Bát Mì Cuối Năm

5 PHÚT VÀ SỰ QUAN TÂM

[yframe url='https://www.youtube.com/watch?v=za0_IKHCvDA']

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cá Chuồn cho người mới bắt đầu

Việc biết cách nấu cá Chuồn khi lần đầu mua về là vô cùng cần thiết. Với những hướng dẫn chi tiết sau đây, bạn sẽ biết cách chế biến cá Chuồn ngon mà đơn giản, không cần quá cầu kỳ mà vẫn có được những món ăn hấp dẫn từ cá Chuồn. Giới thiệu các món ăn ngon với cá Chuồn Với tên gọi đặc biệt khác, cá Chuồn còn được gọi là cá Bay bởi khi cá phóng trên mặt nước biển, với cấu tạo đặc biệt từ đôi vây mang xèo ra như đôi canh đang bay lượn trên mặt nước. Cá tên cá Chuồn được sử dụng phổ biến hơn vì về hình dáng, khi đang "dang sải cánh" nhìn nó như một con chuồn chuồn cuốn hút. Đây là một loại cá biển đặc biệt có thân hình dài thon, phần lưng màu xanh ngọc cùng phần bụng màu trắng. Với phần vây ngực dài và có màn nồi các xương vây tựa như cánh nên cùng với hình dáng thon gọn, cá phóng trên mặn nước và xèo vây bay được với khoảng cách tuy không dài. Thịt cá Chuồn rất săn chắc, khỏe dai và ngon. Các món ăn chế biến từ cá Chuồn như: Cá Chuồn chiên gập Cá Chuồn kho cà chua, kho nghệ, kho mít non, kho thơm Cá Chuồn nướng Cá Chuồn nấu canh chua Cá Chuồn nấu canh khổ qua Với những gọi ý trên, chắc hẳn bạn cũng để ý rằng các món ăn hay cách nấu cá Chuồn thường được dùng với nhiều món kho khác nhau. Sau đây, hải sản Ông Giàu sẽ giúp bạn biết cách chế biến một món ăn ngon với cá Chuồn: cách làm cá Chuồn kho mít non. Cách làm cá Chuồn kho mít non ngon Phần chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể đặt hàng mua cá Chuồn tươi sống tại Hải sản Ông Giàu để đảm bảo chất lượng cá tươi ngon nhất. Chỉ cần gọi đến Hotline để đặt hàng, cá Chuồn tươi sẽ được đưa đến tận nhà bạn mà chẳng cần đi xa. Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm cá Chuồn kho mít non: 1kg cá Chuồn tươi Mít non 500g Hành tím 3 củ Nghệ tươi 1 củ Ớt Gia vị: nước mắm, đường, bột ngọt, dầu ăn, tiêu, muối Cách chế biến cá Chuồn kho mít non hảo hạng: Bước 1: Sơ chế cá Chuồn tươi sau khi mua về bạn làm sạch, bỏ ruột, bỏ mang và đánh vảy sạch. Cắt khúc vừa ăn. Bước 2: Ướp cá với nghệ tươi giã nhuyễn cũng hành tím. Ướp cá với 2 thìa cafe muối, 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa đường, ớt thái lát. Bước 3: Cắt khúc phần mít non cho vừa ăn tầm 1cm Bước 4: Phi thơm hành tím với dầu ăn khi nồi nóng lên. Cho cá Chuồn ướp vào kho cho thấm với lửa nhỏ. Bước 5: Thêm 300ml nước vào đun sôi lửa vừa trong 5 phút rồi cho mít non vào đun tiếp tục khi nào mít mềm và thấm gia vị là được. Với cách chế biến đơn giản như trên, chắc hẳn ai cũng có thể biết cách nấu cá Chuồn ngon khi vừa bắt đầu rồi. Chúc các bạn thực hiện món ăn thành công. Cần hỗ trợ gì thêm, bạn có thể liên hệ trực tiếp Hotline Ông Giàu.

Cách chữa tôm khô bị mốc như thế nào nhanh và tốt nhất

Một số người cho rằng việc tôm khô bị mốc không ảnh hưởng gì và vẫn có thể chế biến thành thức ăn được. Nhưng đó là một điều sai hoàn toàn. Vậy nếu như tôm khô nhà bạn bị lên mốc thì làm cách nào để chữa việc tôm khô bị mốc? Bài viết này Hải sản Ông Giàu chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một số cách đơn giản để chữa tôm khô bị mốc. Tôm khô bị mốc thì nên xử lý như thế nào? Có người khi tôm khô bị mốc sẽ mang đi sửa cho hết phần bị mốc đi rồi sau đó sử dụng tiếp. Làm như thế liệu có đúng? Khi bạn sửa sạch phần bị mốc đi có nghĩa là chỉ làm mất đi phần bị mốc bên trên bề mặt của tôm thôi còn những độc tố nhiễm bên trong tôm vẫn không thể nào hết được. Nó đồng nghĩa với việc khi ăn vào bạn sẽ gặp phải một số vấn đề về đường tiêu hóa như rối loạn tiêu hóa,...và một số bệnh tiềm ẩn đáng quang ngại khác. Khi tôm khô bị lên mốc, bạn có thể làm sạch phần bị mốc rồi mang chúng phơi dưới ánh nắng mạnh tầm 2-3 lần rồi sau đó bọc kín cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản tiếp. Hoặc bạn cũng có thể ngâm chúng với giấm khoảng 30 phút rồi mang đi phơi thật khô và cho vào tủ lạnh. Tuy nhiên, với một số thực phẩm bị mốc đen thì bạn không nên sử dụng chúng tiếp, sẽ dễ gây ra một số bệnh nghiêm trọng mà ta vẫn luôn coi nó như không có gì. Vậy với những thông tin trên bạn đã phần nào nắm bắt được cách xử lý chữa tôm khô bị mốc chưa nào! Nhưng đừng quên sức khỏe chúng ta là trên hết nhé. Nên cân nhắc việc  có nên ăn tôm khô đã bị mốc hay bất kỳ một loại thực phẩm nào bị mốc nhé! Mua tôm khô ở đâu hợp vệ sinh hiện nay Để có được một nơi cung cấp tôm khô an toàn vệ sinh thực phẩm chắc hẳn bạn cũng sẽ rất đau đầu trong việc lựa chọn nơi uy tín và đáng tin cậy để mua. Hãy để Hải sản Ông Giàu chúng tôi thay bạn làm điều đó. Hải sản Ông Giàu là một trong những nơi cung cấp mặt hàng tôm khô và các loại thực phẩm khác rất an toàn thực phẩm. Sức khỏe của người tiêu dùng được đặt trên hết, chúng tôi luôn mong muốn sẽ mang lại cho quý khách hàng những sản phẩm tốt nhất. Với nhiều năm kinh nghiệm trên thị trường hải sản, chúng tôi biết rằng chất lượng sản phẩm luôn được khách hàng đặt hên hàng đầu. Vì vậy, quý khách hàng hãy yên tâm giao trọn niềm tin ở chúng tôi, Hải sản Ông Giàu sẽ là nơi mang lại cho gia đình và người thân bạn những bữa ăn thật ngon và an toàn. Mọi thắc mắc về cách đặt hàng tôm khô hoặc nếu có bất cứ thắc mắc nào về cách chữa tôm khô bị mốc khác xin quý khách hãy vui lòng liên hệ vào Hotline của Hải sản Ông Giàu chúng tôi để được tư vấn một cách cụ thể nhà nhanh nhất. Chúc quý khách có những bữa ăn thật ngon miệng bên gia đình và những người thân yêu.

Ứng dụng máy cho tôm ăn

Tôm thẻ chân trắng đang trở thành đối tượng kinh tế quan trọng của ngành thủy sản. Năm 2016, Trung tâm Khuyến nông Quảng Ninh đã thực hiện thành công mô hình ứng dụng máy cho ăn trong nuôi tôm thâm canh mang lại hiệu quả kinh tế cao. Dẫn chúng tôi đi thăm hệ thống ao đang trong quá trình tu bổ, cải tạo chuẩn bị cho vụ nuôi mới, ông Đỗ Văn Oanh, phường Minh Thành, thị xã Quảng Yên  (một trong những hộ được chọn thực hiện mô hình ứng dụng máy cho ăn trong nuôi tôm thâm canh) cho biết, trước kia gia đình ông nuôi thủy sản theo hình thức quảng canh và bán thâm canh vừa lấy giống tự nhiên vừa thả nuôi các đối tượng truyền thống (như tôm thẻ chân trắng, rô phi...); thời gian nuôi thường kéo dài, khó quản lý; lợi nhuận thu lại trên cùng đơn vị diện tích mặt nước không cao. Để quản lý tốt quá trình nuôi, giảm thiểu dịch bệnh, tăng năng suất nuôi nhằm tăng hiệu quả kinh tế; ông Oanh đã mạnh dạn đăng ký tham gia mô hình ứng dụng máy cho ăn trong nuôi tôm thâm canh của Trung tâm Khuyến nông Quảng Ninh. Các hộ tham gia được nhà nước hỗ trợ 50% kinh phí mua máy, tập huấn chuyển giao kỹ thuật lắp đặt, vận hành bảo dưỡng dàn máy cho tôm ăn cùng kỹ thuật nuôi và chăm sóc, quản lý môi trường ao nuôi. Trung tâm cũng cử cán bộ kỹ thuật thường xuyên theo sát mô hình để chỉ đạo kỹ thuật, hướng dẫn hộ dân sử dụng, bảo dưỡng máy trong quá trình thực hiện. Mặc dù, khi bắt tay vào thực hiện mô hình, ông Oanh chưa có kinh nghiệm nhưng nhờ sự hướng dẫn tận tình của cán bộ kỹ thuật, tuân thủ chặt chẽ quy trình; sau 5 tháng nuôi, từ kết quả theo dõi so sánh trên cùng diện tích tương tự 1 ha (3 ao) có sử dụng và không sử dụng máy cho ăn cho thấy, cho ăn bằng máy làm giảm chi phí nuôi tôm. Cụ thể, nếu cho ăn thủ công thông thường hệ số thức ăn là 1:3 và mất ba nhân công để chăm sóc ao nuôi (1 ha), sau khi thu hoạch, tính ra, chi phí sản xuất cho 1 kg tôm là 75.000 đồng. Nhưng khi sử dụng máy cho tôm ăn thì hệ số thức ăn là 1:1, chỉ cần 1 nhân công cho tôm ăn, chi phí sản xuất là 69.000 đồng, trong khi sản lượng tôm như nhau. Ông Nguyễn Chí Thành, Trạm trưởng Trạm Thực hành Chuyển giao kỹ thuật Khuyến ngư đánh giá, dù còn một số hạn chế, nhưng việc ứng dụng dàn máy cho tôm ăn trong nuôi tôm thâm canh đã giúp nâng cao hiệu quả sản xuất, giảm gần 20% chi phí đầu tư; không chỉ giảm chi phí nhân công mà còn giảm được hệ số thức ăn, từ đó làm giảm ô nhiễm môi trường ao nuôi, hạn chế dịch bệnh. Mô hình thực hiện thành công đã thúc đẩy người dân ứng dụng các công nghệ, kỹ thuật mới vào sản xuất; góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng năng suất và sản lượng trên một đơn vị diện tích nuôi, cải thiện kinh tế hộ gia đình. Để mô hình có thể nhân rộng trên địa bàn thị xã Quảng Yên cũng như các địa phương nuôi tôm khác trên toàn tỉnh, cần tiếp tục quan tâm tuyên truyền, nhân rộng hơn nữa. Chu Văn Trí - Trung tâm Khuyến nông Quảng Ninh

Tôm càng xanh sốt bơ tỏi – Công thức mới lạ mà bao ngon

Tôm càng xanh sốt bơ tỏi là món ăn sang trọng và đẳng cấp với hương vị thơm ngon. Món ăn này hiện được bán ở nhiều nhà hàng khác nhau trên cả nước. Tuy nhiên tôm càng sốt bơ tỏi có cách làm khá đơn giản bạn có thể chế biến món ăn này tại nhà của mình. Để nấu được món ăn này bạn cần chuẩn bị thật kĩ về nguyên liệu và công thức chế biến để có thể tạo nên được những hương vị tuyệt hảo. Nguyên liệu qun trọng nhất của món ăn này đó chính là tôm. Bạn có thể sử dụng nhiều loại tôm khác nhau có tại Việt Nam tuy nhiên tôm càng thường đem đến cho món ăn hương vị đậm đà và béo ngậy. Bởi vì so với những loại tôm khác thì tôm càng đặc biệt hơn bởi vì nó có phần gạch ở đầu tạo cảm giác béo ngậy khi thưởng thức món ăn. Khi lựa chọn tôm càng để chế biến món tôm sốt bơ tỏi cay thì cần chú ý đến độ tươi của tôm. Vì nếu như bạn chọn tôm đã chết lâu ngày không còn tươi thì hương vị sẽ bị ảnh hưởng khá nhiều và khi ăn không còn cảm nhận nhận được vị ngọt từ thịt của tôm nữa. Một trong những địa điểm hiện có bán tôm chất lượng cao hiện nay tại Sài Gòn đó là Ông Giàu. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại hải sản tươi sống với giá hợp lí cho mọi người. Nguyên liệu tôm càng xanh sốt bơ tỏi Tôm càng xanh sốt bơ tỏi hay còn được gọi với một cái tên là tôm càng xanh chiên bơ tỏi. Khi thực hiện món ăn này cần có những nguyên liệu như sau: 1kg tôm càng, 3 muỗng canh bơ, 2 củ tỏi. Gia vị:  muối, đường, bột ngọt, tiêu. Cách làm tôm càng xanh sốt bơ tỏi thơm ngon Món ăn này có thể ăn kèm với bánh mì. Cách làm tôm sốt bơ tỏi chấm bánh mì như sau: Tôm cần được rửa sạch loại bỏ chất bẩn, lấy đường chỉ trên thân tôm bằng cách xẻ một đường trên lưng từ đầu đến đuôi. Tôm được ướp với gia vị như muối bột ngọt và tiêu để thơm hơn. Tôm được làm chính sơ bộ bằng cách nướng trên than sau đó chuẩn bị hỗn hợp nước sốt tôm. Cho dầu lên chảo sau đó cho bơ vào, nêm nếm vừa ăn rồi cho tôm vào trong chảo đảo đều trong 3 phút sau đó món ăn sẽ hoàn thành. Món ăn này có thể thích hợp trong nhiều trường hợp khác nhau như đãi tiệc cho bạn bè và chế biến các món ăn cho gia đình của mình trong những dịp đặc biệt. Cách chế biến món tôm càng xanh sốt bơ tỏi hoàn toàn đơn giản nhưng nó đem đến những hương vị tốt nhất cho những người thưởng thức. Tuy nhiên để cho món ăn được hoàn hảo nhất thì bạn cần chọn những nguyên liệu tươi nhất. Ông Giàu là địa điểm bán hải sản tươi và chất lượng bạn có thể đến để mua hàng bất kì khi nào.

Yến sào cho bé loại nào tốt và an toàn – đặc biệt cho trẻ biếng ăn

Trẻ em là một trong những đối tượng cần bổ sung nhiều dưỡng chất để có thể phát triển toàn diện về mọi mặt. Với yến sào thường mang đến nhiều chất dinh dưỡng vậy nên được nhiều người sử dụng. Vậy thì để lựa chọn được yến sào cho bé chất lượng nhất thì bạn nên đến với những địa điểm chuyên cung cấp các sản phẩm cao cấp để đặt hàng. Hệ tiêu hóa của trẻ thường rất yếu vậy nên bạn cần cẩn thận khi lựa chọn các sản phẩm sử dụng. Yến sào có tác dụng rất lớn đối với trẻ em. Ngoài việc nó cung cấp những dưỡng chất bổ ích cho sự phát triển mà nó còn giúp cho trẻ ăn ngon miệng hơn. Vậy nên bạn cần cho trẻ sử dụng món ăn chế biến từ nguyên liệu này ngay. Có nhiều món ăn có thể được tạo nên từ tổ yến như là các món chưng hấp, tổ yến nấu đường phèn…. Món ăn có vị ngọt thanh và dịu nhẹ và không có tạp chất nên có thể sử dụng với nhiều đối tượng khác nhau. Lựa chọn yến sào cho bé loại nào tốt Yến sào tốt cho bé bán ở đâu giá như thế nào sẽ được cung cấp thông qua bài viết dưới đây. Khi lựa chọn các sản phẩm bạn cần ưu tiên lựa chọn yến sào an toàn và phù hợp với tình trạng của trẻ. Với tổ yến huyết là một trong những sản phẩm cao cấp nhất đem đến nhiều chất dinh dưỡng với hàm lượng lớn phù hợp cho trẻ chậm lớn. Yến sào cho bé biếng ăn thì bạn có thể lựa chọn các sản phẩm đã được tinh chế và làm sạch. Tuy nhiên việc lựa chọn các sản phẩm nên phù hợp với tình hình kinh tế của gia đình mình. Nơi bán yến sào cho bé an toàn hiện nay Yến sào là một trong những mặt hàng chất lượng và có giá trị lớn vậy nên có nhiều địa điểm cung cấp hàng nhái. Nếu như bạn muốn mua yến sao cho em bé loại tốt thì nên đến với Ông Giàu để đặt hàng. Giá yến sào cho trẻ em sẽ được chúng tôi cung cấp ngay nếu như bạn liên hệ với Ông Giàu: Trẻ em là một trong những đối tượng được ưu tiên và những giai đoạn đầu đời của trẻ ảnh hưởng rất nhiều đến sự khỏe mạnh thông minh cũng như là thể chất sau này vậy nên các bà mẹ cần bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho trẻ. Với các sản phẩm yến sào cho bé đang cung cấp ở Ông Giàu đều có chất lượng hàng đầu đem đến nhiều giá trị dinh dưỡng vậy nên cần được mua ngay để bổ sung dưỡng chất cho trẻ. Khi muốn đặt hàng thì nên gọi điện ngay để được đặt trước sản phẩm.

Cá Nhồng xiên que chế biến công thức như thế nào cho ngon

Cá Nhồng xiên que là một trong những món ăn hấp dẫn với nguyên liệu cá Nhồng bình dân nhưng đủ ngon để bạn phải lưu luyến mãi không ngừng. Vậy làm cách nào để chế biến cá nhồng xiên que ngon, có bí mật gì để làm món ăn thêm hấp dẫn? Câu trả lời có ngay trong bài viết sau. Giới thiệu món ngon cá Nhồng xiên que Với nguyên liệu cá Nhồng, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Có thể làm món nướng, món cá Nhồng chiên, món cá Nhồng hấp hoặc cá Nhồng nấu canh chua. Tuy nhiên, có một món ăn với cá Nhồng mà bạn chớ nên bỏ lỡ: cá Nhồng xiên que. Cá Nhồng đem xiên que tức là cá Nhồng tươi đã làm sạch hết phần ruột và rút xương, sau đó đem xiên que ở chính giữa con cá để định hình thay vì xương cá. Sau đó được đóng gói và bảo quan nhiệt độ lạnh để đảm bảo cá tươi ngon. Đây được xem là một loại hải sản tiện lợi, giúp tiết kiệm thời gian sơ chế và chế biến của cá Nhồng. Trên đây là cách làm cá Nhồng xiên que ngon. Ở tại Hải sản Ông Giàu, những con cá Nhồng mình dài, thân săn chắc sẽ được đánh bắt từ biển về, sau đó sơ chế ngay để có được những con cá tươi ngon nhất. Cuối cùng đem xiên qua rồi bảo quản an toàn. Các món ăn ngon với cá Nhồng xiên que Với một hải sản tiện lợi như cá Nhồng xiên que được sơ chế sẵn, bạn chẳng cần lo lắng về phần thời gian sơ chế cá Nhồng lâu hoặc chế biến thế nào ngon. Thông thường, có 2 cách chế biến cá nhồng xiên que: cá Nhồng xiên que nướng, cá Nhồng xiên que chiên. Cách làm cá Nhồng xiên que nướng: Bạn mua cá Nhồng xiên que về, sau đó để rã đông tự nhiên rồi đem nướng mọi trên bếp than lửa hồng. Cá săn lại là có thể thưởng thức ngay. Cách làm cá Nhồng xiên que chiên: Quá đơn giản và nhanh gọn, bắt chảo dầu nóng, sau đó cho phần cá Nhồng rã đông đã ráo nước vào rồi chiên vàng đều với lửa vừa phải. VÌ nếu bạn để lửa to quá sẽ làm phần cá bên ngoài nhanh chính và bị xạm đi. Cá Nhồng xiên que không xương sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho các món ăn ngon cho bé hoặc người lớn tuổi cần thức ăn bổ dưỡng và mềm. Đây là loại cá rất chắc thịt, chứa nhiều chất dinh dưỡng. Đừng bỏ lỡ món hải sản hấp dẫn cá Nhồng xiên que nướng hoặc chiên. Chúc các bạn có nhiều món ăn ngon cùng cá Nhồng xiên que. Mọi chi tiết thắc mắc bạn có thể liên hệ đến Hotline Ông Giàu để được giải đáp nhanh.

Những con rắn hổ mang chúa to nhất thế giới

Hổ mang chúa (King Cobra) là loài rắn kịch độc có thân hình khổng lồ, thông thường mỗi con rắn hổ mang chúa trưởng thành có thể dài từ 3-4 mét và nặng 6 kg, nhưng thực tế có những con rắn loại này còn dài tới hơn 5 mét đã được tìm thấy. Rắn hổ mang chúa dài gần 17 feet (khoảng 5,18 mét) tại Kerala, Ấn Độ. Kerala là một bang của Ấn Độ nổi tiếng với các khu bảo tồn thiên nhiên và là nơi cư trú của loài hổ mang chúa khổng lồ. Ngoài Ấn Độ, hổ mang chúa còn có mặt ở hầu khắp các nước Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam. Còn đây là con rắn hổ mang chúa dài 15 feet đang được nhà sinh vật học Joy Mascarenhas thuần phục tại Indabettu, Beltangady, Karnataka, Ấn Độ vào tháng 6.2012. Một con rắn hổ mang chúa dài 14,2 feet bị 3 chàng thanh niên lực lưỡng tóm gọn tại Thái Lan vào năm 2008. Hai nhà sinh vật học Norman và Ray Hunter đang cầm con rắn hổ mang chúa dài 14 feet tại Ấn Độ. Còn đây là một con rắn hổ mang chúa dài 13,6 feet tại Bengal, Ấn Độ. Hổ mang chúa chứa nọc kịch độc, mỗi lần cắn của chúng có thể tiết ra 600 mg nọc độc đủ để giết chết 30-40 người đàn ông khỏe mạnh hay thậm chí một con voi khổng lồ. Nhà sinh vật học Ray Hunter đang nắm đuôi một con rắn hổ mang chúa dài tới 12 feet được tìm thấy ở Đông Nam Á vào khoảng năm 2005-2006. Chuyên gia về rắn Austi Stevens đang thuần phục con “quái vật” hổ mang chúa dài 11,4 feet được tìm thấy tại một khu rừng ở Ấn Độ. Chuyên gia bắt rắn Vava Suresh tóm gọn một con rắn hổ mang chúa dài 10,3 feet tại khu rừng Kulathupuzha, Ấn Độ vào năm 2010. Một con rắn hổ mang chúa dài 10 feet được tìm thấy ở Đông Ấn Độ. Nhân viên cứu hộ động vật Amrut S.Singh đang cầm trên tay một con rắn hổ mang chúa dài 9,2 feet được giải cứu từ một phòng tắm của một người dân ở Tambdi Surla, Snaguem, Goa vào năm 2010. Theo zing.vn

Sò huyết xào cháy tỏi – hấp chế biến như thế nào cho ngon miệng

Với một nguyên liệu bổ dưỡng như Sò Huyết, bạn không nên bỏ qua cách chế biến sò huyết xào cháy tỏi - hấp thơm ngon này. Với 2 món ăn từ Sò Huyết sau đây đủ đủ giúp bạn chiếm trọn cảm tình trên bàn ăn rồi đó. Cùng bắt tay vào thực hiện cách làm Sò Huyết ngon nào. Hướng dẫn cách xào sò huyết cháy tỏi Sò Huyết cực kỳ bổ máu, giàu chất kẽm, magie và axit omega-3 tốt cho sức khỏe và tim mạch. Vậy thì ngại gì mà bạn không nếm thử các món ăn từ Sò Huyết! Một trong những món nổi danh với Sò Huyết đó là sò huyết xào cháy tỏi. Để thực hiện được món ăn này, bạn cần có các nguyên liệu sau: Sò huyết sống tươi ngon: 1kg (Mua tại Hải sản Ông Giàu để đảm bảo chất lượng) 2 củ tỏi băm nhuyễn Dầu ăn: 2 muỗng canh Gia vị: Mắm, tiêu, đường, bột ngọt Cách thực hiện món sò huyết cháy tỏi: Sơ chế ngâm sò huyết cho sạch hết bùn cát. Tham khảo cách làm sạch sò huyết. Cho dầu ăn vào chảo đợi dầu nóng thêm tỏi vào phi thơm Đồ sò huyết đã sơ chế sạch vào xào trong chảo chung với tỏi và nêm nếm gia vị vừa ăn (1 muống mắm, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt), đảo đều khoảng 4 phút thì nhắc xuống tắt bếp thêm chút tiêu vào xốc đều lên. Bày sò huyết xào tỏi ra đĩa và trang trí. Thưởng thức khi sò còn nóng sẽ ngon hơn. Như vậy, món sò huyết xào cháy tỏi đã hoàn thành. Mùi tỏi bốc lên thơm phức khi được phi vàng thơm, sò huyết xào vừa chín tới, không bị khô, vẫn còn thịt sò mọng nước thế ăn mới ngon. Cách làm sò huyết hấp bia sả kiểu thái bổ dưỡng Nhiều người phải tấm tắt khen ngời hải sản Sò Huyết khi chúng có hương vị vừa ngon lại bổ dưỡng. làm sao có thể bỏ qua một nguyên liệu hải sản tuyệt vời này khi bạn có thể tận dạng chế biến nhiều món ăn. Giới thiệu đến bạn món ngon Sò Huyết hấp bia sả kiểu thái đặc biệt. Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có: 1kg sò huyết sống (mua tại Hải sản Ông Giàu) 1/2 chén bia 3 củ sả tươi Riềng, gừng Ớt, 3 lá chanh Dầu ăn: 2 muỗng, 70g đường, 100ml nước cốt me, 30ml nước mắm ngon, 100g tương ớt, 50g sa tế. Cách chế biến sò huyết hấp ngon: Ngâm sò huyết với nước vo gạo và vài lát ớt thái mỏng trong 5 tiếng để sò được sạch hết cách chất bẩn sau đó rửa sạch. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, thêm vài lát riềng, gừng, 3 nhánh sả đập dập, 3 quả ớt xào lên cho thơm dậy mùi. Sau đó cho các gia vị gồm đường, nước cốt me, nước mắm, tương ớt, sa tế và 1/2 chén bia vào nồi đun trong khoảng 1 phút. Cho phần sò huyết đã rửa sạch vào nồi đảo đều tay cho thấm gia vị khoảng 1 phút rồi đậy nắp lại hấp khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Nhắc nồi và trình bày sò huyết ra đĩa. Đây là 2 cách chế biến sò huyết độc đáo và thơm ngon cực bổ dưỡng cho sức khỏe. Còn nhiều cách chế biến sò huyết khác bạn có thể tham khảo thêm. Tuy nhiên, nhớ kỹ 2 công thức nấu sò huyết xào cháy tỏi - hấp sả là  cũng đủ để bạn tha hồ trổ tài rồi. Nếu có thắc mắc, bạn có thể gọi qua Hotline để được tư vấn thêm.

Các loại hải sản yên tâm trữ được lâu trong tủ lạnh mùa dịch

Có phải hải sản loại nào cũng trữ được trong tủ lạnh được lâu? Không hề. Có những mặt hàng hải sản bạn có thể trự được lâu trong tủ lạnh. Tuy nhiên, cũng có những loại bạn khó mà trữ được trong tủ lạnh nhà mình. Bài viết sau đây sẽ là sự đúc kết kinh nghiệm của Hải sản Ông Giàu với bề dày kinh nghiệm chuyên bán hải sản tươi sống Online gần 10 năm giúp bạn biết được các loại hải sản trữ lâu trong tủ lạnh mùa dịch. Các loại hải sản trữ được trong tủ lạnh Có nhiều loại hải sản bạn có thể mua Online tại Ông Giàu và đươc giao hàng tận nơi để an tâm hơn trong mùa dịch vẫn có đồ ăn ngon để chế biến và thưởng thức. Sau đây là liệt kê các loại hải sản bạn nên mua để trữ lạnh tốt nhất: Mực: bạch tuộc, mực ống, mực trứng, mực ghim, mực sữa, mực khô 1 nắng Tôm: Tôm sú, tôm hùm, tôm càng xanh, tôm mũ ni, tôm tích Cá: cá Bớp, cá Chình, cá Chim, cá Tai Tượng, cá Ngừ, cá Bò Da, cá Thu, cá Thác Lác, cá Cơm, cá Chuồn, cá Chép giòn, cá Hồng, cá Mú,.v.v. Cua ghẹ: Ghẹ xanh, ghẹ đỏ, ghẹ lột, cua Cà Mau,.v.v.. Hải sản tiện lợi: nhum khay, bao tử cá Ngừ, phi lê cá hồi, cá Tra Dầu cắt khoanh, Hải sản cao cấp: vi cá, bào ngư,.v.v.. Cách bảo quản hải sản trong tủ lạnh được lâu mùa dịch Không phải hải sản nào cũng đều có cách bảo quản giống nhau. Nếu bạn đang có ý định trữ lạnh bảo quản hải sản trữ lâu trong tủ lạnh thì nên xem cách giữu hải sản được lâu trong tủ ngay sau đây: Đối với mực: Bạn cần làm sạch phần đầu (bỏ mắt mực) và loại bỏ phần túi mật của chúng. Việc này tránh trường hợp túi mực vỡ làm đen hết cả món ăn khi chế biến. Sau đó, rửa sạch và bọc lại bằng túi và bảo quản. Đối với Tôm: Làm sạch, bỏ đi phần rau tôm, có tể luộc sơ qua để thịt tôm giữ nguyên được phần thịt ngọt. Nhưng với cách này, yêu cầu bạn phải để thịt tôm trong túi zip kín để đảm bảo chất thịt ngon nhất. Khi chế biến, nên lấy ra hấp lại. Với các loại cá: Cá lúc nào cũng có phần ruột và mang. Bạn cần làm sạch và loại bỏ 2 phần này rồi có thể cắt khúc để có thể chế biến vừa. Hoặc bạn có thể để nguyên con. Nhưng nếu cắt khúc để khi chế biến lấy ra đúng số lượng đó sẽ tiện lợi hơn bạn để nguyên con khi chế biến chỉ 1 phần thì phần còn lại không được cấp đông lại vì như vậy vi khuẩn rất dễ xâm nhập. Đối với các loại hải sản khác, bạn có thể tham khảo nghe tư vấn tại Hải sản Ông Giàu với các nhân viên nhiệt tình. Việc mua hải sản trữ lâu trong tủ lạnh là một việc quan trọng và cần thiết để đảm bảo vẫn có hải sản ngon ăn trong mùa dịch. Vừa tiết kiệm thời gian đi chợ mua sắm, vừa hạn chế việc tiếp xúc nhiều người mùa dịch. Chúc bạn có những món ăn hải sản ngon với những thông tin về cách trữ hải sản mùa dịch an toàn trên đây nhé.