Xem Nhiều 4/2024 # Cách Làm Món Cá Bè Cam Kho Gừng Thơm Ngon # Top Yêu Thích

Trong các loại phương pháp chế biến các món ăn thơm ngon từ các loài cá thì phương pháp kho là đơn giản nhất và được nhiều người yêu thích nhất vì tận dụng được vị ngon của cá. Hãy cùng ông Giàu thưởng thức món cá bè cam kho gừng thơm ngon hấp dẫn nhé.

Món ngon với cá cam sọc tươi ngon

Giới thiệu về loài cá cam:

Cá bè cam là một loài cá rất thú vị. Nhiều người lần đầu nhìn thấy lần đầu tiên chắc có lẽ sẽ bị nhầm loài cá này với loài cá ngừ hay thậm chí là loài cá nục, bởi vẻ ngoài của cá bè cam không khác với những loài cá kể trên là mấy. Cá bè cam, một số nơi còn có tên gọi khác là cá cam, cá cam sọc hoặc cá cu, là một loài cá thường có thể được tìm thấy ở khắp các vùng biển ở nước ta, chúng có số lượng nhiều nhất vào khoảng tháng giêng đến tháng hai. Người ta đánh bắt loài cá bè cam tươi ngon này bằng cách thả lưới và kéo lưới ở sát tầng đáy vì loài cá này thường sục sạo tìm mồi dưới đáy biển. Phần hàm dưới của loài cá cam thường dài hơn phần trên, vậy nên chúng dễ dàng dùng phần mỏ dưới để tìm vớt các loại sinh vật nhỏ. Mùa sinh sản của cá bè cam rơi vào tháng hai, lúc tiết trời khí hậu dần chuyển sang ấm áp, như vậy trứng cá dễ nở hơn. Cá cam tươi ngon có chiều dài chỉ khoảng 50 cm đổ lại, tuy nhiên lượng thịt mà nó cung cấp được khá nhiều và chất lượng thịt rất thơm ngon.

Cách làm món cá bè cam kho gừng:

Cá cam tươi sống thơm ngon

Cá cam có thể tạo ra những món ăn mà chỉ mới nghe đã cảm thấy thèm như cá cam tươi sốt cà, cá cam kho gừng, cá cam hấp hành, chả cá cam, cá cam nướng mỡ hành, cá cam kho tộ,… nhưng hôm nay, ông Giàu sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu món cá bè cam kho gừng thơm ngon hấp dẫn, là một món ăn phổ biến, món ăn này được những người đi biển rất ưa chuộng vì tính nóng, chống lại được cái lạnh của biển. Cách làm cũng khá đơn giản. Gừng tươi bạn cạo sạch vỏ rồi cắt ra thành những sợi nhỏ, lót bên dưới nồi đất. Cá cam tươi làm sạch, sau đó cắt ra thành khoanh rồi xếp vào nồi. Tiếp theo cho vào nồi nước mắm, đường tán, dầu vừng, sau đó kho thật nhỏ lửa cho gia vị dần thấm vào cá. Sau khi chín rắc hành lá , tiêu lên trên và ăn nóng với cơm.

Thật đơn giản để có thể có ngay một nồi cá bè cam kho gừng thơm lừng hấp dẫn, giúp xua đi cái lạnh giá của những ngày mưa đúng không. Vẫn còn vô số những món ăn thơm ngon từ sản phẩm cá bè cam mà bạn không thể bỏ lỡ đấy, nhanh tay đặt mua ở nơi bán cá bè cam nhé.