứa hương vị thơm ngon hấp dẫn của cả ba miền. Vị chua chua của khẩu vị miền bắc, ngọt đậm đà của miền nam cùng với cay cay của miền trung đã hoà quyện vào nhau và tạo ra hương vị cực kì đậm đà khó quên, làm say lòng bao nhiêu thực khách. Hay món cá đuối kho tộ thơm ngon hấp dẫn, dù phương pháp chế biến cực kì đơn giản nhưng lại ẩn chứa bên trong vị ngon mà khó có món ăn nào sánh được. Vị ngọt thanh, dai dai của miếng thịt tươi cá đuối sao xanh kèm theo vị đậm đà của gia vị đi kèm, chắc chắn sẽ làm cho những người đã có dịp thưởng thức món ăn này cảm thấy hấp dẫn và muốn thưởng thức mãi. Trên đây là bài giới thiệu về sản phẩm cá đuối sao xanh tươi sống hấp dẫn, nguyên liệu không thể thiếu cho các món ăn thơm ngon, giúp bạn thay đổi khẩu vị, làm mới không khí bữa cơm gia đình bạn và gắn kết các thành viên với nhau đấy.

Cách chế biến cá đuối sao xanh thơm ngon hấp dẫn

Chiều mát, thả bộ trên các con đường ven biển quen thuộc, chợt bắt gặp một loài sinh vật biển quen thuộc, cùng với các món ăn thơm ngon hấp dẫn từ nó, khiến không ai có thể không dừng lại thưởng thức. Đó là con cá đuối sao xanh thơm ngon. Hương vị của cá đuối sao xanh: Cá đuối là một sinh vật thuộc họ cá mập, dù rằng hình thể hai loài này hoàn toàn khác nhau. Cá đuối có thân hình như một tấm thịt, có 2 cánh, đuôi dài rẽ nước, miệng nhỏ hẹp nằm phía mặt dưới, răng nhỏ, không quá sắc bén. Kích thước trung bình của con cá đuối tươi ngon dao động rất lớn, từ 15 cm đến hàng mấy mét. Loài cá này thường ăn các loài sinh vật nhỏ dưới biển, phù du, rong rêu,… Sinh sản khá ít, vào khoảng tháng 6 đến tháng 11. Trứng cá con nở sau khoảng 15 ngày, và thường thì tỉ lệ sống sót đến khi trưởng thành của cá đuối sao xanh tươi sống là rất thấp. Thịt cá đuối tươi có nhiều thớ thịt và gân nhỏ, dạng như các ống cơ, do đó khi ăn vào có vị giòn giòn và dai khá lạ miệng. Thịt cá cũng rất thơm và ngọt nếu sơ chế và chế biến đúng cách. Dọc theo ven biển, bạn có thể bắt gặp rất nhiều con cá đuối sao xanh tươi và các món ăn thơm ngon từ cá đuối được bày bán. Người bán thật điệu nghệ gắp từng miếng thịt cá đuối tươi ngon đã ướp đầy đủ gia vị lên vỉ nướng, quạt than thật hồng, chỉ sau ít phút, thịt cá đã chín mềm, toả ra hương thơm cực kì thơm ngon hấp dẫn, khiến ai cũng phải thèm thuồng và ghé qua thưởng thức hương vị của thịt tươi cá đuối thơm ngon này. Chế biến cá đuối thành những món gì? Như đã mô tả phía trên, thịt cá đuối tươi đem ướp gia vị đậm đà sau đó đem nướng trên than hồng có thể đánh gục bao nhiêu thực khách, làm nhiều người đâm ra nghiện thịt tươi của loài cá này. Hay như món thịt cá đuối om chuối, hương vị thơm ngon của thịt tươi cá đuối kết hợp với vị chan chát giòn tan của miếng chuối xanh quả là đúng gu thưởng thức, kèm theo đĩa nước mắm chấm thơm ngon nữa thì ôi thôi, trời lạnh thì mặc trời lạnh, ta thì ta cứ ăn, ăn mãi mà vẫn chưa hết ngon, vẫn chưa hết thèm thuồng cái món ăn dân dã mà cực kì đặc sắc này. Trên đây là những hương vị cực kì thơm ngon hấp dẫn mà thịt cá đuối sao xanh tươi ngon có thể mang lại cho quý khách. Ngoài ra còn vô số hình thức chế biến khác mà quý khách có thể tham khảo để tạo ra những bữa ăn hấp dẫn cho mình đấy.

Cá bống Mú đỏ tươi sống giá bao nhiêu tiền 1 kg ở TpHCM

Cá bống Mú đỏ tươi sống là một trong những mặt hàng được nhiều khách hàng ưa chuộng là công ty hải sản Ông Giàu. Đây là một loại cá mú đỏ với phần thịt ngon ngọt, được chọn chế biến nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Nơi bán cá bống mú đỏ ngon ở Sài Gòn Cá mú gồm cá mú đỏ, cá mú đen, cá mú cọp luôn là loại cá được ưa chuộng hàng đầu trong các loài cá biển vì thịt trắng, ngọt, dai. Nhưng nếu so với cá mú đỏ thì mú thường phải thua vài bậc, vì cá mú đỏ cũng có vị như trên, nhưng còn hương thơm và màu da cá đỏ tươi khi hấp chín không có cá nào sánh được. Với nhiều chuyên gia và qua thực nghiệm đã khẳng định được rằng cá mú đó là loại cá mú ngon nhất trong số các loại cá mú hiện nay. Cá sống ở biển với màu đỏ tươi đặc trưng. Ở Sài Gòn hiện nay, công ty hải sản Ông Giàu đang đứng đầu trong thị trường cung cấp cá mú đỏ tươi sống. Với chất lượng sản phẩm tốt, dịch vụ giao hàng tận nhà tại TpHCM thuận tiện và thái độ nhân viên nhiệt tình, hải sản Ông Giàu đang dần ghi điểm cao trong mắt khách hàng. Giá cá mú đỏ bao nhiêu 1 kg ở TpHCM Quy cách: Hàng tươi sống nguyên con Giá bán cá bống mú đỏ thiên nhiên: 1.150.000 vnđ/kg Kích cỡ: Size 0,5 – 5 kg/ con Liên hệ mua cá mú đỏ hãy gọi: Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Cá Mú Đỏ Thiên Nhiên: Ở Phú Quý đã nuôi lồng bè cá mú đỏ nhưng màu sắc của cá hơi sẫm màu hơn chứ không đỏ tươi đẹp mắt như cá mú đỏ có trong thiên nhiên. Mú đỏ sống ở các rặng san hô ngoài đại dương. Là loài cá dữ, khỏe chuyên ăn mồi sống nên cá mú đỏ chỉ có thể bắt bằng cách câu mà thôi. Cá mú đỏ câu: Cá mú được hấp với một ít gừng, hành hoa, nước tương và phải canh lửa sao cho vừa chín tới thì mới còn đủ mùi vị của cá. Lớp da cá mú đỏ tươi, béo giòn sừn sựt, sớ thịt dai trắng phau, hương cá thơm lừng càng nhai càng ngọt mà không ngậy. Cá mú còn được làm gỏi, nấu cháo… món ăn nào cũng không được dùng nhiều gia vị thì mới giữ đúng vị của loại cá này. Đặc biệt là cá mú đỏ với hương vị độc đáo quả thực xứng danh là hải sản hàng đầu của biển từ bấy lâu nay. Cá mú đỏ câu ở biển Phú Quý: Là một loại cá mú quý hiếm của thiên nhiên , thịt trắng mềm , thơm như thịt gà và hầu như không tanh như các loại cá thường. Cá mú đỏ rất thích hợp để nấu lẩu , hấp xì dầu , hấp hành gừng, chiên giòn, nướng , nấu cháo với hành ngò và thì là, tôm nõn. Đặt mua cá bống mú đỏ tươi sống tại hải sản Ông Giàu để được tận hưởng những món ăn ngon nhất. Chúc các bạn có những con cá mú đỏ tươi ngon nhất. Công ty Ông Giàu luôn hân hạnh phục vụ quý khách. Mọi chi tiết về cá mú đỏ, chỉ cần bạn liên hệ đến Hotline Ông Giàu.

Cá mú nghệ bán ở đâu tại TpHCM – giá bao nhiêu tiền 1 kg

Chúng tôi chuyên cung cấp bán cá mú nghệ sống tại TP Hồ Chí Minh với giá sỉ và lẻ. Mua cá mú nghệ tại công ty hải sản Ông Giàu bạn sẽ được mức giá bán cá mú nghệ tốt và giao hàng sống tận nơi tại TpHCM. Đặc điểm cá mú nghệ tươi sống nguyên con Cá mú nghệ: sống ở các rặng san hô ngoài đại dương, là loài cá dữ, khỏe chuyên ăn mồi sống. Mỗi con với trọng lượng từ 6 – 20kg. Cá mú nghệ trở thành một trong những món ăn đặc sản được ưa chuộng hàng đầu trong các loài cá biển vì thịt trắng, ngọt, dai được dân sành ăn hải sản “săn đón”. Với kích thước lớn, cá mú nghệ mang đến cho thực khách nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Thịt cá tươi ngon ngọt và béo vừa đủ, lại có thêm vị dai kèm theo. Đây là loại cá được nhiều đại gia tìm mua. Cá mú nghệ sống là mặt hàng được yêu cầu nhiều tại Hải sản Ông Giàu hiện nay. Giá cá Mú Nghệ bao nhiêu tiền 1 kg hiện nay Bạn cần mua cá mú nghệ tại TpHCM? Hãy đến với hải sản Ông Giàu để được đáp ứng không chỉ mặt hàng mà còn về chất lượng cá tươi ngon. Dịch vụ giao hàng cá tươi sống tận nơi tại các quận TpHCM của Ông Giàu rất tiện lợi nên được sự ủng hộ và tin tưởng nhiều của khách hàng. Giá bán cá mú nghệ : 390k/kg Quy cách : Hàng sống nguyên con Mua cá mú nghệ ở đâu giá rẻ Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng. SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Cách chế biến món ăn ngon từ cá mú nghệ 1. Gỏi cá mú nghệ Nguyên liệu 100g phi lê cá mú 1 củ gừng 2 trái ớt sừng 2 củ hành tây 1 chén giấm 3 thía súp đường 50g đậu phộng rang. Rau thơm bánh tráng dùng kèm Nước chấm: 1 thìa súp nước mắm + 1 thìa súp bơ đậu phộng + 2 thìa súp đường + 1 thìa súp nước cốt chanh + 1 thìa cà phê tỏi băm + 1 thìa cà phê ớt băm + 1/2 thìa cà phê mù tạc vàng trộn đều, cho vào máy sinh tố, xay nhuyễn, lược lại. Thực hiện Cá rửa sạch, dùng khăn sạch khô thấm cho ráo nước, xắt lát mỏng. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái chỉ. Ớt sừng bỏ hạt, xắt sợi. Rau thơm rửa sạch, để ráo nước. Hành tây lột vỏ, bào mỏng. Nấu sôi hỗn hợp giấm đường, cho cá vào trụng sơ, vớt ra. Xếp hành tây và gừng ra đĩa, cho cá lên, rắc ớt và đậu phộng lên mặt. Dùng kèm bánh tráng, rau thơm và nước chấm. Mách nhỏ: Trước khi trụng cá qua hỗn hợp giấm đường nên rửa sơ qua rượu có thêm ít gừng giã giập cho cá mất mùi tanh. Chỉ nên trụng cá vừa chín tới, cá sẽ có độ dai và giòn hơn. 2. Cá mú nghệ chiên nước tương Nguyên liệu  114g phi-lê cá mú nghệ 76g đậu que 76g bắp cải 10g gừng băm, 5g ớt băm 40ml nước tương, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối Dầu ăn Cách làm Cá mú nghệ cắt miếng vừa ăn, ướp đường và 1 thìa súp nước tương. Bắc chảo nóng, chế ít dầu thả cá vào chiên áp chảo cho vàng mặt, lấy ra. Cho phần nước tương và gia vị còn lại vào quánh nhỏ, thả gừng, ớt vào, bắc lên bếp đảo đều. Hỗn hợp sôi, cho cá vào đảo lấy ra ngay. Đậu que tước xơ, rửa sạch, xắt khúc. Bắp cải rửa từng bẹ, xắt nhuyễn. Tất cả luộc chín. Sắp cá ra đĩa, dùng với rau quả luộc. Mách nhỏ: Trước khi chiên, búng chút bột lên cá để cá không sát chảo. Chiên lửa nhỏ, ít dầu và khi xốt sôi cho cá vào lấy ra ngay. Hải sản Ông Giàu - Nơi bán cá mú nghệ tươi sống nguyên con tại TpHCM với giá cá mú nghệ sỉ lẻ. Đặt hàng mua cá mú nghệ nhanh qua điện thoại Hotline. Chúc các bạn có những món ăn ngon cùng cá mú nghệ tươi sống.

Bán cá mú chuột – mua cá mú chuột ở đâu – giá bao nhiêu 1kg

Chúng tôi chuyên bán Cá Mú Chuột với giá cả hợp lý cho các nhà hàng, quán ăn, hộ gia đình. Nhiều khách hàng hiện đang tìm kiếm mua cá mú chuột ở đâu và giá bán cá mú chuột bao nhiêu 1 kg. Hãy đến với Hải sản Ông Giàu để có được những con cá Mú Chuột tươi ngon nhất. Thông tin đặc điểm - giá bán Cá Mú Chuột: Mô tả hình dáng: Cá mú chuột có thân hình dẹt, nhìn tổng thể là hình thoi, miệng nhọn, đầu trán lõm xuống một cách rõ rệt. Đuôi cá mú chuột cong tròn, thân hình màu nâu có các đốm đen rõ rệt phân phối đều trên toàn thân cá. Cá mú chuột thường có độ dài từ 40 đến 50cm. Chúng chủ yếu sống ở Nam Nhật Bản đến Palau, Philippines, Indonesia, đông Ấn Độ Dương và Tây Thái Bình Dương. Hiện nay chúng đã được nuôi thành công trên các bè nổi tại Đài Loan, Trung Quốc, Hawaii, Hồng Kong. Nơi sinh sống: Cá Mú Chuột sống ở các nơi đầm phá, vịnh ven đảo, đáy các rạn đá và san hô có độ sâu từ 2-40m. Giá bán Cá Mú Chuột hiện nay bao nhiêu? Cá Mú Chuột là loại mặt hàng hiếm, khó có trên thị trường. Chính vì vậy mà giá bán của nó cũng rất cao nhưng các thực khách luôn sẵn lòng có được thứ "cao lương mỹ vị" này bất chấp cả vấn đề về giá cả. Hiện nay trên thị trường, chỉ có duy nhất công ty Ông Giàu có cung cấp mặt hàng Cá Mú Chuột "hàng hiếm" này. Giá bán cá mú chuột: 255k/100gram Quy cách: Hàng sống nguyên con size 1.1-3 kg/con Mua cá mú chuột ở đâu chất lượng và uy tín: Công ty TNHH Ông Giàu với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp các mặt hàng hải sản quý hiếm là nơi đáng tin cậy để mua cá mú chuột. Một loài cá hiếm có đã được nhập hàng bởi hải sản Ông Giàu. Công ty Ông Giàu là nơi đã được cấp giấy phép hoạt động kinh doanh và được cấp giấy chứng nhận là cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm để cung cấp các mặt hàng thủy sản đến khách hàng một cách chất lượng nhất. Quý khách hàng có nhu cầu mua cá mú chuột mời liên hệ trực tiếp đến số điện thoại Hotline của công ty theo thông tin liên hệ chi tiết. Sản phẩm cá mú chuột đặc biệt hấp dẫn bao thực khách từ dáng hình cho đến chất lượng thịt tươi ngon. Hãy tận hưởng ngay hương vị tuyệt vời này để cảm nhận hết vị ngon đặc biệt của nó. Mọi thông tin thắc mắc, bạn có thể liên hệ trực tiếp đến Hotline Ông Giàu nhé.

Cá bống mú đỏ tươi sống mua ở đâu tại TpHCM – giá bao nhiêu tiền 1 kg

Chúng tôi chuyên cung cấp cá mú đỏ tươi sống tại TP Hồ Chí Minh với giá sỉ và lẻ. Quý khách cần mua cá mú đỏ tươi sống, hãy đến với hải sản Ông Giàu để mua được cá mú đỏ tự nhiên của biển ngon và đảm bảo chất lượng. Cá bống mú đỏ giá bao nhiêu 1 kg tại TpHCM hiện nay Với hương vị thịt béo vừa nhưng ngọt và ngon, cá mú được xếp vào loại cá được ưa chuộng nhất hiện nay. Mú đỏ chính là loại được tìm kiếm nhiều vị vị cá ngon nhất trong các loại cá mú. Giá cá mú đỏ tươi sống cũng vì thế mà cũng có giá trị kinh tế cao. Sau đây là bảng giá cá mú đỏ hiện nay tại TpHCM: Giá cá mú đỏ hàng tươi bảo quản lạnh : - Size: 0.5 - 3kg/con giá  290.000 vnđ/kg Giá cá mú đỏ hàng tươi ướp đá : - Size 0,7 - 1,5kg/con giá 310.000 vnđ/kg. - Size 2 - 5 kg/con giá 300 nghìn/kg. Giá cá mú đỏ tươi sống hàng còn sống nguyên con (giao đến nơi còn sống) - Size 0,5 – 5 kg/con giá 1 150 000 vnđ/kg Mua cá mú đỏ ở đâu tại TpHCM? Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng. SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Cá mú đỏ tươi sống làm món gì ngon 1. Cá mú đỏ hấp xì dầu Nguyên liệu: - Cá mú đỏ tươi sống: 1 con - Hành tây: 50g - Hành lá, rau ngò: 50g - Ớt: 1 trái - Tiêu: 1/5 muỗng café - Đường, dầu hào, dầu mè, mỗi thứ 1 muỗng café - Nước tương, nước dùng, mỗi thứ 1 muỗng súp - Dầu ăn: 1/2 muỗng súp - Hạt nêm, đường Thực hiện: - Khi mua cá mú đỏ chú ý chọn loại tươi, ngon, sơ chế thật sạch, đánh vẩy, bỏ mang, bỏ ruột và khía hai bên mình cá. Cho tất cả nước tương, hạt nêm, đường, dầu ăn, dầu hào vào một tô khuấy đều và cho cá mú đỏ đã sơ chế vào ướp khoảng 10 phút để cá ngấm gia vị. Hành tây lột vỏ thái mỏng, ớt bỏ hạt thái sợi, hành lá rửa sạch thái khúc, đầu hành tước nhỏ tỉa hoa. - Đặt một nồi nước với xửng hấp lên bếp đun sôi. Khi nước sôi thì cho cá đã ướp gia vị vào, đậy nắp và tiếp tục đun khoảng 20 phút. Sau đó, cho ớt và hành tây vào, sau 10 phút nữa tiếp tục cho hành lá, rải đầu hành đã tỉa hoa quanh con cá và đậy nắp đun thêm hai phút nữa là cá chín, bắc ra. Cho cá ra đĩa và dùng nóng để cá không bị tanh. 2. Cá mú đỏ hấp Nguyên liệu: - Cá mú đỏ: 1 con khoảng 1kg - Hành tây: 50g - Hành lá, rau ngò: 50g - Ớt: 1 trái - Tiêu: 1/5 muỗng café - Đường, dầu hào, dầu mè, mỗi thứ 1 muỗng café - Nước tương, nước dùng, mỗi thứ 1 muỗng súp - Dầu ăn: 1/2 muỗng súp - Hạt nêm, đường Thực hiện: - Khi mua cá mú đỏ chú ý chọn loại tươi, ngon, sơ chế thật sạch, đánh vẩy, bỏ mang, bỏ ruột và khía hai bên mình cá. Cho tất cả nước tương, hạt nêm, đường, dầu ăn, dầu hào vào một tô khuấy đều và cho cá mú đỏ đã sơ chế vào ướp khoảng 10 phút để cá ngấm gia vị. Hành tây lột vỏ thái mỏng, ớt bỏ hạt thái sợi, hành lá rửa sạch thái khúc, đầu hành tước nhỏ tỉa hoa. - Đặt một nồi nước với xửng hấp lên bếp đun sôi. Khi nước sôi thì cho cá đã ướp gia vị vào, đậy nắp và tiếp tục đun khoảng 20 phút. Sau đó, cho ớt và hành tây vào, sau 10 phút nữa tiếp tục cho hành lá, rải đầu hành đã tỉa hoa quanh con cá và đậy nắp đun thêm hai phút nữa là cá chín, bắc ra. 3. Cá mú đỏ hấp hành Nguyên liệu: – Cá mú : 1 con – Hành tây 1/2 củ – Hành lá, rau ngò – Ớt 1 trái hoặc hơn tùy vào sở thích – Dầu hào, dầu mè, dầu ăn – Nước tương (xì dầu), nước dùng – Dầu ăn, hạt nêm, đường, tiêu. Cách chế biến: – Sơ chế sạch cá mú đỏ, bỏ mang và khía đều hai bên mình cá. Ruột cá bạn có thể giữ lại, làm sạch và hấp cùng cá. Nếu không có thời gian bạn có thể bỏ phần ruột. – Cho xì dầu, đường, hạt nêm, dầu hào và một ít dầu ăn vào một chiếc bát nhỏ khuấy đều, trút hỗn hợp gia vị này vào dĩa cá mú đỏ vừa làm sạch và ướp trong 15 phút. – Hành tây bóc vỏ thái mỏng, ớt bỏ hạt thái chỉ , hành lá rau ngò bỏ chân rửa sạch thái khúc, phần đầu hành đem tỉa  hoa để trang trí cho món cá hấp dẫn. – Đun sôi nồi hấp. Khi nước sôi thì xếp cá đã ướp gia vị vào, đậy nắp và tiếp tục đun trong khoảng 20 phút. Tiếp đó, cho hành tây và ớt vào, rồi cho tiếp  hành lá, rau mùi, đầu hành đã tỉa hoa quanh cá và đậy nắp đun thêm khoảng 2 phút nữa là cá chín, bắc ra, rắc một chút tiêu lên mặt cá và thưởng thức.Món cá mú đỏ hấp xì dầu nên ăn nóng không sẽ tanh. Món ăn có thể dùng với cơm hoặc kẹp bánh tráng với rau càng ngon. 4. Cá mú đỏ chấm mù tạt Nguyên liệu: - 1/2 kg phi-lê cá mú sao đỏ - 1 cái bánh đa - 1 quả ớt - Vài nhánh hành lá và thì là - 1 củ hành tây - 2 thìa thìa súp nước cốt chanh - 2 thìa cà-phê mù-tạt xanh - 1 thìa cà-phê hạt nêm. Cách thực hiện: - Phi lê cá mú sao đỏ thái mỏng. Hành lá tước sợi, thì là thái khúc. Ớt và hành tây thái sợi. Bánh đa nướng vàng, bẻ nhỏ. - Cá trộn nước cốt chanh khoảng 30 giây, vắt bỏ nước rồi trộn cá với các nguyên liệu còn lại. Dùng kèm mù-tạt xanh. Để thưởng thức được hương vị cá mú đỏ tươi sống ngon còn sống nguyên con hay hàng cá mú đỏ tươi sống vừa đánh bắt tự nhiên ngoài biển cho bảo quản ngay để giữ được độ tươi ngon nhất, hãy liên hệ với hải sản Ông Giàu tại TPHCM để được cung cấp những mặt hàng tươi ngon. Chúc quý khách hài lòng với chất lượng và dịch vụ tại công ty Ông Giàu.

Trứng cá chuồn xanh-đen-đỏ ở đâu bán giá bao nhiêu tiền 1 kg

Trứng cá chuồn là một trong những loại trứng cá rất ngon và có hàm lượng các chất dinh dưỡng rất cao. Trứng cá chuồn đặc biệt quan thuộc trong các món ăn của Nhật Bản. Ông Giàu là một trong những đơn vị có bán các loại trứng cá chuồn xanh – đen – đỏ tại Hồ Chí Minh. Đặt hàng ngay để nhận ngay nhiều ưu đãi. Nơi bán các loại trứng cá chuồn xanh – đen – đỏ: Trứng cá chuồn là loại trứng được lấy từ cá chuồn, một loại cá có hình dáng bên ngoài khá giống với chuồn chuồn, và cá chuồn cũng có thể bay lên khỏi mặt nước với thời gian ngắn. Trứng cá chuồn thường được khai thác, lấy tại nơi sinh sản của cá, ở nơi có nhiều rong. Trứng cá chuồn đặc biệt rất quen thuộc trong những món ăn của người Nhật Bản như các món sushi, món salad trộn và được sử dụng cho nhiều món ăn khác nữa như cơm chiên trứng cá chuồn, trứng cá chuồn rán giòn,… Giống như một số loại trứng cá nổi tiếng khác, trứng cá chuồn cũng là một trong những loại trứng có rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt hàm lượng omega 3 trong cá chuồn rất cao. Có tác dụng tăng cường sức khỏe cho tim mạch, sức đề kháng. Ngoài ra, trứng cá chuồn còn có tác dụng tăng cường thị lực, giúp bảo vệ mắt, đồng thời cũng là một trong những loại thực phẩm có tác dụng làm đẹp da cho phụ nữ nhờ có nhiều vi chất mà ít loại thực phẩm nào khác có được. Giá trứng cá chuồn xanh-đen-đỏ giá bao nhiêu 1 kg hiện nay: Ông Giàu là một trong những đơn vị cung cấp các loại hải sản tươi sống, các loại thực phẩm từ cá khác nhau. Và là một trong những đơn vị có cung cấp các loại trứng các chuồn xanh – đen – đỏ: Giá của các loại trứng cá chuồn tại hải sản Ông Giàu: + Trứng cá chuồn xanh: 500.000 vnđ/500gram. + Trứng cá chuồn đen: 500.000 vnđ/500gram. + Trứng cá chuồn đỏ: 500.000 vnđ/500gram. Trứng cá chuồn tại Ông Giàu là trứng cá chuồn chất lượng cao, được lấy trực tiếp từ nơi sinh sản của cá chuồn, và là loại trứng có thể làm được rất nhiều món ăn ngon. Trứng của cá chuồn có thể được sử dụng bằng nhiều cách khác nhau, và có thể chế biến nhiều loại thức ăn ngon khác nhau. Và có thể sử dụng liền hoặc ăn kèm nhiều món khác. Bạn đang tìm mua trứng cá chuồn chính hiệu và đảm bảo chất lượng. Hãy liên hệ với Ông Giàu để được tư vấn và đặt mua trứng cá chuồn tại Hồ Chí Minh với dịch vụ giao hàng tận nơi trong nội thành và ship hàng đi những nơi xa.