Tổng hợp cách chế biến món ngon từ cá thu 

Tổng hợp cách chế biến món ngon từ cá thu 
5 (100%) 3 votes

Cá thu là một loại hải sản biển rất được ưa chuộng bởi chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho tim mạch và lợi cho sức khỏe. Sau đây, hải sản Ông Giàu sẽ tổng hợp cách chế biến món ngon từ cá thu gửi đến các bạn cùng tham khảo.

Ăn cá thu có lợi gì – các chất dinh dưỡng trong cá thu

Ai cũng bảo ăn cá thu tốt, ăn cá thu có lợi cho sức khỏe. Nhưng lợi như thế nào, tốt ra sao? Sau đây mời các bạn cũng tìm hiểu. Thịt cá thu chứa rất ít Natri nhưng lại rất giàu Protein, Vitamin D, Vitamin B12 và lượng lớn Selenium. Các chất này chứa trong cá thu rất tốt cho sự phát triển và hoạt động của tim mạch, giúp tim mạch thêm khỏe mạnh và hoạt động đồng đều, nhịp nhàng. Tuy nhiên, cá thu chỉ có một khuyết điểm duy nhất đó là chứa nhiều cholesterol. Mặc dù vậy, đây vẫn là loại cá với hương vị ngọt ngào, vị béo đặc trưng được nhiều người ưa chuộng.

cá thu là một nguyên liệu chế biến món ăn ngon và hấp dẫn

Cá thu là một nguyên liệu chế biến món ăn ngon và hấp dẫn

Cách chế biến các món ngon từ cá thu

Với một nguyên liệu là cá thu, bạn có thể chế biến ra vô vàn món ăn ngon. Tùy vào sở thích mỗi người và cách sáng tạo để tạo ra những món ăn đặc biệt. Sau đây, hải sản Ông Giàu giới thiệu đến bạn các công thức chế biến cá thu sau:

1. Cá thu kho

Nguyên liệu:

– 700g cá thu đã làm sạch và cắt từng khúc khoảng 1cm – 1,5cm

– Gia vị gồm có muối, mắm, nước màu, đường

– Các loại rau ăn kèm: rau thơm, rau muống chẻ,…

Cá thu - nguyên liệu chế biến món ăn đầy hấp dẫn

Cá thu – nguyên liệu chế biến món ăn đầy hấp dẫn

Thực hiện:

– Ướp cá với các gia vị cho thấm như nước 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường,1 muỗng muối, sau đó để cá khoảng 20 phút cho thấm gia vị.

– Cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường và 500ml nước cùng ½ – 1 muỗng cafe nước màu vào nồi tiến hành nấu sôi.

– Bạn cho cá đã ướp vào nồi nước sôi và chờ sôi trở lại với lửa lớn. Sau đó, bạn giảm mức đỏ lửa xuống nhỏ riu riu để cá thấm gia vị và đun thêm khoảng 20 phút nữa và nêm gia vị cho vừa ăn. Món cá thu kho không hề quá đậm đà nhưng đủ làm nên hương vị ngon ngon làm nao lòng thực khách. Khi thưởng thức, bạn vắt kèm chút chanh và dầm thêm quả ớt vào nước kho cá để chấm rau thì ngon tuyệt!

2. Cá thu kho nước dừa

Cá thu kho nước dừa thơm lừng beo béo

Cá thu kho nước dừa thơm lừng beo béo

Chuẩn bị nguyên liệu

– Cá thu: 300g

– Cà chua: 1 quả

– Ớt hiểm: 3 trái

– Hành tím băm,

– Nước mắm, ớt sa tế , dầu ăn, tiêu, đường

– Hành lá: 3 cây

– Thơm: 1/4 trái

– Dừa tươi: 1 trái

– Hạt nêm

Cách làm:

– Sơ chế cá làm sạch và cắt khúc và tiến hành ướp với 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng ớt sa tế, hành tím băm.

– Cà chua bạn đem cắt lát múi cau

– Thơm gọt bỏ vỏ và các mắt và cắt lát vừa ăn, hành lá cắt khúc tầm 3 cm

– Cho dầu vào nồi và phi thơm hành tím băm lên. Cho cà chua vào tao nhuyễn cho mềm và ra nước màu. Sau đó bạn cho các khúc cá vào lật đều cho thấm gia vị với hành tím và cà chua rồi thêm phần nước cốt dừa vào. Nêm nếm lại vừa ăn và tắt bếp.

Chúc các bạn ngon miệng với các món ăn ngon từ cá thu. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, bạn có thể liên hệ với công ty hải sản Ông Giàu theo thông tin liên hệ để được giải đáp tận tình. Hải sản Ông Giàu cũng có cung cấp các mặt hàng hải sản đặc biệt là cá thu ngon và rất tươi.

 


Chia sẻ bài viết "Tổng hợp cách chế biến món ngon từ cá thu "



Tham gia thảo luận

Avatar của bạn được hiển thị theo Mail khi đăng ký tại Gravatar.com

LƯU Ý: Nội dung nhận xét nên mang tính tích cực, vui lòng nhập bằng tiếng việt có dấu!

*


*