Bộ Trưởng Giao Thông Tranh Cãi Về ‘Xã Hội Đen’ Với Cục Cảnh Sát

Người đứng đầu Cục Cảnh sát giao thông cho rằng nói “xã hội đen” bảo kê xe quá tải là không chính xác, Bộ trưởng Giao thông hỏi lại, việc có người dẫn cả đoàn xe quá tải né trạm cân, nằm ngoài khuôn khổ pháp luật, là “xã hội gì”.

Thời gian qua, dù hai ngành giao thông và công an đã quyết liệt xử lý xe chở quá tải, song trên thực tế, nhiều đoàn xe vượt tải vẫn hoành hành trên quốc lộ 1, 5, 9B, cao tốc Nội Bài – Lào Cai… gây hư hỏng đường, mất an toàn giao thông.

Tại cuộc họp của Ủy ban ATGT ngày 1/8, Bộ trưởng Giao thông Vận tải Đinh La Thăng nêu tình trạng “xã hội đen” dẫn đường cho xe quá tải và bảo kê, môi giới để vượt trạm cân. Cùng với đó, một bộ phận cảnh sát và thanh tra giao thông có hành vi tiếp tay, móc nối tạo ra tiêu cực, điển hình trên tuyến Nội Bài – Lào Cai. Ông đề xuất phải có giải pháp mạnh tay để chống tiêu cực, ngăn chặn tiêu cực từ lực lượng cảnh sát và thanh tra giao thông.

xe-9003-1406900627.jpg?w=600
Từng đoàn xe quá tải nối đuôi nhau trên cao tốc Nội Bài – Lào Cai. Ảnh: Đ. Loan.

Góp ý về báo cáo, Đại tá Trần Sơn Hà, Cục trưởng Cảnh sát giao thông đường bộ, đường sắt (C67, Bộ Công an) cho rằng, nói “xã hội đen bảo kê xe quá tải” là chưa chính xác, đó chỉ là cái nhìn một chiều của ngành giao thông. Ông Hà đề nghị có cuộc họp liên ngành giữa hai Bộ Công an và Giao thông Vận tải để kiểm điểm, làm rõ trách nhiệm mỗi bên, báo cáo chính xác gửi Chính phủ.

“Thế nào là xã hội đen? Xã hội đen là khống chế hoàn toàn chính quyền địa phương hoặc một đơn vị nào đó. Xã hội đen là tập thể và phải có tổ chức, chứ một đối tượng không thể gọi là xã hội đen được mà chỉ là cò mồi”, ông Hà bày tỏ sự không đồng tình về từ ngữ trong báo cáo của Bộ Giao thông.

Dẫu vậy, lãnh đạo C67 cho biết sẽ kiểm điểm toàn bộ cá nhân làm nhiệm vụ trên các tuyến đường “bỏ lọt” xe quá tải, phát hiện vi phạm sẽ xử lý ngay.

Đáp lời người đứng đầu Cục C67, Bộ trưởng Đinh La Thăng nói: “Tôi không nắm rõ định nghĩa xã hội đen của các anh. Nhưng chuyện chỉ cần dán một phù hiệu lên xe là chạy vô tư mà không bị ai kiểm soát là xã hội gì? Phù hiệu không phải của Bộ Giao thông, không phải của Bộ Công an mà của một cá nhân dán lên xe là đi được. Hành vi này nằm ngoài hệ thống pháp luật Việt Nam”.

Bộ trưởng cũng chỉ ra thực trạng chỉ cần một lực lượng bảo kê, dẫn đường là cả đoàn xe ung dung đi, trong khi đó chính quyền, công an, thanh tra tê liệt không làm được gì. “Đoàn gồm trăm cái xe được chụp ảnh lại, có biển số, có phù hiệu hẳn hoi mà các anh vẫn bảo không có, không biết gì? Xã hội đen hay không xã hội đen?”, ông Thăng bức xúc.

Cũng trong cuộc họp ngày 1/8, Cục trưởng Đăng kiểm Trần Kỳ Hình cho biết, tuần tới ông sẽ ký quyết định tạm đình chỉ một trung tâm đăng kiểm ở Bình Thuận vì vi phạm quy tắc hoạt động, có hiện tượng nhận hối lộ. Cơ quan này dự kiến đưa cán bộ ở TP HCM và Hà Nội vào thay thế làm việc để đảm bảo khách quan.

Bộ trưởng Đinh La Thăng đã yêu cầu làm rõ mức độ nhận hối lộ, cần thiết chuyển sang Công an khởi tố. Vụ việc này do đích thân một vị đại tá mật phục mới phát hiện. “Nếu các anh không làm được, cho xóa sổ luôn trạm đăng kiểm này”, ông Thăng quyết liệt.

st – Đoàn Loan – Bá Đô- vnexpress.net

Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm,

Bạn đang xem bài viết Bộ Trưởng Giao Thông Tranh Cãi Về ‘Xã Hội Đen’ Với Cục Cảnh Sát tại chuyên mục Tin Tức, trên website Hải Sản Tươi Sống Ông Giàu / Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 2476 / Xu hướng 2596 / Tổng 2716 Bộ trưởng Giao thông tranh cãi về ‘xã hội đen’ với Cục cảnh sát

Câu được cá lăng đuôi đỏ gần 45 kg trên sông Sêrêpốk

Một người chuyên đi câu bên sông Sêrêpốk đoạn qua huyện Buôn Đôn (tỉnh Đắk Lắk) đã câu được một con cá lăng đuôi đỏ, nặng gần 45 kg. Cá lăng nặng gần 45 kg vừa bắt được trên sông Sêrêpốk. Ngày 13/12/2016, chủ một nhà ở xã Hòa Phú, thành phố Buôn Ma Thuột cho biết: tối qua vừa mua được con cá nặng gần 45 kg, dài gần 1,6 mét, với giá 450 nghìn/kg, từ một người chuyên câu cá lăng trên sông Sêrêpốk. Ngay sau đó, một chủ doanh nghiệp ở tỉnh Đắk Nông đã xin mua lại con cá này với giá 500 nghìn/kg. Trước đó, tháng 6/2016, một nhà hàng ở thành phố Buôn Ma thuột cũng đã mua được con cá lăng đuôi đỏ gần 50 kg, dài gần 1,7 mét. Người câu được con cá lăng khổng lồ này là ông Nông Văn Mế trú tại thị trấn Ea T’Linh, huyện Cư Jút, tỉnh Đắk Nông. Ông Mế kể ông thả câu gần một tuần, cá khủng mới bị bắt . Sông Sêrêpốk cứ đến mùa mưa lớn, khi thủy điện xả nước, cũng là mùa săn cá lăng đuôi đỏ. Đây là loài cá nước ngọt sống hoang dã trên sông Sêrêpốk, thịt cá ngon thơm, khách hàng rất ưa chuộng. Theo Vũ Long / Tiền Phong

Giá bán cá lăng đuôi đỏ bao nhiêu tiền 1kg mua ở đâu tại TpHCM

Cá Lăng đuôi đỏ là loại cá đặc sản cao cấp, với hương vị thơm ngon bổ dưỡng. Cá lăng nổi tiếng  là một lại cá giàu chất dinh dưỡng, cung cấp cho con người nhiều lại vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin A, phốt pho và một lượng lớn DHA rất có ích cho não bộ con người. Cá Lăng là cá gì - Nơi bán cá Lăng đuôi đỏ ở đâu tại TpHCM Đây là một loại cá có chất thịt rất được ưa chuộng. Thịt cá Lăng đuôi đỏ săn, mềm, béo thích hợp cho nhiều công thức chế biến món ăn ngon như lẩu, nướng, kho,.v.v.. Cá lăng là loài cá nước ngọt có nhiều ở vùng sông rạch Đồng bằng sông Cửu Long. Cá lăng đầu hơi dài, màu vàng nghệ, có vi đứng trên lưng, vi bụng khỏe, ức trắng. Cá lăng nghệ khác với cá lăng đen ở trọng lượng. Cá lăng nghệ to nhất chỉ khoảng 3 kg trở lại, trong khi cá lăng đen có thể đạt đến 80kg. Qui cách: cá lăng sống và cá lăng bảo quản ngăn đông Giá bán cá lăng tươi sống Hiện nay, tại TpHCM, công ty Ông Giàu đang là nơi chuyên bán hải sản tươi sống đứng trong TOP danh sách những công ty hải sản hàng đầu Việt Nam hiện nay. Với cá Lăng, công ty có riêng đội ngũ đánh bắt, kiểm tra chất lượng cá trước khi ra khỏi kho đến với khách hàng. Ngoài ra, công ty Ông Giàu còn có dịch vụ giao hàng tận nơi vô cùng tiện lợi nếu quý khách ở tại các quận nội thành phố Hồ Chí Minh. Giá bán cá Lăng đuôi đỏ hiện nay bao nhiêu tiền 1kg Cá Lăng sống giá 215k/kg Cá Lăng tươi giá 135k/kg Cá lăng tươi bảo quản ngăn đông giá 115k/kg GIÁ SỈ: Liên hệ Mua cá lăng đuôi đỏ ở đâu giá rẻ? Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng. SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Môi trường sống: Cá thường sống ở dưới đáy bùn hay vùng sâu trên các sông, suối, và hồ. Thuộc loài cá sống ở phần đáy, môi trường nước ngọt. Món ngon từ cá lăng như : Cá lăng nấu ngót: Món ngon miền tây Nam Bộ. Với nguyên liệu là cá Lăng, phần thịt mềm béo mang đến cho bạn những hương vị độc đáo từ vùng sông nước. Ngoài món nấu ngót, cá Lăng còn có thể dùng để nấu lẩu, ướp nướng vô cùng thơm. Nhanh tay đặt hàng mua cá lăng đuôi đỏ tươi sống của hải sản Ông Giàu để mang đến cho cả nhà những hương vị tươi ngon lạ miệng nhất. Chúc các bạn có những món ăn thật bổ dưỡng với cá Lăng.

Cá Nục Dời đuôi đỏ hàng tươi rói bán tại TpHCM

Cá Nục Dời (cá Nục đuôi đỏ) là một trong số các loại cá nục có trên thị trường hiện nay. Thịt cá ngọt ngon và giàu giá trị các chất dinh dưỡng dồi dào. Loại cá này có xuất xứ từ vùng biển miền Trung, đặc biệt ở Quy Nhơn, chúng được tìm thấy và đánh bắt khá nhiều. Với thân hình thuôn dài cùng phần thịt cá nhiều, cá nục đuôi đó có thể được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn vô cùng từ vị giác cho đến thị giác. Nếu bạn đang có nhu cầu mua loại cá này với chất lượng đảm bảo tươi rói, bạn có thể tham khảo các chi tiết ngay sau đây. Mua cá Nục Dời đuôi đỏ ở đâu bán hiện nay Cá Nục Dời - cá Nục Giời hay còn được gọi là cá Nục đuôi đỏ vì đặc điểm của chúng có một chiếc đuôi màu đỏ rất dễ nhận diện. Sau khi được bắt lên, cá được ướp đá ngay tức khắc để đảm bảo độ tươi ngon nhất. Về hình dáng: cá có phần đầu nhọn và hơi nhỏ, mắt khá to có màu nâu đỏ và hơi lồi ra. Trên lưng cá có màu xanh đậm, bụng có màu bạc óng ánh. Giá bán: 80k/kg Quy cách: cá Nục tươi sống ướp đá bảo quản Xuất xứ: biển Quy Nhơn Không những có chất thịt ngon, cá Nục Dời còn chứa nhiều dinh dưỡng đáng kể, đặc biệt là Kali. Với Kali, chúng giúp duy trì huyết áp và giảm tình trạng tăng huyết áp. Ngoài ra, chúng có chứa nhiều axit béo không no. Chế biến cá Nục Dời làm món gì ngon Để thưởng thức ăn cá Nục Dời ngon đúng chuẩn, cần bạn thực hiện chế biến cá theo một trong số các món ăn thơm ngon sau đây: Cá Nục kho cà chua: chua ngọt kết hợp với thịt cá thấm gi vị Cá Nục nướng mọi: Chẳng cần quá cầu kỳ. Chỉ cần nướng con cá đã được làm sạch trên bếp than nóng hổi Cá Mực đuôi đỏ kho riềng: vị thịt dai kết hợp với củ riêng làm chất thịt trở nên thơm lừng ngon đến khó cưỡng lại. Bạn cần sơ chế cá kỹ lưỡng, loại bỏ phần ruột cá và mang cá, cắt bỏ phần đuôi rồi sau đó có thẻ tùy biến theo bất kỳ món gì bạn thích. Thịt cá săn dai  kết hợp cùng các gia vị làm con cá được chế biến ăn ngon tuyệt vời. Nhanh tay đặt hàng mua cá Nục Dời đuôi đỏ hàng còn tươi mớib đảng ánh bắt ngoài biển được bảo quản theo quy trình chuẩn để mang đến cho khách hàng con cá ngon nhất. Thưởng thức ngay vị dai ngọt của loại cá nục đặc biệt này khi mau hải sản tươi sống ngon.

Cá lăng nướng muối ớt

Cá lăng nướng muối ớt vị ngọt, dai, thơm. Đây là loại cá thuộc họ da trơn. Cá thường ăn mồi sống, tôm tép, cá con và phù du, khi ẩn mình trong hang thường nhẩn nha nhấm nháp rêu bám trên vách đá. Đó cũng chính là lý do thịt cá lăng săn chắc, thơm ngọt hơn các loại cá khác. Nguyên liệu cá Lăng nướng muối ớt Nguyên liệu để làm món cá lăng nướng muối ớt gồm:Hiện nay cá lăng là đặc sản quý hiếm, có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt cá không có dăm xương lại thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng, giàu Omega 3… nên rất được bà nội trợ ưa thích. Cá này có thể chế biến thành những món ngon như hấp chanh, nấu lẩu, chiên tươi, nấu cháo, làm chả, kho khô, nấu canh chua lá giang, kho khóm, đặc biệt, cá lăng nướng muối ớt là món khoái khẩu của nhiều gia đình. - Một kg cá lăng. - Hành tím, tỏi, sả xay, hành lá, ngò, chanh, ớt sừng, ngũ vị hương, tương ớt, mật ong, dầu hào, màu điều, tiêu mỗi thứ một ít. Cách làm cá lăng nướng muối ớt thơm ngon Chế biến cá Lăng nướng muối ớt: - Cá làm sạch, để ráo, dùng dao khứa xéo trên 2 bên thân cá hoặc cắt khoanh tùy sở thích. Trụng sơ cá với nước sôi và rượu cho bớt mùi tanh. - Pha nước sốt: 2 muỗng cà phê hành tím bằm, 3 muỗng sả xay, 2 muỗng tương ớt, một muỗng đầu hành bằm, một muỗng dầu hào, một muỗng mật ong, nửa muỗng nước mắm, một muỗng ngũ vị hương, 2 muỗng hạt nêm, 2 muỗng bột ngọt, 2 muỗng đường, nửa muỗng tiêu, 2 muỗng màu điều, 2 muỗng dầu ăn. Cho tất cả vào chén khuấy đều, ướp cá 15-25 phút cho thấm gia vị. - Nướng cá trên bếp than khoảng 15 đến 20 phút, khi nướng quét nước ướp đều lên 2 mặt cá. - Làm muối ớt chấm cá: Muối bột, sả xay khoảng nửa chén, cho thêm tiêu đập dập, một muỗng ớt xay, một chút màu điều. Tất cả đem rang sơ, đảo liên tục. Tắt bếp, đợi nguội cho vào 2 muỗng cà phê bột ngọt. Cá lăng nướng muối ớt sau khi nướng có màu vàng đều quyện trong mùi thơm của các loại gia vị. Thịt cá vẫn giữ được vị ngọt thơm ngon mà không bị khô. -st phununew

Hiệu quả từ cá lăng nha

Hiện, cá lăng nha đang là một trong những đối tượng thủy sản mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người nuôi nhờ có tốc độ tăng trưởng nhanh, thịt trắng, dai và thơm ngon. Cá lăng nha (hay còn gọi là cá lăng đuôi đỏ) có tên khoa học là Mystus wyckiioides. Đây là loài cá lớn nhất trong họ Bagridae, chúng thuộc cá nước ngọt có thân dài, đầu dẹp bằng, thân và đuôi dẹp bên. Đây là loài cá da trơn không vảy, hai bên lườn màu trắng và phía dưới bụng có màu sáng bạc. Vây đuôi xòe rộng hình chữ chi và có màu đỏ. Cá có 4 đôi râu với 1 đôi ở mũi, 1 đôi ở hàm và 2 đôi ở cằm. Thân dài, phần đầu và thân trước dẹp bằng, phần sau dẹp bên, nhất là cuốn đuôi, đầu rất rộng và trơn, miệng dưới hơi rộng, hình cung tròn, môi thịt phủ trên hai hàm và nối liền ở gốc miệng. Cá sống ở tầng giữa, môi trường nước thích hợp cho sự phát triển của cá là pH 6 - 8 (thích hợp nhất là 6,5 - 7,5), DO > 3 mg/l, độ mặn 0 - 50 ppt, NH3 < 0,01 mg/l. Cá sống nhiều tại các nước châu Á ở các lưu vực sông như Salwen, Tonle Sap; đặc biệt, là các nước thuộc vùng châu thổ sông Mê Kông. Ở Việt Nam, cá lăng nha sinh sống nhiều ở các con sông thuộc khu vực ĐBSCL. Do có giá trị kinh tế cao và dễ tiêu thụ nên trước đây nhiều nông dân ở các tỉnh ĐBSCL đã khai thác cá lăng đuôi đỏ ngoài tự nhiên để nuôi thương phẩm. Mặt khác, chúng khá dễ nuôi, dễ thích nghi; cá có thể nuôi trong ao, lồng bè đếu phát triển tốt. Đặc biệt, cá lăng nha nuôi lồng bè nước chảy rất nhanh lớn, ít bệnh; Sau 12 - 14 tháng nuôi, cá có thể đạt trọng lượng 1 - 1,5 kg/con (có con đạt 2 kg/con), nếu kéo dài thời gian nuôi cá đạt tới 3 - 4 kg/con. Năm 2005, Trường Đại học Nông lâm TP Hồ Chí Minh đã cho sinh sản nhân tạo thành công giống cá lăng đuôi đỏ và chuyển giao công nghệ cho một số tỉnh như An Giang, Đồng Nai, Đắk Lắk, Kon Tum, Bình Định… Đến nay, trung bình mỗi năm Trung tâm Giống thủy sản An Giang đã cung cấp cho người nuôi khoảng hơn 1 triệu con cá lăng nha giống mỗi năm. Hiện nay, với giá cá lăng thương phẩm khoảng 120.000 - 150.000 đồng/kg, đã có nhiều mô hình nuôi cá lăng nha ở Đồng Nai, Đắk Lắk, An Giang… thu lãi hàng trăm triệu đồng, mở ra hướng phát triển kinh tế mới cho nhiều người dân. Theo Châu An - Nguồn: Thủy sản Việt Nam

Cá Hồi Phi Lê tươi – phần đuôi – bán ở đâu

Trong cuộc sống bận rộn thì những người thân trong gia đình không có nhiều thời gian để trò chuyện cùng nhau nên bữa ăn là nơi chính để có thể gắn kết được những thành viên có trong gia đình. Do đó mà các món ăn cần được đầu tư kĩ để có thể đảm bảo sự hấp dẫn và thu hút mọi người, các bà nội trợ cần lựa chọn những loại thực phẩm sạch và bổ dưỡng. Trong đó, cá Hồi Phi Lê tươi - phần đuôi có thể được dùng để chế biến nên được nhiều các món ăn khác nhau nên sử dụng. Cá hồi là một trong những loài động và thường sinh sống chủ yếu trên biển tuy nhiên đến mùa sinh sản thì chúng lại di chuyển và những con sông để đẻ trứng. Vì các con sông có nước ấm thuận tiện cho các trứng phát triển và sinh sôi. Chúng thường có tập tính là sẽ quay trở lại đúng nơi mà nó sinh ra để đẻ những lứa con tiếp theo. Lớp da ở bên ngoài của loại cá này thường bóng và có màu ánh bạc. Trên da của những thường có một lớp vảy nhiều như nhỏ. Trong quá trình chế biến thì cần loại bỏ phần da này để chất lượng của những món ăn được nâng lên tối đa. Chúng thường bơi nhờ sự phối hợp hoạt động của đuôi, vây,… Vậy nên phần đuôi của chúng có phần thịt chắc. Những nơi chuyên bán cá Hồi Phi Lê tươi - phần đuôi Cá hồi là một trong những món ăn tốt cho sức khỏe nên được sử dụng nhiều và cũng có nhiều địa chỉ chuyên cung cấp. Tuy nhiên để có thể nhận được những sản phẩm hảo hạn thì khâu sơ chế cũng như là bảo quản chúng vô cùng quan trọng. Nếu như bạn đến với Ông Giàu để mua hàng thì có thể nhận được những sản phẩm cá Hồi Phi Lê tươi - phần đuôi hàng đầu – thơm ngon. Đặc điểm chính của cá Hồi Phi Lê tươi - phần đuôi Phần thịt của cá hồi thường mềm và ngọt thanh. Đặc điểm chính của loại cá này là có nhiều lipit nên chúng khá béo. Vậy nên khi chế biến các món ăn bạn cần chú ý trong khâu kết hợp nguyên liệu để có thể tạo nên được những món ăn hấp dẫn. Giá sản phẩm: 490k/kg Quy cách: đuôi cá hồi đã được phi lê Bảo quản tươi Cá hồi có chứa nhiều chất béo nên nó thích hợp để làm các món ăn như là sushi hoặc là nấu canh chua. Vì nếu như bạn nấu canh chua thì thường acid có thể giúp cho vị béo không được cảm nhận quá nhiều giúp cho món ăn lúc này trở nên hấp dẫn và không bị ngán. Và nếu như bạn muốn mua sản phẩm cá Hồi Phi Lê tươi - phần đuôi thì nên đến với Ông Giàu vì đây là một trong những điểm chuyên cung cấp hàng chất lượng.

Các món ăn từ cá lăng ăn mãi không chán

Các món ăn từ cá lăng Chả cá làm từ thịt cá lăng. - Cá lăng là loại cá da trơn, có nhiều ở miền Tây Nam Bộ. Thịt cá dẻo, đặc quánh, không bở như cá lóc, được chế biến thành nhiều món ăn ngon như cá lăng hấp chanh, nướng vỉ, xào, chiên tỏi, nấu cháo đầu cá... Cá lăng hấp chanh là đặc sản lạ miệng. Sau khi lọc hết xương, lấy thịt cá ướp gia vị trong khoảng 60 phút cho ngấm rồi hấp cách thủy với nước chanh vắt khoảng nửa giờ đồng hồ là chín tới, ăn lúc còn nóng. Món cá lăng nướng vỉ cũng tuyệt chiêu không kém. Thịt cá được thái mỏng, kẹp vào vỉ sắt, nướng trên bếp than củi, mỡ chảy xèo xèo, tỏa mùi thơm ngát. Kẹp cùng với một gắp bún, chấm nước mắm làm sẵn, ăn tới đâu cảm nhận mùi vị tới đó. Lẩu cá lăng: Dùng bếp ga bày trên bàn, trên đặt một cái chảo để lửa vừa độ. Thịt cá lăng thái miếng to, các loại rau, cải, hành tươi để riêng ngoài đĩa. Đun lửa liu riu với nước sốt. Khi nước sốt sôi, gắp cá vào chảo, thêm rau cải. Sau chừng vài phút gắp cá từ chảo rồi gắp bún cùng rau thơm, cải cho vào chén (bát), rưới nước sốt lên, ăn từ từ, vị ngọt bùi của thịt cá hòa trộn cùng gia vị tạo thành hương vị tuyệt vời. Cháo đầu cá lăng gồm 3 thành phần cơ bản: gạo thơm, đầu cá và rau đắng đất. Vo gạo, xào qua với mỡ phi tỏi, rồi cho vào nồi nấu chín vừa tới. Đầu cá lăng rửa sạch, cho vào nồi, nêm nếm gia vị muối, bột ngọt, đường, nước mắm, ớt tươi, hành tươi (củ để ăn sống, lá thái nhỏ với gừng cho vào cháo lấy mùi thơm). Tiết trời se lạnh, ăn tô cháo cá lăng bốc khói nóng hổi, vị ngọt, bùi, cay đắng quyện vào. Ngày nay, cá lăng là món ẩm thực hấp dẫn nhiều du khách. Theo Kinh tế nông thôn. Hình ảnh các món ăn từ cá lăng: chả cá lăng Lẩu chua cá lăng cá lăng nấu ngót cá lăng nướng cá lăng chiên giòn cá lăng nướng muối ớt Nếu mua được chuối hột thì làm món này: Cách chế biến món cá lăng nấu chuối hột

Cá chép đỏ tươi sống, nơi bán cá chép đỏ

Hiện nay, sản phẩm thuỷ hải sản được nhiều người quan tâm yêu thích nhất đó chính là một loại thuỷ hải sản có nguồn gốc từ nước ngọt, và có vẻ ngoài khá bắt mắt. Đó là loài cá chép đỏ tươi sống thơm ngon, được nhiều người tìm mua và thưởng thức. Giới thiệu về con cá chép đỏ tươi sống ngon: Cá chép có rất nhiều chủng loại, hình dáng và kích cỡ khác nhau. Phổ biến nhất là hai loại cá chép có số lượng lớn nhất hiện nay, đó là cá chép đỏ và cá chép trắng. Cả hai loại cá này đều có giá trị dinh dưỡng và giá trị ẩm thực ngang hàng nhau, kẻ tám lạng, người nửa cân. Thế nhưng, ở sản phẩm cá chép đỏ, ngoài các giá trị dinh dưỡng và giá trị ẩm thực tương tự như cá chép trắng, thì ở loài này còn có thêm giá trị về mặt thẩm mĩ, đó là do cá chép đỏ ngoài lớp thịt cá tươi ngon còn bọc bằng một lớp da có màu đỏ cam đẹp mắt hấp dẫn, khi chế biến lên thì màu da này chỉ nhạt đi chứ không biến mất, do vậy các món ăn có sự góp mặt của loài cá chép đỏ tươi ngon là những món ăn cực kì thơm ngon hấp dẫn, bởi ngoài hương vị thơm ngon mà nó mang lại thì còn kèm theo hiệu ứng thị giác cực kì mạnh mẽ, màu đỏ cam của da cá kết hợp với màu xanh của rau củ và màu của các loại gia vị khác, tất cả những sự kết hợp này tạo ra một màu sắc hoàn hảo cho món ăn , làm ai cũng phải thưởng thức một miếng mới được. Nơi bán cá chép đỏ giá rẻ nhất: Hiện nay ở công ty hải sản ông Giàu chuyên cung cấp sản phẩm cá chép đỏ tươi sống ngon hấp dẫn với giá bán và quy cách cụ thể như sau: Cá chép đỏ tươi sống thơm ngon, 2- 3 con/kg Giá bán cá chép đỏ tươi sống: 145k/kg Với hương vị thơm ngon như vậy và kết hợp cùng với màu sắc hấp dẫn, bắt mắt , nên không lạ gì khi cá chép đỏ tươi sống thơm ngon được nhiều người ưa thích đến như vậy. Những món ăn thơm ngon hấp dẫn được làm từ thịt cá chép tươi ngon luôn được nhiều người ưa thích và đưa lên danh sách gọi đầu tiên khi đến các nhà hàng quán ăn, ngoài ra, màu đỏ của cá chép đỏ tươi sống còn gợi lên sự may mắn, phú quý, do vậy giá trị của loại cá này lại càng tăng lên. Trên đây là những công dụng cũng như bài giới thiệu về hương vị và sự hấp dẫn của cá chép đỏ tươi sống ngon hấp dẫn, bạn có thể đến các nhà hàng khách sạn để thưởng thức, hoặc tự mua về và chế biến thành các món ăn thơm ngon nhé.

Cách chế biến món cá lăng nấu chuối hột cực ngon

  Cá lăng là loài cá đặc sản của miền Tây nước nổi.  Cá lăng có thể chế biến thành nhiều món ăn: nướng, làm chả....  Cá lăng kho chuối hột!  Bạn đã thưởng thức bao giờ chưa.  Nếu chưa một lần mời các bạn kiên nhẫn tìm hiểu nhé! Nguyên liệu:  - Cá lăng: 500 gr- Chuối hột: 2 quả- Thịt lợn: 100 gr- Riềng, ớt, nghệ, nước mắm, gia vị và chay khô. Cách làm: Bước 1: Cá mua về bóc mang, rửa sạch với muối và dấm cho hết nhớt. Các bạn không nên bỏ đầu nhé, vì mắt cá lăngchứa rất nhiều vitamin A.Bước 2: Chuối xanh, thịt thái miếng vừa ăn, riềng giã nhỏ.Bước 3: Lót ít riềng xuống đáy nồi, xếp cá lên trên. Trải xen kẽ cùng với chuối hột, thịt và số riềng còn lại.Nêm thêm nước mắm, gia vị, ớt, nghệ và chay khô . Bước 4: Xóc nhẹ nồi cá để các gia vị thấm đều vào nhau và ướp cá trong vòng 30 phút cá thịt cá săn chắc. Bước 5: Bắc nồi cá lên bếp đun sôi với lửa to, sau đó chế thêm nước sôi xâm xấp mặt cá. Khi cá sôi trở lại thì bật bếp liu riu, đun nhỏ lửa đển khi nồi cá cạn nước là được. Đợi khi nào cá nguội hẳn thì mới cho cá ra đĩa tránh cá bị vỡ và thưởng thức cùng cơm nóng nhé! Cá lăng kho chuối hột là món ăn dân dã với cách chế biến đơn giản. Thịt cá thơm ngon, béo ngậy hòa quyện cùng vị chan chat của chuối hột, vị cay của riềng ớt, thơm của nghệ và chua nhẹ của chay khô sẽ khiến bữa cơm nhà bạn thêm ngon và hấp dẫn. Chuối hột bây giờ trong siêu thị bán nhiều nên mọi người an tâm làm món này nhé! Chúc bạn ngon miệng với cá lăng kho chuối hột! Các món khác từ cá lăng: Các món ăn từ cá lăng ăn mãi không chán (st- hdlm)

Giá bán cá lăng vàng đánh bắt tự nhiên ở sông

Từ xưa, các loài thuỷ hải sản tươi ngon đã được chọn và đem dâng cho các vị vua chúa thưởng thức, được mệnh danh “ngũ quý hà thuỷ”, loài cá lăng vàng là một loài cá cực kì trân quý bởi hương vị thơm ngon của nó. Hãy cùng tìm hiểu về cá lăng vàng tươi sống nhé. Cá lăng vàng trông như thế nào? Cá lăng vàng hay còn gọi là cá lăng hồng, là một loài cá nước ngọt thường được tìm thấy ở lưu vực các con sông lớn. Nổi tiếng nhất trong các vùng là cá lăng vàng được tìm thấy ở sông Đà, nơi có rất nhiều dòng thác, nước chảy xiết, địa hình hiểm trở. Cá lăng vàng có đặc tính thích bơi ngược dòng để thi sức bền, dẻo dai và tìm mồi, vô hình chung tạo nên hương vị chắc ngọt tự nhiên của chúng. Thịt cá lăng trắng, thơm, thường được dùng trong các món cần độ dai như chả, nấu cháo,… Cá lăng vàng có trọng lượng dao động từ 2 đến 5kg. Cá Lăng có thân hơi dẹp, thuôn dài, phần đầu to lớn có vẻ hung dữ, có ba ngạnh bén, sắc dài cỡ 3cm mọc ở hai bên mép gần miệng và trên sống lưng. Ngạnh cá sắc nhọn là một loại vũ khí tự vệ hiệu quả mỗi khi bị kẻ thù tấn công và đóng vai trò bánh lái giúp loài cá này ngược dòng dễ dàng. Cá Lăng là loài cá thuộc bộ da trơn, thân hình toát lên màu vàng đồng rất đẹp. Là một loài cá khá quý hiếm, khi người dân câu được sẽ thường dành làm quà cho khách quý. Hiện nay các khu nuôi cá lăng vàng đã mọc lên khá nhiều, tuy nhiên chất lượng không ngon như cá lăng tự nhiên. Giá cá lăng vàng tự nhiên là bao nhiêu? Hiện nay, hải sản ông Giàu có cung cấp sản phẩm cá lăng vàng tươi ngon được đánh bắt từ tự  nhiên với quy cách và giá bán như sau: Quy cách: 0.6 - 1 kg/con Giá cá lăng vàng: 215k/kg Do đặc tính thịt khá dai nên cá lăng vàng có thể dùng để chế biến vô số món ăn ngon cần đến sự dẻo dai như chả cá, cháo cá, cá chiên. Ở hà nội có quán chả cá Lã Vọng sử dụng thịt cá lăng tươi để làm chả, hương vị cực kì thơm ngon, nổi tiếng từ nhiều đời. Hay như món cá lăng chiên nước mắm, vị dai của cá là một đặc điểm lớn giúp món ăn này thành công. Hãy mua cá lăng tươi sống tự nhiên và cảm nhận vị ngon của nó nhé. Cá lăng là một loài cá khá ngon và phù hợp với túi tiền, vậy nên bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn được làm từ cá lăng vàng tươi sống tự nhiên nhé. Bạn sẽ làm bạn bè và đồng nghiệp bất ngờ vì cách chọn thực phẩm thông minh của mình đấy.