Hướng dẫn cách sơ chế Cá Mặt Quỷ

Đầu tiên, xin giới thiệu đến các bạn loài cá Mặt Quỷ, loài cá này có gai độc trên lưng và có khả năng ngụy trang rất cao.

afaf

Khả năng ngụy trang:

sadfasfadf

adasfadf

Tiếp theo là cách làm thịt cá Mặt Quỷ:

adfadgadg

Bước 1:

Dùng kéo gắp cá ra (không nên dùng tay gắp vì trên lưng cá có độc)

Dùng vật đập 1 tay dùng kiềm giữ cá cho chắc, 1 tay đập đầu cá để cá không còn cử động được, như vậy khi mình làm sẽ không bị cá cử động mà trúng độc vào tay.

CHÚ Ý: Khi làm cá Mặt Quỷ, ta luôn phải đeo găng tay và tránh tiếp xúc trực tiếp với cá (trừ trường hợp là đầu bếp chuyên nghiệp đã thành thục)

Bước 2:

Cắt các vây cá

sdsfsfa

Bước 3:

Tiến hành lột da cá

Trước hết để lọc bỏ lớp da sần sùi, người đầu bếp phải nhẹ nhàng lách mũi dao giữa da cá và thịt cá để giữ nguyên khối thịt cá bên trong.

sdsadasdasda

adafadfadf

Dùng kéo cắt sống lưng phía sau, rồi tiếp tục tiến hành lột da, lóc da cá ra.

Loại bỏ phần ruột, nhớ cắt lại phần sống lưng cá lần nữa sau khi lột da xong nhé các bạn, như vậy mì

Bước 4:

Loại bỏ phần đầu cá, giữ lại phần thịt để chế biến.

dsdasd

Bước 5:

Rửa sạch và tiến hành chế biến

____________________________________

→ Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn, sẽ chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để có nguyên liệu Cá Mặt Quỷ ngon nhất!

Bạn có nhu cầu mua Cá Mặt Quỷ chất lượng TẠI ĐÂY

HÃY LIÊN HỆ NGAY VỚI CHÚNG TÔI

GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH GIÁ CẢ CẠNH TRANH

Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng với giá tốt nhất

SĐT: 0913433587 (Mr. Thành) / 0903732293 (Ms. Hiền)

Chi nhánh 2: Số 80/28, khu phố 5, P. HIệp Bình Phước, Q. Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh

CHÚC CÁC BẠN NGON MIỆNG VỚI HẢI SẢN TƯƠI NGON TỪ chuyenhaisantuoisong.com

Bạn đang xem bài viết Hướng dẫn cách sơ chế Cá Mặt Quỷ tại chuyên mục Món ngon, trên website Chuyên Hải Sản Tươi Sống TpHCM - Vựa Hải Sản Ngon Giá Rẻ, Giá Sỉ - Cty Ông Giàu. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Sms / Zalo / Viber / Facebook.
Cùng chuyên mục