Ướp cá với rượu, tỏi, tiêu, muối và một ít gừng băm để khử mùi. Thịt heo thái sợi. Nấm đông cô ngâm nở, thái miếng mỏng. Củ cải ngâm, xả sạch cho bớt mặn. Cho cá vào dĩa, xếp thịt, củ cải, nấm đông cô lên, rưới nước tương pha với dầu hàu và đường lên. Mang cá chưng cách thủy. Cá chín cho thêm hành lá, ớt sừng, gừng thái chỉ vào. Cá
Hành lá: 200gr lấy đầu hành. Chế biến: Cá mú làm sạch để vào chảo, ướp hỗn hợp ớt, tỏi, gừng xay nhuyễn và bột nêm, đường, nước tương, tiêu, dầu ăn để 15 phút. Đặt cá và hỗn hợp ướp vào đĩa (hoặc chảo) và thêm nấm mèo, bún tàu, hành tây vào, chưng cách thủy hoặc nấu bằng chảo trên bếp 15 phút, sau đó khi dùng, đun nóng và bỏ đầu hành vào tùy ý (có thể thêm 2
Theo các ngư dân, thì cá mú càng to thì thịt càng dai và thơm. Cá mú cọp hình dáng với các vằn đều Cá mú không chỉ là loại sản vật có giá trị kinh tế cao mà còn được xem là biểu tượng may mắn trong những ngày đầu năm của một số quốc gia trên thế giới. Giá cá mú bao nhiêu tiền 1kg? GIá bán cá mú tươi ngon của thiên nhiên ban tặng Cá mú tươi bảo quản lạnh: + Mú
Nếu cá chưa chín tới mà bạn trở thì cá bị nát trông không đẹp. Khi cá chín một bên rồi thì trở sang chiên bên kia trong khoảng 5 phút.Vớt cá ra. Nếu bạn muốn cá giòn hơn thì cho vào lò ở 350 độ C trong khi chờ làm nước xốt. 2.Làm nước xốt: Trong khi chờ cá chín, lột tỏi và
Chế biến: Cá mú làm sạch, lóc thịt phi lê để riêng và cắt thành 8 miếng, sau đó ướp thịt phi lê với muối, tiêu, bột nêm, 1 muỗng rượu vang và 1 lòng đỏ trứng gà để khoảng 15 phút. Lăn hỗn hợp thịt cá phi lê với bột chiên. Cho dầu vào chảo để dầu sôi, chiên cá cho vàng, lấy ra, tiếp tuc chiên bộ xương cá còn lại. Hành tây, thơm, ớt xanh, củ kiệu xắt hột lựu, gừng băm
Cho cá vào dĩa, xếp thịt, củ cải, nấm đông cô lên, rưới nước tương pha với dầu hàu và đường lên. Mang cá chưng cách thủy. Cá chín cho thêm hành lá, ớt sừng, gừng thái chỉ
Để giữ trọn vẹn hương vị đại dương bạn nên dùng thật ít gia vị cho món Cá mú đỏ. Cá được hấp với một ít gừng, hành hoa, nước tương và phải canh lửa sao cho vừa chín tới thì mới còn đủ mùi vị của cá. Lớp da cá đỏ tươi, béo giòn sừn sựt, sớ thịt dai trắng phau, hương cá thơm
Những ảnh chia sẻ khác về cá mú cũng rất ấn tượng. Cá Mú mà lớn như vậy chỉ có bán cho các nhà hàng chứ người dân không ai dám mua. Bắt được cá bống mú 250 kg bán 50 triệu Chiều ngày 18/6, tàu cá Hòa hiệp của gia đình anh Tư Trọng (cảng Trần Đề, Huyện Trần đề, Sóc Trăng) bắt được con cá bống mú nặng 250,5kg. Sau khi cập cảng con cá đã được bán với giá 50 triệu
Được vài ba nắng, thật khô mới chọn nơi khô ráo để treo. Thỉnh thoảng phơi lại khỏi mốc khi cần bà con cắt một phần, đem thái nhỏ từng miếng bằng mút đũa đem rang cát, ngâm nước một lát, rửa sạch để ráo. Da cá nở phồng như "hủ
DHA có trong cá rất tốt cho sức khỏe và quá trình phát triển của trẻ nhỏ. - Ăn nhiều cá giúp giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim mạch, giảm viêm nhiễm, chứng đau khớp, giúp làm giảm nồng độ cholesterol, ngăn chặn chứng Alzheimer, chứng mất trí nhớ ở người già. Và cũng là loại thức ăn kiêng cho người béo phì. Qui cách: cá mú sống và cá mú tươi cấp đông, nguyên con từ 0,5- 5kg/ con. Cá mú
Các loại hải sản cua ghẹ giúp bổ sung canxi cho cơ thể, rất tốt cho việc bảo vệ hệ xương của bạn. Trong cá có nhiều vitamin D. Khi thiếu hụt loại vitamin này sẽ làm giảm chức năng phổi một cách trầm trọng. Cá béo và dầu cá là hai nguồn cung cấp dồi dào loại vitamin
Nếu ai thích ăn cay có thể cho thêm ít mù tạt nhé. Sau đó chúng mình dùng tao khía nhỏ các chú bào ngư ra như trong hình và đặt lại vào vị trí từng vỏ một như cũ nhé. Tiếp đến là màn rưới nước có tẩm gia vị lên bề mặt bào ngư để cho ngấm này. Trong lúc chờ bào ngư hấp chín, chúng mình xào cải chíp lên để ăn kèm nhé. Chảo nóng sau khi xào cải chíp xong có thể phi
Đây là một hố đá vôi chìm sâu dưới biển. Trước đây, hố nước sâu nhất thế giới thuộc về “Hố xanh” ở Bahamas, sâu 202m. Tuy nhiên, hố do Trung Quốc tuyên bố tìm thấy cách đây ít hôm sâu hơn nhiều. Hố xanh ở Bahamas. Thời báo Hoàn cầu thông tin các chuyên gia Trung Quốc đo đạc kích thước hố từ tháng 8.2015 đến tháng 6.2016. Với máy quét siêu âm, robot dưới nước và máy quay
Trải dài và rộng tít ra đầm xa. Đó là những "thửa ruộng hải sản" nuôi sò huyết, nuôi hàu sữa,.v.v... Phải nói là "cực phẩm hải sản đầm" thì đúng hơn đó các bạn ạ. [caption id="attachment_19216" align="aligncenter" width="450"] Món ngon hải sản đầm Ô Loan nổi tiếng - Sò huyết [/caption] Sò Huyết của đầm Ô Loan nổi tiếng từ thưở xa xưa
Nổi tiếng nhất phải kể đến Sò Huyết của Hải sản Ông Giàu được đánh bắt từ vùng Đầm Ô Loan nổi tiếng. Nhưng với người bình thường, thể trạng tốt thì ăn sò huyết sẽ không là vấn đề gì cần quan tâm. Nhưng với phụ nữ đang mang thai có ăn sò huyết được không? [caption id="attachment_19409" align="aligncenter" width="719"] Mang thai có ăn được sò huyết không [/caption] Với Đông Y, sò
Để làm sạch mùi tanh của cá, chúng ta cần loại bỏ các vị trí tạo ra vị nhớt của cá như sống lưng, râu cá, máu cá. Nơi đây chứa các dịch tanh làm cho thịt cá bị tanh, làm ảnh hưởng đến những món ăn được chế biến từ thịt cá kèo tươi. Cách nấu lẩu cá kèo tươi ngon: [caption id="attachment_13337" align="aligncenter" width="550"] Lẩu cá kèo thơm ngon bổ dưỡng [/caption] Chúng ta cần chuẩn
Lúc ngâm, bạn nên cho thêm ít rượu trong phần nước để khử bớt mùi tanh của cá. Khi chế biến, bạn cần chú ý nhiều đến thời gian nấu bởi bong bóng cá rất mỏng, chúng nhanh chín và chỉ nên ăn khi vừa chín tới, đừng để nấu quá lâu sẽ ảnh hưởng đến độ ngon của bong bóng cá. Cách chế biến súp bong bóng cá Đường-Basa-Tra-Chẽm Cách chế biến
“Từ đuôi lên 30cm thì thịt cá có thể ăn sống được, nhưng từ đó trở lên thì cá bị hư. Hiện có 3 chuyên gia của Nhật Bản đang ở đây và xác định nó đúng là cá ngừ vây xanh”, bà Thanh cho hay. Doanh nghiệp thu mua cho rằng, do bảo quản không đúng cách, chất lượng cá giảm nên chỉ mua 180.000 đồng/kg thay vì gần 670.000 đồng/kg Sáng ngày 21/5, ông Nguyễn Trung Hiếu, Trưởng ban