Cá đối biển và những món ăn ngon với cá đối biển

Cá đối biển và những món ăn ngon với cá đối biển
5 (100%) 1 vote

Những ngày hè nóng nực thế này, mọi người luôn muốn tìm kiếm một loại thuỷ hải sản có thể xua đi cái nóng, bồi bổ sức khoẻ. Hãy cùng đến với sản phẩm cá đối biển tươi ngon của hải sản ông Giàu chúng tôi để cảm nhận sự tươi mát đó nhé.

Cá đối biển tươi ngon, món ăn dân gian hấp dẫn:

Món ngon từ cá đối tươi

Nhắc đến các loại thuỷ hải sản tươi ngon ở đồng quê, không thể không kể đến những con cá đối biển tươi ngon hấp dẫn. Chúng là một phần không thể thiếu trong các bữa ăn của gia đình việt nam. Cá đối tươi có thịt trắng, mềm, ăn khá dễ tiêu và không gây độc. Từ thịt tươi cá đối biển, đã có rất nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn ra đời, gắn liền với tuổi thơ bao người. Những món ăn cực kì quen thuộc với bao người như cá đối kho cà chua, cá đối hấp bầu, cá đối chiên giòn,… đã làm nên tuổi thơ bao nhiêu người. Hãy cùng chế biến thịt cá đối tươi và thưởng thức nó nhé.

Món ngon từ cá đối biển:

Món ăn hấp dẫn với cá đối tươi

Với nguồn nguyên liệu chính là thịt cá đối, thì ngoài những món ăn rất quen thuộc như cá đối kho khóm, cá đối kho nghệ tươi thì món cá đối tươi ngon kho cà chua cũng là một trong số những món ăn được chế biến từ thịt cá đối vô cùng đơn giản, nhưng mà lại mang đến một món ăn có hương vị hết sức đậm đà, làm cho bất cứ ai đã từng được một lần thưởng thức qua rồi nhớ mãi không quên. Cách nấu món ăn này cực kì đơn giản. Cá đối sơ chế, bỏ mang, vảy, vây, ruột, rửa qua cho sạch. Cho vào nồi sâu lòng, tốt nhất là nồi đất hoặc nồi gang, sắp cá cho theo từng lớp. Cho vào 4 muỗng nước mắm ngon, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước tạo màu ( nước hàng), thêm nước lọc khoảng nửa chén. Để lửa vừa, nấu cho cá chín đều, trong quá trình kho cá ,không nên trộn cá quá nhiều, sẽ làm nát cá, khiến món ăn mất đi hương vị thơm ngon. Ngoài ra khi nấu nên vớt bọt thường xuyên, nước kho cá sẽ có màu đẹp hơn. Tiếp theo cho 3 trái cà chua bổ làm tư vào nồi, nấu cùng cá. Khi cá chín thì cho hành tươi cắt khúc vào, đậy nắp lại tầm 5p cho hành chín rồi nhấc xuống. Múc ra đĩa sâu lòng. Món này ăn kèm cơm, thêm các loại rau sống như xà lách, dấp cá, cải cay, chấm với nước cá, ăn rất vừa miệng.

Với một phương pháp chế biến không thể đơn giản hơn, quý khách đã có ngay nồi cá đối biển kho cà chua thơm ngon hấp dẫn, dùng chiêu đãi cho những người yêu thương vào dịp cuối tuần rồi. Hi vọng các bạn sẽ thích cá đối và các món ăn từ cá đối biển.


Chia sẻ bài viết "Cá đối biển và những món ăn ngon với cá đối biển"



Tham gia thảo luận

Avatar của bạn được hiển thị theo Mail khi đăng ký tại Gravatar.com

LƯU Ý: Nội dung nhận xét nên mang tính tích cực, vui lòng nhập bằng tiếng việt có dấu!

*


*